|
۩ صَيّدِليِـــهَ الٌــودِ الٌخضَراءِ ...
http://www13.0zz0.com/2013/07/01/01/337679580.gif سـلآم منْ الله يغشـآكم .. يسعد الله صبآحكم ؤ مسآئكم .. آحبيتي آعضآء الٌــودِ .. موضوع حلـــو نستفيد منه..هو؟.. .. { صَيّدِليِـــهَ الٌــودِ الٌخضَراءِ ...} كيف يعني؟.. ودي من كل عضو عنده اي معلومات عن اي نوع من الخضروات او الفواكه او الاعشاب وتكون معلومات طيبه مفيده انه يكتب عنها في هذا الموضوع ولو كانت معلومات بسيطه ممكن انها تفيد الكثير وبهذه الطريقه نكون صيدليه خضراء طبيعيه مفيده مثلا نكتب عن البرتقال انه يحتوي على فيتامين (سي) مفيد للزكام ولامراض البرد وله العديد من الفوائد الطبيعيه وان شاء الله يكون فيه تفاعل من الجميع .. دمتم بصحه وعافيه .. مع تحياتي آختكم :قلب الزهـــور http://www13.0zz0.com/2013/07/01/01/927597071.gif |
الكيوي اختتموا طعامكم باكل الكيوي لانها تحوي مجموعة من الانزيمات الهاضمة التي تلطف المعدة .. لذا فان تناول بعض ثمرات الكيوي بعد وجبة دسمة كفيل بتخفيف اي متاعب قد تحدث مثل الانتفاخ و حرقة الصدر و الشعور بالامتلاء. |
العنب يساوي وزنه ذهبا , فافضل ما تتناونه في الصباح هو عصير العنب لانه يساعد على تنقية الجسم من السموم و الفضلات الضارة .. و قد اجريت تجارب لبعض المرضى اعتمدوا فيها على عصير العنب لمقاومة مرض السرطان نظرا لتاثيره المقاوم لسموم هذا المرض و المنشط للجهاز المناعي . بالاضافة الى ذلك فهو من الاغذية المفيدة للكبد لانه يرحب بالاغذية السكريه لانها تنشط وظائفه و تحافظ على سلامته و تزيد ادراره للعصارة الصفراوية. |
المشمش صديق الجميلات..لانه من اكثر الفواكه الملينة للبشرة و المقاوم ة للتجاعيد ... وهذا القناع ممتاز لنعومة البشرة: ضعوا كمية مناسبة من ثمار المشمش الطازجة في الخلاط مع كمية من الماء , قشروا ثمرة افوكادو و اضفنها الى المشمش و كررن الخلط ثم اضفن كمية بسيطة من زيت الزيتون و كررن الخلط . كرروا هذا القناع مرتين اسبوعيا و يفضل ان يكون ذلك في المساء قبل النوم |
التمر بلسم المعدة , فاذا كنتوا تشكون من الحموضةالزائدة في المعدة فكلوا بعض حبات البلح او يمكن نقعها في الماء او اللبن او الحليب قبل ذلك حتى تلين ...... كما يعد التمر مع الحليب من افضل الاطعمة التي يمكن ان تفطروا بها في شهر رمضان المبارك لقيمته الغذائية الكبيرة و سهولة هضمه في المعدة بعد الصيام بالاضافة لاحتوائه على املاح معدنية قلوية كالكالسيوم و البوتاسيوم |
فوائد عسل النحل 1.تعويض السكريات المستهلكة بالجسم بسبب المجهود الجسماني أو الذهني . 2.مادة علاجية و وقائية و غذائية عالية القيمة فهى مفيدة للأطفال والكبار على السواء . 3.علاج اضطرابات الجهاز الهضمي والإسهال المعدي السام و يمنع الإصابة بقرحة المعدة والأنثى عشر . 4.علاج التهاب الكبد المزمن والتهاب الحويصلة المرارية والمساعدة في تفتيت حصواتها . 5.علاج أمراض القلب وتقوي عضلة القلب . 6.علاج ضعف البنية و فقر الدم و رفع نسبة الهيموجلوبين بالدم . 7.