|
فوائدعشبهالشمر Foeniculum Vulgare http://www.gfmer.ch/TMCAM/Atlas_medi...ges/mp0042.jpg من الاعشاب الطبية النافعة والمفيدة http://www.atyab.com/uploadscenter/u...65a619d3f0.gif اسماء الشمّر بالعربية :- الشومر ، الشمر ، السنوت ، الرازيانج ، الشمار ، البسباس ، الشمرة ، الشمر المر ، الشمر الحلو ، الحلوة ، الحبة الحلوة ، حبة الحلاوة العربية ، الشمر الكبير ، شمر الحدائق ، الشمر الوحشي ، الشمر الزهري الاسم العلمي: Foeniculum Vulgare اسماء أخرى بالانجليزية :- Large Fennel , Sweet Fennel , Wild Fennel , Finocchio , Carosella , Florence Fennel , Fennel الاجزاء المستعملة : البذر ، الاوراق ، الجذور الموطن : نبات شبه سنوي ، ينمو بالبراري في معظم اجزاء اوروبا المعتدلة مناخاً ، خصوصاً شواطئ البحر الابيض المتوسط ، ويمتد شرقاً لغاية الهند . و الشمر البري موجود حول بقاع العالم قاطبة ، ولاستعمالات الشمر الطبية ، خاصة البذور ، فهو يزرع بكثرة في جنوب فرنسا و سكسونيا ، روسيا ، ايران ، و الهند . تاريخ الشمر : عرفه القدماء ، و زرعه الرومان ، وقد وصف pliny بأن للشمر حوالي عشرين نوعاً من الاستطباب و الفوائد الطبية ملاحظاً بأن الثعابين تأكل منها عندما تخلع جلدها ، كما تقوي الافاعي نظرها بفركها بالشمر لكي ينساب عصير النبتة الى داخل العين ، كما يعتقد بهذه النظرية علماء النبات القدماء . جاء ذكر الشمر في كتب الطبخ و الطب ، كذلك جاء ذكر الشمر في السجلات الزراعية الاسبانية المؤرخة . لعب الامبراطور شارلمان دوراً مهماً في نشر زراعة الشمر و دخوله وسط اوروبا حيث كان يعجب بزراعة الشمر في حدائق الامبراطورية . تركيبته : إن نسب تركيبة الشمر في الاخلاط التجارية الخاصة بالشمر هي متغيرة وغير ثابتة . - زيت Fenchone وهو الذي يعطي الفائدة الطبية الخاصة بالشمر . - زيت alfa . - زيت Phellandrine . - حامض Anisic acid . - Anisic aldehyde . - احياناً Limonine . استعمالات و فوائد الشمر الطبية : 1. رائحته طيبة و يعتبر مكرعاً و مجشأً و يستعمل مع المسهلات لإزالة الآثار الجانبية للأدوية المسهلة ، مثل المغص ، وعادة يُخلط مع السوس . 2. ماء الشمر ( العصير ) له نفس المفعول الخاص باليانسون و عادة يمزج الثلاثة : ماء الشمر ، ماء الكربونة و اليانسون لإعطاء ادوية طبية مثل ما يسمى ماء الغريب ، وهو يستعمل لإزالة الارياح و النفخة و المغص عند الاطفال . 3. يستعمل الشمر في معالجة امراض الصدر و السعال ، ازمات الربو ، الحساسية ، و تشنج القصبات الهوائية ( شمر مغلي + عسل ) . 4. البراغيث لا تحب رائحة الشمر ، ولذلك تنثر بودرة الشمر لطرد البراغيث من الاسطبلات . 5. استعمل الايطاليون و الفرنسيون اوراق الشمر في السلطة مع بقية الخضار ، اما عند الرومان فقد استعمله الخبازون بوضعه في الافران تحت ارغفة الخبز لإعطاء الارغفة طعماً و نكهة طيبة . 6. تستعمل الاضلاع الرقيقة في ايطاليا لصناعة الشوربة . 7. يستعمل في بلاد الشام في خلطة العجة . 8. مدر للحليب و يستعمل للنفساء . 9. يستعمل كمهدئ للأطفال ، و كمزيل للنفخة و الريح المسببين للمغص الذي يزعج الاطفال ، ويمنع نومهم المريح . 10. مثير لشهية الطعام . 11. زيت الشمر استطباب تقليدي في انكلترا لإزالة التهابات و آلام المفاصل و الروماتيزم . 12. يستعمل مع مواد اخرى في حالات لضغط القلب و تسارع دقاته . 13. مهدئ لنوبات المصران الاعور ، طارد للارياح . 14. مقوّ للبصر . 15. حيث ان الجزيئات الصغيرة لشمر لها وزن ذري متدنٍ ، فإنها تخترق العوائق في الجسم و تدخل الى المناطق النائية بالجسم ، ويمكن استعماله عند شرب الدواء لزيادة مفعول الدواء ، و انتشاره بالجسم ( مع الفيتامينات مثلاً ) . 16. مخفض للضغط الشرياني . 17. منشط رحمي قوي ، يمنع تناوله بكثره عند الحمل خوفاً من الاجهاض وايضا : - مدر للحليب عند المرضعات حيث يعمل على تنشيط الغدد اللبنية - مفيد في حالة إلتهاب الجهاز البولي والكلى والمثانة - مسكّن معوي وطارد للغازات ويخفف آلام المعدة ويمنع تقلّصات المعدة والامعاء - يفيد في حالة النزلات الشعبية والسعال والربو ونزلات البرد الخفيفة - يفيد في حالة الصداع والدوخة والقيء العصبي - مدر للبول ومليّن - مقوي للغدد الجنسية ويعمل على تنبيهها - تساعد ثمار الشومر على النوم العميق - يعمل على موازنة الهرمونات الانثوية وزيادة الدورة الشهرية عند النساء - يستعمل في عمل العطور والصابون وفي صناعة الحلوى وقد يستعمل كتوابل فيكسب الطعام رائحة زكية ( له تأثير قوي لإزاله الكرش وشد الجسم ) |
فوائد بذرة الكتان و اضرارها - بذرة الكتان و التنحيف - رجيم بذرة الكتان بذرة الكتان ( نبات الكتان ) وش هو الكتان ؟ الكتان نبات حولي او ثنائي الحول أو معمر يصل ارتفاعه الي حوالي متر. له ساق نحيلة واوراق رمحية وازهار زرقاء، اما بذوره فبنية زيتية. استخدم الفراعنة الكتان لاستخدامات طبية وغير طبية اين يزرع نبات الكتان الذي تستخرج منه بذرة الكتان الموطن الاصل ي لنبات الكتاب المناطق المعتدلة من اوروبا وآسيا ويزرع حاليا في جميع انحاء العالم من اجل اليافه وبذوره وزيته. وقد زرع الكتان من 7000سنة على الاقل في الشرق الاوسط ولطالما حظي بتقدير متميز كعشبة طبية. وقد جمع بلينوس تطبيقاته الكثيرة بطرح السؤال التالي "اي شعبة من شعب الحياة النشطة لا يستخدم فيها الكتان؟ واي من منتجات الارض تحمل إلينا اعاجيب اكبر من هذه؟". المحتويات الكيميائية لبذرة الكتان يحتوي بذور الكتان على زيت ثابت بنسبة ما بين 40- 50% ومن اهم مركباته حمض اللينولينيك وحمض اللينوليتيك وبروتين وصموغ وجلوكوزيدات اللينامارين الذي يكون السيانوجين وجلوكوزيد السيانوفوريك. ويستخرج من البذور ذات الرائحة المميزة زيت يطلق عليه "الزيت الحار" والمعروف بالسيرج. وقد حظي الكتان بشعبية كبيرة في الشرق الأوسط فقد زرع منذ أكثر من 7000سنة وطريقة استخدام بذر الكتان لعلاج الحصبة هو أخذ ملء ملعقة كبيرة من مسحوق البذور في اناء به حوالي ملء كوب من الماء ثم يوضع على النار حتى درجة الغليان ثم يرفع من على النار ويغطى ويترك جانباً لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب منه كوب إلى كوبين في اليوم الواحد. ماذا قال الطب القديم عن بذرة الكتان؟ استخدم الكتان منذ آلاف السنين، حيث استخدمه الفراعنة في وصفات طبية عديدة، فقد استخدموه في مركبات الروائح العطرية والتدليك لعلاج بعض الامراض والاصابات وحضروا من مسحوق البذور لبخات، وقد ورد في بردية ايبرز لعلاج الجروح والقروح والاكزيما الرطبة وطرد الحرقة موضعيا ولعلاج الضعف الجنسي وضد انسكاب الدم والصلع ومسكنا موضعيا لالتهابات الاصابع (الدامس). بينما ذكر في بردية هيرست ضمن وصفة لعلاج تشقق الشرج. وقد قال داود الانطاكي : في الكتان "بذر الكتان كثير الدهن يحلل الادران ويسكن الصداع المزمن ويصلح الشعر وبالعسل يدر الفضلات ويسكن المفاصل والنقرس وعرق النسا. منقوع البذور لعلاج نزلات البرد والجهاز التنفسي ويفيد المعدة والتهاب الكلى والمثانة. يساعد على ادرار البول. يحضر المنقوع باضافة نصف لتر ماء في درجة الغليان الى ملء ملعقة من مسحوق البذور ثم يصفى ويمكن اضافة عصير الليمون او بعض السكر. للامساك يؤخذ زيت بذر الكتان لعلاج الامساك وخاصة لمرضى البواسير". وماذا قال عنه الطب الحديث؟ اثبتت الدراسات الحديثة ان مشروب مسحوق البذور ملين ومدر للبول ويفيد كثيرا في علاج النزلات الصدرية ويستعمل في عمل الحقن الشرجية المفيدة وفي تحضير لبخات موضعية لعلاج الاورام والالتهابات والاكزيما والتهابات الغدة النكفية. ونظرا لأن الكتان غني بالدهون والمواد الهلامية فإنه يشكل علاجا جيدا لكثير من المشكلات المعوية والصدرية لا سيما عندما تؤخذ البذور كاملة داخليا فإنها تلطف التهيج في القناة الهضمية وتمتص السوائل وتنتفخ حيث تشكل كتلة هلامية تعمل كملين كتلي فعال وتستعمل بذور الكتان للامساك وقرحة المعدة والاثني عشر وحصوات والتهابات الجهاز البولي حيث يشرب مغليا مكونا من ملعقة كبيرة من مجروش البذور تضاف الى ملء كوب ماء مغلٍ وتترك لمدة 10دقائق ثم تحرك جيداً وتشرب كاملة بما في ذلك مجروش البذور وذلك بمعدل مرة في الصباح ومرة في المساء. اما علاج القروح وتيفوئيد الامعاء والحصوات المرارية ونوبات المغص فيستعمل زيت بذر الكتان بمعدل ملعقة صغيرة ثلاث مرات في اليوم. وتستعمل لبخات بذر الكتان الساخنة لقروح الجلد والتهابات الغدة النكفية بمعدل مرتين يوميا. اما علاج الحروق فيستخدم زيت بذر الكتان كدهان موضعي على الحروق. وقد صرح الدستور الالماني باستخدام بذور الكتان كعلاج للامساك وكذلك لعلاج التهابات الجلد ويستعمل الكتان ضد حساسية القولون وكذلك ضد التهابات المثانة بحيث يؤخذ ملء ملعقة من مجروش البذور وتغلى لمدة ثلاث دقائق مع ملء كوب ماء وتبرد وتشرب كاملة مرة واحدة في اليوم، وتستخدم بذرة واحدة بعد ترطيبها وتوضع تحت مقلة العين حيث تقوم على تجميع الشوائب والمواد الغريبة في العين. لقد اثبتت الدراسات الاخيرة ان بذور الكتان تخفض مصل الكوليسترول. - والكتان والمعروف علمياً باسم Linum usitatissimum يستعمل في علاج التهاب الردب " التهاب الردب هو اكياس صغيرة في بطانة القولون، والقولون هو الجزء الاكبر من الامعاء الغليظة. ان الاكياس الصغيرة تتقبب خارج القولون، هذه الاكياس المليئة بالبراز تسمى الردوب، كما يطلق على الحالة التي يحدث فيها اسم الردب" حيث اثبتت لجنة الخبراء الالمان التي تقيم الادوية العشبية لصالح الحكومة الالمانية، والتي تناظر ادارة الغذاء والدواء الأمريكية FDA ان استخدام 1الى 3ملاعق كبيرة من العشب المسحوق مرتين الى ثلاث مرات يومياً مع الكثير من الماء يعالج من التهاب الردب. وفي الطب الهندي يستخدم بذر الكتان على نطاق واسع للعلاج حيث يستخدم لعلاج السعال والالتهاب الشعبي والسيلان. هل هناك محاذير من استخدام بذر الكتان؟ يجب عدم استخدام البذور غير الناضجة لاحتوائها على جلوكوزيدات سيانوجينية سامة. اما البذور الناضجة فليس هناك محاذير اذا استخدمت حسب الجرعات المنصوص عليها. هل هناك مستحضرات من بذر الكتان في الأسواق؟ نعم هناك كبسولات وزيت ومجروش ومسحوق لبذور الكتان. هل هناك تداخلات مع بعض الأدوية أو الاطعمة؟ ليس هناك اي تداخلات بين الادوية والاطعمة ومستحضرات بذر الكتان. يطبخ بذرالكتان بعد غسله ودقه واستعماله كلبخة من الخارج للأمراض التالية : تسكين الأم التهاب المعدة .تسكين ألم أسفل البطن ، التهاب الغدة النكفية ، التهاب الغذة اللمفاوية ، الأمراض الجلدية المتقيحة. الدمامل والقروح الصلبة. ومن الداخل فأن المواظبه على شربه حتى الشفاء تفيد جيداً في الأمراض التالية : التهاب الجلد المخاطي وتسكين آلامه . ألام السعال الجافة والحد من نوبته آلام القرحة المعدة والمعوية . نوبات المغص الناتج عن حصاة في المرارة أوالكليتين , آلام التهاب الجهاز البولي من كليتين أو مثانة أو بروستات . قروح الأمعاء الغليظة ـ قروح التيفوئيد في الأمعاء . الطريقة : يؤخذ من مسحوق بذر الكتان مقدار ملعقة كبيرة مع ربع لتر من الماء ويغلى لمدة ثلاث دقائق ثم يترك لمدة 10 دقائق . ويحرك كله ويشرب ساخناً مقدار كوبين في اليوم . كما يمكن تحليته بعسل أو سكر |
تااااااااابع
الطريقة : يؤخذ من مسحوق بذر الكتان مقدار ملعقة كبيرة مع ربع لتر من الماء ويغلى لمدة ثلاث دقائق ثم يترك لمدة 10 دقائق . ويحرك كله ويشرب ساخناً مقدار كوبين في اليوم . كما يمكن تحليته بعسل أو سكر يقول ابن سينا: بزر كتان: الماهية: قوته قريبة من قوة الحلبة. الطبع: حار في الاولى معتدل في الرطوبة واليبوسة وقيل: ان طبيخ الكتان هو طبيخ رطبه وفيه رطوبة فضلية. الأفعال والخواص: منضج ويجلو وينفخ لرطوبته الفضلية حتى مقليه مع قبض في مقليّه ظاهر ومعتدل في غير مقليه مخلوط بتليين وهو مسكّن للأوجاع دون البابونج. الزينة: هو مع النطرون والتين ضمّاد للكلف والبثور اللبنية ويمنع من تشنج الاظفار وتشققها وتقشّرها اذا خلط بمثله حرف وعجن بعسل. الأورام والبثور: يلين الاورام الحارة ظاهرة باطنة والأورام التي خلف الاذن بماء الرماد والأورام الصلبة. آلات المفاصل: ينفع التشنج وخصوصاً تشنج الأظفار اذا خلط بشمع وعسل. أعضاء الراس: دخانه ينفع من الزكام وكذلك دخان الكتان نفسه. أعضاء النفس: ينفع من السعال البلغمي وخصوصاً المحمص منه. أعضاء الغذاء: رديء للمعدة وعسر الهضم قليل الغذاء. أعضاء النفض: مقليه يعقل البطن وغير مقليه معتدل وادراره ضعيف لكنه يقوي بالقلي واذا تنوول مع عسل وفلفل حرك الباه ويحقن الرحم بطبيخه ويجلس فيه فينتفع بغير لذع فيه واورام وكذلك الامعاء وينفع من قروح المثانة والكلى وطبيخ بزر الكتان اذا حقن به مع دهن الورد عظمت منفعته في قروح الامعاء. لا شك أن هناك الكثير من المعتقدات المتداولة بين الناس والتى نبعت مما يسمى بالطب الشعبى القديم والذى يعتمد فى المقام الأول على استخدام النباتات والأعشاب الطبيعية المختلفة، وأن هذه المعتقدات وما تقدمه من وصفات تساعد على التخلص من الوزن الزائد. ولا مانع من استخدام هذه الوصفات ، مع الالتزام الكامل بالنظام الغذائى المحدد "الريجيم"+الممارسة الرياضية المناسبة والمنتظمة، وأنه فى حالة ظهور أى أعراض جانبية لهذه الوصفات الشعبية يجب الامتناع عنها فوراً ثم عرض الأمر كله على الطبيب المختص. ويجب التأكيد على أنه من الخطأ الاعتقاد بأن هذه النباتات والأعشاب لا يوجد لها أى أضرار جانبية وذلك لأنها أشياء طبيعية، لأنه من المعروف أن الكثير من النباتات أو الأعشاب الطبيعية توجد لها بعض المساوئ، كما أن استخدامها بطريقة غير سليمة أو زائدة عن الحد قد تؤدى إلى ظهور الأعراض الجانبية وظيفة الأعشاب في تقليل الوزن تقوم الأعشاب بتقليل الشهية وتنظيم الهضم، كما تساعد على امتلاء الأمعاء والإحساس بالشبع. كذلك تنظيم عمل إفرازات الغدة الدرقية وتنشيط عملية الهضم وإزالة الغازات من الأمعاء وإدرار البول الناتج من احتراق المادة الدهنية وتجعل الجسم رشيقاً وتساعده على تقليل الوزن. وصفات من الاعشاب لتخفيف الوزن لاخفاء البطن في شهر واحد شرب ماء دافيء على الريق معاه ليمون على الريق وقبل النوم مباشره. الميرمية لتخفيف الوزن *تؤخذ من الميرمية قدر ملعقة أكل وتنقع في ماء مغلي لمدة 10 الي ربع ساعة وتشرب في المساء مع عدم تناول العشاء **تاخذ بقبضة اليد ميرمية وتحط عليها ماء مغلي وتتركها مدة ربع ساعة وتشربها قبل الغداء بساعة وقبل العشاء ايضا بساعة(وصفه من الخبير محمد الملحم) عشبة الشمر لشد الجسم والطريقة:-3 ملاعق وسط+كوب ماء مغلي تنقع لمدة لاتقل عن ساعة وتصفى وتشرب مره باليوم خلطة ام سلطان(مراميه+بابونج+ اكليل الجبل) ملعقتين من كل نوع في مقدار كوب وتغلى ومن غير سكر ومن الافضل شربها على الريق لتنحيف الكرش شاي اخضر+ زنجبيل اخضر مقطع صغار+ قشر رمان الناشف+نعناع اخضر تؤخذ السنامكي لعلاج السمنه شرب 3 اكواب ماء في اليوم الكمون والليمون ينقع قليل من الكمون في ماء مغلي مع ليمون مقطعه حلقات ويترك طوال الليل ويشرب في الصباح على الريق بذرة الكتان منحف ممتاز والطريقة:-ملعقة وسط مع السلطة او مع الروب مع ملاحظة عدم طحنها الشاي الاخضر الصيني وله ميزه قويه للتنحيف واخفاء الكرش وصفه ممتازه جدا للكرش وتخلي البطن لازق بالظهر شاي اخضر صيني+ مراميه+ بابونج+ سنا+ دارسين شربه قبل الفطور والعصر وقبل النوم مباشره فهو مفيد جدا ومجرب ايضا وصفه 100%للتنحيف عصير نص ليمونه+ نصف ملعقة كمون + زنجبيل اخضر بحجم الابهام + وريقات من النعناع تضعينهم على كوبين ماي الطريقة يغلي على النار غلوتين ويترك قليلا ثم يصفى ويشرب ملاحظة:-عصير نص ليمونه + نص الليمونه نفسها بعد العصر |
