المقادير /

العجينه /

2كأس وربع دقيق
رشة ملح
4/3 1 أصبع زبدة مقطعه مربعات صغيرة
5 ملاعق كبيرة ماء بارد جدا



الحشوات /

اللحم /

بصل +لحم مفروم + ملح وفلفل اسود + كزبرة مفرومة +صنوبر


الدجاج /

صدر دجاج مسلوق ومفروم
خضار منوعه ( فاصوليا + جزر + بزاليا + ذرة ) مسلوقه
بصلة متوسطه مفرومه
فلفل اسود + ملح
جبنة موزريلا – مايونيز + جبنة كرافت



الطريقة /

1)يخلط الدقيق والملح ثم يضاف له الزبده الطريه وتفرك باليد ثم يضاف له الماء البارد

وتعجن حتى تتشكل لعجينة طريه توضع في الثلاجه قليلا.