يخفف من حدة الأرق ويساعد على النوم السريع الهادئ . 8.علاج الصداع العصبي والالتهاب العصبي . 9.علاج الروماتيزم والتهاب المفاصل . 10.مقاومة الضعف الجنسي والعقم . 11.يعمل على تحسين نمو العظام والأسنان والوقاية من خطر الكساح للأطفال و مفيد للأطفال عند التسنين . 12.مزيل جيد للكحة وذو تأثير ملطف لالتهاب اللوزتين والحلق . 13.علاج تسمم الحمل وآلام الطمث ويفيد الحوامل أثناء الحمل والولادة وتقوية انقباض الرحم أثناء الولادة ويزيد إدرار اللبن 14.يمنع الإصابة بالسرطان و يستخدم في علاج سرطان الثدي . 15.يساعد على تحسين القدرة على الأبصار و الوقاية من العشي الليلي والتهابات القرنية والملتحمة وحافة الجفن . 16.علاج الالتهابات والأمراض الجلدية ويمنع حدوثها ومنها الاكزميا والقوباء والصدفية والدمامل ويستخدم كعلاج ناجح جدا للحروق . 17.مفيد جدا للالتهابات الرئوية وأمراض الجهاز التنفسي ونزلات البرد والسل الرئوي . 18.مفيد جدا لبشرة النساء حيث يعمل على تنعيمها وتقليل التجاعيد بها . 19.علاج التهابات الغدد العرقية والتهاب غدة الثدي . 20.علاج البلغم ومنع تكونه في الرئتين خاصة عند المدخنين . 21.علاج التهابات الكلى والحالب والمثانة وحصوات الكلى . 22.علاج التهابات اللثة واللسان وتسوس الأسنان وتشقق الشفاه . 23.علاج مرض السكري . 24.علاج إنتفاخات البطن وكثرة الغازات والإمساك والبواسير . 25.علاج التبول أللإرادي عند الأطفال . 26.يستخدم في إنقاص الوزن . |
لا تقف فوائد الموز عند جمال طعمه كفاكهة يعشقها الكبير قبل الصغير.. بل يمتد إلى علاج الكثير من الأمراض كفقر الدم والضعف العام . فأن الموز ينمي الفكر والذكاء وينشط الذهن والذاكرة لما يحتويه من الفوسفور. لذا فهو مفيد للغاية لمن يبذلون الجهد الذهني ويجب علي الأمهات أن يحرصن علي تناول أولادهن الموز خلال أوقات الاستذكار.. وهو يفيد أيضا من يبذلون مجهودا جسمانيا مرهقا لانه يبني العضلات ويزيد من كفاءتها لاحتوائه علي العديد من المعادن كالكالسيوم, والحديد, والفوسفور ولاحتوائه علي مجموعة من الفيتامينات الهامة مثل أ,ب1, ب2,ب6, ب12 وفيتامين ج ونسبة من د, وهـ. كما أن الموز يمد الجسم بالطاقة لما يحتويه من المواد الكربوهيدراتية إلي جانب الدهون والبروتين. ناصحة الأمهات الحوامل والمرضعات بالحرص علي تناول الموز وكذلك الأطفال لأنه سهل الهضم وضروري لنمو الأطفال كما أن محتواه من الكالسيوم والفوسفور يقوي العظام والأسنان والأظافر. كما يمكن لمرضي قرحة المعدة والتهاب الأمعاء أن يتناولوا شراب اللبن بالموز فهو علاج مفيد وذلك باضافة كوب من اللبن الي الموز وضربه في الخلاط ومن فوائد الموز العلاجية أيضا تنشيط الكلي وعلاج الاسقربوط ومرض النقرس، وهو أيضا مقاوم للروماتيزم والتهاب الأعصاب. والذين يعانون من البدانة, او الحصوات المرارية او امراض الكبد وكذلك مرضي السكر بضرورة عدم الاكثارمن تناول الموز خصوصا من يعانون الحساسية منه. كما تنصح بضرورة التأكد من تمام نضج الموز فلا يؤكل وهو أخضر ويجب مضغه جيدا تجنبا لسوء الهضم |
