$$$ طريقتين جنان لكفته الفراخ $$$

[دينا احمد]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




يارب يعجبوكم


الطريقه الاولي

1- نصف كيلو فراخ بانيه

2-واحده بطاطس متوسطه مسلوقه

3- بصله متوسطه

4- 3فصوص ثوم

5- بقدونس ونعناع

6- بيضه

7- ملح - فلفل اسود-قرفه

بقسماط او دقيق اوفيجيتار زيت للقلي

الطريقه

تفرم الفراخ البانيه

ونضع عليها جميع المقادير (البطاطس المسلوقه-البصل-الثوم- البقدونس-الملح-الفلفل )

ونضربهم جميعا لحد ما يبقو ناعمين وبعد ذلك نحط عليهم البيض ويتخلطو كويس
نبل ايدينا بالماء عشان ماتلزقش العجينه اثناء العمل وناخذ من الخليط ونشكلها اصابع اواقراص مثل البورجر

نضع الاقراص في البقسماط اوالفيجيتار مباشره بدون بيض لان الكفته فيها بيض

ثم نقليها في الزيت ولما تحمر نشيلها
والهنا والشفا

الطريقه التانيه

نفس المقادير بس مش هانحط ولا بيض ولا بطاطس
الطريقه
هانحط المقادير كلها علي بعض بما فيهم البقسماط
ونقلبهم كلهم مع بعض
ونصبعها ونحطها في صصنيه ونحطها في الفرن
وبالف هنا وشفا

بجد الطريقتين حلوين اوي
جربوهم وان شاءالله يعجبوكم
ولا تنسوني من صالح دعائكم

وياريت برضو ماننساش النيه واحنا بنحضر اي اكله
وربنا يأجرنا علي اي عمل نعمله خالص لوجهه الله



م / الايميل