المقـــــادير :
- 4 حبات بطاط مسلوقة ومهروسة
- 3 ملاعق بقدونس مفروم
- ملعقة وربع الملعقة ملح
- نصف ملعقة من مسحوق الفلفل الاحمر
- حبة فلفل اخضر مفروم
- 4 فصوص ثوم مفروم
- نصف كوب دقيق ذرة
- بيضة مخفوقة
- ثلاثة ارباع كوب بقصمات
- زيت عميق للقلي
الطريقـــــــة :
1 ـ اخلطي البطاط والبقدونس والملح والفلفل بنوعيه والثوم
2 ـ شكلي (28 كرة) صغيرة من خليط البطاط ويكون احلى لو تحشينها بجبن
ثم غطيها بدقيق الذرة فالبيض والبقصمات
3 ـ اقليها في زيت عميق وقدميها قبل الوجبة الرئيسية
وبالهنــــا والعـــافية
العرض الشجري
