:b025: :b025: :b025:

	يعطيكي العافــيه اختي روووز وشكرا على الطبق مع انتي ماذقته لاني صايم.......... وكان نفسي بالمكرونه بالبشمل لكن بحيل الله تسوينه لنا رمضان الجاي على فكره ترى بعلكم دايم هنا مثل ماعل امي بالمطبخ احب السوالف الي فيها اكل وكل عاااااااااااااااام وانتم بالف الف الف الف [blink] سنبوسه [/blink] اقصد خير

http://img.3112.net/archive/2006/10/...ef6fa10991.gif



السلام عليكم و رحمة الله و بركاته



هذه اول مشاركه لى بهذا الركن .. بالرغم من انى من رواده الدائمين.
بمناسبه هذا الشهر الفضيل .. حبيت اخصكم بهذا الطبق السهل جدا
تفضلوا معى :




المقادير


http://www.swahl.com/up/m34/swahlcom_a232.jpg



صدور دجاج (على حسب افراد الاسرة )
الحشو : رز مطهو +مشمش مجفف و زبيب و فواكه مجففه مقطعه ناعم
+قرفه , ملح , هيل (حسب الكميه و الذوق)
التتبيله : ملعقه كبيرة عسل + ملعقه كبيرة زيت +ملعقه كبيرة ليمون+ نصف ملعقه كارى باودر.
الطريقه


http://www.swahl.com/up/m34/swahlcom_f99e.jpg


نقوم بعمل جيب فى صدر الدجاج بحذر بحيث لا نقطع نهاية الجيب من الجهة الاخرى
و نتبله من الداخل و الخارج بالتتبيله.


http://www.swahl.com/up/m34/swahlcom_364f.jpg

يحشى الجيب المتبل بالحشو مع مراعاة ادخال الحشو فى الجوانب ايضا .



http://www.swahl.com/up/m34/swahlcom_d221.jpg


يغلق الجيب باستعمال الاعواد الخشبيه


http://www.swahl.com/up/m34/swahlcom_93f9.jpg

يوضع فى مقلاة على نار هادئه ويحمر من الجهتين بشكل خفيف.



http://www.swahl.com/up/m34/swahlcom_817e.jpg


يوضع فى اناء و يدخل للفرن حتى يحمر لونه من كل الجهات .



http://www.swahl.com/up/m34/swahlcom_4be6.jpg


بعد الخروج من الفرن


http://www.swahl.com/up/m34/swahlcom_4741.jpg



فى طبق التقديم



صحتين و عافيه


اختكم...............حـــــــــــــــــــــــــنونـ ــــــــــــــــــــــــــــه

بسكويت بالشوكلاته


المقادير:

2 علبة قشطه
2ملعقة شوكلاته بودره
ملعقة نسكافيه
ربع كاس سكر ناعم
ربع كاس زبده سائحه

توضع جميع المقادير في الخلاط

ثم يصب على2علبة بسكويت شاي مكسر

يوضع في صينيه وتعمل الخلطه التاليه

في الخلاط
1علبة قشطه
1دريم ويب
نص زبده
ملعقة شوكلاته
ملعقة نسكافيه
2ملعقة سكر ناعم

توضع على البسكويت ثم ترش بالشوكلاته وتقدم

http://www.ir11.com/File/1161058690.jpg

مشكوووووووووورين على الاطبااااااااااااااق

الله يعين الشغاله على الوصفه
والله يعيني على الطلباااااات

تقبلووووووووووووو مروري

مثلثات التوست

http://www.ir11.com/File/1161147933.jpg

المقادير:

خبز توست

الحشوه 1:

1دجاجه تسلق في ماء مع كمون مع ملح ثم تفتت
1بصل مفروم ورشة بهارات
2فص ثوم مهروس
2ملعقة قشطه
1ملعقة جبن كاس

الحشوه 2:

2فلفل رومي يقطع ناعم جدا
3طماطم ينزع لبه ويقطع صغار
جبن شرايح

للتجميل:

زيتون اخضر محشي
شرائح خيار او شرائح مخلل خيار
اعواد اسنان

الطريقه:

يحمس البصل والثوم في قليل من الزيت حتى يشقر ثم نضيف البهارات والدجاج
ويحرك قليلا ثم يضاف له القشطه والجبن ويحرك وتطفىء النار

تقطع حواف خبز التوست

تؤخذ كل شريحة توست ونضع عليها ملعقه كبيره من الحشوه ثم نضع طبقه من الخبز
ونذر عليها قليل من الفلفل والطماطم
ونضع فوقها شريحة جبن ثم نضع الطبقه الثالثه من الخبز

نصف السندوتشات في صينيه وتدخل الفرن لتتحمر

تقطع كل واحده الى 4قطع مثلثه ويوضع فوق كل مثلث شريحة خيار ثم الزيتونه
وتشبك بعود اسنان لتثبيتها ..وبالعافيه

مشكوووووووووووورين بس بسأل

يحق للشباب يشاركون بأطباق ولا بس للبنوتات وبصراحه انا كنت ميت جوووووووع وعارفين رمضان والظهر قلت بسلي نفسي لو بالنظر بس مادام فيها مشاركة وعزوبي أنا الحين لازم اعلمكم ان الشباب بعد يعرفون طبخ بس طبخ شيء 0