منتديات الـــود - صينية الدجاج المحمر بالباشميل من مطبخي بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم

صبااحكم مسائكم فل ونرجس

اتركم مع المقادير والطريقه

دجاجه مقطعه ارباع

http://www.upload.al-wed.com/uploade...1247006344.jpg

4حبات جزر مقطعه و4 حبات بطاطس مقطعه كما بالصوره

http://www.upload.al-wed.com/uploade...1247006344.jpg

مكعب ماجي

بهارات مشكله مطحونه +شريحتين ليمون +فلفل اسود مطحون

نقوم بسلق الدجاجه ونضيف لها البفلفل الاسود وشريحتي الليمون وبعد نضجها نقوم بتصفية المرق ونضيف للمرق مكعب ماجي وقليل من البهارات

كما في الصوره

http://www.upload.al-wed.com/uploade...1247006344.jpg

بعد ذالك نضع كميه متوسطه من الزيت بمقلاه ونقوم بقلي قطع الدجاج لتتحمر فقط ونصفيه ونضع بعده الخضار

http://www.upload.al-wed.com/uploade...1247006449.jpg

بعد ذالك نحضر صينية البايركس ونضع قطع الجداج ونضع فوقها قطع البطاطس والجزر ونشربها بالمرق وتدخل الفرن من تحت لكي تتشرب المرقه

http://www.upload.al-wed.com/uploade...1247006449.jpg

اثناء ذالك نقوم بعمل الباشميل

والباشميل بطريقتي اضع في قدر قليل من الزيت واشعل النار واضيف 3 ملاعق دقيق له الى ان يذوب بعد ذالك اضيف له كوبين ونص الكوب حليب سايل(حليب بودره مذوب بالماء)

واحركه الى ان تثخن

http://www.upload.al-wed.com/uploade...1247006449.jpg

بعد ذاللك نخرج الصينيه من الفرن ونسكب الباشميل كطبقه اخيره وتدخل الفرن للتحمير

وبعد نضجها نخرجها ونضيف لها جبن موزريلا مبشور

http://www.upload.al-wed.com/uploade...1247006555.jpg

اتمنى يعجبكم وبالذات مع الخبز والبيبسي

وبالعاافيه حبايبي

تحياتي لكم

ليالي بيرووت