فوائد نبات الدميانة damiana https://encrypted-tbn3.gstatic.com/i...NrVWuLpTkom9DA الدميانة damiana الدميانة damiana هي نبات صغير لا يزيد ارتفاعه على مترين معمر له أوراق خضراء ناصلة تشبه في شكلها أوراق النعناع وحواف الاوراق منشارية وللنبات أزهار صفراء جميلة أحادية تتوزع في أغصان النبات. يعرف النبات باسم آخر هو الزَّداع الشابق، وأما من الناحية العلمية فيعرف باسم Turnera diffusa الموطن الاصلي لنبات الدميانة: هو خليج المكسيك وجنوب كاليفورنيا وشمال الجزر الكاريبية وناميبيا، كما تزرع في هذه المناطق، وتزرع عادة عن طريق البذور، وذلك في فصل الربيع وتفضل عادة مناخاً حاراً ورطباً. الجزء المستعمل من النبات الأوراق التي تقطف في الصيف عند إزهار النبات وهي تستخدم على نطاق واسع. المحتويات الكيميائية لأوراق النبات تحتوي الأوراق على حوالي 70% اربوتين وحوالي 5،% زيت طيار وأهم مركبات الزيت دلتاكادنيين وثيمول، كما تحتوي على جلوكوزيدات سياتوجونيه من أهمها تترافيلين بالاضافة إلى مواد راتنجية ومواد صمغية. @ ماذا قال عنه الطب القديم؟ - لقد استخدم شعب المايا في أمريكا الوسطى نباتالدميانة كمقو موروث للباءة ولا زال يعتبر من أهم العقاقير التي تستخدم لهذا الغرض بالاضافة إلى استخدامه كمقو عام، ويقولون ان له مفعولا منبها ومقويا، وهذا يجعله علاجاً قيماً لأولئك الذين يعانون من الاكتئاب والشد النفسي المعتدل، وفي عام 1800م لاقى هذا العقار نجاحاً ملحوظاً لدى صيادلة أمريكا الشمالية، حيث قاموا بعمل خلاصات كحولية من أوراق تباع كوصفات منشطة للجنس، وفي عام 1960م ظهر بقوة في أسواق امريكا الشمالية كأفضل منشط جنسي، وقد قام كثير من العشابين بترشيح هذا النبات ؟؟؟؟ ومضاد للحالات النفسية بالاضافة إلى عمله في علاج الامساك والسكر والكحة والربو ومشاكل الكلى وبالأخص التهاباتها والصداع واضطرابات الحيض، كما انها تستخدم لتنقية المشروبات وبعض الاطعمة المختلفة. @ ماذا قال الطب الحديث عن الدميانة؟ - تقول بعض الدراسات التي أجريت على خلاصة أوراق نباتالدميانة ان هناك تأثيراً ملحوظاً لتأثيرها كمقوية للضعف الجسمي والتعب العصبي، وتقول موسوعة المستحضرات الدوائية النباتية لعام 1988م والمعروفة بموسوعة Potterصs New ان التأثير الذي يستخدمه الناس من اجله لا يصل إلى حد التباهي بالرغم من استخدام هذا النبات على نطاق واسع ومن أهم الاستعمالات الحالية لاوراق الدميانة مايلي: - تستعمل اوراق الدميانة كمقوية جسمياً وجنسياً ومحسنة للجهاز العصبي، حيث يعود مفعولها إلى مركب الثيمول المطهر والمقوي والطريقة ان يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مجروش الأوراق وتغمر في ملء كأس مغلي ويترك لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب مرتين في اليوم صباحاً ومساءً. - تستعمل أوراق الدميانة مضادة للاكتئاب فهي تقوم على تنبيه الجسم والعقل وتعطى لمن يعانون من الاكتئاب المعتدل إلى المتوسط والتعب العصبي، حيث يؤخذ ملء ملعقة شاي من مجروش الأوراق وتضاف إلى ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب مرة واحدة عند النوم. - تعتبر الدميانة منتجة لمادة التستوستيرون فانه ينظر اليها دائماً على انها عشبة الرجال،؟؟؟؟؟؟؟ملء ملعقة من مجروش أوراق النبات ووضعها على ملء كوب ماء مغلي وتركها لمدة 5دقائق ثم تصفى وتشرب بمعدل مرة واحدة يومياً قبل العادة بأسبوع. - نظراً لان مركب الاربوتين الذي يتحول إلى ههيدروكنيون له تأثير مدر للبول ومطهر فإن أوراق الدميانة تستخدم في علاج المجاري البولية والتهاب الاحليل ويؤخذ ملء ملعقة من اوراق الدميانة المجروشة وتضاف إلى ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل ثلاث مرات في اليوم. - تستخدم أوراق الدميانة ضد الإمساك فهي ملين جيد وبالاخص للإمساك الناتج عن ضعف عضلات الأمعاء. @ هل هناك محاذير من استخدام هذا النبات؟ - لا توجد هناك محاذير من استخدامه فهو مصرح باستخدامه في الولايات المتحدة الامريكية واوروبا ولا توجد دراسات حول عدم استعماله من قبل المرأة الحامل وعليه فانه يمكن استخدامه، وبالنسبة للجرعات الزائدة عن الحد وهي حوالي 200جرام تكون هناك تشنجات، ولكن نادراً ما تستخدم مثل هذه الجرعة. @ هل يتعارض مع أدوية أخرى؟ - يتعارض هذا العشب مع الأدوية المستخدمة لتخفيض السكر فيجب عدم استخدامه من قبل مرضى السكر. @ هل يتعارض مع بعض الأمراض؟ - نعم يتعارض مع مرض السكر. @ ما هي الجرعات المأمونة لهذا العقار؟ - الجرعات المأمونة هي ما بين 2- 4جرامات من مسحوق الأوراق الجافة تؤخذ على ثلاث جرعات في اليوم أو يؤخذ ما بين 2- 4جرام وتوضع في ملء كوب ماء مغلي وتترك لمدة ما بين 5- 10دقائق ثم تصفى وتشرب ثلاث مرات في اليوم. أما الخلاصة السائلة من اوراق دميانة فهي 2- 4ملء. |
من المعروف ان قصب السكر نبات اكتشف في غينيا منذ 10 آلاف عام قبل أن يتم زراعته في الهند وتم نقله في بلدان الشرق الأوسط واوربا عن طريق الفتح الإسلامي. ونقله المكتشفين الأسبان الي أمريكا الشمالية. ورغم ذلك لا يعرف أحد تاريخ نشاة عصير قصب السكر بالتحديد ولا أول من استخدمه كمشروب. وهناك بعض الشائعات تروي ان أول من شربه هم الفراعنة الا انه لم يتأكد من صحة هذه المعلومة فوائده كتشف الباحثون في جامعة بيوردو الأميركية أن مركبا كيميائيا مشتقا من المادة الشمعية لقصب السكر يساعد على خفض مستويات الكولسترول العالية في الدم, وبالتالي يقلل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات. ووجد العلماء أن مركب "بوليكوزانول" يفيد الأشخاص المصابين بارتفاع غير طبيعي في كولسترول الدم, ويمثل مادة واعدة في الوقاية من أمراض القلب الوعائية. وقد يساعد هذا المركب في حالات مرضية أخرى حيث أظهرت دراسة استمرت سنتين أن 20 مليغراما يوميا منه خففت آلام الأرجل أثناء المشي بشكل ملحوظ عند من يعانون من تصلب شرايين الأرجل, كما يمنع تخثر الدم نظرا لآثاره المميعة حيث بينت إحدى البحوث أن فعاليته تعادل تناول 100 مليغرام يوميا من الأسبرين وإضافته إلى العلاج بالأسبرين يكون أكثر فعالية مما لو تم تناول كل علاج لوحده. علاج الاكتئاب في الوقت الذي باتت فيه الشكوى من الاكتئاب على ألسنة الجميع يوميا، خرج خبير غذائي مصري بدعوة إلى تناول شراب عصير القصب، المشروب الشعبي الأكثر قبولا بين المصريين. ويقول الدكتور فهمي صديق، الخبير بالمعهد القومي للتغذية »، ان تناول عصير القصب لا يعالج الاكتئاب فقط بل والنحافة أيضا، ويقوي العظام وينشط الكبد ويقاوم الإمساك. وأشار الباحث إلى ان عود القصب الذي يعد من المحاصيل الاستراتيجية في مصر، يحتوي على 3 أنواع من العصير، اولها: العصير السكري، وهو غني بالسكر ويوجد في عود القصب بعد تقشيره ويمثل حوالي 80% من عصير القصب، وثانيهما: عصير خال من السكر، وهو عبارة عن ماء مرتبط بألياف القصب أو المصاصة، وثالثهما: عصير المادة الحية بالقصب وهي مادة البروتوبلازم أي المادة الحية للنبات وتكون في حالة نصف سائلة وتحتوي على ماء ومواد معدنية وأخرى عضوية ولا تحتوي على سكر. ويذكر الخبير المصري ان كوب عصير القصب يحتوي على هذه العصائر الثلاثة، وتعتمد نسبة تكوينه على الضغط المستخدم في عصارات القصب بمعنى انه إذا كان الضغط متوسطا، فسوف يكثر العصير السكري، ويقل العصير الخالي من السكر وعصير المادة الحية فيكون كوب العصير عالي النقاوة ومذاقه طيب، واذا زاد الضغط أو اعيد عصر عيدان القصب أكثر من مرة فسوف يزداد العصير الخالي من السكر وعصير المادة الحية فتقل درجة حلاوة العصير. النحافة والعظام وأكد أن عصير القصب سهل وسريع الامتصاص ويفيد في حالات النحافة ويقوي العظام وينشط الكبد ويقاوم الإمساك ويزيد من افراز البول فيؤدي الي تنقية داخلية للجسم ويطرد المزيد من السموم كما ان شرب عصير القصب يكسب المرء قدرا من الراحة النفسية، والهدوء، موضحا ان السر في ذلك يرجع الي ان المواد السكرية الموجودة به تعمل على زيادة تكوين المادة الطبيعية المهدئة التي يكونها المخ وهي «السيراتونين» seratonin، الأمر الذي يؤدي الي زيادة قدرة الإنسان على تحمل المواقف الصعبة مثل الضيق والقلق والتوتر والإرهاق وهي سمة الحياة الآن. ولذلك فإن كوبا من عصير القصب يوميا يمكن ان يعيد المرء إلى حياة الهدوء قليلا لتجنب الضغوط والتكيف معها إلى حد معقول. ويوضح الباحث المصري ان محصول القصب هو مصدر صناعة السكر في مصر ويحتوي العصير على السكروز «سكر القصب» وسكريات احادية «جوكلوز وفركتوز» بالإضافة الي فيتامينات B.A كما امكن تحضير فيتامين C من العصير الطازج، مشيرا إلى ان عصير القصب يستخدم أيضا في إنتاج العسل الأسود الذي أثبت فاعلية في علاج امراض المعدة والإجهاد الناتج عن نقص حمض اللاكتيك والكربونيك في انسجة الجسم. وهذا العسل الأسود غني بالسكريات والحديد والبوتاسيوم، الأمر الذي يوصف معه لمرضى القلب ولإدرار البول. ويتراوح لون عصير القصب بين الرمادي الفاتح الي الأخضر الداكن، تبعا للمواد الملونة التي توجد في قشرة العود، واذا تلوث العصير بمادة كلوية كالصابون مثلا أو كانت الأكواب غير مغسولة جيدا، فإنه يظهر بلون اصفر خفيف، واذا كانت العصارات بها اجزاء مكشوفة من الحديد أو في الاقماع والمصافي فإن العصير يظهر بلون داكن غير مرغوب فيه. الكلى والكبد ويشرح الخبير الغذائي المصري مكونات كوب العصير بأنه يشترط النظافة لكي يحتوي على 160 غرام ماء و25 غرام سكر قصب و6.6 غرام سكريات اخري، و3 غرامات بروتينات وأحماض عضوية وصمغ وشمع ومواد ملونة طبيعيا، وغرام واحد أملاح معدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم. ويعطي الكوب 130 سعرة حرارية، وهذه السعرات تصل إلى 100 سعرة فقط نتيجة خفض سعة كوب العصير بإضافة قطع الثلج اليه، مشيرا إلى ان كمية البول التي يدرها عصير القصب هي نفس الكمية التي يدرها كوب الماء، وان مريض الكلى يمكنه تناول كوب من الماء أو عصير القصب كل ساعة وكوبين بعد الاكل وتجنب المياه الغازية تماما لأنها غنية بالأملاح. أما بالنسبة لمرضى الكبد، فيرى الخبير الغذائي المصري ان كوب عصير القصب يعطي الإنسان طاقة وحيوية، لما فيه من سعرات حرارية عالية لذلك يوصف لضعاف البنية ويعطى في حالات الحميات المرتبطة بضعف في الشهية، وخاصة لدى الأطفال كما يستخدم عصير القصب وغيره من السوائل السكرية في تغذية مريض الالتهاب الكبدي الحاد «تليف الكبد»، لأن المريض يشعر بالهبوط والهزال والدوخة في أحيان كثيرة، لكن ينبغي ان يراعى مريض الكبد الذي يعاني أيضا من مرض السكر، فيجب ضبط جرعة الانسولين في هذه الحالة |
فوائد نبات البيلسان بيلســــــــان البيلسان ELDER نبات شجري من فصيلة البيلسانيات، يصل ارتفاع الشجرة من 2 ـ 5 أمتار، ساقها عمودية منتصبة، وأوراقها مسننة شكلها مثل الحربة تنتهى برأس دقيق. ويعرف البيلسان بخزانة الأدوية الطبيعية وهو نبات شجري معمر جميل المنظر له ازهار كثة صفراء اللون أو بيضاء أو وردية تفوح منها رائحة اللوز المر، أما الثمار فكروية صغيرة وسوداء ثلاثية البذور. والبيلسان هو شجرة كبيرة تسقط اوراقها في فصل الشتاء، مع عروق مقوسة ولحاء رمادي الى بني ومضلع بعمق ولب الساق والعروق ابيض. الاوراق مركبة متقابلة وتحتوي كل ورقة خمس او سبع وريقات بيضوية الى رمحية ومسننة الاطراف. الازهار صغيرة بيضاء اللون الى مصغرة عطرة وتوجد الازهار على قمم الاغصان في مجاميع على شكل مظلة. الثمار عبارة عن عنبات سوداء كروية صغيرة لامعة محمولة او مصفوفة على فروع حمراء ويحبها الاطفال كثيراً. يعرف النبات بعدة اسماء : بلسان - بلسم مكة - بشام (اليمن ) بلسم إسرائيل - خشبها أو عودها، ثمر البلسان أو حب البلسان ، ويسمى المنشم ، بشام (أبو شام ) (معجم أسماء النبات ). وفي (معجم أزهار لبنان البرلة) أسماء متداولة : البيلسان الاسود والخمان الكبير والخابور و دمدمون . ويعرف علمياً بأسمSambucus nigra الجزء المستعمل: من النبات الاوراق والازهار والثمار. الموطن الاصلي للنبات اوروبا ويزدهر نموه في الغابات والاراضي البور، ويوجد حالياً في معظم البلدان المعتدلة، وغالباً مايزرع حيث ينبت من الفسائل. المحتويات الكميائية: تحتوي الاوراق على جلوكوزيدات سيا نوجينية اما الازهار فتحتوي علي فلافوثيدات واهم مركب فيها مركب الروتين وكذلك حمض الفيثوليك وتربينات ثلاثية وسيترولات وزيت طيار وحمص العفص. اما الثمار العنبية فتحتوي على فلافونيدات وانثوسيانينات وفيتامين ا، ج. وأزهار البيلسان تزيد في العرق ومدرة للبول ومضادة للالتهابات. وتستخدم الأزهار ضد الحصبة حيث تؤخذ ملء ملعقة أكل من أزهار النبات ثم توضع في كوب ويملأ الكوب بالماء المغلي ويترك لينقع لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل 3إلى 4مرات في اليوم بمعدل ربع كوب للمرة الواحدة. ماذا قال الطب القديم عن البيلسان؟ عرف البيلسان بأنه خزانة الادوية الطبيعية وقد اعتبرت النبتة على انها طبية وفي نفس الوقت تجميلية حيث تشتهر بجمالها وقد استخدمت جميع اجزاء الشجرة في وقت من الاوقات وقد كان الفراعنة يشربون مغلي الازهار والقشور والاوراق لعلاج حالات الحمى وكذلك على هيئة كمادات لتسكين الالام والاوجاع، وعلى شكل قطرة للعين ضد الاصابة بالمياه البيضاء ولتحسين حالات الابصار وزيادة حدته. وأجوده الحديث الطيب الراثحة ، الرزين الأحمر العود الأصفر القشر، وأجود الدهـن ما اتخذ بالشرط عند طلوع الشعرى اليمانية ، وهو حار في الثانية يابس في الثالثة أو رطب في الأولى أو معتدل ، ينفع من ساثر الأمراض كالصداع والصمم والظلمة والبياض والسبل والحكة وأوجاع الحلق والأسنان وضيق النفس والربو والسعال وقروح الرثة وضعف المعدة والكبد والكل والطحال و إحتراق البول وعسره و سلسه ، و الحصى وأمراض المقعدة ، والعصب : كالفالج و اللقوة والمفاصل والنقرس والنسا ، وبالجملة فهو نافع من كل مرض طلاء وشربا منفردا ومع غيره ء وهو في الأذهان كالترياقق في المركبات ويقاوم السموم ، ويليه الحب في االنفع من الصرع ء و الماليخوليا ، و السدد ، وإخراج الشوك ، والعظام ، ودونه العود ودونه الورق في ذلك كله ، وإذا طبخت أجزاؤه بالزيت حتى يغلظ قارب الدهن في الأفعال المذكورة ، وهو يضر الكلى وتصلحه الكثيرا . وقد قال عنه ابو بكر الرازي "ينفع من احتباس البول وذلك عن طريق حقن الاحليل بزيت البيلسان لادرار البول "وقال ابن سينا "البيلسان شجرة مصرية لجلو الغشاوة دهاناً"، اما عوده وحبه فينفعان من الربو وضيق التنفس ووجع الرئة. ينفع حبه من ذات الرئة الباردة، وينفع الهضم وينقي المعدة ويقوي الكبد ويدر البول وينفع المفصل ويقاوم السموم". وقال ابن البيطار "البيلسان نافع للاحشاء المريضة وعرق النسا والرئة وضيق التنفس وضيق الهضم وهو ينقي المعدة ويقوي الكبد". والبيلسان معتدل نافع من سائر الامراض كالصداع والربو والسعال وضعف المعدة والكبد. يقول ابن سينا: شجرة مصرية تنبت في موضع يقال له عين الشمس فقطشبيهة الورق والرائحة بالسذاب لكنها اضرب الى البياض وقامتها قامة شجر الحضَض ودهنهافضل من حبه وحبه اقوى من عوده في الوجوه كلها ودهنه يؤخذ بان يشرط بحديدة بعد طلوعالشعرى ويجمع ما يرشح بقطنة ولا يجاوز في السنة ارطالاً. قال ديسقوريدوس: لا تكون هذه الشجرة الا في فلسطين فقط في غورهاوقد تختلف بالخشونة والطول والرقة. الاختيار: قال ديسقوريدوس: امتحان دهنه اجماده اللبن اذا قطرمنه على لبن واما المغشوش فانه ينقي ولا يفعل الاجماد وقد يغش على ضروب لان منالناس من يخلط به بعض الادهان مثل دهن حبة الخضراء ودهن الحناء ودهن شجرة المصطكىودهن السوسن ودهن البان ودهن الصنوبر وقد يغش بشمع مذاب في دهن الحناء وقالايضاً: الخالص اذا قطر منه على الماء ينحل ثم يصير الى قوام اللبن بسرعة واماالمغشوش فانه يطفو مثل الزيت ويجتمع او يتفرق فيصير بمنزلة الكواكب وله رائحة ذكيةوقد يغلط من يظن ان الخالص اذا قطر على الماء يغوص اولاً في عمقه ثم انه يطفو عليهوهو غير منحل واجود دهن البلسان الطري فاما الغليظ العتيق فلا قوة له الا ادنى قوةيسيرة. الطبع: عوده حار يابس في الثانية وحبه اسخن منه بيسير ودهنه اسخنمنهما وهو في اول الثالثة من الحرارة وليس فيه من الاسخان ما يظن. الخواص والافعال: يفتح السدد وينفع الاحشاء الغليلة. الجراح والقروح: ينقي القروح وخصوصاً مع ايرسا ويخرج قشور العظام. الات المفاصل: ينفع من عرق النسا شرباً ويشرب طبيخه للتشنّج. اعضاء الراس: ينقي قروح الراس وينقي الراس نفسه وينفع من الصرعوالدوار. اعضاء النفس والصدر: عوده وحته ينفعان وجع الجنبين وينفع من الربوالغليظ و ضيق النفس ووجع الرئة الباردة وينفع حبه من ذات الرئة الباردة والسعال وكذلك دهنه وبالجملة هو نافع للاحشاء التي فوق المراق. اعضاء الغذاء: ينفع من ضعف الهضم وطبيخه يذهب سوء الهضم وينقّيالمعده يقوّي الكيد. اعضاء النفض: يدر وينفع من المغص ويدفع رطوبة الرحم وينشفها بخوراً وينفع من بردها ويخرج الجنين والمشيمة وينفع اذا دخن به جميع اوجاع الارحام وطبيخة يفتح فم الرحم وقيروطيه مع دهن ورد وشمع ينفع من برد الرحم وهو نافع من عسر البول. الحميّات: يذهب دهنه النافض. السموم: يقاوم السموم وينفع من نهش الافاعي ودهنه ينفع من الشوكران اذا شرب باللبن ومن الهوام خاصة. وماذا قال عنه الطب الحديث؟ لقد اثبتت الابحاث الى ان ازهار البيلسان تخفض الالتهابات ويستخدم البيلسان ضد الزكام والسعال وتعتبر الازهار مثالية لعلاج الزكام والانفلونزا. كما ان المغلي له تأثير مرخ للجسم ومخفض للحمى كما ان الازهار تقوي البطانات المخاطية للانف والحلق فتزيد مقاومتها للعدوى البكتيرية. وتوصف الازهار للنزلة ولعدوى الاذن. وتستعمل الاوراق والقشور لعلاج السعال وتعفن الامعاء والحمى وذلك بأخذ ملء ملعقة من ازهار النبات والقشور واضافتها الى ملء كوب ماء مغلي وتركه لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل ثلاث مرات في اليوم. كما يستخدم البيلسان لحالات الاستسقاء والروماتزم حيث تستعمل عصارة الاوراق الطازجة ومغلي منقوع الأزهار بمعدل ملء ملعقة من الازهار مع ملء كوب ماء مغلي ثلاث مرات في اليوم. او عصير الاوراق الطازجة بمعدل ملء ملعقة من عصير الاوراق ثلاث مرات في اليوم. كما يستعمل البيلسان لعلاج حالات عسر البول حيث تستخدم الاوراق او القشور كمشروب مدر للبول ومطهر للامعاء كما يساعد على افراز العرق. والبيلسان يستعمل خارجياً لعلاج القروح الجلدية والتهابات البشرة حيث تستخدم الازهار المجففة لعمل محلول يستعمل على هيئة غسول. كما تستخدم المادة الراتنجية (الصمغية) المستخرجة من سيقان النبات كمادة مطهرة للجروح. اما زيت البيلسان فيستخدم كدهان للتدليك الموضعي على الاماكن الملتهبة. اما الثمار فتستخدم على هيئة منقوع لعلاج الرشوهات ولتخفيف الوزن وبعض الاضطرابات العصبية مثل الارق والصداع النصفي (الشقيقة). كما يستعمل عصير الثمار الناضجة لعلاج الروماتزم المزمن والآلام العصبية ولتحضير شراب ثمار النبات يؤخذ حوالي سبعة عناقيد وتوضع في سبعة لتراث من ماء ثم يضاف لها 3ليمونات مقطعة ويترك المزيج لمدة 24ساعة ثم يصفى وبعدها يضاف له كيلوجرام سكر ويحرك المزيج، ثم يترك ثانية لمدة 24ساعة اخرى وعندها يصبح الشراب جاهز للاستعمال.انظر جريدة الرياض الاثنين 02 ذو الحجة 1423العدد 12645 السنة 38 والبشام نبات يشتهر بمنطقة الحجاز وينبت في المناطق الجبلية وفى الجبال التى تقع غرب المدينةالمنورة ، ويصل طولهاالى مترين تقريبا . هذة الشجرة اذا جرح غصنها فانة يظهر منة مادة لزجة تنقطببطى شديد وهى مادة ذات رائحة عطرة ونافذة وتجمع بقوارير صغيرة وتباع عند العطارينولها فوائد كثيرة منها . 1/ ثمر الشجرة يسمى حب البيلسان يقوي المعدة ويهضم. 2/ دهن البيلسان نافع في الأمراض الباردة دهنا والمراد بالباردة مثل الروماتيزم الفالج اللقوة وغيرها. 3/ حبه ينفع من ضيق النفس وذلك بغليه وشربه ، وكذلك يدر البول والحيض. 4/ دهن البيلسان يفتت الحصى شربا مع شراب الشعير أو مع البقدونس. 5/ دهنه مع الحليب مقوي للباه 6/ أغصانه تغلى وتشرب مثل الشاي محلاة هاضمة ومقوية للمعدة. 7/ قشرة الشجرة الخارجية يؤخذ منها من 1-2جرام مع 5جم من ورق الجوافة ويغلى ويشرب نافع جدا من الربو وضيق النفس. 8/ البيلسان أو البشام من أهم مكونات جوارش جالينوس وهو مركب مشهور في الطب اليوناني ويستخدم لتقوية المعدة والهضم والكبد. إذا أكثر من أكل حبه فإنه يمغص ومقدار حبه 3-5جم البشام تنظف الأسنان وتشفي من الحكة الجلدية والقروح د.جابر بن سالم القحطاني البشام شجرة يصل ارتفاعها الى أربعة امتار، ثنائية المسكن، لها اوراق مركبة متبادلة ريشية الشكل ما بين 3 - 5 وريقات، الأزهار حمراء اللون شبه لاطئة تتراوح مابين زهرة الى 5 زهرات، الثمرة نووية بيضية الشكل طرفها الأعلى حاد لاطئة تقريباً ومخططة بأربعة خطوط بيضاء طولية، يوجد في الثمرة بذرة واحدة، يفرز الساق والأغصان عند قطعها سائلاً راتنجياً ذا رائحة منعشة. يعرف البشام باسم بيلسان وبيلسان مكة. اما من الناحية العلمية فيعرف باسم Commpihona Gileadensis وينتشر نبات البشام في جميع انحاء جنوب الجزيرة العربية ويتركز في المملكة العربية السعودية في جبال مكة والمدينة وسلسلة جبال السروات، كما يوجد في اثيوبيا والسودان والجزء المستخدم من البشام جميع اجزاء النبات. المحتويات الكيميائية: يحتوي البشام على فلافونيدات وستيرولات وتربينات ثلاثية وزيت طيار ومواد راتنجية ومواد صابونية وقواعد طيارة. الاستعمالات: يستعمل البشام او ما يسمى بالبلسان او البيلسان على نطاق واسع فيعتبر كل جزء من الشجر له استعمال خاص وتعتبر شجر البشام من الأشجار التي يعتز بها اهالي المناطق التي تنمو فيها فهي معهم اينما كانوا حيث يستخدمون اغصانها كمسواك ومن افضل المساويك بعد الآراك بل ان البعض يفضلها على الآراك وتستعمل قشور السيقان الذي يسهل قشره من النبات كمصدر لمادة عطرية مسكنة شبيهة بالنعناع، وهذه المادة العطرية هي مادة راتنجية تعد اكثر اهمية من اللبان، كما ان اوراق البشام لها استعمالات شعبية مهمة جداً فهي تخلط مع الحنا لتعطي للحناء لوناً داكناً جميلاً، والأغصان كانت ولازالت تستعمل لتنظيف الأسنان وتتميز بأليافها الناعمة التي لا يضاهيها شيء آخر وتباع اغصان البشام جنباً الى جنب مع مساويك الأراك. تستخدم العصارة الراتنجية التي تجمع من السيقان والأغصان كأفضل مضاد حيوي لعلاج الجروح وكان الصحابة في حروبهم يعتمدون في معالجة جرحاهم على عصارة البشام حيث كانوا يجمعون العصارة ويجهزونها قبل اي حرب لاستعمالها كعلاج فعال للجروح، وقد ثبت علمياً ان هذه العصارة تحتوي على مواد قاتلة للبكتريا. |
تاااااااابع
تستخدم الجذيرات الصغيرة في قاعدة نبات البشام حيث تقلع ثم تقشر وتؤكل هذه القشور نظراً لشدة حلاوتها حيث تحتوي على كمية من السكر، كما ان الثمار عند نضجها تتحول الى اللون الأحمر تؤكل ويتهافت عليها سكان المناطق التي يكثر بها هذا النبات وهي ذات قدرة كبيرة في اطفاء العطش ولذا يعتمد عليها الرعاة والمسافرون عندما لا يجدون الماء فهي تعينهم كثيراً على تحمل العطش، كما ان هذه الثمار كانت تعتبر مصدراً من مصادر الغذاء حين يندر وجود مصادر غذائية اخرى. تعتير الأوراق علفاً جيداً للجمال حيث يؤدي الى زيادة ادرار الحليب عند النياق، كما ان شرائح قشور النبات كانت تقطع على هيئة قطع صغيرة وتحفظ من اجل علاج الجروح، كما انهم كانوا يعتمدون عليها في صباغة الملابس وخيوط الغزل حيث تعطي صبغة خضراء زاهية وكان لها قيمتها الاقتصادية في المناطق الذي ينمو فيها النبات. وكانت القشور تسحق ناعماً ثم تحشى بها الجروح العميقة جداً حيث تقوم على تطهير الجرح وشفائه بشكل سريع. كما ان الأهالي كانوا يضعون كمية قليلة من القشور مع الشاي ليكسبه لوناً أحمر ورائحة زكية، كما ان كثيراً من الناس يصنعون شاياً من القشور بدلاً من الشاي المستورد ويفضلونه عليه. وتعتبر عصارة البشام او قشور نبات البشام المسحوق من افضل الأدوية لعلاج الحكة الجلدية والتشققات والقروح والأكزيما والطفح الجلدي بشكل عام وكذلك عضات الكلاب والذئاب، كما يستخدم مغلي الخشب لغسل جسم الأم المتعسرة في الولادة وكذلك غسل جسمها بعد الولادة وغسل المولود بعد الولادة بهذا الماء، وتداوم النفاس على غسل جسمها دوماً بعد الولادة حيث ان هذا الماء مطهر وقاتل لأنواع البكتيريا، كما تستعمل هذا الماء بعد كل عادة شهرية من اجل التنظيف والتطهير التام، وقد اوصوا باستخدام تبخيرة تحضر بحرق الأجزاء الخشبية ثم استنشاقها لعلاج انسداد الأنف ولتسكين آلام العصب الوركي والدوار وتشوش النظر، وكذلك لعلاج اضطرابات الرحم والعقم وكمادة مضادة لسم الثعبان، وفي اماكن اخرى من منطقة الشرق الأوسط تعتبر ثمار هذه الشجرة دواءً جيداً لعلاج عسر الهضم والأرياح المتكونة في البطن، ولتسكين آلام الأمعاء والمعدة ولتخفيف حالات السعال الشديدة، كما تعتبر مادة فاتحة للشهية، وتؤخذ لإعادة الصحة بعد الشفاء من اي مرض، وتؤكل المادة الراتنجية لعلاج حالات الرجفة والبرد، وينظر الى جميع اجزاء الشجرة على انها تحتوي على مميزات وقدرات علاجية حقيقية. |
عشبة المر أو المرة عشبة المر أو المرة أنواعه مر حجازي ، مر أفريقي أماكن وجودة ينبت في اليمن ، وعمان ، والصومال ، وشمال افريقيا . أوصافه المر عبارة عن خليط متجانس من مواد راتنجية وصموغ وزيت طيار ، تفرزها سيقان نبات " البيلسان " والطريقة لاستخراج المر من السيقان هو: تجريح ساق الشجرة ، فتخرج منه هذه العصارة المعروفة بالمر. والنوع الجيد : هو الذي يبدو شكله شفافا نظيفا ذا لون بني فاتح ، اما النوع الرديء فهو الذي يدخل فيه الوان بنية أو سوداء ويبدو كأن فيه رمال . المرة عبارة عن خليط متجانس من ثلاث مواد هي : الزيت الطيار والصمغ وراتنج ، وهي تستخرج من شجرة تسمى علمياً باسم : Commefora molmol. فوائد المر فهو مطهر قوي ، وقاتل لكثير من أنواع البكتريا ، ومقوي معدي ، ويستخدم في علاج الجروح المتعفنة ، ويؤخذ داخلياً أيضا ، ويجب عدم الاكثار منه لأنه يسبب بعض المشاكل في القولون . داوعي استعماله وطرقها قال الرازي : " ينفع لأوجاع الكلى والمثانة ويذهب نفخ المعدة ، والمغص ، ووجع الأرحام ، والمفاصل ، وينفع من السموم ويخرج الديدان ، ويذهب ورم الطحال ، ويحلل الأورام " وله استعملات كثيرة فيؤخذ * لحالات النزلات الشعبية ، والسعال المزمن ، وضيق التنفس وتنبيه الأغشية المخاطية ، والتهاب المثانة ، وعسر الطمث ، وقروح المعدة ، والأمعاء : يستخدم مغلي المر بمعدل 2-3 أكواب يوميا. * لصفاء الصوت ، وازالة البحة ، يمكن أخذه عن طريق المص . * لتطهير الجروح ، وتقرحات الجلد ، و السجحات ، والبثور : يستخدم مسحوق المر مخلوطا مع العسل كدهان موضعي ، أو على مستحلب (منقوع) تغسل به الأماكن المصابة . ويستعمل زيت المر خارجيا على الجروح والتقرحات المزمنة ، أو مدهونا للبواسير . وللمر خاصيه عجيبة في كونه قاتلا للجراثيم والميكروبات ، ولذا يستخدم في تطهير الجروح وتقرحات الجلد وماشابهها . * حالات ادماء اللثة وتقرحها ، والتهاب الحنجرة : يستخدم منقوع المر في عمل غرغره للفم . * لعلاج القوباء : يستخدم المر مخلوطا مع الخل كدهان موضعي . * تقوية المعدة ، وإزالة الغثيان ، وحالان انفطاع الطمث : يستخدم المسحوق أو المستحلب (المنقوع ) . * لأوجاع الروماتيزم ، والتواء المفاصل ، والقروح ، والحروق ، والالتهابات الجلدية : يستخدم مسحوق المر مخلوطا مع زيت الزيتون كدهان موضعي . * لمنع رائحة العرق : يخلط مسحوق المر مع مسحوق الشب الابيض ، ويوضع تحت الإبط . * كما يمكن أخذ المر لمعالجة فقر الدم ، والتهاب المثانة ، وطرد الغازات ، وفتح الشهية ، وتسكين المغص ، وتسكين الآلام عموما . كيفية الاستفادة والجرعات المناسبة المنقوع : ينقع المر في الماء المغلي ، بمعدل ملعقتين لكل لتر من الماء لبضع دقائق ، ثم يصفى هذا المنقوع ويؤخذ منه ملعقه خمس أو ست مرات في اليوم . الزيت : لصنع زيته : يوضع نصف كيلو من المر في وعاء ، ثم يغمر بزيت دوار الشمس أو زيت اللوز ثم يغلق الإناء بإحكام ، ويترك في الشمس مدة أسبوعين أو ثلاثة أسابيع ، ثم يصفى الزيت ، ويستعمل دهاناً مرتين في اليوم . المحاذير والأضرار * عدم استعمال " المر" اثناء فترة الحمل لأنه منشط للرحم . * يؤخذ من المر ما كان حديثا خفيفاً ، ولونه بين الأحمر والبني ، أما الأسود منه فهو ضار ولا خير فيه . |
فوائدالجوافة في فصل الشتاء، يعاني معظم الناس مننزلاتالبرد التي تتكرر أكثر من مرة في هذا الموسم، ولا يخلو الأمر من التردد علي الأطباء أو الصيدليات للحصول علي الأدوية المقاومة للبرد والانفلونزا. ولكن يجب ألا يغيب عنا أن الوقاية خير من العلاج، ولا يوجد وقاية أفضل من تحصين الجسم بالعناصر الغذائية المتوفرة في الأغذية الطبيعية المتمثلة في الخضراوات والفاكهة. ومن أنسب ما حبانا الله به من خيرات للوقاية مننزلاتالبرد والعلاج منها الجوافة التي تحتوي علي نسبة كبيرة من فيتامين (ج) تصل إلي أربعة أضعاف الكمية الموجودة في البرتقال، ولذلك تلجأ بعض شركات الأدوية إلي تصنيع مستحضر دوائي منالجوافة لعلاج نزلات البرد، ولا يقتصر دور الجوافة في علاج النزلات علي الثمار، وإنما تلعب الأوراق دورا مهما في هذا الجانب، وذلك بصب الماء المغلي علي الأوراق وتغطيتها لمدة خمس دقائق ثم تحليتها بالعسل أو السكر، والعسل أكثر فائدة. ومن الوصايا الطبية ذات الأهمية أنه ينبغي الحرص علي عدم تقشير الجوافة لأن العناصر المهمة التي تحتوي عليها تتركز في الخارجية واللب الواقع تحتها، وتقل نسبة هذه العناصر في الجزء القريب من البذور، ويجب الابتعاد عن الجوافة غير الناضجة لأنها تؤدي إلي الإصابة بالتسمم، ويمكن تركها عدة أيام حتي تنضج، ومن المهم الحرص علي انتقاء الثمار التي لم يصبها العطب، لأنها تكون قد فقدت جزءا كبيرا من الفيتامينات والعناصر الغذائية. الجوافة مناسبة للعديد من المرضي الذين يعانون من بعض الأمراض الشائعة، ومن ذلك مرض السكري لاحتواء هذه الفاكهة علي نسبة قليلة من السكر، وتسهم في تخفيض الكوليسترول الضار وضغط الدم المرتفع، وتعالج الإسهال والإمساك وألم الأسنان وأمراض القلب والإسقربوط. وتحتوي الجوافة علي مادة «الليكوبين» التي تقاوم الأورام السرطانية، وهي مفيدة للمرأة الحامل لاحتوائها علي نسبة عالية من البوتاسيوم والحديد. تشير الدكتورة فايزة حمودة في كتابها عن «الأعشاب والنباتات الطبية» إلي بعض فوائد الجوافة، حيث تشير إلي أنه «لقلة المواد السكرية في الجوافة فإنها مفيدة لمرضي البول السكري. ويستفاد من مغلي أوراق الجوافة في علاج السعال والبرد. كما يحتوي قلف الأشجار علي مادة قابضة تفيد في علاج الإسهال. والجوافة الناضجة مفيدة للمحافظة علي القوي الجسمانية وتساعد الجسم علي مقاومة الأمراض، كما تقوي الأسنان والعظم وتقي مننزلات البرد |
ورق الجوافه أكدت دراسة بالمركز القومي للبحوث أن مستخلص ورقالجوافة له دور فعال في الوقاية من المضاعفات الخطيرة لمرض السكر، كما أن له فاعلية في التخلص من الشقوق الحرة المدمرة لخلايا الكبد والكلي. ومن خلال الدراسة التي أجرتها الدكتورة منال رمضان الأستاذ بقسم كيمياء مكسبات الطعم والرائحة بالمركز القومي للبحوث, توصلت إلى أن مستخلص ورق الجوافة يحتوي علي العديدمن العناصر والمركبات الفعالة, والتي تلعب دوراً مهماً كمضادات الأكسدة، خاصةً تلك المركبات العضوية الطيارة مثل مركبات "الباثينول" و"الثايمول", كما يحتوي على نسبة عالية من مركبات البولي فينولات والمعروفة بدورها الفعال كمضادات للأكسدة والتي تعمل علي وقاية أعضاء الجسم المختلفة من الآثار السلبية, كما تساعد في التخلص من الشقوق الحرة المدمرة لخلايا الجسم والتي تنتج بنسب كبيرة في جسم مريض السكر. وأثبتت الدراسات العملية الهستولوجية من خلال البحث، أن ورق الجوافة له دور وقائي مهم في حماية أنسجة وخلايا الكبد والكلي والبنكرياس من السموم. وأوضحت أن مستخلص ورق الجوافة يحمي كرات الدم الحمراء ويساعد على الحفاظ على مستوي الهيموجلوبين بالدم لدي مرضي السكر في المستوي الطبيعي، كذلك يحافظ مستخلص ورق الجوافة على الكلى من خلال الحفاظ علي مستوي "اليوريا" و"إنزيم الكرياتينين" بالدم, بالإضافة إلي أنه يقي من خمول وتليف الكبد, حيث ثبت من الدراسة أنه يحافظ على إنزيمات الكبد في المستوى الطبيعي. الوصفه [ قليل من اوراق الجوافه يغسل جيداً + نضعه في ابريق به ماء مغلي نتركه الى ان ينقع ويصبح لونه مثل الشاي ] والجوافة فوائدها عديدة ومفيدة لصحة الإنسان ، وذلك لاحتوائها على فيتامين "ج" ونسبة من فيتامين "ا" ، كما أنها من أغنى الأصناف بالفيتامين سي . ويشير خبراء التغذية إلى أن الجوافة لها فوائد علاجية وصحية كثيرة ، ومنها : 1- نزلات البرد ومقاومة أعراض البرد لدي الأطفال وعلاج السعال. 2- الوقايه من مرض الإسقربوط. 3- مادة طبية قابضة ومعالجة للجروح وألم الأسنان. 4- يستخدم لحاء شجر الجوافة في دباغة الجلود وموادالصبغة. 5- تحمي الجسم من خطر السرطان و أمراض القلب. 6- ينصح بهاللذين يعانون من الإمساك. 7- ينصح بتناولها في بداية سن البلوغ وللمرأةالحامل. 8- نسبة السكريات تعتبر منخفضة إلى حد كبير في ثمار الجوافة ، الأمرالذي يجعلها ملائمةلمرضى السكري أكثر من باقي أنواع الفاكهة. المحتويات: - تعتبر الجوافة مصراً جيداً للفيتامين A وهي مصدر غني جداًبالفيتامين C والألياف وتحتوي على الكاروتينات وفيها القليل من الدهن والبروتين 1%. * الفوائد والاستعمالات: - للجوافة مذاق خاص بها وهي غنية جداً ( من أغنىالأصناف إن لم تكن أغناها ) بالفيتامين C. - وهي غنية أيضاً بالفيتامين A وبأنواع الكاروتينات وغنية أيضاً بالألياف وتحتوي على الليكوبين لذلك تعتبر من أنواع الغذاء المضاد للأكسدة التي تحمي الجسم من خطر السرطان و أمراض القلب. - والجوافة الغنية جداً بالفيتامينC غنية جداً بالألياف أيضاً لذلك ينصح بها للذينيعانون من الإمساك. - وهي غنية بالبوتاسيوم والحديد لذلك ينصح بتناولها في بدايةسن البلوغ وللمرأة الحامل. أفاد باحثون بأن الجوافة تعتبر من أنواعالغذاء المضاد للأكسدة التي تحمي الجسم من خطر السرطان وأمراض القلب وأشار الباحثونإلى أن الجوافة غنية جداً بفيتامين "a" وبأنواع الكاروتينات وغنية بالألياف وتحتوي على الليكوبين، كما أنها غنية جداً بفيتامين "c"، وغنية بالألياف لذلك ينصح بهاللذين يعانون من الإمساك، كما أنها غنية بالبوتاسيوم والحديد لذلك ينصح بتناولها في بداية سن البلوغ وللمرأة الحامل. ولا تقتصر فوائد الجوافة على ثمارها فقط ،فالأوراق تحتوي على مواد لها مكانتها في علاج الجروح والسعال وأوجاع الأسنان، أماجذورها فتستخلص منها مواد قابضة لعلاج إسهال الأطفال المزمن. |