فوائد الثلج للوجه المعروف أن حمامات البخار تفتح مسام بشرة الوجه وتذيب الدهون التي تحت سطح الجلد مما يساعد على شفاء حب الشباب والبثور ويعالج أيضاً القشور الناتجة من جفاف الوجه ... والثلج أيضاً له دور فعال وسريع في خدمة الجمال فهو يساعد على شد الجلد المترهل ويحرك الدورة الدموية ويعطي الوجه النضارة والحيوية.. إليكِ الطريقة: امسكي قطعة ثلج صغيرة.. مرريها على وجهك في حركات دائرية سريعة كتلك التي تفعلينها وقت فعل المساج على وجهك.. قد تشعرين بالقشعريرة للمرة الأولى ولكنكِ ستعتادين عليها فيما بعد وتصبح لكِ بمثابة متعة جميلة.. مرري قطعة الثلج أيضاً تحت عينيكِ حتى تعالج الإحمرار في العينين والسواد تحت العين .. بعد أن ترمي قطعة الثلج سيتصاعد الدم فوراً إلى وجهك ووجنتيكِ،، وتكتسبين اللون الوردي وستشعرين بالإنتعاش |
آلتفــــــــــآااحـ لقوة آلآسنآن و آلبعد عن هشآشة آلعظآم |
فاكهة الكرز فوائد عديد ,, ويساعد مرضى السكر يتوقع العلماء أن تصبح فاكهة الكرز، واحدا من وسائل علاج الداء السكري . فالمادة السكرية، وأنواع الكعك المصنوعة من تلك الفاكهة، تحتوي على مواد كيماوية يمكن أن تحرض على إفراز الانسولين الذي يساعد في السيطرة على مستوى السكر في الدم . وحسب رأي العلماء فإن تلك الكيماويات تدعى أنتوسيانين، تتواجد بصورة طبيعية في الكرز، وهي التي تمنحه ذاك اللون الأحمر اللامع، إضافة لعدد آخر من الخضراوات، الفواك ، والورود الحمراء. ويتواجد الانتوسيانين أيضا في العنب الأحمر، الفريز أو الفراولة، توت العليق ، الخضار، النبيذ، الخل، والشاي.. ولكن يبقى النوع الأقوى تاثيرا منه على الأنسولين، هو ذاك الموجود في الكرز تحديدا . وحسب دراسة نشرت في عدد يناير / كانون الثاني من مجلة Journal of Agricultural and Food Chemistry ، فأن الفواكه التي تحوي على تلك المواد الكيماوية، يمكن أن تلعب دورا في خفض نسبة حدوث الأمراض القلبية. وهذا ينطبق على مرضى السكري، حسب ما أورد الباحثون في جامعة ميتشيغان، الذين عمدوا إلى عزل مجموعة من الانتوسيانين من فاكهة الكرز، واختبارها على خلايا بنكرياسية مفرزة للانسولين، عزلت من أحد القوراض . وفي حديث ذي صله أكد أخصائي التغذية اللبناني رالف عيراني أن الكرز بحسب الدراسات الحديثه يساعد على افراز 50% لكمية الالنسولين لمرضى السكري النوع الثاني الذين يفرزون أنسولين قليل والمادة التي تساعد على ذلك مستخلصه من الكرز وهي >>الانتوسيانين<< ومما لا شـك فيه أن هذا يشكل نقطة مهمة لمساعدة مرضى السكري، ولكن مازال الأمر يتطلب مزيدا من التجارب على الحيوان والانسان، كي يتم التصريح والسماح بإدراجه في قائمة العلاجات الناجحة لهذا الداء الذي اصبح ينتشر بكثرة عند مختلف الأعمار والأجناس. ومن يدري لربما يصبح الانتوسيانين مستقبلا، حجر الاساس في العلاج الجديد لداء السكري.. وحتى ذلك الحين لا يمكن الاعتماد على الكرز وحده في السيطرة على مشاكل الانسولين . وطالما أنه ليس للانتوسيانين أي تأثير سمي على جسم الانسان، فليس هناك ضرر من تناول الكرز كجزء من حمية غذائية