|
دونات + سينبون من عمل يدين نـــونــnoonaــــا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته صَبَآحـڪمـْ ,,/ مَسَآئڪمـْ ,, بساتين من الأزهار تعطّر أروآحكــمـ .. دونات + سينبون من عمل يدين نـــونــnoonaــــا صور التقديم من تصويري اما الصور الطريقه الموجوده في الموضوع منقوله الدونات http://www.mlfnt.com/live/12630670513.gif المقادير/ 3 كأسات دقيق ملعقه ونصف كبيره خميره 12ملعقه حليب بودر 2ملعقه سكر خشن 5 بيضات كأس حليب سائل ملعقه باكنج باودر +قليل من الفانيليا الطريقه: 1/يوضع ( السكر+الخميره+الحليب السائل ) في إناء ليختمر قليلاً 2/يخلط البيض بالخلاط 3/تعجن المقادير جميعاُ بعد ذلك زثم بعد أن تختمر تفرد على دقيق وتقطع بالبياله مثلاً ووسطها يقطع بغطاء قلم أو بقطاعة الدونات الخاصه ثم تصف في طبق مستطيل كبير وتغطى بالسفره الورقيه وتترك ربع ساعه لترتاح ثم تقلى في الزيت وإذا تحمرت نضعها بصحن عليه نشاف حتى ينزل الزيت منها طريقة التزيين:. الهيرشي http://www.mlfnt.com/live/12630988987.jpg هيرشي أو نستله +الحلاو الملون تغمس الدونات على وجهها في انواع الزينه حسب اللي تبينها لكن تزيينها بالحلاو تغمسينها بالهيرشي أو النستله ثم تغمسينها بالحلاو ليكون منظرها احلى السينبون http://www.mlfnt.com/live/12630670514.gif المقادير: كوب دقيق ملعقه كبيره سكر ملعقهـ كبيره حليب بودره ملعقه كبيره زيت بيضه ثلث كوب ماء دافئ تذاب فيهـ ملعقه كبيرهـ خميرهـ فوريه ((( إذا حابه تكثري الكميه زيدي عليها بنفس المقادير))) الطريقه: تخلط جميع المقادير وتعجن بالدقيق ثم تفرد حالا على طاولة الفرد بعد رش الطاوله بالدقيق ثم تقطع الأطراف حتى تكون العجينه المفرودهـ مستطيله الشكل http://www.mlfnt.com/live/12630988972.jpg ثم ترش بالسكر البودره والقرفه الناعمه http://www.mlfnt.com/live/12630988983.jpg وتلف كالسسرول http://www.mlfnt.com/live/12630988984.jpg ثم تقطع حلقات بواسطة خيط رفيع يوضع تحت العجينهـ الملفوفه ويشد طرفيهـ بأتجاهين متعاكسين (عقدهـ) ويمكن التحكم بحجم الحلقه المقطوعه http://www.mlfnt.com/live/12630988985.jpg وتصف في صينيهhttp://www.mlfnt.com/live/12630988986.gif وتتركـ لتخمر ثم تخبز وبعد أن تنضج ترش بالنستله وسكر البودرهـ أو الهيرشي وتوضع في حافظهـ حتى تلين وإذا ماتواجد عندك الهيرشي ولا النستله بامكانك عمل صوص التوفي مقاديره/ (أ)1 كأس سكر نصف أصبع زبده (ب)ملعقة قشطه بيالة حليب سائل ملعقه كبيره من (القرفه البودره +السكر البودره) وإذا حابه تضيفي شوكلاه النسكويك الطريقه:. 1/نضع مقادير (أ) سوياً على النار نضع الزبده أولاً ثم السكر حتى يذوب ويشقر خفيف . 2/يرفع عن النار وبسرعه نضيف مقادير(ب) ونحرك جيداً ثم يعاد مره أخرى على نار خفيفه مع التحريك المستمر حتى يذوب تماماً ويتجانس وننتبه ألا يحترق أو يغمق لونه وملاحظه... أن يكون المضراب هو مضراب البيض الخطوه النهائيه:. تساقى السينبون بالصوص ثم تصفينها في طبق التقديم http://sub3.rofof.com/img3/01zotsu9.gif وبالعافيه على قلوبكم اتمنى اعجبكم عمل يديني ويكون الشرح واضح مع فائق ودي نـــونــnoonaــــا (: |
مشكـــوووووورهـ خيتــو ع الوصفه
شكلها مـــرررررهـ يجــــنن تحيآآآآآآآآتـي إلـك |
http://www.mlfnt.com/live/12630670513.gif
يم يم يم شكلها مآآآرآآآ روووعه ومشهى ولذيذ طلعتى فناآآآنه بالمعجنات والحلويات واحنا ماندرى ^_^ كل يوم سيرى علينا بالمطبخ نونا واسدحى من ايدينك ^_^ تسلم دياآآآتك يالغلا وماننحرمـ عوافى عليكـ هلا بـــــــــــــــكـ,,, |
اقتباس:
العفو ولو شاكره مرورك العطر مع فائق ودي (: |
وهـ بس معجنات خوقآآآآق يالبيهـ يالسينبون ذكرتيني بأيام الخوالي:biggrin: تسلم دياتكـ يابعدي ماشاءاللهـ فنانهـ أثركـ:tongue: يعطيكـ العافيهـ لاخلا ولاعدم |
اشكالهم مررررره لذيذه
خاصه السينبون ... من صورته حسيته جدا طري يعطيك العافيه :) |
اقتباس:
افا عليك ايوه فنانه :biggrin: ان شاء الله إذا فضيت اطبخ :tongue: يسلمك يارب ويعافيك شاكره مرورك العطر مع فائق ودي (: |
بصراحه نونا ابداع انا امس عملت السيبون واليوم دونات بس انا تبعي حجمها مره صغير يعني حفيده تبعك بجد مشهيه ماعرف انتي تستخدمي ايه في الدونات عشان هذا الحجم انا استخدمت كااس شاهي طلعت معايا صغار حتي السيبون طلع صغاار |
روعه من جد مشهيه
يعطيكي العااافيه نونااا فديت طلتك الرائعه لقسمنا تحيااتي لك ياعسل |
سؤال غلاي مكتوب 12 ملعقةحليب بودرة ومكتوب كوب حليب سائل كلهم نخلطهم ولا نختار واحد منهم؟؟ اتمنى منك الاجابة ويسلمو غلاي على هالوصفات الشهية اختك سمـــا الروح |
| الساعة الآن 12:30 AM. |