فوائد التوت الازرق،التوت الازرق لازالة الدهون أفادت أحدث الأبحاث الطبي، أن تناول التوت قد يساعد على القضاء على تراكم الدهون بمنطقة الخصر والأرداف أكثر مناطق السمنة التي تعانى منها النساء حول العالم مهما اختلفت عاداتها الغذائية . وأظهرت الأبحاث التي أجريت على مجموعة من الفئران أحتوى نظامها الغذائي اليومي على كميات كبيرة من التوت الأزرق، عن تراجع كمية الدهون المتراكمة على منطقة الخصر والأرداف وهى الدهون التي تسهم بشكل كبير في زيادة فرص الإصابة بأمراض القلب والسكر في الوقت الذي لوحظ فاعلية التوت الأزرق في خفض معدلات الكولسترول في الدم وتحسين قدرة الجسم على التحكم في السكر في الدم . ويعتقد الباحثون أن احتواء التوت الأزرق على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة يلعب دورا في آلية تخزين وتمثيل الجسم للسكر والطاقة وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكر |
التوت الأسود , فوائد التوت الأسود , فوائد التوت الأسود الصحيه التوت الاسود يحمي و يشفي الجسم بعض الأشخاص يأكلون أكثر عند الشعور بالتوتر, ولكن ماذا عليك أن تأكل في هذه الحالة, وجدت الأبحاث أن تتناول بعض التوت الاسود يزيد من الطاقة في الجسم و يواجه الآثار الضارة للقلق والتوتر على الجسم, وهو مصدر غني بفيتامين ج كما انه غنية بمضادات الاكسدة. هذه خمسة طرق يعمل بها التوت الاسود لحماية الجسم: - يقلل التوت الاسود مستوى التوتر: المركبات الموجودة في التوت الاسود اظهرت انها تحد من افراز الكاتيكولامين " catecholamine " مثل الأدرينالين التي تفرزها الغدة الكظرية عند التوتر, وزيادة إفراز الأدرينالين يزيد من ضغط الدم ، مما يعني ان التوت الاسود يعالج ارتفاع ضغط الدم والصداع والتوتر. - التوت مليئ بالمنغنيز : المنغنيز له القدرة على لتحسين وضع مضادات الاكسدة في العضلات القلبية، هذه العضلات تتعرض للعديد من الضغط وتحتاج كميات عالية من مضادات الاكسدة للحفاظ على الوظيفة الافضل ومنع تلف العضلات. - منع الالتهابات التنفسية : التوت الاسود غني بفيتامين ج والمعروف عن قدرتها في تعزيز الجهاز المناعي ومنع اصابات الجهاز التنفسي. - التوت الاسود غني بفيتامين ك: فيتامين ك مهم للصحة المثلى للعظام ومنع الكسور وتقليل الالتهابات وتحسين مقاومة الانسولين والمناعة بشكل عام. - التوت الاسود جيد للكلى : التوت الاسود من عائلة من النباتات التي لديها القدرة على حماية الكلية من التلف و منع موت الخلية. |
فوائد التوت الأحمر أفادت الأبحاث أن الحميات الغذائية التي تعتمد على الخضار والفواكه الحمراء تحافظ على صحة القلب و تنشيط الذاكرة كما أنها من الممكن أن تخفف من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. يفيد البحث انه على الإنسان أن يتناول على الأقل ثلاث حصص من الفواكه والخضار يوميا ، كما أن أخصائيي السرطان في المعاهد الطبية يشجعون على تناول اكبر كميات من الخضار و الفواكه في نظامهم الغذائي. أهم هذه الخضار والفواكه الحمراء التي تحتوي على كميات كبيرة من phytochemicals مثل البرتقال الأحمر و الفراولة والبندورة. حيث ثبت أن تناول كميات كافية من هذه الخضراوات والفواكه يساهم إلى حد كبير في الوقاية من الأمراض بشكل عام. ومن جانب آخر، فان الكثير من الدراسات أكدت فوائد التوت أيضا، وخصائصه الصحية المتعددة وخاصة فيما يتعلق بالوقاية من الأمراض، ولكن الدراسة الجديدة حددت ثلاثة أنواع من التوت، خصوصا الأحمر، وكشفت عن آثارها المفيدة للقلب والشرايين. وقال خبراء التغذية في الاجتماع السنوي لجمعية الفسيولوجيا الأمريكية، أن التوت الأحمر بالذات، يحتوي على خليط من المركبات الكيميائية المفيدة مثل "فلافونويد" و"بوليفينول" بالإضافة إلى مركبات "آنثوسيانين" التي تعطي الثمار لونها الأحمر أو الأرجواني أو الأزرق، وتعتبر مضادات قوية للأكسدة وتتمتع بخصائص مضادة للالتهاب والتقرحات والفيروسات والسرطان. ووجد الباحثون في جامعة انديانا الأميركية، بعد دراسة فوائد ثلاثة أنواع من التوت هي إلدربيري ، شوكيبيري، وبيلبيري، أن خلاصات توت "شوكيبيري وبيلبيري" سببت ارتخاء الشرايين التاجية للقلب، بينما قللت التراكيز العالية من شوكيبيري تعرض الشرايين لعمليات الأكسدة وحمتها من التلف، فيما قدم النوعان الآخران حماية جزئية. وأرجع الباحثون هذه الآثار الصحية الإيجابية، إلى قدرة هذه الأنواع من الثمار على تحفيز انطلاق مادة أوكسيد النيتريك في الشرايين التاجية، حيث تساعد هذه المادة في المحافظة على النشاط الشرياني وضغط الدم ومنع تشكل الخثرات الدموية. وقد عرفت الآثار الصحية للتوت منذ عهد أبوقراط حيث استخدمت كمضادات للالتهاب والروماتيزم ومدرات للبول ومواد ملينة للأمعاء، إلى جانب استخدامها كعلاجات لأمراض الدزنطاريا (الزحار) واضطرابات المعدة ومرض الأسقربوط والمشكلات البولية . |
فوائد التوت البري ، الاهمية الطبية للتوت البري http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...181069_764.jpg التوت البري Wild Strawberry: وهو عشب معمر يحمل أوراقا ثلاثية الفصوص وأزهارا بيضاء وثمارا صغيرة حمراء اللون. الجزء المستعمل الأوراق والثمار تحتوي الأوراق على فلافونيدات وحمض العفص وزيت طيار، أما الثمرة فتحتوي على أحماض الفواكه وزيت طيار وسالسيلات الميثيل والبورنيول. تستخدم ثمار النبات لعلاج التهاب الأعصاب حيث يؤكل ما مقداره حفنة اليد يومياً، ويمكن استعمال الثمار المجففة حيث تسحق ويسف منها ملعقة أكل بمعدل ثلاث مرات في اليوم. التوت البرى هو نوع من أنواع التوت الحمضية والغنية بفيتامين (ج)، كما يحتوى على خواص هائلة لمكافحة العدوى بجسم الإنسان. يحتوى التوت على مادة (Tannins) حمض التنيك المركز والذي لا يتعرض للفقدان أثناء عملية الطهي. ومن المعروف عن التوت أيضاً انه مفيد لعدوى الجهاز البولي، كما يحمى الإنسان من الإصابة بالقرحة أو مشاكل اللثة، * فوائد التوت: 1- ينشط الدورة الدموية بجسم الإنسان. 2- كوب يومي من عصير التوت يساعد فى علاج التهاب الحويصلات (Cystitis). 3- يخفف من أزمات الربو. 4- حمض التنيك المركز فى التوت يمنع من تأ**د معدلات الكوليسترول السيئة، وبالتالي يحمى الإنسان من الإصابة بتصلب الشرايين. 5- حمض التنيك عامل مساعد فى المحافظة على القلب الصحي السليم. 6- يعمل كمبيد للبكتريا ويؤثر على حمضية البول، كما أنه يقي الإنسان من استعداد جسده لتكوين الحصوات. * استخدامات التوت: أ- نوبات الأزمة: من أجل التغلب على أزمات الربو يُستخدم التوت، بغلي التوت فى ماء ويشرب حيث يحتوى على عوامل نشطة مشابهة لتلك الموجودة فى العقاقير التي توصف من الأطباء لمرضى الربو .. ب- عدوى الجهاز البولي: منذ القدم معروفاً عن عصير التوت انه يعالج عدوى الجهاز البولي، لأن العصير يقلل من أعدادا البكتريا التي تلتصق بجدار الجهاز البولي. وقد تم إجراء دراسة على مصابين بعدوى الجهاز البولي منذ فترة من الزمن .. وكانت من نتائج هذه الدراسة أن نسبة الإصابة قلت إلى النصف بين المرضى الذين يشربون 300 مليلتر من عصير التوت يومياً ولمدة ستة أشهر. كما أن تناول الثمرة يومياً يساعد فى علاج هذه العدوى أيضاً. ت- يقلل من معدلات الكوليسترول: أثبتت نتائج المعامل أن مستخلص التوت البرى يقلل من تأ**د الكوليسترول السيئ، مما يعمل على الحفاظ على القلب. ث- يمنع القرح: أظهرت دراسة حديثة قدرة فاكهة التوت البرى على منع الإصابة بالقرحة المعدية بوقف التصاق البكتريا بأجزاء معينة بالمعدة .. ج- مضاد لعوامل التجاعيد والتقدم فى السن ح -فى نتائج مذهلة لبحث جديد، ثبت أن التوت البرى قد يساعد على حماية المخ من الضمور العصبي التوت البري يقي من تسوس الأسنان اكتشف العلماء أن هناك مركبا في فاكهة التوت البري Cranberries يمكن أن يمنع البكتيريا من الالتصاق بالأسنان ويمنع تشكل تجمعات مادة "البليك" المضرة بالأسنان. لكن الباحثين يحذرون من أن الكثير من المنتجات التي تحتوي على التوت البري تحتوي أيضا السكر وأن استهلاك كميات كبيرة منها قد يساعد في تسوس الأسنان. ويقول الدكتور "هيو وان كو" من مركز جامعة "روشيستر الطبي" في نيويورك والذي أجرى البحث، إن الهدف كان استخلاص الخواص الوقائية للتوت البري وإضافتها إلى معجون الأسنان أو غسول الفم. كما كان الباحثون قد اكتشفوا سابقا أن التوت البري له خواص تساهم في تخفيف إصابات المجاري البولية التي تسببها أيضا أنواع من البكتيريا الضارة. وقد أمضى الباحثون نحو سبعة أشهر حتى حصلوا على نتائج أظهرت أن التوت البري كان فعالا بنسبة 80% في وقاية الأسنان. ووجد الباحثون أن مركب التوت البري لا يمنع فحسب البكتيريا الجديدة من الالتصاق بالأسنان، بل بدا أيضا أنه يعيق إنزيمات البكيتريا التي تلعب دورا أساسيا في تشكل طبقة "البليك". لكن الباحثين والاختصاصيين في طب الأسنان يقولون إنه باعتبار أن التوت البري يحوي مادة شديدة الحموضة، ورغم أن الريق في الفم يسعى إلى جعل مستوى تركيز الحموضة طبيعيا، إلا أنه يعجز عن ذلك أحيانا مع الإسراف في تناول مواد عالية الحموضة. ويخلص الباحثون إلى أنه ينبغي الاعتدال في تناول التوت البري رغم فائدته تجنبا لمشاكل محتملة التوت البري يعالج الالتهابات الفيروسية أظهرت دراسة تايوانية، أنه قد يكون للتوت البري، تأثير جيد على الالتهابات الفيروسية. المركب النباتي الذي أطلق عليه (بروأنثوسيانيدين 1-A) ، تم عزله من التوت البري، الذي يطلق عليه أكثر من تسمية حسب أشكاله. وتشبه المادة الكيماوية فيه مضاد الأ**دة (التانين Tannin)، المتواجد بكثرة في النباتات، وله استعمالات مختلفة. هذه الفاكهة يمكن أن تستخدم في العصائر، الصلصات، الحلويات، كما يمكن أيضا سحق أوراق هذه الفاكهة، كي تستخدم في تركيب بعض أدوية المعدة، وتجفف أزهارها لتحضر علاجا عشبيا لمشاكل الرئة، حسب ما أورده الباحثون في هذه الدراسة، التي أجريت في تايوان. عمل الباحث شن-شينغ لين ورفاقه، على اختبار مقاومة الحلأ البسيط أو (Herpes Simplex)، يفتح المجال أمام الحديث عن قدرة مضادات الأ**دة ،في مقاومة النوع الثاني، من التهابات الحلأ البسيط 2. خلية الحلأالبسيط2 تحت المجهر الحلأ البسيط 2، هو واحد من الالتهابات الفيروسية الأكثر شيوعا لدى الانسان، و تتسبب في حدوث تقرحات تناسلية، والتهابات في الدماغ، وانتانات لدى الأطفال حديثي الولادة، والأشخاص ذوي المناعة الضعيفة. ويلاحظ أن نسبة الإصابة بهذا المرض، آخذة بالازدياد على مستوى العالم. أظهرت الاختبارات، أن مادة (بروأنثوسيانيدين 1-A) كافحت فيروس الحلأ 2، ويبدو أنها مادة كيماوية قوية التأثير على الجسم، إذ أنها فعالة في مقاومة البكتريا، الفيروسات، المسرطنات، الالتهاب، والحساسية. هذا المركب النباتي، لم يكن له تأثير على شدة الالتهاب الفيروسي، بل إنه يتدخل بالفيروس، عندما يبدأ بالالتصاق ليثقب الخلايا، وهي خطوة هامة كي يبدأ التهاب من هذا النوع كما أنه لم يسبب أي أذى للخلايا. اعتمادا على نتائجهم، نصح الباحثون بالقيام بدراسات إضافية، حول تلك المادة، إذ أنهم يؤكدون أن لتلك المادة تأثيرات كثيرة، قد تحمي من الالتهابات الفيروسية. كما أن التوت البرى ربما يحتوى على كميات من مضادات الأكٍٍــسدة تصل إلى عشرة أضعاف ما تحتويه البندورة والبروكلي، وقد تحتوى أيضا على مضادات أكــسدة يندر وجودها فى مواد أخري https://encrypted-tbn3.gstatic.com/i...kYUW3_JaunmVCP |
الزيوت العطريه تحقق الزيوت العطرية فوائد عديده في علاج كثير من المشكلات الجسمية والنفسية ومنها التوتر.. وقد يتسأل سائل عن السبب وراء ذلك؟ السبب وراء الفائده التي تحققها الزيوت العطرية في علاج المشاكل المتعلقه بالتوتر أنها لا تكتفي بإحداث أثرها النافع على الجسم وإنما تصل كذلك إلى المخ والجهاز العصبي. وعندما نستنشق الرائحة المنبعثة من تلك الزيوت ننشط بذلك النهايات العصبية الموجوده في الجزء العلوي من الأنف والذي ينقل بدوره إشارات عصبيه إلى المخ. وأثناء استنشاق الزيوت ,تصل أيضاً جزيئات متناهية الصغر إلى الرئتين فتمتص داخل تيار الدم. وهذا بدوره يبعث رسائل إلى الأنسجة والعضلات والتي بد ورها لها تأثير على الجهاز العصبي وهذا السبب وراء فائدة الزيوت العطرية في تخفيف التوتر ومساعدتها في الإسترخاء فالزيوت المعطرة تهدئ الأعصاب وتحسن المزاج .. الزيوت العطرية التي تساهم في معالجة الإجهاد والتوتر ـ البرغموت: له تأثير منعش ومفيد في معالجة الاجهاد والقلق، يتناغم بشكل جيد مع الخزامى والبابونج والنارولي وابرة الراعي والورد وخشب الصندل لكن لا يجب استخدامه قبل أو بعد التعرض الى اشعة الشمس. البابونج: له تأثير مهدئ للتوتر العصبي ولحالات الأرق والاجهاد، يمكن مزجه مع ابرة الراعي والخزامى والورد والنارولي والبرغموت والمريمية. يجب تجنب استخدامه خلال الأسابيع العشرين الأولى من الحمل. ـ المريمية: نافع في معالجة الكآبة والشقيقة والتوتر العصبي وتوتر ما قبل الدورة الشهرية والحالات المرتبطة بالاجهاد، يتناغم مع الخزامى وابرة الراعي وخشب الصندل بشكل رائع. يجب تجنبه طوال فترة الحمل. ـ ابرة الراعي: زيت يستخدم في موازنة الهورمونات ومعالجة توتر ما قبل الدورة الشهرية فضلا على التوتر العصبي والحالات المرتبطة بالاجهاد. يتناغم مع البرغموت والخزامى والمريمية والنارولي والورد وخشب الصندل. ـ الخزامى: الزيت العطري الأكثر فائدة وفعالية في تهدئة الأعصاب، وإعطاء الشعور بالانتعاش وتحسين المزاج، يمكن استخدامه في الحمام بعد يوم عمل مرهق للتخلص من الاجهاد أو من الأرق، ويتناغم مع معظم الزيوت الأخرى. ـ النارولي: ممتاز لمعالجة القلق والكآبة والتوتر العصبي وأية مشاكل ذات طبيعة عاطفية المشكلة أن ثمنه غال وإن كانت كمية قليلة منه تدوم وقتا طويلا. من الممكن شراء هذا الزيت جاهزا ممزوجا مع زيوت أخرى مثل اللوز الحلو، ويمكن عندئذ استخدامه في الحمام أو في التدليك أو مسحه على نقاط النبض او على الجبهة، لكن يجب الانتباه إلى أنه لا يمكن استخدام الزيوت الممزوجة الجاهزة في جهاز حرق الزيوت. يتناعم مع معظم الزيوت الأخرى. ـ الورد: منعش يحسن المزاج وبالتالي مفيد لمعالجة الكآبة والتوتر العصبي، ومثل النارولي فإنه غالي الثمن ويمكن شراؤه جاهزا ممزوجا مع الزيوت الناقلة. يتناغم مع البرغموت والبابونج والبخور وابرة الراعي والخزامى والنارولي وخشب الصندل والايلنغ. لا يجب استخدامه في الأسابيع الأولى من الحمل ـ خشب الصندل: يتميز برائحته الخشبية العبقة، وهو نافع في معالجة كل الحالات المرتبطة بالاجهاد. ويتناغم مع معظم الزيوت الأخرى. ـ الايلانغ: زيت غريب لكن له تأثير مباشر وسريع في تحسين المزاج وتهدئة الخفقان والارتعاش. يتناغم مع البابونج والمريمية والخزامي والنارولي والورد وخشب الصندل .. ويمكن علاج الحالات النفسية والعاطفية بمختلف الزيوت العطرية كالآتي: الغضب:زيوت البابونج والترنجان والورد واليلانج -يلانج. البلادة والاحتقار:زيوت الياسمين،والعرعر،والباتشولي،والحصلبان. الاضطراب التشويشي وصعوبة اتخاذ القرارات: زيوت الريحان والسعد ولبان الذكر والنعناع والباتشولي. دوام التفكير العميق المقلق في احداث الماضي المؤلمة :زيوت الجاوي ولبان الذكر. الخوف وجنون الاضطهاد:زيوت الريحان والقصعين والياسمين والعرعر. الحزن:زيوت الزوفا والبردقوش والورد. زيادة الحساسية النفسية:زيوت البابونج والياسمين والترنجان. الاكتئاب والوسوسة والوهم بالمرض:زيوت الياسمين والترنجان. نفاذ الصبر والتوتر:زيوت البابونج والكافور والسعد واللافندر والبردقوش ولبان الذكر. الذعر والهستريا:زيوت البابونج والقصعين والياسمين واللافندر والبردقوش والترنجان واللالارنج(النيرولي) واليلانج-يلانج. الصدمة العصبية:زيوت الكافور والترنجان والارنج. الشك:زيت اللافندر |