صحية سليمة . وقد اشارت الدراسة الي أن الكرز الحامض مثلا من العلاجات الأكيدة للعديد من الأمراض مثل الأمراض المزمنة، كالتهاب المفاصل وداء النقرس، كما يساعد أيضاً في تقليل مخاطر الاصابة بأمراض جهاز القلب الوعائي. وأوضح الباحثون أن العناصر الكيماوية التي تكسب الكرز الحامض لونه الأحمر قد تقدم حماية مضادة للأكسدة أفضل بكثير من تلك المضافات التجارية المتوافرة في فيتامين /اي/ .. وتبين هذه الأبحاث أن المركبات النشطة في الكرز التي تعرف بـ \"أنثوسيانين\" تمنع إصابة الخلايا بالتلف التأكسدي. كما ان مادة أنثوسيانين الموجودة بالكرز تعتبر اهم المواد التي تستخرج من الكرز والتوت وتساعد على تعديل نسبة السكر في الدم بحيث تساعد هذه المادة مرضى السكر النوع الثاني على افراز 50% من نسبة الانسولين وفي دراسه منفصله ,, أمريكا _ واشنطن / أظهرت اختبارات تحليلية حديثة أن ثمار الكرز تساعد في تخفيف حالات الإمساك المزمنة والتهابات المثانة الحاسدة لاحتوائه على أحماض طبيعية ومواد ملينة مفيدة. ووجد الباحثون أن الكرز غني بحمض التفاح وحمض اللبن إضافة مواد ملونة وفيتامينات (أ) و(ب1) و(سي) وأملاح الحديد والبوتاسيوم والنحاس والمنغنيز التي تفيد في تليين الأمعاء وعلاج في حالات فقر الدم خصوصا في الحمل. وأكد الباحثون أن عصير الكرز يفيد بوصفه مطهرا ويمنع العفونة ويعتبر ملينا ولطيفا في حالات الإمساك المزمنة ويساعد في أمراض والتهابات الكلى كما أن له فاعلية في إيقاف النزيف ويستعمل لإدرار البول ومعالجة التهاب المثانة البولية كما أكدت دراسة حديثة أجريت مؤخرا على أهمية وفوائد الكرز وخلصت إلى ان تناول للكرز يعد افضل من تناول الاسبرين في تخفيف آلام الالتهابات. وأكدت نتائج الدراسة أن الشخص الذي يتناول 20 حبة من الكرز الحامض قد يحصل على الآثار المضادة للتأكسد، حيث يحتوي ذلك العدد على 12 - 25 ملجم من مركبات أنثوساينين النشطة |
الشمام ويحتوي على كميه ..ضئيله من السكر ولهذا السبب هو قليل السعرات الحراريه .... ويناسب من يتبع نضاما غذائيا ....غني بالبوتاسيوم . ويساعد على التخلص من السموم والفضلات ... الموجوده في الجسم .. ..وينصح بتناوله خاصه لمرضى السكر ..نظرا لقلة نسبة السكر التي يحتويها . كما يحتوي على مواد تحمي الجسم ومواد مضادة للاكسده .. والشمام له ميزه اساسيه كونه يحمي من بعض انواع السرطان وامراض القلب والشرايين.. واذا كنتم تتناولون كميه كبيره في خلال الصيف فسوف تقاوم بشرتكم الشمس بشكل افضل .... تجمع الدراسات الصادرة عن أبحاث طبية غربية على أن تناول الشمام يترك فوائد كثيرة للصحة بشكل عام ويساعد كذلك في علاج بعض مشاكل البشرة. وذكرت الدراسة أن تناول الشمام قد يشكل علاجا ممتازا للإمساك إذ اأخذ على الريق لأن أليافه تطرد الفضلات المتراكمه في جدار الأمعاء، كما أن وضع شرائحه على الجلد المتجعد يكسبه نضارة وليونة، وهو مفيد لمعالجة التهابات الجلد ويستفاد منه في التجميل كعلاج للأورام الجلدية. وينقي ماء الشمام من الكلف والنمش. وأظهرت الدراسة أن للشمام فوائد عديدة لإدرار البول وهو ينقي الدم ويساعد في علاج أمراض الكلي والنقرس ويقاوم مرض البواسير. إلا أن الدراسة تحذر من ناحية أخرى من تناول الشمام بكميات كبيرة حتى لا يسبب حدوث تعفن بالأمعاء ، وينصح الباحثون الأشخاص المصابين بمرض السكر أو المصابين بالتهابات الأمعاء الحاد أو عسر الهضم بعدم تناوله، كما أن أكل كمية كبيرة منه يولد الشعور بالثقل في المعدة والمغص وينتج عنه الإسهال |