ن كنت تسعى لإزالة السموم من جسمك نقدّم لك النصائح التالي: 1- الاكثار من شرب الماء من 2 إلى 3 ليتر اضافة الى شرب الشاي الأخضر، اليانسون، الزهورات، البابونج والزنجبيل مع اضافة قطع الحامض. تحضير عصير الخضروات والفاكهة الطازجة اضافة الى شوربة الخضار المصنوعة في المنزل مع الابتعاد عن الشوربات والصلصات المعلبة. 2- التركيز على تناول المأكولات الغنية بالألياف كالخضار خاصة الحشائش الورقية الخضراء (روكا، بقلة، بقدونس، نعنع، زعتر بري...) والفاكهة بقشرتها (تفاح، كيوي، ايجاص، خوخ مع ترك قشرتها الخارجية) اضافة الى خبز ورقائق الشوفان، خبز القمح الكامل، الرز والمعكرونة السمراء، حبوب الكينوا والبطاطا المشوية دون ازالة غلافها الخارجي. 3- تناول المأكولات الغنية بالمواد ضد التأكسد التي تحمي الخلايا من الأجسام الحرّة المدمّرة ونذكر منها الفاكهة ذات اللّون الأحمر البنفسجي كالكرز، التوت والتوت البريّ، الفريز، التين والخوخ اضافة الى الخضار ذات اللون الأحمر البرتقالي كالجزر، الفلفل، البندورة والبطاطا الحلوة كلّها غنية ب الفيتامين "س" والفيتامين "أ" المضادة للتأكسد. 4- الامتناع عن التدخين الذي يترك الرواسب والسموم في الجسم والتوقف عن شرب الكحول، العصير المعلب الغنيّ بالسكر والمشروبات الغازية على انواعها. كما يجب التوقف عن تناول القهوة، مشروبات الطاقة والمشروبات الأخرى غنية بالكافيين. 5- التركيز على السمك المشوي (مرتين في الأسبوع) والبقوليات المسلوقة أو المحضرة دون اضافة السمنة، والزبدة بل استخدام الزيت النباتي على البارد اي بعد اطفاء النار، ودون استعمال ربّ البندورة المعلّب واستبداله بصلصة البندورة الطازجة المضرة في المنزل. 6- تناول المأكولات التي تحتوي على الدهون غير المشبّعة كالزيوت النباتية (زيت الزيتون، الكانولا، سويا، ذرة ودوار الشمس)، الأفوكا والمكسرات النيّة، اضافة الى رش بزر الكتان على الأطباق والسلطات وذلك بعد طحنه. 7- اختيار المأكولات العضوية اي المزروعة في موسمها دون اضافة المواد الكيميائية وادوة قتل العشرات والبعوض. فان هذه المأكولات ولو كانت باهظة الثّمن, فهي لا تحتوي على مواد اصطناعية ورواسب سموم. |
القرع وفوائده لقرع ... هاضم وملين يطرد السوائل من الجسم ويفيد في أمراض والتهابات مجاري البول القرع كان ذا قدر ثمين عند القدماء، ومما يذكر عن ذواقة الطعام العظيم الجنرال الروماني لوكولوس أنه كان يقدم لضيوفه بعد الطعام حلوى مصنوعة من القرع والعسل. والعالم النباتي اليوناني ديوسقوريدس كان ينصح بتناول القرع. يحتوي القرع على ستيرويدز ودهون ومواد بروتونية وأحماض أمينية وفيتامينات أ. ب وحوامض اللوسين والتاروزين. وصف القرع في الطب القديم بأنه ينفع المحرورين وماؤه يقطع العطش ويذهب الصداع إذا شرب أو غسل به الرأس، وهو ملين للبطن. ويؤكل القرع يومياً لطرد السوائل من الجسم. وتعالج بذرة القرع تضخم البروستاتا عند الكبار وكذلك ضد الدودة الوحيدة ولعلاج العجز الجنسي. والقرع غير مهيج ولا سام وهو هاضم، ومسكن، ومرطب، وملين، ومدر للبول، ومطهر للصدر، ويفيد في أمراض وعلل التهابات مجاري البول، وحصر البول، البواسير والزحار والإمساك، وعسر الهضم والتهاب الأمعاء والأرق. يستعمل القرع خارجياً ضد الخراجات والحروق والالتهابات وذلك بوضع كمادات عليها من بذور القرع. |
فوائد الشاى الأبيض White Tea تاريخ الشاهي الابيض وفقا للأسطورة الصينية ، وبعض 5000 سنة مضت وشين ننغ الامبراطور السفر في الريف. كانت المياه الملوثة وغير صالحة للشرب ، فأمر أن تكون غليها. فجأة هبت الريح أوراق الشاي في كوب من الماء الساخن له. السماح للإمبراطور غريبة ورقة شديدة الانحدار ، ثم شرب الشراب. ولد الشاي. وأصبح الشاي الأبيض التبجيل خلال عهد اسرة سونغ الصينية (960-1279). كان اختيار البلاط الملكي وحصل على إشادة الى الامبراطور. كانت الأرض أوراق الشاي الأبيض والبراعم الى مسحوق فضي ، والذي كان نقله بعد ذلك في أوعية خلال حفل الشاى سونغ. وكان هذا مصدر إلهام لحفل الشاي الياباني الشهير. كان مشهورا واحد الامبراطور سونج عن حبه للشاي الأبيض. وأصبح هوي تسونغ (1101-1125) مهووسين العثور على الشاي الكمال الذي خسر الكثير من إمبراطوريته. على مدى القرون القليلة القادمة ، تم التخلي عن مسحوق الشاي الأبيض وحفل الشاى سونغ لفضفاض أوراق الشاي. في عام 1885 ، تم تطوير أصناف مختارة من نبتة الشاي لتناول الشاي الأبيض. الشاي الأبيض قد حان شوطا طويلا في تاريخها الطويل. كان غير معروف الى حد كبير خارج الصين والشرق حتى وقت قريب. الآن ، مع اهتمام متجدد في الشاي الجميلة والرائعة الاكتشافات حول فوائده الصحية ، ويتم اكتشاف الشاي الأبيض ويتمتع جميع أنحاء العالم. ×××× وصل الشاي الأبيض في أميركا الشمالية. في حين تم الورك يشربون الشاي الصيني في الاستحقاقات الشاي الأبيض منذ عهد اسرة مينغ ، وحتى وقت قريب كان غير معروف تقريبا خارج آسيا. ليس بعد الآن. اليوم ، والجميع من الطهاة للباحثين الطبية مشيدا نكهة الشاي الأبيض الدقيق والفوائد الصحية المزعومة. ويتوقع الباحثون سوق المستهلكين سوف حصة قريبا حماسهم ، وتحول الشاي الأبيض في واحدة من أهم الاتجاهات الغذائية الجديدة. ولكن ، ما هو الشاي الأبيض؟ معظم هواة الشاي نعلم أن كل الشاي تأتي من المصدر نفسه : سيننسيز كاميلا الشاي بوش. إذا كانت رياح تصل أوراق الشاي في كوب من الأخضر والأسود ، أو الشاي الصيني الاسود يعتمد كليا على ما سيحدث بعد ذلك التقطه. الشاي الأسود يستمد لونه الداكن ونكهة كاملة من عملية التخمير المعقدة التي تشمل تعريض الشاي سحق يترك للهواء لعدد من الدقائق محددة بدقة. أوراق الشاي يعني حصول على مزيد من يانع تذوق الشاي الأخضر لا يتم تخميرها على الإطلاق ، بل مجرد ذبلت في الهواء الساخن والبخار أو المقلاة بسرعة المقلية. والتدفئة والنهائية لطيف المتداول تستقر نكهات الشاي الطبيعية. شاي اولونغ تقع في مكان ما في الوسط : التخمير جزئية يعطيها لونا متميزا المحمر و "المنمقة" نكهة. لذا ، أين الشاي الأبيض تنسجم مع الصورة؟ يتكون الشاي الأبيض من أوراق الشاي غير الناضجة التي يتم التقاطها قبل فترة وجيزة من البراعم وفتحت بالكامل. الشاي تأخذ اسمها من زغب الفضة التي تغطي ما زالت البراعم ، والذي يتحول عند البيض المجفف والشاي. نسبة الدقيق للبراعم لأوراق يختلف اعتمادا على مجموعة متنوعة من الشاي الأبيض. على سبيل المثال ، يحتوي على واحد الابيض والفاوانيا برعم يترك لكل اثنين ، في حين يرصد الإبر الفضية ، وكريم كريم دي لوس انجليس من الشاي الأبيض ، ناعم تماما من براعم التقطت خلال مدة يومين في مطلع الربيع. بطبيعة الحال ، وهو مظهر غريب وحده لا يفسر الارتفاع المفاجئ الشاي الأبيض في شعبية. والسر يكمن في ما سيحدث بعد التقطه البراعم. أوراق الشاي المخصصة لبيعها ويخضع الشاي الأبيض حتى أقل من تجهيز أوراق الشاي الأخضر. بدلا من تجفيف الهواء والبخار هي مجرد أوراق unwithered. النتيجة؟ والشاي بنكهة شاحب ، حلوة حريري. الناس الذين حاولوا على حد سواء علما بأن الشاي الأبيض يفتقر إلى "العشبية" الطعم غالبا ما ترتبط الشاي الأخضر. علاوة على ذلك ، تشير الدراسات إلى أن الشاي الأبيض هو الأفضل لك. ترك أوراق الشاي قريب جدا إلى حالتها الطبيعية يعني أن الشاي الأبيض يحتوي على أكثر البوليفينول ، وقوية مضادة للأكسدة تحارب وتقتل الخلايا المسببة للسرطان ، من أي نوع آخر من الشاي. الحاجة سببا آخر لشرب الشاي الأبيض؟ وخلصت دراسة أجريت عام 2004 في جامعة بيس أن الشاي الأبيض يمكن أن يساعد نظام المناعة في الجسم على محاربة الفيروسات والبكتيريا الخطيرة المسببة للعدوى. وخلصت الدراسة ذاتها أن الفلورايد الغنية الشاي الأبيض يساعد على منع نمو الأسنان اللوحة ، والسبب الرئيسي لتسوس الأسنان. بالطبع ، لا شيء في الحياة هو الكمال. نتوقع لدفع المزيد مقابل الشاي الأبيض من أنواع الشاي الأخرى -- تصل إلى 25 دولارا الولايات المتحدة عن القصدير 2 أونصة (4-50 أكواب) من الإبر الفضية. وبينما العديد من المقاهي وبدأت القيام الشاي الأبيض ، والتسوق عبر الإنترنت لا يزال أفضل رهان للأصناف أكثر الراقي. حقائق علمية كثيرة تحويها الطبيعة، وما أنزل الله من داء إلا وأنزل له دواء. هذا ما تكشفه لنا، كل يوم، صيدلية الطبيعة الزاخرة التي تحتوي على كنوز من الأسرار الطبية والصيدلانية والعلاجية والعلمية الأخرى التي تتوالى اكتشافاتها يوماً بعد آخر. والسمنة واحدة من أمراض العصر الكبرى، والضريبة التي ينبغي دفعها مقابل الحصول على هذه الرفاهية التي نرفل بها، ولكن هذه السمنة قد لا تكون كابوساً يؤرق كثيرين كما يعتقد على نطاق واسع، إذا ما علمنا أنه يمكن علاجها، وبماذا؟ ببعض الأعشاب الطبية. نعم بالأعشاب. وهذا، في الحقيقة، هو آخر ما توصلت إليه الأبحاث التي خلصت نتائجها إلى القول بأن كوباً واحداً يومياً من الشاي الأبيض يمكن أن يساعد في القضاء على البدانة طبقاً لما يقوله العلماء والباحثون الذين أشرفوا على هذه الدراسة. وإنه، ووفقاً لأحدث الأبحاث المتعلقة بذلك، فإن خلاصة الشاي الأبيض تمنع خلايا السمنة التي تساهم في تشكل أنسجة الجسم الدهنية من الاكتمال، كما تساعد في حرق الخلايا التي كانت قد تكونت للتو. والخميرة العشبية الموجودة فيها، تزيد من عملية الأيض الـ Metabolism ، أو ما يعرف أيضاً بالاستقلاب، وتساهم في عملية التنحيف عبر امتلاكها لكميات كبيرة من مانعات التأكسد بالمقارنة على ما يحتويه الشاي الأخضر المشروب الشعبي الآخر المعروف. إلى ذلك، يقول مارك وينفيلد ، خبير وأخصائي التغذية: "يعتبر ارتفاع مخاطر حدوث الاضطرابات المرافقة للسمنة، بما فيها أمراض الأوعية القلبية والسكر، معضلة متصاعدة باضطراد في دول الغرب الصناعية. ولقد برهنـّا بأن الشاي الأبيض، يمكن أن يكون مصدراً طبيعياً مثالياً كمادة منحـِّفة". وكان السيد وينفيلد قد درس، مع زملاء له، في شركة لمنتجات العناية الشخصية الألمانية المعروفة بـ"بييرسدورف إي جي"، التأثيرات البيولوجية للعصارة المستخرجة، وهي من النوع الذي يتطلب قدراً أقل من المعالجة، أي نبتة الشاي تلك التي يطلق عليها اسم كاميليا سيننسيز. وللتدليل على ذلك، فقد قاموا بزرع خلايا سمنة إنسانية المصدر في المختبر، واكتشفوا بعد معالجتها بالشاي الأبيض، بأن كمية الدهون فيها قد انخفضت. وأردف السيد وينفيلد، الذي نشرت أبحاثه في جريدة الصحة والأيض الــ Metabolism: "لقد أدى محلول العصارة إلى انخفاض الجينات المسؤولة عن نمو خلايا السمنة، كما ساعد الجينات الموجودة على تفتيت الدهون التي تحتوي عليها". ويتكون الشاي الأبيض من البراعم والأوراق الباكورية الأولى من النبات المستخدم لإعداد الشاي الأخضر، والأسود وهو المشروب الأكثر شعبية في بريطانيا، وبلدان غربية أخرى. ومن الجدير ذكره، أن معالجة هذا النوع من الشاي، هي أقل من أنواع أخرى من الشاي. ومع هذا فهو يحتوي على مكونات يعتقد أنها فعالة في الحد من السمنة. ولقد أبقىَ الصينيون على هذه الخواص المفيدةَ والاستثنائية جداً للشاي الأبيض سراً، وذلك لمئات من السنوات. فيما وصفه بعض العلماء بأنه شراب الصحة المطلق. ومن خواصه الأخرى على سبيل المثال، وكما أنه يساعد في تخفيف الوزن، فقد ظهر أيضاً، أنه يمنع تكاثر خلايا السرطان، كما يحد، في نفس الوقت، من تشكل خلايا جديدة. وفعالية الشاي الأبيض تبدو واضحة في معالجة الإصابة بحالات الإشعاع الجلدي، بسبب توفر مانعات التأكسد بشكل كبير في المادة، والتي تساعد بدورها في القضاء على الجذور السائبة المسؤولة عن تشكل التجاعيد والشيخوخة. إنها أمنا الطبيعة منها أتينا وإليها نعود، والعالم المليء الذي يفيض بالأسرار، والكنوز من شتى الأنواع، وما على الإنسان سوى البحث والدراسة والتقصي، وإعمال العقل، وقد تكون الحقائق، والوصفات عندها، مذهلة، وغير قابلة للتصديق، وأغرب من الخيال. فوائد الشاى الأبيض (White Tea) << الشاي الأبيض.... آخر صيحة في دنيا المشروبات يعتبر كوب الشاي سواء في الصباح أو المساء بمثابة الصديق الذي يلازم معظم الأفراد سواء في الدول المتقدمة أو النامية. ويؤكد خبراء التغذية على أن دول العالم المتقدم بدأت في تداول نوعية معينة من الشاي يطلق عليها الشاي الأبيض ويحتوي على مركبات البوليفينول وهي تعمل على تقوية الجهاز المناعي للجسم والحماية من السرطان. وكان الشاي الأخضر يحتل المرتبة الأولى في هذا المجال بالمقارنة بالشاي التقليدي إلا أن الشاي الأبيض بدأ يحتل هذه المرتبة نظرا لتمتعه بطعم ومذاق جيد. والشاي الأبيض عبارة عن الأوراق الصغيرة جدا في مرحلة التفتح من البراعم وتتميز هذه الأوراق بوجود كمية من الشعيرات الزغبية البيضاء من السطح السفلي لكل وريقة ولهذا السبب أطلقوا عليه اسم الشاي الأبيض ، وتعتبر الصين واليابان من أهم الدول المنتجة والمصدرة لهذا النوع من الشاي. الشاي الابيض افضل لصحة الانسان من الاخضر والاسود بحثت مئات الدراسات في الخصائص الصحية للشاي الأخضر والأسود ..ولكن الدراسة الجديدة حولت الاهتمام نحو الشاي الأبيض الذي يتفوق في مزاياه الطبية على كلا النوعين .. فقد وجد الباحثون أن استخدام أوراق الشاي سواء كان من النوع الأخضر أو الأسود دون معالجتها .. وهو ما يسمى بالشاي الأبيض .. يضمن الحصول على أكبر مقدار ممكن من المواد المفيدة المضادة للأكسدة التي تعرف بمركبات( بوليفينول ) النشطة .. ووجد الباحثون عند اختبار قدرة هذا الشاي على عكس الطفرات الموجودة في خلايا البكتيريا .. أن فاعليته كانت أقوى من النوع الأخضر .. نظرا لوجود أنواع إضافية من مركبات ( بوليفينول ) القوية وكميات أكثر من مركبات ( ميثلزانثين) كالكافيين وثيوبرومين التي تمنحه صفاته المقاومة للطفرات .. من جانب آخر أثبت باحثون مختصون أن بالإمكان تخفيف حالات الأكزيما والطفح الجلدي بشرب ثلاثة أكواب يوميا من الشاي .. ويتوقع الباحثون أن مركبات ( بوليفينول) المعروفة بقوتها كمواد مضادة للأكسدة هي المسؤولة عن الخصائص الوقائية للشاي الذي يخضع لعمليات معالجة أقل من الشاي الأسود العادي .. وخاصة في إيقاف التفاعلات الجلدية المسببة للأكزيما .. يعتبر كوب الشاي سواء في الصباح أو المساء بمثابة الصديق الذي يلازم معظم الأفراد سواء في الدول المتقدمة أو النامية. ويؤكد خبراء التغذية على أن دول العالم المتقدم بدأت في تداول نوعية معينة من الشاي يطلق عليها الشاي الأبيض ويحتوي على مركبات البوليفينول وهي تعمل على تقوية الجهاز المناعي للجسم والحماية من السرطان. وكان الشاي الأخضر يحتل المرتبة الأولى في هذا المجال بالمقارنة بالشاي التقليدي إلا أن الشاي الأبيض بدأ يحتل هذه المرتبة نظرا لتمتعه بطعم ومذاق جيد. والشاي الأبيض عبارة عن الأوراق الصغيرة جدا في مرحلة التفتح من البراعم وتتميز هذه الأوراق بوجود كمية من الشعيرات الزغبية البيضاء من السطح السفلي لكل وريقة ولهذا السبب أطلقوا عليه اسم الشاي الأبيض ، وتعتبر الصين واليابان من أهم الدول المنتجة والمصدرة لهذا النوع من الشاي. فوائد الشاي الابيض .. فقد وجد الباحثون أن استخدام أوراق الشاي سواء كان من النوع الأخضر أو الأسود دون معالجتها, وهو ما يسمى بالشاي الأبيض, يضمن الحصول على أكبر قدر ممكن من المواد المفيدة المضادة للأكسدة التي تعرف بمركبات "بوليفينول" النشطة. ووجد الباحثون عند اختبار قدرة هذا الشاي على عكس الطفرات الموجودة في خلايا البكتيريا، " يعني يساعد فـ الوقايه من السرطان " أن فعاليته كانت أقوى من النوع الأخضر, نظرا لوجود أنواع إضافية من مركبات "بوليفينول" القوية وكميات أكثر من مركبات "ميثلزانثين" كالكافيين وثيوبرومين, التي تمنحه صفاته المقاومة للطفرات. وكان الشاي الأخضر يحتل المرتبة الأولى في هذا المجال بالمقارنة بالشاي التقليدي إلا أن الشاي الأبيض بدأ يحتل هذه المرتبة نظرا لتمتعه بطعم ومذاق جيد ، الشاي الأبيض يعطي الجسم ثلاثة أضعاف العناصر المضادة للأكسدة التي يوفرها الشاي الأخضر. الشاي الأبيض يفيد في تقوية المعدة وتنشيط الأعصاب وإزالة الرطوبة والحرارة، يستخدم كنوع من العقاقير الطبية دائما. و يعتبر الشاي الابيض مصدر من مصادر النحافه الطبيعيه ..>> هذا اهم شي الجديــر بالذكر ان قيمة الشاي الابيض تساوي ثلاث اضعاف قيمة الشاي الاحمر او الاخضر .. بس يستاهل .. الشاي الأبيض المواد المضادة للاكسدة مضادات الاكسدة هي المواد الغذائية التي تحمي الجسم من التلف بواسطة الجذور الحرة. الجذور الحرة هي الأشياء التي تذهب سيئة حول تعيث فسادا في الجسم ، وإلحاق أضرار الحمض النووي ، وتسريع الشيخوخة. المواد المضادة للاكسدة مغرفة عنها وتحييدهم. يتم تحميل البيض الشاي مع هذه المواد الغذائية واقية. الوقاية من السرطان الشاي الأبيض قد يكون بالغ القوة ضد الخلايا المسببة للسرطان وضد العديد من أنواع مختلفة من السرطان ، مثل سرطان القولون والبروستات ، وسرطان المعدة. الفلافونويد ، فئة من مضادات الأكسدة ، وتمنع نمو الخلايا السرطانية ومنع تطور جديدة. في بعض الحالات ، تم العثور على الشاي الأبيض للعمل فضلا عن الأدوية ، ولكن من دون آثار جانبية |
تااااااابع