«البصل والثوم» يقيان من مشاكل الهضم البصل والثوم يمنعان التأثيرات الضارة للدهون أكد أطباء التغذية وعلاج السمنة على أن «البصل والثوم» هما الواقى الرئيسى من أخطار ارتفاع الكوليسترول. وقال الدكتور عماد صبحى – أستاذ التغذية – ثبت علمياً أن البصل والثوم يمنعان التأثيرات الضارة للدهون ويقللان من الكوليسترول فى الدم، وأكد على ضرورة الاعتدال فى تناول الدهون واستبدال اللحوم الضانى بقطع اللحم الأحمر، خاصة بالنسبة لمرضى الكلى والكبد، مشيراً إلى أن الأفضل فى الطهى الشوى أو السلق عن القلى والتحمير. وحذر دكتور عماد صبحى تجنب تناول الحلويات فى هذا العيد، لأنها تزيد من إفراز الأنسولين المعروف بهرمون التخزين الذى يقلل من معدلات الحرق فى الجسم. بينما قال الدكتور طارق محمد عفيفى - استشارى الطب الطبيعى والتأهيل - إن عيد الأضحى أخف ضرراً على المواطنين من عيد الفطر، إذ يكثر فى الثانى تناول الحلويات وعلى رأسها «الكعك» والذى اعتبره عفيفى أخطر من اللحوم بكثير. وأشار الدكتور طارق محمد عفيفى، إلى أن 500 جرام من اللحوم يعد الحد الأقصى المسموح به ولاسيما أنها تحتاج من 6 إلى 8 ساعات للهضم، بشرط أن يقدم مع طبق سلطة ملونة متكاملة، ويعقبه ممارسة رياضة المشى لمدة نصف ساعة. أما عن المشروبات، فقد حذر أحمد دياب - استشارى علاج السمنة والنحافة - من المشروبات الغازية، لأنها تؤدى إلى سوء الهضم، ومحاولة استبدالها بالعصائر الطبيعية مثل عصير البرتقال أو الجوافة والتفاح، مؤكداً على ضرورة الاهتمام بشرب المياه قبل كل وجبة لأنها تنظم حركة الأمعاء. بينما فضل الدكتور عماد صبحى تجنب المشروبات جميعها، خاصة أثناء تناول الطعام أو بعده، لأنها تؤدى إلى الانتفاخ وتعطل عملية الامتصاص والهضم والاكتفاء بشرب المياه فقط. وقد أكد دياب، على أهمية الخضراوات الطازجة والتى تحتوى على نسبة كبيرة من الألياف التى تمنع حدوث الإمساك، ومواد مضادة للأكسدة تمنع امتصاص السموم والأملاح الضارة المصاحبة للأكل الدسم، كما أنها تختلط بالعصارة الصفراوية فتمنع تكوين أى مواد مسرطنة فى الجسم. |
http://www.alaqsavoice.ps/images/larg/2553.jpg الكركديه: أكدت دراسات علمية أن مشروب الكركدية ينشط عضلة القلب ويفيد في خفض ضغط الدم كونه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C . |