انخفاض ضغط الدم تشير الدراسات إلى أن الشاي الأبيض يمكن أن يميع الدم وتحسين وظيفة الشرايين. فهو يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع والحفاظ على واحدة سليمة. من خلال تشجيع الأوعية الدموية قوية وصحية ، وحراس الشاي الأبيض ضد ويلات السكتة الدماغية. انخفاض نسبة الكولسترول في الدم تم العثور على كاتيكين ، مجموعة أخرى من المواد المضادة للاكسدة لخفض الكولسترول والشاي الأبيض يعج بها. الكولسترول هو نوع خاص من الدهون وضروري من أجل الصحة. هناك الكولسترول الجيد والكولسترول السيئ ، والشاي الأبيض يزيد الدهون الجيدة مع تقليص السيئة. هذا يساعد على منع تصلب الشرايين وانسداد تدفق الدم. حماية القلب التي ترقق الدم ، وخفض ضغط الدم ، وخفض الكولسترول والشاي الأبيض يحمي القلب والدورة الدموية بأكملها. وقد اكتشف الباحثون أيضا أن الأشخاص الذين يشربون 2 أكواب أو أكثر من الشاي يوميا ما يقرب من 50 ٪ أقل عرضة للوفاة بعد اصابته بنوبة قلبية. الشاي الأبيض هو حقا منشط القلب ملحوظا. عظام أقوى وقد وجدت الدراسات أن الناس الذين يتناولون الشاي بانتظام قد زيادة كثافة العظام وقوة من غير شاربين. الشاي الأبيض قد يكون له أيضا آثار مفيدة بالنسبة لمن يعانون من التهاب المفاصل وهشاشة العظام. مضاد للجراثيم وفيروسات الشاي الأبيض هو القاتل الطبيعي من البكتيريا والفيروسات. المواد المضادة للاكسدة وفيرة حتى في لهجة الشاي الأبيض النظام بأكمله المناعي ، وتوفير الحماية ضد مجموعة متنوعة من الغزاة ومجموعة واسعة من الأمراض. ليساعد على وقاية ضد نزلات البرد والانفلونزا ، ويمكن أن يخفف من أعراض نقص المناعة البشرية. صحة الأسنان واللثة الشاي الأبيض تحتوي على كميات صغيرة من الفلورايد والمواد المغذية الأخرى التي تحافظ على أسنان قوية وصحية. كان يقتل أيضا الجراثيم التي تسبب الترسبات ، وتسوس الأسنان ورائحة الفم الكريهة. بشرة صحية يمكن أن الجذور الحرة من البقاء في الشمس وقتا طويلا ، والإجهاد ، وسوء التغذية إلى تلف الجلد ، ويؤدي إلى الشيخوخة المبكرة. من نظافتها هذه الجذور الحرة ، والشاي الأبيض يحمي الجلد ويساعد على عكس بعض الأضرار. شرب الشاي الأبيض يعزز صحة الجلد واشعاعا. الفوائد الصحية الأخرى الشاي الأبيض والعديد من المزايا الأخرى لهذا العرض. فإنه قد خفض نسبة السكر في الدم ويساعد على منع وتخفيف أعراض مرض السكري. أنه يقلل من الإجهاد وزيادة الطاقة. الشاي الأبيض قد أو قد لا تساعد في فقدان الوزن. تشير الدراسات إلى الشاي قد تزيد من عملية الأيض وتشجيع الجسم على حرق المزيد من الدهون ، ولكن اتباع نظام غذائي متوازن وممارسة التمارين الرياضية بانتظام هم أكثر عرضة للنتائج. لا تزال ، ويمكن إضافة الشاي الأبيض إلى خطة لخسارة الوزن الخاص لم يصب. من الآن يمكنك أن ترى أن الشاي الأبيض لديه مجموعة كبيرة من الآثار على الجسم ، وعدد هائل من الفوائد على صحتك. لها السلطة العليا في الوقاية من المرض والاضطراب. الشاي الأبيض يحمي من السرطان وأمراض القلب ، والسكتة الدماغية ، والأسباب الرئيسية للوفاة في العالم الصناعي ، فضلا عن العديد من الشروط الأخرى. انه يخفف من أعراض المرض وتعزيز الانتعاش. الشاي الأبيض يقوي الدورة الدموية وجهاز المناعة وكذلك العظام والأسنان ، ويبني بشرة صحية. وهو منشط رائع وطبيعة واحدة من الهدايا لشيء عظيم. نحن نشجعكم على إضافتها إلى حياتك. لصحتك جيدة! ××××× نصائح للشاي الأبيض يمكن التأكد من الحصول على جودة الشاي منزوع ليف يمكن العثور على أفضل شكل من الشاي الأبيض فقط في شكل فضفاض أوراق ، وليس قبل تعبئتها وتجهيزها للغاية الحزم. هذا النوع من الشاي الأبيض متفوقة من حيث النوعية والنكهة ، والفوائد الصحية ، من الشاي في أكياس ، والتي تتم عادة من كمية كبيرة من الغبار والنفايات اليسار في الجزء السفلي من صناديق تحتوي أوراق الشاي الأبيض الجودة والبراعم. الشراب في الماء الساخن يجب أن يخمر الشاي الأبيض في تنقية المياه التي حار للغاية ، ولكن ليس المغلي تماما. إذا كنت ترغب في استخراج أكثر من نكهة الشاي ، يمكنك حاد الشاي في الماء الساخن لمدة أطول من المعتاد 3-5 دقائق. استخدام 2-3 ملاعق صغيرة من أوراق الشاي فضفاض أبيض كوب الواحد ، اعتمادا على ذوقك. اشربي على الأقل 3 أكواب يوميا وقد أظهرت معظم الدراسات أن الشاي الأبيض هو مفيد لصحتك مع 2-3 أكواب يوميا ، ولكن نقترح شرب ما لا يقل عن 3 أكواب يوميا. إذا كنت ترغب في انقاذ بعض من الشاي الخاص بك عندما شرب كوب متعددة في اليوم الواحد ، لا تتردد في انقاذ الشاي الزجاجية المستخدمة في الأولى ، واستخدامها للمرة الثانية ، ولكن مجرد السماح لهم الحاد لمدة 2-3 مرات ما داموا لم في المرة الاولى. جعله الروتينية يستغرق بضع دقائق من كل يوم في حياتك لتناول الشاي. انفاق 10 دقيقة أو حتى مجرد الاسترخاء والاستمتاع بهدوء الشاي الخاص. العثور على مكان هادئ ومريح للصالة ، واسترخاء الجسم عن طريق اتخاذ وبطيئة الخفيفة ، ونفسا عميقا. إذا كان لديك أي الموسيقى التي يرتاح حقا لكم ، ووضعها على بهدوء. إذا قمت بذلك ، سوف تساعد على ارتخاء الجسم والعقل ، والحد من التأكيد على أن معظمنا يعانون من إذا كنا لا يستغرق بضع دقائق للخروج من اليوم للقيام بذلك ، فضلا عن الحصول على الفوائد الصحية الكاملة من كوب من الشاي لذيذ. هدية من الشاي والصحة إذا كان لديك أي عشاق الشاي في حياتك ، ثم منحهم هدية من بعض الشاي الأبيض نوعية جيدة حقا أن يكون موضع تقدير. ليس فقط لأنها هدية جميلة لذيذة وتعطي في حالة تنوع الإبرة الفضة ، ولكن سوف تتخذ الراحة والفخر في معرفة انك تعطي هدية للصحة لشخص ما يهمك ، وهذا هو شعور رائع. حاول كل من الأصناف المتوفرة لا شك في محاولة بضعة أنواع مختلفة من الشاي الأبيض! في حين أن نوعية الجودة ، وعلينا جميعا مختلف الأذواق والتفضيلات. والمضي قدما في شراء بضعة أنواع مختلفة إذا كانت ميزانيتك تسمح بذلك ، ومحاولة كل منهم لمعرفة أي واحد كنت أستمتع حقا أكثر من غيرها. يمكنك الحصول على شعور حقا لكل طائفة إذا قمت بالتبديل أصناف كل شهر حتى كنت قد حاولت القليلة التي كنت تعتقد أنك قد ترغب في مشاهدتها. يمكن الشاي جيدة تحسين حياتك. لا تخافوا لمحاولة أشياء جديدة ، وخصوصا الشاي الجديدة ، وكنت في عداد المفقودين حقا على شيء قد حول ويتمتع لآلاف السنين. ××××× الشاي الأبيض يفوز على الشاي الأخضر مستخلص الشاي الأبيض قد تساعد على منع امراض وحتى التجاويف WebMD الصحة الأخبار 25 مايو 2004 -- عندما يتعلق الأمر إلى الشاي ، قد يكون الأبيض الجديد "في" اللون. فقد أظهرت دراسة جديدة الشاي الأبيض يتفوق الأخضر على محاربة الجراثيم وقد تساعد في منع الأمراض المعدية الشائعة. وجد الباحثون مستخرج المستمدة من الشاي الأبيض المعطل ، وتباطأ نمو البكتيريا التي تسبب streptococcous (بكتيريا) العدوى والالتهاب الرئوي ، وتجاويف في الاسنان. "دراسات سابقة قد أظهرت أن الشاي الأخضر يحفز الجهاز المناعي على مقاومة المرض" ، كما يقول الباحث ميلتون Schiffenbauer ، دكتوراه ، وأستاذ في علم الميكروبات بجامعة بيس ، في بيان صحفي. "أبحاثنا تشير إلى مستخلص الشاي الأبيض يمكن أن تدمر فعليا في الكائنات الحية التي تسبب المرض المختبر". قدم Schiffenbauer الدراسة هذا الاسبوع في الاجتماع ال 104 للجمعية العامة الأميركية لعلم الأحياء المجهرية في نيو اورليانز. شاي أبيض يقتل الجراثيم في الاختبارات المعملية ، وقارن الباحثون آثار مستخلصات الشاي الأبيض والأخضر في تعطيل الفيروسات ومنع نمو البكتيريا. وأظهرت الدراسة أن مستخلص الشاي الأبيض كان كبيرا أكثر فعالية من الأخضر إلى مكافحة الجراثيم. بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت الدراسة مضيفا أبيض مستخلص الشاي إلى معاجين الأسنان التقليدية تعزيز قدرتها على قتل الجراثيم ويمكن أن يساعد في منع التسوس. ويقول الباحثون ان النتائج تظهر ان مستخلص الشاي الأبيض قد يكون لها تأثيرات مضادة للفيروسات ومضاد للفطريات ويمكن أن تستخدم في المستقبل لتطوير علاجات للمساعدة على منع المرض. |
دراسة تثبت نجاح استخدام الترمس في علاج الأمراض الجلدية قالت الدكتورة الصيدلانية الفلسطينية هنا الخليلي إن علاج الأمراض الجلدية المتعددة يتطلب التعرف على الأسباب العضوية الداخلية والخارجية التي تسببت بها. ولفتت الخليلي، إلى أن الشكل الخارجي للمرض الجلدي يتطلب البحث عن التفاصيل المتعلقة بمسبباته. وحول الأمراض الجلدية كالصدفية والبهاق وحب الشباب والثعلبة والحزازة فإن علاجها بالأعشاب يكون متلازما مع العلاج الداخلي. وأضافت الخليلي أن الترمس يعتبر علاجا فعالا لمعظم الأمراض الجلدية وذلك بنقعه ودقه وغليه ومن ثم تصفيته ويستخدم في دهن وعلاج المنطقة المصابة بالصدفية والثعلبة والحبوب والفطريات والشعر ولعلاج القشرة القوية والأكزيما القوية. ويعتبر "ماء الترمس" لوحده أو مخلوطا بالخل علاجا فعالا للصدفية وقد يتم استخدامه مخلوطا مع العسل |
علاج الابهر الم في الظهر والكتفين واليدين الغولنج الابهــــر ... سمي هذا المرض بالأبهر لأنه مقابل عرق الإبهر ولا علاقة بينهما ، أما مسمى الغولنج فلا يوجد في معاجم اللغة العربية ولا في الطب الحديث معنى ولا مرادف. فالغولنج مصطلح محلي وهو عبارة عن شد " التواء " في عضلات الكتف ويكون بين لوحيه ، وبما أن مفصل الكتف يحيط به كثير من العضلات المترابطة والمعقدة ، وبما أن العضلة المشدودة تكون بين لوحي الكتف وبين عضلات القفص الصدري ومرتبطة أيضا بعضلات الرقبة ، فإنها غالبا ما تؤثر على عضلات الصدر والرقبة, تختلف نسبة الشد حسب قوة وصلابة عضلات الشخص المصاب. التشخيص: غالبا ما يكون شد عضلة الكتف في نفس العضله ، وأحيانا أخرى يكون ناتج عن الإصابة بأمراض أخرى ، مثل الانزلاق الغضروفي أو شد في عضلات الرقبه ، وربما يكون بسبب أمراض أخرى في العمود الفقري. أعراضه : - الشعور بمثل المسمار تحت لوح الكتف وكانه يخرج من الصدر. - الشعور بألم اسفل الكتف مع الرقبة واليد . - الشعور بالألم عند أخذ نفس عميق أو عند الإلتفات الى معينة. - عدم القدرة على التنفس في الحالات الشديدة . اسبابه : هذا التشنج يحصل غالبا بعد النوم الخاطئ أو الجلوس الخاطئ ، أو بسبب طريقة حمل الأشياء على الكتف خصوصا النساء وطلبة المدارس ، وكذلك التعرض لبرد مفاجئ بعد الإستحمام. توضيح مفصل ... أكبر شريان يحمل الدم بالجسم وهو الشريان "الأورطى" الذي يخرج من القلب ليغذي جميع أعضاء الجسم بفروعه المختلفة. أما الأبهر الذي يعاني منه البعض ومنهم من يفسره على أنه هواء دخل إلى العضلات أو ألم بالشريان الأورطي وانتقل للخارج بين الكتفي أو أعلاهم وكل ذلك كلام غير علمي أماحقيقته فهى كالآتي 1- تم تسميته بالأبهر لما كان يعتقد بأنه له علاقةبالشريان الأورطي، ولكن ليس له علاقة به مطلقاً. 2- يعاني منه بعض الأشخاص بعد تغير درجة حرارة الجسم وخصوصاً منطقة ما بين الكتفين الخلفية. أو تبدأ آلامه بعد التعرض لمجهود شديد دون راحة، او من الممكن ان يكون بسبب حركة خاطئة للرقبة. 3- تبدأ آلامه في الظهر ومن الممكن أنتنتشر لجانب الجسم وحتى المنطقة الصدرية الأمامية. 4- لا يظهر بأشعةاكس أو أشعة الرنين المغناطيسي أو أشعة الموجات الصوتية أو حتى الأشعةالمقطعية.والحقيقة العلمية هى: أن الأبهر هو إلتهاب عضلي ليفي في منطقة حساسة بالعضلات وعند حدوث هذا الالتهاب يكون محدداً جداً في نقطة واحدةوهى نقطة الألم الأساسية وعند أى حركة ينتشر هذا الألم لمنطقةثانية قريبة من الأولى ومع الوقت (في بعض الحالات) ينتشر لمنطقةثالثة مع احتفاظه بوجود الألم في المنطقة الأولى (الأساسية) والمنطقةالثانية. ومن هذه العلامات تم إطلاق كلمة "الوثاب" على مرض الأبهر. الأولى بالاختبار اليدوي لمنطقة الآلام. بإذن الله ولايعود ثانية إلا إذا تكرر أحد الأسباب التيذكرتها سابقاً. وعلاجه عندي عمل مساج مكثف للابهرويتم طقه بعد تجميعه في زاوية الكتف بكعب القدم وتدليك منطقة الرقبه وتدليك الكفحتى يتشافئ المريض بأذن الله عز وجل هـااااام جدآ ولا يعمل هذا المساج الا شخص خبير ومتمكن منـه لما ينتج عنه من تمزق وربما كسوور او نزيف فلا بد من تمكن من يقوم بعلاجه وبالطريقه الصحيحه |
زيت اللا فندر يمتاز زيت اللافندر بتأثيره المهدئ والمُسكن، ما يجعله مثالياً لإجراء جلسات المساج وتخفيف الآلام، ويمكن للمستهلك تحضير زيت اللافندر بنفسه بكل سهولة في المنزل. وأوضحت مجلة ناتورأرتست المتخصصة في الطب الطبيعي والصادرة بمدينة كونيغشتاين إم تاونوس الألمانية، أن طريقة إعداد زيت اللافندر بالمنزل، تتم من خلال وضع حِفنة من زهور اللافندر الطبيعية، التي يتم اقتطافها في الصباح الباكر، داخل قنينة زجاجية ذات فوهة واسعة، ثم يتم غمر هذه الزهور بزيت اللوز أو أي نوعية أخرى من الزيوت النباتية الفاخرة. بعد ذلك وبحسب جريدة "الإمارات اليوم" ، يتم إحكام غلق الزجاجة ووضعها على حافة إحدى نوافذ المنزل لأربعة أسابيع، مع رجها بشكل متكرر، وبعد مرور الأسابيع الأربعة، تتم تصفية الزيت من بقية الرواسب الموجودة في الزجاجة. وبذلك يُصبح اللافندر جاهزًا لاستخدامه في عمل جلسات مساج للتخفيف من الآلام الناجمة عن الإصابة بالأمراض الروماتيزمية مثلاً أو لفرك الصدغين به عند الإصابة بصداع |
يعطيج العافيه قلب الزهور ع الطرح المفيد
مجهود مميز عساج ع القوه ننتظر جديدج القادم |
اقتباس:
●●● هلااااااااااا وغلااااااااااا يسعدلي قلبك ويسلمووو ع الحضور الرآئع بصفحتي تقبلي شكري تقديري واحترامي مع تحيآتي : قلب الزهور .ببآي |
قرحة المعدة: تقع المعدة في القسم الاعلى من البطن ، وظيفتها تلقي الطعام بعد مضغه ، ومعظم امراض المعدة والامعاء يعود السبب فيها الى عطب في اعضاء الجهاز الهضمي وتحدث قرحة المعدة في الرجال ثلاثة امثال ما تحدث في النساء ، والناس فوق سن الاربعين اكثر تعرضا لقرحة المعدة والاثنا عشر وتسبب التهابات بالانسجة . الاسباب :- 1) الوراثة 2) زمرة الدم 3) زيادة افراز العصارة المعدية 4) التعرض للضغوط النفسية والعصبية والاضطرابات النفسية 5) سوء العادات الغذائية 6) الشراهة في الاكل وعدم التقيد بمواعيد وجبات الطعام 8) الافراط في تعاطي المشروبات الكحولية والخمور والموستاردة 9) القلق النفسي او الحزن المستمر او الندم الدائم على فقد عزيز او مال 10) نتيجة زيادة حموضة او ضعف الجدار الداخلي للمعدة 11) الاجهاد العصبي والافراط في التدخين 12) الافراط في تناول المواد التي تهيج جدار المعدة وخاصة الاغشية المبطنة له ( المادة المخاطية التي تحمي جدار المعدة ) وياتي على راس هذه المواد :- - الاقراص والكبسولات التي تحتوي على مواد حمضية مثل الاسبرين ومشتقاته - المواد الصلبة صعبة الهضم - المواد الحريفية الزائدة مثل الشطة و المواد الاخرى المهيجة - شرب الشاي والقهوة على معدة فارغة - تناول الاطعمة الساخنة جدا - شرب المياه الغازية وبعض الاقراص الفوارة تؤذي جدار المعدة - الاجهاد العقلي . بعض الاعراض :- 1) الم كالم الجوع باعلى البطن عند نهاية عظم القفص الصدري 2) الشعور بالم اسفل الصدر خاصة عند الشعور بالجوع 2) يرافق الالم حرقة وغثيان وقئ ايضا يقل الوزن 3) زوال الالم بعد الاكل او شرب اللبن او تناول دواء طبي كيميائي 4) بخر الفم ويستطلق معه البطن 5) قلة الشهوة للطعام 6) الشعور بنفخة في البطن وحرقان اعلى المعدة أعشاب مفيـــدة للقرحـة عرقسوس Licorice الزنجبيل Ginger الموز الملفوف Cabbage Chamomile الأناناس Pineapple الفلفل الاحمر Red Pepper الكركم Turmeric قشور ثمار الرمان عصير البطاطس الطازج Potato Juice: الخروب أو الخرنوب Carob وفي مجال التداوي بالأعشاب الطبيعية فلح الدكتور الهاشمي في شفاء الأمراض بالأعشاب الطبيعية ولعل أهما قرحة المعدة وهاته حالة شفيت من قرحة المعدة بإذن من الله ثم جرعات الدكتور الهاشمي |