إذا كنتِ تُعانين من التخمة والإنتفاخ والأعراض المختلفة التي تُسبب الإزعاج لكِ فأنتِ بلا شك بحاجةٍ إلى أن تُعيدي التوازن إلى جهازك الهضمي باديةً الأمر بتعقيمه وتطهيره، وتشتهر الفواكه والخضار وعصائرهما الطازجة بأنها أفضل وسيلة لتنظيف وتطهير الجهاز الهضمي من السموم التي نتناولها يومياً، ولكن المفاجأة هي أن الأعشاب الخضراء هي الطريقة الأمثل والأكثر فعاليةً لتنظيف وتطهير الجسم من السموم، حيث يحتوي مزيج الأعشاب المطهر على أعشاب الشعير، البرسيم، السيليوم، جذر عرق السوس، وعشبة سليبري إيلم، ولكل عشبةٍ منها فائدة مختلفة موضحة فيما يلي ... عشب الشعير: يحتوي عشب الشعير على أحد أفضل أنواع الكلوروفيل الذي يُنقي الدم ببساطة. عشب البرسيم: يعمل على تطهير الدم وتجديد الخلايا وطرد السموم من الجسم، كما أنه يحتوي على 27 فيتامين وحمض أميني، و 28 معدن ومانع تأكسد. عشب السيليوم: يُقدِّم دعماً كبيراً لحركات الأمعاء، ويُحسِّن قدرة الجسم على إمتصاص المواد المغذية. عشب جذر عرق السوس: يُعتبر جذر عرق السوس مضادٌ طبيعيٌ يُساعد في شفاء التشنجات وإلتهابات العضلات، كما يُساعد على طرد السموم والمخاط الفائض من الأمعاء. عشب سيلبري إيلم: هو غذاءٌ مقوي ومغذي لكل حالات نقص التغذية، يُساعد على إعادة بناء الجسم على مستوى الخلايا ويُهدئ الإلتهابات. كيف يمكن استعمال هذه الأعشاب الصحية؟ يُمكن تناول هذه الأعشاب على شكل كبسولاتٍ توفِّر التغذية والدعم المناسب لطرد السموم وتنظيف وتطهير الجهاز الهضمي من الترسبات والنفايات الضارة، ويُنصح بشرب 10 أكواب من الماء في اليوم وتناول الخضار الورقية مع كل وجبة طعام، إلى جانب التقليل والحد من السكروالكافيين والأطعمة المعالجة. |
2- العنب Grapes http://www.sawt.co.il/Files/photo/Grapes.jpg فقد ورد ذكره في القرآن الكريم حيث قال تعالى: { ثُمَّ شَقَقْنَا الْأَرْضَ شَقًّا * فَأَنبَتْنَا فِيهَا حَبًّا * وَعِنَبًا وَقَضْبًا } صدق الله العظيم. وورد ذكره 11 مرة فى القرآن الكريم تعريف العنب العنب هو ثمر شجر الكرءم وشجرة الكرم عبارة عن نبتة متسلقة معمرة ذات سيقان منتصبة زاحفة وحوالق وأوراق كفِّية الشكل وعناقيد من الأزهار الصغيرة الخضراء اللون تتحول إلى عناقيد من الثمر والمعروف بالعنب والتي يتفاوت لونها بين الأخضر والأصفر والعنابي والبنفسجي والأسود، كما يتفاوت شكلها فمنها الحبات الطويلة والحبات الصغيرة بدون بذر والحبات الكبيرة المدورة. يُعرف العنب علمياً باسم Vitis Vinefera من الفصيلة العنبية Vitaceae. الأجزاء المستعملة من النبات: الثمار والأوراق والعصارة والبذور. العنب في القرآن الكريم : قال الله سبحانه وتعالى في كتابه الكريم: (وَمِنْ ثَمَرَاتِ النَّخِيلِ وَالْأَعْنَابِ تَتَّخِذُونَ مِنْهُ سَكَرًا وَرِزْقًا حَسَنًا ۗ إِنَّ فِي ذَٰلِكَ لَآيَةً لِقَوْمٍ يَعْقِلُونَ ) سورة النحل(67). وقال تعالى : فَأَنْبَتْنَا فِيهَا حَبًّا (27) وَعِنَبًا وَقَضْبًا (28) وَزَيْتُونًا وَنَخْلًا (29) وَحَدَائِقَ غُلْبًا (30) وَفَاكِهَةً وَأَبًّا (31) سورة عبس . فلقد ذكر الله سبحانه وتعالى العنب في مواضع عدة في كتابه الكريم في جملة نعمه التي انعم بها على عباده في هذه الدار وفي الآخرة وهو من أفضل الفواكه وأكثرها نفعا, وهو أحد الفواكه الثلاث التي هي ملوك الفواكه: العنب والرطب والتين . يحتوي العنب على مواد سكرية وتبلغ قيمتها 15%، منها حوالي 7% جلوكوز ، وتزداد نسبته كلما نضجت الثمرة، ويعتبر الجلوكوز من أسهل المواد السكرية تركيبا وأسهلها هضما وامتصاصا وتمثيلا بالجسم. وقد وجد أن تناول 100غرام من العنب يعطي الجسم كمية من الطاقة تعادل حوالي 75 سعرا حراريا، وترجع هذه الطاقة أساسا إلى احتراق وتمثيل المواد السكرية الموجودة بالعنب داخل الجسم. والعنب غني بالمواد السكرية التي يعتمد عليها الكبد اعتمادا كبيرا في تخزينها للاستفادة منها عند الحاجة إليها كالصيام مثلا. ويحتوي العنب كذلك على بروتينات 0.8% وعلى دهون 0.5% كما يحتوي على الأملاح مثل البوتاسيوم، الكالسيوم، الفوسفور والحديد. وقشر العنب غني بفيتامين (ب) المركب الذي يدخل في عمليات حيوية كثيرة في جسم الإنسان وهو عامل مهم لسلامة الجهاز العصبي. وكذلك يحتوي العنب على كمية لا بأس بها من فيتامين (ج) الذي يحافظ على مناعة الجسم ويقلل من احتمالات اصابته بالمايكروبات والجراثيم . والعنب مصدر غني بالألياف النباتية التي تمنع حدوث الإمساك وتنظم مستوى الجلوكوز والكولسترول بالجسم بل تحمي كذلك الجسم من الإصابة بمرض سرطان الأمعاء. |
علاج بالاعشاب للكوليسترول وضغط الدم والامراض الصدريه الكولسترول * الكولسترول عبارة عن مادة دهنية توجد في كل النسيج الحيواني، وهو أساسي في تكوين أغشية كل خلية في جسم الإنسان، وكذلك لإنتاج الهرمونات الجنسية وفيتامين "D" ويعمل الكبد كل الكولسترول الذي يحتاجه جسم الإنسان، وعليه فإن الجسم لا يحتاج إلى أي زيادة من الكولسترول. والكولسترول يرتفع عن حده الطبيعي إذا تناول الإنسان كثيراً من الأغذية التي تسبب ارتفاع أو زيادة الكولسترول في جسم الإنسان مثل الزبد والبيض واللحوم الدهنية والكبد والمخ والكلاوي والربيان والتونة والكافيار والنخاع والساردين. والكولسترول وثلاثي الغليسرين (الدهون الثلاثية) هما المادتان الدهنيتان الرئيسيتان في الدم. تستعمل خلايا الجسم الدهون الثلاثية للحصول على الطاقة، كما يمكنه تخزينها في خلايا خاصة تستعمله لاحقاً. وعندما يرتفع مستوى أي من هاتين المادتين يزداد خطر الاصابة بأمراض القلب. يحمل الكولسترول والدهون الثلاثية خلال مجرى الدم جزئيات كبيرة تسمى "البروتينات الدهنية". ويوجد نوعان رئيسيان من البروتينات الدهنية الحاملة للكولسترول والذي يعرف باسم البروتين الدهني المنخفض الكثافة (Low Density Lipoprotein) ويرمز له بالرمز (LDL) ويعرف بالنوع الرديء، وكذلك البروتين الدهني العالي الكثافة (High density Lipoprotein) ويرمز له بالرمز (HDL) ويعرف بالنوع الجيد. ويمكن تعيين نوع الكولسترول استناداً إلى نوع البروتين الدهني الذي يحمله، ويكون إما كولسترول البروتين الدهني المنخفض الكثافة أو كولسترول البروتين الدهني العالي الكثافة. ويكون ارتفاع مستويات الكولسترول البروتين الدهني المنخفض الكثافة سبباً رئيسياً للإصابة بالنوبات القلبية. ويوجد البروتين الدهني المنخفض الكثافة في جدران شرايين القلب، ويعتقد بعض العلماء أن البروتينات الدهنية العالية الكثافة تساعد على إزالة الكولسترول من الأنسجة. ويوجد لدى الأشخاص بصفة عامة كولسترول البروتين الدهني المنخفض الكثافة أكثر من كولسترول البروتين الدهني العالي الكثافة.