جوزة الطيب فوائدها العلاجية عديدة ومخاطرها كثيرة اذا اسيء استخدامها http://www.alnilin.com/badeel/images/jooztaib.jpg أطلق بعض العلماء على ثمرة جوزة الطيب لقب "أميرة الأشجار الاستوائية". ومبعث هذه التسمية يعود الى أن هذه الثمرة جنسان: مذكر ومؤنث، بمعنى أن نبتة واحدة من الجنس المذكر كافية لإخصاب عدد كبير من الجنس المؤنث. تنمو شجرة جوزة الطيب في المناطق الاستوائية، ويبلغ ارتفاعها نحو عشرة امتار، وهي ذات شكل يشبه شجرة الاجاص، ولا تطرح الثمار الا بعد السنة الثامنة من عمرها. وتنضج هذه الثمار بعد ثمانية اشهر من الإزهار، وتجنى عندما تبدأ بالتفتح. وتباع جوزة الطيب في شكل مسحوق معبأ في أنابيب صغيرة، أو أكياس، ولكن يفضل أن تشترى كاملة، وأن تحفظ في وعاء زجاجي محكم الاغلاق، لتبشر عند استعمالها اولاً بأول. تحتوي جوزة الطيب على زيت طيار يشمل البورينول والأجينول ودهن صلب ونشا. والمستعمل منها نواة الجوزة، كما هي، أومطحونة ويستخلص منها زيت عطري. وقد عرفت جوزة الطيب منذ ما قبل التاريخ الميلادي، وكانت تستخدم ثمارها كنوع من البهار يعطي الطعام رائحة ونكهة لذيذة،واستخدمها قدماء المصريين دواء لآلام المعدة، وطارد للريح، وقد عرفها العرب واستعملوا بذورها. فوائد جوزة الطيب عرفت فوائد هذه الثمرة منذ القدم، وما زالت تستخدم حتى الآن على نطاق واسع في تحضير الكثير من العقاقير الدوائية. كما تميزت بسرعة المفعول، إضافة إلى أن الزيت، الذي يتم استخلاصه منها، يستخدم كمركب ضمن لوسيونات الشعر والمراهم. كما يستخدم كمضاد للتشنجات، ومهدئ للمعدة في حالة الانتفاخ. ومن أبرز استخدامات جوزة الطيب لعلاج الأمراض نذكر الآتي: لعلاج اضطرابات الهضم: يتم خلط مسحوق جوزة الطيب (نحو 5-15 غراماً) مع عصير البرتقال أو الموز. وهذه الخلطة تستخدم في علاج الإسهال، الذي قد يسبب عسر الهضم، كما أن الكمية نفسها، التي تؤخذ مع ملعقة صغيرة واحدة من العصير مرتين في اليوم فعالة في علاج عسر الهضم والغثيان الصباحي. لعلاج الأرق: يستخدم مسحوق جوزة الطيب مع العصير كدواء فعال لعلاج الأرق والاكتئاب. أما معجون جوزة الطيب الممزوج بالعسل، فإنه يحفز الأطفال الذين يبكون ليلاً من دون أي سبب، على النوم. ولكن يجب الحذر من إعطاء هذه التركيبة للأطفال في شكل منتظم من دون استشارة الطبيب، لأنها يمكن أن تسبب مشكلات خطيرة، وقد يدمن الاطفال على هذه التركيبة في بعض الأحيان. لعلاج الجفاف: يعالج عشب جوزة الطيب الجفاف الذي ينتج عن القيء والإسهال، وبخاصة في حالة انتشار الكوليرا. واذابة جوزة الطيب في نصف لتر ماء، وبجرعة 15 غراماً في المرة الواحدة، يعتبر علاجاً فعالاً للجفاف. لعلاج اضطرابات الجلد: تستخدم جوزة الطيب في علاج أمراض الجلد مثل الاكزيما والقوباء الحلقية (Ringworm). ويمكن تحضير معجون من عشب جوزة الطيب، بفركه على سطح حجري مع اللعاب في الصباح، وقبل تنظيف الأسنان بالفرشاة، يوضع المعجون على المكان المصاب مرة واحدة في اليوم. لعلاج نزلات البرد: في حالة رشح الأنف يدهن معجون جوزة الطيب على مقدمة الأنف، وهذه التركيبة تتضمن مسحوق جوزة الطيب مع حليب البقر و75ملغم من الخشخاش، ونتيجة العلاج بهذه الطريقة سريعة جداً. لعلاج الضعف الجنسي: تخلط جوزة الطيب مع العسل ونصف بيضة مسلوقة، ويتم تناول الخليط قبل ساعة من ممارسة الاتصال الجنسي. فوائد أخرى: يستعمل زيت جوزة الطيب في صناعة المراهم، التي تعالج الروماتيزم عدا أنه يحد من التهاب المفاصل. يستعمل مبشور جوزة الطيب لتعطير الحلوى الجافة والمشروبات الهاضمة، وفي صناعة العطور ومعاجين الأسنان. تحذيرات الاكثار من استخدام جوزة الطيب، ولو بمقدار جوزة كاملة، يجعل منها مادة سامة ومؤذية. لها تأثير مماثل لتأثير الحشيش. وفي حالة تناول جرعات زائدة منها يصاب المرء بطنين في الأذن، وبإمساك شديد، وبإعاقة في التبول، وبالقلق والتوتر، وبهبوط في الجهاز العصبي المركزي الذي قد يؤدي الى الوفاة. يجب أخذ جوزة الطيب على جرعات صغيرة، لأن الجرعات الكبيرة تسبب تلفاً في الكبد وتؤدي الى التشنجات. وقد تسبب ملعقة واحدة من جوزة الطيب اعراض التسمم، ومنها حرقة المعدة والغثيان والقيء وعدم الشعور بالراحة والهلوسة. تعتبر جوزة الطيب من المواد المسكرة، وتناولها حرام عند عامة الفقهاء، وقد أجاز بعضهم ادخال قليل منها في البهارات، ما دام هذا القليل لم يصل حد الاسكار لقلته. |
فوائد اللوز ، الاهمية الطبية للوز ، الاستخدامات العلاجية للوز كشفت دراسات جديدة ان أكل اللوز يؤدي الى تراجع الوزن الزائد بنسبة كبيرة واكدت هذه الدراسات ما اظهرته بحوث سابقة من ان اللوز يخفض مستويات الكوليسترول الضار ويساعد في تقليل مخاطر الاصابة بامراض القلب وحماية الخلايا من التلف. وتأتي هذه الدراسة عكس الاعتقاد السائد بأن المكسرات جميعها تساعد على السمنة وامراض ارتفاع الدم ، مشيرة الى ان حبات اللوز لا يعتريها الفساد حتى وإن تم تخزينها لعشرات السنين ، اذا لم تنتزع قشرتها الخارجية. واظهرت دراسة اجريت في كلية " كنج " الطبية البريطانية ان جدران الخلايا في ثمار اللوز قد تلعب دورا في امتصاص الجسم للدهون الموجودة فيها فعند اكل اللوز لا يمتص الجسم جميع الدهون فيه ، فلا تدخل عملية الهضم وتطرح خارجا ، الامر الذي يجعل اللوز طعاما صحيا قليل السعرات. ويرى الباحثون ان تناول حفنة من اللوز اما يعادل اونصة واحدة يوميا كجزء من الغذاء الصحي. يساعد في تقليل خطر الاصابات القلبية. واكدت دراسة اخرى من جامعة كاليفورنيا ان المواد المضادة للأكسدة في قشور اللوز بالاضافة محتواه الطبيعي من فيتامين e تؤثر بصورة ايجابية في الصحة العامة وخاصة عند تناول الثمار بقشورها. |
الوز المر وفوائده شجرة اللوز هي من الأشجار المباركة، حتى أن الترجمة العبرية لأسم اللوز، يعني (هبة من الله). وهي شجرة تتميز بسرعة إزهارها في الربيع، حيث تحمل علي أغصانها ثمار اللوز قبل أن تظهر الأوراق التي تكسو فروع الشجرة. ولعل ما يدهش أيضا، أنك لو أخذت فرع من تلك الشجرة، ووضعته في لفافة مبللة، لظهرت منها البراعم في اليوم التالي بصورة ملفتت للنظر. وثمار اللوز تنقسم إلي نوعين، نوع حلو ونوع مر. والذي يهمنا هنا هو النوع الحلو، والذي يعتبر كغذاء صحي، ودواء هام مفيد للجسم. أما اللوز المر، فينبغي الحذر عند استعماله، لأنه يحتوي علي غاز السيانيد السام. ولتناول اللوز فوائد عدة نذكر منها ما يلي: أثر اللوز في علاج التلبكات المعوية الحادة. فمنذ عدة قرون قد خلت، وجد أن تناول اللوز المجروش المغمور في الحليب الدافئ، أو حتى في ماء الشعير الحار لمدة 30 دقيقة، يمكن أن يزيل اضطرابات الهضم، أو التلبكات المعوية، ووجد أن تلك الأعراض المزعجة المرافقة تزول في خلال دقائق معدودة. وتناول اللوز كطعام من شأنه أن يزيل آلام الكلي، والمثانة، والحويصلة المرارية، خصوصا في وجود الحصى بهم، حيث يتم خلط اللوز المقشور والمجروش مع ماء الشعير، وشرب ذلك المستحلب، فإنه يعمل علي تخليص الكلي والمثانة والمرارة من الحصى العالقة بهم، وينفع الكلي والمثانة نفعا عظيما. زيت اللوز يمنع التجاعيد، ويبطأ من الشيخوخة التي تظهر في الوجه والعنق. وذلك بخلط 120 جرام من زيت اللوز مع 90 جرام من زيت الزيتون، مضافا إليهما 30 جرام من شمع النحل + ملعقة كبيرة من ماء الورد + 2 ملعقة كبيرة من عصير البصل. ويوضع الجميع علي حمام ساخن حتى يذوب الشمع مع باقي الزيوت ويمتزج جيدا، ثم يدهن الوجه بذلك المركب بعد أن يبرد، ويترك كقناع علي الوجه والرقبة لعدة ساعات، أو طوال الليل، ثم يزال بعدها بقطعة من القطن مبللة بالكحول، ويشطف الوجه شطفا جيدا، ثم وضع مرطب للوجه بعد ذلك. اللوز من المكسرات المحببة والمفيدة لصحة القلب. تناول اللوز بصفة منتظمة يعمل علي خفض نسبة الكولستيرول في الدم. وجد أن تناول 100 جرام من اللوز يوميا، مع تناول الخضراوات والفاكهة الطازجة والحبوب المختلفة، ولمدة من 3 – 9 أسابيع من شأنه أن يخفض نسبة الكولستيرول في الدم بنسبة تتفاوت من 10 إلي 15%. وكلا من اللوز وزيت الزيتون يحتويان علي الأحماض الدهنية الأحادية الغير مركزة، ولكن مستوي زيت اللوز هو أعلي كفاءة من زيت الزيتون في مثل تلك الجودة النوعية للزيت المكون له من حيث تأثيره الجيد علي القلب، ودرجة خفضه لنسبة الكولستيرول في الدم، ولكن يبقي الاعتدال في نسبة استهلاك تلك الزيوت لأنها تحتوي علي طاقة عالية يمكن أن تؤدى إلى السمنة. اللوز المر، وزيت اللوز المر، هما علاج لبعض حالات السرطان. لعل أسباب المرارة الموجودة في اللوز المر، المستخرج من نواة ثمار المشمش، والتي تشبه في شكلها ثمار اللوز الحلو، هي بسبب وجود مركب كيميائي من الجلوكوزيدات (أميجدلين Amygdalin) والذي يستعمل في العلاج الكيميائي ضد بعض الأنواع من السرطان لدي بعض المرضي المصابون به، وقد بدأ استخدام ذلك منذ عام 1845م، ويطلق عليه أسم (لايتريل Laetrile) ويستخرج بالتحديد من القشرة الخارجية التي تحيط بلوزة أو نواة المشمش. وهذا المركب (لايتريل Laetrile) والذي يطلق عليها أحيانا فيتامين (ب 17) وهو مكون من شقين: الشق الأول وهو الجلوكوز، والشق الثاني وهو مركب السيانيد السام، والذي يعمل بطريقة إفراز (حمض الهيدروسينيك Hydrocyanic) في الجسم، وهذا يقوم بدوره بتدمير الخلايا السرطانية وحدها، دون الاضرار بالخلايا العادية في الجسم - والتي لها القدرة علي تحمله بنسب مخففة - حيث أن السيانيد موجود في صورته المركبة ضمن زيت اللوز الحلو، وليس بصورة مستقلة شديدة السمية كما هو معلوم عن مركب السيانيد، وهذا ما يؤمن عدم إضراره بالخلايا السليمة. ويمكن تناول عدد 7 حبات من نواة المشمش، والتي تحتوي علي مركب (اللايتريل)، وبدون أي أضرار للجسم السليم من جراء ذلك، أما تناول عدد 25 نواة مشمش، فإنها تصبح مادة سامة ويتوخى الحذر من زيادة الجرعة في ذلك. وأعراض التسمم بمادة (السيانيد) تظهر بسبب فشل (جهاز التنفس) لدي خلايا الجسم المختلفة عن القيام بدوره، وتظهر الأعراض المصاحبة لذلك علي هيئة: صداع، ودوخة، وهبوط في ضغط الدم، ورغبة في القيء، وصعوبة في التنفس، والدخول في غيبوبة، ثم الوفاة بعد ذلك. أي أن جرعة السيانيد المركب الدوائية التي يسمح بتناولها دون أضرار، هي بين 0.25 إلي 1 جرام في اليوم الواحد ولا تزيد عن ذلك. وللدلالة على أهمية تناول زيت اللوز المر وأثره الدوائى والوقائى فى الحد من الإصابة بأمراض السرطان، فإنه يوجد مكان واحد في العالم خالي تماما من كل أنواع السرطان، وهذا المكان هو منطقة (هونزاس Hunzas ) بباكستان، حيث يعتبر أن (نوي نبات ثمار المشمش) هو من المواد الأساسية ضمن مكونات الطعام هناك، كما أن الزيت المستخرج من نواة ثمار المشمش يعتبر من الزيوت الهامة في الطبخ عند سكان تلك المنطقة، وبذلك فإن أجساد الناس المقيمين في تلك المنطقة قد توفرت لها الحماية الطبيعية ضد أمراض السرطان نظرا لاستهلاكهم هذا الزيت بصفة دائمة. وفي المكسيك يوجد بعض المناطق التي توجد بها نسبة السرطان قليلة جدا أو معدومة، والسبب في ذلك أن السكان في تلك المنطقة يشربون شرابا مصدره نوات ثمار المشمش، والخوخ، والكرز، وكل من تلك الفاكهة يحتوي علي المركب الهام (أميجدلين Amygdalin) والذي يصنع منه المركب الهام (لايتريل Laetrile) المقاوم للسرطان. وهذا المركب قد أنقذ حياة الآلاف من الناس الذين كانوا يعانون من بعض الأمراض السرطانية، مثل حالات سرطان الجلد المختلفة، وبعض حالات سرطان العظام، ومثل هذا المركب يعمل بكفاءة عالية إذا ما كان الجهاز المناعي للجسم متوافق للعمل بأقصى كفاءة له، وفي نفس الوقت مع تناول ذلك المركب. وإذا ما قورن تناول زيت اللوز المر لعلاج بعض حالات السرطان، بطريقة العلاج بالإشعاع، أو العلاج الكيميائي، فلا شك أن زيت اللوز يصبح أكثر أمنا وأمانا منهما معا، وأقل كلفة بالطبع. ويكفي أن تأكل بضع من حبات هذا اللوز المر، والتي قد لا تزيد عن خمس حبات، حتى تقي الجسم من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية. ومركب اللاتيريل ينتمي إلي المجموعة الكيميائية المعروفة باسم (النيترولوزيد Nitrilosides)، وكما هو موجود في نوات ثمار المشمش، فهو موجود أيضا في بعض الفاكهة الأخري مثل: التفاح، والكرز، والتوت، والبرقوق، والخوخ، والكمثري أو الأجاص، والليمون، والحامض. كما أنه موجود أيضا في بعض البقوليات، مثل: الفاصوليا بأنواعها، واللوبيا، وحمص الشام، والعدس، ونبات الدخن، وأيضا يوجد في اللوز الحلو، والبطاطا الحلوة، والخس، وبذور الكتان. كما أن الذرة السكرية، وعسل المولاس المستخرج من قصب السكر يحتويان علي القليل من هذا المركب، بينما فاصوليا (المنجو) ومستنبت الفصفصة، ومستنبت البرسيم، يحتوى كل منهم علي كم كبير من هذا المركب المقاوم لأمرض السرطان. ولذا فأنه من الأجدر أن نأخذ بالأسباب، ونتوكل علي الله، وأن نتناول تلك الأصناف من الأطعمة المشار إليها سلفا، وذلك لتوفير الحماية اللازمة للجسم من الإصابة بالأمراض السرطانية المختلفة. |
فوائد جوز الهند ، فوائد جوز الهند للجسم والشعر والتخسيس ، benefits of Coconut فوائد جوز الهند ، فوائد جوز الهند للجسم والشعر والتخسيس ، benefits of Coconut جوز الهند يقوم بغسل الكلى والمسالك البولية أفاد باحثون بأن جوز الهند يعالج مرض الكلى وذلك لأن الماء الذي يشربه الشخص من جوز الهند يقوم بغسل الكلية والمسالك البولية، وهو أيضاً علاج لمرض الربو، كما أن القشر الداخلي والذي يسمى "بالنارجيل" يستفاد منه بعد تفتيته في وصفات الطبيخ وفي صنع الحلويات أو وضعه عليها وأنواع الشوكولاته وغيرها. أما عن زيت جوز الهند فهو مرطب للجلد، وملطف للشعر، ومضاد لقشرة الرأس، ومفيد في أغراض الطهى، حيث أن تركيبته الكيميائية لا تتحول إلى سلسلة من الأحماض الدهنية حتى عند التعرض لدرجات الحرارة العالية بخلاف باقى الزيوت الأخرى "زيوت الخضراوات". ويساعد زيت جوز الهند في إنقاص الوزن بشكل طبيعى دون اللجوء إلى اتباع نظام غذائى خاص، كما أنه مفيد لاضطرابات الجهاز الهضمى مثل داء كرون والتهاب القولون، ومضاد لطفيليات الأمعاء، ومنشط لعملية التمثيل الغذائى عند مرضى الغدة الدرقية ويرفع من معدل درجات حرارة الجسم. |
فوائد اللوز الأخضر يعتبر اللوز الأخضر من أهم الثمار الربيعية وهو غني بفيتامين A وكذلك بالحديد وهما المادتان الضروريتان للحامل والرضيع, ويشكل الماء ما نسبته 88% من ثمار اللوز الأخضر بالإضافة إلى مواد آزوتية ودسم وسكر وألياف وغيرها. وبالإضافة إلى كونه مفيد للحامل والرضيع فهو يستخدم أيضا في علاج اللثة الدامية بعد عصر قشور اللوز يخفض مستويات الكولسترول الضار ويساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وحماية الخلايا من التلف. وتتعدد استخدامات اللوز الحلو الطبية والعلاجية ، فهو يعمل على تغذية الطبقات المختلفة من الجلد وينعم البشرة الجافة ، يزيل تحريض الجلد وتآكله ، ويعالج كثيراً من أمراض الجلد وتشقق ونشاف اليدين والرجلين ، وإليكِ قائمة علاجية باستخدام اللوز وفوائده : * يعالج الحروق من الدرجة الأولى. * يستعمل حليب اللوز (لوز مسحوق ، سكر، ماء)، لأمراض الصدر والسعال المزمن والربو. * حليب اللوز يعالج تهيج الجهاز الهضمي عبر ترسيب اللوز المسحوق فوق المناطق المهيجة ، ويمنع احتكاك الطعام والفضلات بها. * يعالج أمراض المسالك البولية ، ويفتت الحصى والرمل .. ويكافح التهابات الكلى “. * المعادن خصوصاً( الفوسفور)، والزيوت الحمضية غير المشبعة تهدئ الأعصاب ، وتنشط الدماغ ووظائفه ، وتمنع أمراض النشاف والانسداد والجلطات (الفالج) ، والرعاش الباركنسوني. * يكافح العقم * يعالج الأمراض العصبية والأوجاع. * يمنع فقر الدم بواسطة فيتامينات B المركبة ، والحديد والمعادن .. * يحمص اللوز ويضاف الى القهوة ، فيخفف نسبة الكافيين ، ويمكن استعماله كبديل كلي للبن والقهوة .. * يكافح الديدان المعوية .. * قشر اللوز المغلي يكافح الرشح والتهابات الحلقوم والسعال .. * دراسة حديثة تشير الى زيت اللوز كمانع لأمراض القلب .. * تفيد دراسات بأن زيت اللوز إذا استُعمل بدلاً من الدهون فإنه يخفض مستوى الكوليسترول بالدم ، ومفعوله يكون أقوى من زيت الزيتون .. * يخفف من أمراض الحساسية خصوصاً الشري .. * اللوز يكافح الصداع موضعياً وعبر الفم .. * اللوز يقوي البصر ، ويمنع قصور النظر والعشى الليلي ، عبر فيتامين A الذي يحتويه |
البطاطا الحلوة.. دواء ناجع للأمراض المزمنة اللاذقية - البطاطا الحلوة واحدة من الزراعات الساحلية في سورية التي يصار هذه الأيام إلى جنيها وتقليعها على امتداد الساحل السوري حيث تنتج النسبة الأعلى من هذا المحصول الصيفي في محافظة اللاذقية على وجه التحديد نظرا لمجموعة العوامل البيئية المناسبة على مستوى المناخ والتربة خاصة في المناطق السهلية. وتتمتع البطاطا الحلوة بفوائد صحية عالية من حيث الثمار والأوراق لاحتوائها على نسبة عالية من العناصر الغذائية لاسيما بالنسبة للمصابين بالأمراض المزمنة حسب البحوث الدراسات الطبية الحديثة. وأوضح الدكتور محمود يوسف اختصاصي الأمراض الهضمية أن البطاطا الحلوة تختلف في تركيبها الغذائي عن البطاطا المالحة نظرا لاختلاف الفصيلة التي تنتمي إليها وتعد من الثمار الصحية نظرا لغناها بالكربوهيدرات التي تصل نسبتها إلى 23 في المئة وبالتالي فهي مصدر مهم للسعرات الحرارية التي تؤمن قدرا كبيرا من الطاقة للجسم وتحتوي ثمارها على نسبة عالية من فيتامينات إيه وسي وبي6 إلى جانب غناها بالبوتاسيوم والألياف ما يجعلها غذاء سهل الهضم يساعد على التخفيف من عوارض القرحة المعدية والتهاب الكولون ومعالجة التشنج والغثيان والحازوقة إضافة إلى دورها الفاعل في تقليص مشكلات الدورة الدموية وتطهير الجسم من رواسب المعادن الثقيلة كالرصاص والنحاس والزئبق. وأشار إلى ثراء البطاطا الحلوة بعنصر الكاروتين بيتا الذي يعد عاملا أساسيا في حماية البشرة من أشعة الشمس وتأخير مظاهر الشيخوخة وترميم الجلد والتخفيف من البثور والتصبغات الجلدية ولاسيما في مناطق الوجه والرقبة والصدر وعلى ظاهر الكفين إلى جانب أهميتها في تفعيل عملية امتصاص الحديد في الجسم والتخفيف إلى حد كبير من أعراض الروماتيزم والتهاب المفاصل. وتخلو البطاطا الحلوة من المواد الدهنية ما يشكل عاملا أساسيا في الحد من أمراض القلب المختلفة والحفاظ على مرونة الشرايين والأوعية الدموية حيث أن الألياف المتخمرة في البطاطا الحلوة تعمل على الحد من الكوليسترول الضار في الجسم مضيفا أن ارتفاع نسبة البوتاسيوم فيها وانعدام عنصر الصوديوم يجعل منها غذاء ودواء ناجعا في حالات ارتفاع ضغط الدم لدى المرضى. واختتم يوسف بالقول إن الدراسات الحديثة أثبتت أن السكريات الموجودة في البطاطا الحلوة وأهمها سكر الأنولين هي من العناصر غير الضارة بمرضى السكري بل أنها علاوة على ذلك تعد من المكونات الضرورية في مختلف الحميات السكرية لذلك يمكن لهؤلاء المرضى تناولها بأمان. من جانبها أكدت اختصاصية التغذية ميسون شرمك أن احتواء هذه الثمار على نسبة عالية من المركبات المضادة للأكسدة يجعل منها عاملا وقائيا مهما في مواجهة الأورام الخبيثة منها والحميدة كما أنها تعزز إنتاج الخلايا المناعية في الجسم وتحد من الأمراض الدموية وعلى رأسها الأنيميا كما تقي من أنواع متعددة من الإلتهابات مضيفة ان الاختبارات الطبية الحديثة أكدت أن أوراق البطاطا تحتوي على نسبة مرتفعة جدا من عنصر الحديد بشكل يفوق نظيره في أوراق السبانخ التي تعد المصدر الأهم لهذا المعدن وبدأت الأوساط العلمية الغذائية بالتوصية بإدخال هذه الأوراق في النظام الغذائي للإنسان وتناولها بشكل دوري خاصة لمرضى فقر الدم. وأوصت شرمك بضرورة تناول النوع القاسي قليل التعرجات من البطاطا الحلوة التي تتعدد أصنافها واختيار الأنواع الطازجة منها التي يميل لونها الداخلي من الأصفر إلى البرتقالي في إشارة الى غنى الثمرة بعنصر الكاروتين بيتا الذي تصل نسبته في بعض الأصناف إلى ما يوازي نسبته العالية في الجزر. ودعت إلى حفظ البطاطا الحلوة في مكان ظليل بعيدا عن مصادر الضوء والرطوبة لمدة لا تزيد على أسبوعين في أفضل الأحوال حتى لا تتعرض عناصرها الغذائية للتلف وهو الأمر الذي يستدل عليه من خلال تكون السوق والجذور التي تبدأ بالتفرع من القشرة الخارجية للثمرة على خلاف البطاطا المالحة التي يمكن حفظها لوقت أطول. واختتمت شرمك بالقول إن سلق البطاطا الحلوة أو شواءها في الفرن هو من أفضل طرق التحضير والطهي بالنسبة لهذا النوع ويفضل تناولها من قبل الأطفال في سنوات الطفولة المبكرة نظرا لعناصرها الغذائية النافعة في طور النمو محذرة من اللجوء إلى تقديمها مقلية للصغار واستبدال هذه الوصفة بأخرى على شكل أقراص مهروسة يمكن تعزيز نكهتها بمجموعة من التوابل النافعة كالخل والحامض والقرفة والزنجبيل. |
فوائدالبطاطس الصحية البطاطس فوائدها علاجية وتجميلية البطاطس لها فوائد عديدة ومفيدة لصحة الإنسان ، فهي قادرة علي امتصاص السموم الموجودة في الجسم ، كما إنها تقي من الإصابة بمرض السرطان لاحتوائها علي المواد الغذائية الأساسية للجسم . ويؤكد خبراء التغذية أن عصير البطاطس مفيد جداً , فهو يساعد على التخفيف من الآلام التي تسبق الدورة لشهرية ، ويعطى الشعور بالراحة والاسترخاء ، كما يمنع الإصابة بضغط الدم العالي وأمراض القلب. ويذكر خبراء التغذية أن بالإضافة إلى فوائدها العلاجية ، توجد لها فوائد تجميلية حيث تستخدم كمنشطة للبشرة ، وفعالة في علاج مشكلة الهالات السوداء عبر وضع الشرائح مباشرة على الهالات وكما هي مفيدة للبشرة الدهنية والمختلطة ، ولها تأثير في زوال التورّم الذي يظهر تحت العينين وتعتبر البطاطس من أفضل المنظفات والمرطبات لذوات البشرة الحسّاسة. كما أن لها أثراً في علاج الحساسية الجلدية بدهان الموضع المصاب بعصير البطاطس أو بعمل كمادات من شرائحها ، كما تستخدم بنفس هذه الطريقة لعلاج حروق الشمس ، وأكلها مسلوقة في الماء بغير إضافات وبدون ملح هو أحدث طريقة طبية لإنقاص الوزن. دراسة : البطاطس توقف نزيف الدم أفاد بحث طبي بأن مسحوق البطاطس يوقف النزيف ويمنع تخثر الدم ويغلق الجروح المفتوحة ويسيطر على مضاعفات العمليات الجراحية، وذلك لأن هذا المسحوق يعمل كإسفنجة تمتص الدم عند وضعه على الجرح ، ويحفز آليات التخثر الأولية إلى أن تكتمل العملية الطبيعية كلها ويتوقف النزيف، ثم تعمل أنزيمات الأميليز على تذويب المسحوق والتخلص منه، إضافة إلى أنه فعّال جداً ولا يترك آثاراً جانبية. وأشار الباحثون إلى أن نشا البطاطس يتحلل بسرعة في غضون أربع وعشرين ساعة، فيقلل الإصابات الأنتانية وفرصة تفاعل الجسم مع المواد الغريبة. وأوضحت الدراسة أن البطاطس تساهم في إنقاص الوزن، وذلك لأنها لا تحتوى على الدهون مطلقاً وفيها نسبة عالية من فيتامين "سي" و"البوتاسيوم". فقد اكتشف باحثون في مركز نيو إنجلاند الطبي - التابع لمركز أبحاث الغذاء الإنساني في جامعة توفتيس، أن الكاربوهيدرات الموجودة في البطاطس لها تأثيراً أقل من ناحية زيادة الوزن مقارنة بالسعرات الحرارية التي يستهلكها الإنسان. البطاطس المسلوقة تمتص سموم الجسم القاهرة : أفاد باحثون بأن أكل البطاطس المسلوقة في الماء بغير إضافات وبدون ملح هو أحدث طريقة طبية لإنقاص الوزن، وذلك لأنها تحتوي على مواد تستطيع امتصاص الدهون من الجسم بطريقة لا تضر الإنسان. وأشار الدكتور موسي الخطيب خبير التغذية والنظم العالمية للريجيم، إلى أن البطاطس المسلوقة بها مادة قادرة علي امتصاص كل السموم من الجسم وتعالج ولا تضر بالقلب ولها فوائد آخري يستفيد منها الجسم شأنها شأن عسل النحل فهي تقي من يتناولها شر الإصابة بمرض السرطان، وذلك لإحتوائها علي المواد الغذائية الأساسية للجسم مثل المعادن والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والنحاس، بالإضافة إلي فتيامين "ج". البطاطس المسلوقة غذاء جيد لمرضى الكلي أفادت دراسة أمريكية حديثة بأن البطاطس المسلوقة تعتبر أكثر أصناف البطاطس ملاءمة لمرضى الكلي, وذلك بسبب انخفاض محتواها من أملاح البوتاسيوم. وأكدت الدراسة أن سلق البطاطس البيضاء يخفض وبشكل ملحوظ ما تحتويه من أملاح البوتاسيوم, لتتحول إلى مادة غذائية مناسبة لمرضى الكلي. وتعتبر البطاطس البيضاء مادة مغذية ومصدراً غنياً بالمعادن, التي تمد الجسم بمقادير عالية من عنصر البوتاسيوم, غير أن بعض المرضى, الذين يعانون من مشاكل صحية في الكلي, لا يسمح لهم بتناول الأصناف الغذائية الغنية بالبوتاسيوم, كالبطاطس البيضاء, بهدف المحافظة على استقرار حالتهم الصحية, ما قد يحرمهم من تناول أطباق مغذية. وحسب النتائج التي تم التوصل إليها, فقد ساعد سلق البطاطس على التخفيف بشكل ملحوظ من محتوياتها من البوتاسيوم, وخاصةً عند تقطيعها إلى شرائح رقيقة, حيث بلغت نسبة انخفاض البوتاسيوم 75 في المائة, مقارنة مع50 في المائة عند تقطيعها إلى مكعبات صغيرة. قشر البطاطس يقوى جهازك المناعي للحساسية والمناعة بتناول البطاطس بقشرها حيث يحتوي قشر البطاطس علي معادن هامة لدفع مناعة الجسم. واوضح بدران أن قشر البطاطس يحتوي علي البوتاسيوم والصوديوم والماغنيسيوم والكالسيوم والفسفور والكروميوم وهذه المعادن هامة في تنظيم ضغط الدم واتزان سوائل الجسم وتكوين عظام الاسنان وتنشيط القوي الفكرية والجسيمة وتعمل كمهدئ للاعصاب ومفيد لزيادة كفاءة العضلات. واضاف أن البطاطس تعمل كمانع للسرطان، كما تحتوي علي الالياف والبروتين المفيدة في رفع المناعة وتنطيم حركة الامداد كما تعمل مضادات الاكسدة بها علي خفض الدهون الضارة والوقاية من تصلب الشرايين. البطاطس تسهم في علاج مرض الزهايمر لجأ باحثون أمريكيون إلي نبات البطاطس بهدف تطوير علاج فعال لمرض الزهايمر، بعد أن أظهرت الدراسات وجود تشابه بين أحد الفيروسات التي تهاجم البطاطس، وواحد من البروتينات المهمة التي ترتبط بعلاقة مع هذا المرض. وكانت دراسات سابقة أشارت إلي أنّ تحصين الفئران بلقاحات مضادة لبروتين بيتا أماي لويد، الذي يُعتقد بأن له دوراً رئيساً في حدوث مرض الزهايمر عند الأفراد، قد يؤدي إلي تدمير لطخات الأمايلويد الموجودة في انسجة المصاب، ليساعد ذلك علي تحسين الوظائف الإدراكية لديه، وإبطاء تطور المرض. واستعان فريق من الباحثين بفيروس PVY الذي يهاجم نبات البطاطس، لإنتاج أجسام مضادة، يمكنها أن تمنع ظهور مرض الزهايمر، أو تبطئ من تطوره عند الفئران. ويتسبب فيروس PVY ، الذي ينتشر عن طريق حشرة المن، بحدوث تشوه في نبتة البطاطس المصابة، وقد ينتهي بموتها، مما يؤدي إلي خفض إنتاج المحصول، ولا يشكل هذا النوع من الفيروسات تهديداً علي صحة البشر، إذ أنّ العديد من الأشخاص يتناولون درنات بطاطا مصابة بهذا النوع، دون أن يؤثر ذلك علي صحتهم مطلقاً. وقام فريق البحث الذي جمع مختصين من ولايتي تكساس وأوهايو الأمريكيتين، بإجراء تجارب مخبرية علي عدد من الفئران، حيث حُقنت تلك الحيوانات الصغيرة بجرعة من فيروس PVY، كما تم إعطاؤها لقاحات شهرية مدعمة، ولمدة استمرت أربعة أشهر. ووفقاً لما أشار إليه الباحثون؛ تبيّن أنّ حقن الفئران بهذه الجرعات، رفع من مستوي الأجسام المضادة لتلك الفيروسات، القادرة علي الارتباط ببروتين بيتا أماي لويد، في عينات لسوائل وأنسجة تم عزلها من أشخاص مصابين بمرض الزهايمر. دراسة: البطاطس غذاء الفقراء أكد الخبراء المشاركون فى المؤتمر الخامس " للبطاطس فى اوروبا " ومنهم الخبراء فى علم الاجناس البشرية والاخرون متخصصون فى علم التغذية على الفوائد العديدة لثمرة البطاطس، واعتبروها غذاءً للفقراء . |
الفوائد الطبية لفاكهة الكيوي: http://www.saidaonline.com/newsgfx/kiwi-saida.jpg - ثمارها حلوة حامضة لذيذة وهي بذلك تفيد الجسم في الحصول على فيتامين [C]. - بذور الكيوي تحمل زيتاً جافاً وتستخدم بديلاً من حبوب السمسم وهي سهلة الهضم ولا تسبب شحوماً مضرة للجسم. - تستخدم جذورها في العلاج الطبي المتعدد ومن بينها معالجة الجرب والحكة والحساسية في الجلد. - يساعد عصير الثمار على معالجة الحموضة في المعدة. - للثمرة بجلدها فوائد طبية في القضاء على الديدان ولاسيما الإسكارس في البطن. - يعالج بواسطة لحمها الداخلي حكة الشرج والبواسير. فوائد عامة لفاكهة الكيوي: يقول خبراء التغذية أن فاكهةالكيوي غنية جداً بفتامين(c) ، ويحتوي الكيوي أيضاً على أملاح الفسفور، البوتاسيوم، الحديد، ومن أهم فوائدها التالية : • التخلص من حالات الرشح الشديد. • تزيد قدرة الجسم الذاتية على الدفاع البيولوجي الطبيعي (يعني تنشيط المناعة عند الإنسان). • مقاومة اضطرابات الدورة الدموية. • تنشيط خلايا الأنسجة العصبية. • تساعد مرضى فقر الدم. • تساعد على تنشيط الإنسان من الضعف العام البدني. • تساعد في عملية الهضم. • ملينة للأمعاء. • تساعد على تخفيض معدل الكوليسترول في الدم. • تكون أليافها مادة جيدة لصنع الأوراق. |
تعددت اسباب الانتفاخ اسفل العينين وكذلك هالة السواد حولهما، فما هي الاسباب المؤدية لذلك وكيف يمكننا التخلص من هذه الظواهر المزعجة؟ قلة النوم إذا كنت ممن يستمتعون بالسهر ومن معارضي النوم المبكر فإن ذلك بالطبع سيظهر على شكل انتفاخ منطقة اسفل العين. الحل المنطقي والبسيط هو الحصول على قسط اكبر من النوم وفي حالة تعذر ذلك فإن العلاج بسيط و متوفر. قومي بوضع أكياس الشاي بعد تبريدها على العينين لمدة عشرة دقائق، ذلك سيخفف الانتفاخ كثيرا. تناول الكثير من الملح إن تناول الأطعمة المالحة يؤدي إلى زيادة استهلاك الجسم من الأملاح، الأمر الذي يدفع بالجسم لتخزين المياه لتعويض النقص ومن ضمن هذه الأماكن منطقة اسفل العين. لذلك التقليل من استهلاك الملح يؤدي إلى اختفاء هذه الجيوب المنتفخة اسفل العينين. الكحول والكافيين إن استهلاك هذه المواد يؤدي إلى تشكيل عبء على الكبد الذي يساعد الجسم في التخلص من الفضلات. فهذه السموم الموجودة في الجسم تعد من أهم الأسباب لوجود السواد اسفل العينين. لذلك حاولي التقليل قدر الإمكان من هذه المواد وقومي بشرب لترين من الماء يوميا لمساعدة جسمك في التخلص من هذه السموم. تخزين الجسم للسوائل إن استلقائك على ظهرك أثناء النوم يؤدي إلى قيام جسمك باختزان السوائل وخاصة في الجيوب اسفل العينين . لعلاج هذه المشكلة حاولي استخدام وسادة إضافية لرفع مستوى رأسك قليلا فهذا سيؤدي إلى التخفيف من حدة المشكلة. هذا ومن جانب آخر، إذا كنت تعانين من الهالات السوداء حول العينين فهي على الأغلب تسبب لك مشكلة جمالية ونفسية، ولا يوجد لها علاج محدد حتى الآن، وأسبابها قد تكون وراثية أو مكتسبة. قد يكون احتقان الأنف سبباً في اللون الداكن، وقد يكون السهر سبباً من الأسباب القوية في ظهور هذه الهالات السوداء، وكذلك قلة الرياضة، أو التدخين أو الضغط النفسي أو التهيج العصبي، أو الانقباض الوعائي الدموي، أو التعرض الزائد لأشعة الشمس أو الدورة الشهرية أو الحمل أو الإمساك أو غير ذلك، وإليك ما يساعد على تخفيفها: - الرياضة في الهواء الطلق تزيد من مستوى الأكسجين في الدم الذي يعطيه اللون الأحمر الزاهي ويكسب الجلد لوناً وردياً. - احرصي على النوم باكراً لأن كل ساعة نوم قبل العاشرة ليلاً تفيد الجمال بشكل مضاعف مقارنة بالنوم بعد منتصف الليل. - عدم التدخين، لأن النيكوتين يؤدي إلى قبض الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى تلونات جلدية داكنة، وكذلك تؤدي المركبات الكربونية إلى تقليل كمية الأوكسجين في الدم، فيصبح لون الجلد مضطرباً. - عدم التعرض لأشعة الشمس مدة طويلة، فإن كان لا بدَّ من ذلك، ففي طرفي النهار، وإن كان غير ذلك فيوضع كريم يصفي أشعة الشمس الضارة. - غسل المكياج عن الوجه قبل النوم. - استخدام كريم يفتح لون البشرة. - تناول كميات كبيرة من الماء أو السوائل على هيئة عصائر فواكه طبيعية وتجنب المواد الغريبة على الجسم والبشرة مثل الألوان الصناعية الموجودة في المشروبات الغازية والأطعمة والمعلبات. التقليل من المقليات والأطعمة المعلبة أو المجمَّدة.. |
البرقوق المجففيقوي العظام كشفت دراسة علمية حديثة أجرتها كل من جامعة "فلوريدا" وجامعة "أكلاهوما سيتي" في الولايات المتحدة الأمريكية، أن تناول البرقوق المجفف "القراصيا" أفضل بكثير من تناول العديد من الفواكه المجففة لتحسين كثافة العظام لدى الإنسان. وقالت الدراسة، إن البرقوق المجفف يعمل على التقليل من الإصابة بالكسور ومرض هشاشة العظام التي تزداد خطورة مع التقدم في السن. وقال رئيس قسم التغذية والعلوم الرياضية بجامعة "فلوريدا" البروفيسور بأهرام أرجيما، قمت خلال مسيرتي العملية باختبار العديد من الفواكه المجففة بما في ذلك التين والتمر والفراولة المجففة والزبيب، ولم أجد أكثر فعالية وفائدة من البرقوق المجفف لزيادة كثافة العظام لدى الإنسان. وأضاف، إن جميع الفواكه والخضروات لها تأثير ايجابي في عملية التغذية، ولكن فيما يتعلق بصحة العظام فان البرقوق المجفف عبارة عن حالة استثنائية في هذا المجال. |
ما هيفوائدالبرقوقالصحية؟ - البرقوقيفيدمرضىتصلب الشرايين يحتوي البرقوق Prunus على مكونات غذائية مهمة مثل الكربوهيدرات والأحماض العضوية والفيتامينات مثل فيتامين "أ" و"ب" و"ج". وهناك أنواع منه كالبرقوق البري، البرقوق الأبيض أو البرقوق الأحمر. ومن فوائده: يساعد على الهضم لما يحتويه من ألياف. يخفف متاعب الروماتيزم. ينشط عمل الكليتين وينشط الدورة الدموية. تعالج أوراقه الجروح والنزيف نظراً الى إحتوائها على مواد قابضة. يساعد فى علاج آلام الصدر وزيادة الإفراز المهبلي عند النساء. يفيد مرضىتصلب الشرايين.يعمل على تخفيض الكوليسترول يفيد الإمساك المزمن. يساهم في تحسين وظائف الدماغ لإحتوائه على مضادات الأكسدة. يؤدي دوراً ملحوظاً في الحفاظ على عظام المرأة قوية وصحية في سن اليأس بحسب بعض الدراسات. يعالج فقر الدم إذا أكل مجففاً (القراسيا). تجدر الإشارة الى أنه في الإمكان تحضير المربى من هذه الفاكهة، كما يمكن إعداد العصير منها. |
يعطيج العافيه قلب الزهور ع الطرح والمجهود
ننتظر جديدج القادم |
يعطيك ربي ألف عافيه
طرح رآئع وتواجد مميز ننتظر مزيد من العطاء ودي وتقديري |
اقتباس:
●●● هلااااااااااا وغلااااااااااا يسعدلي قلبك ويسلمووو ع الحضور الرآئع بصفحتي تقبلي شكري تقديري واحترامي مع تحيآتي : قلب الزهور .ببآي |
اقتباس:
●●● هلااااااااااا وغلااااااااااا يسعدلي قلبك ويسلمووو ع الحضور الرآئع بصفحتي تقبلي شكري تقديري واحترامي مع تحيآتي : قلب الزهور .ببآي |
| الساعة الآن 09:34 PM. |