العوامل المسببة * ما العوامل التي تسبب ارتفاع مستويات الكولسترول في الدم؟ ـ تتحكم جزئيات خلوية تسمى "مستقبلات البروتين الدهني المنخفض الكثافة" في كمية الكولسترول في الجسم. هذه الجزئيات تسمح لكولسترول البروتين الدهني المنخفض الكثافة أن يعلق بالخلية لتستعمله. ويتراكم كولسترول البروتين الدهني المنخفض الكثافة في الدم بكميات كبيرة عندما تتجاوز كمية عدد مستقبلات البروتين الدهني المنخفض الكثافة الموجودة في الجسم. ويحدث هذا عموماً لدى الأشخاص الذين يحتوي غذاؤهم على نسبة عالية من الكولسترول. قد ترتفع مستويات الكولسترول عند بعض الأشخاص إذا كانت لديهم موروثات غير سوية تمنع تكون العدد الكامل في مستقبلات البروتين الدهني المنخفض الكثافة. هذا الاعتلال الجسدي الموروث يسمى "فرط الكولسترولية العائلي". وتوجد عوامل أخرى يمكن أن تزيد من مستويات الكولسترول في الدم، وتشمل قصور الغدة الدرقية ومرض الكلى والسكري واستعمال أدوية مختلفة تشمل أنواعاً محددة من العقاقير المدرة للبول.اعتلال القلب * ما تأثير الكولسترول على اعتلال القلب؟ ـ يعتبر مستوى الكولسترول لدى البالغين مرغوباً فيه إذا كان أقل من 200مليجرام من الكولسترول لكل ديسيلتر من الدم. ولكن فوق هذا المستوى تزيد مخاطر اعتلال القلب بصورة كبيرة عند البالغين، فتكون درجة مخاطر اعتلال القلب فوق الوسط إذا كان مستوى كولسترول البروتين الدهني المنخفض الكثافة لديهم أكثر من 160ميلجراما لكل ديسيلتر من الدم أو إذا كان مستوى كولسترول البروتين الدهني العالي الكثافة لديه أقل من 35ميلجرام لكل ديسيلتر من الدم. توجد عوامل عديدة تزيد من مخاطر اعتلال القلب عند الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من كولسترول البروتين الدهني المنخفض الكثافة. هذه العوامل تشمل تدخين السجائر وارتفاع ضغط الدم والسكري والسمنة المفرطة ووجود اصابة مبكرة باعتلال القلب قبل بلوغ سن 55عاماً في تاريخ العائلة والتصلب العصيدي (ضيق الشرايين بسبب الترسبات الدهنية) وفي حالة وجود عاملين أو أكثر من هذه العوامل فإن مخاطر اعتلال القلب تزيد زيادة كبيرة من أي مستوى للكولسترول.الإقلال منه * كيف نعالج كولسترول الدم المرتفع؟ ـ يمكن التحكم في مراقبة نسبة كولسترول الدم المرتفع عن طريق الاقلال من كمية الدهون المشبعة والكولسترول في الغذاء فمثلاً الدواجن والأسماك والأطعمة التي تحتوي على قليل من الكولسترول والحبوب والفواكه الطازجة والخضروات لا تحتوي على الكولسترول. وممارسة التمارين الرياضية في الهواء الطلق بانتظام مثل المشي والجري والسباحة وركوب الدراجات يمكن أن تقلل من مستوى الكولسترول إلى حد بعيد. ويجب عدم اللجوء إلى المعالجة بالأدوية الا في حالة الأشخاص الذين يكونون قد تعرضوا لمخاطر اعتلال القلب والأشخاص الذين ليس في مقدورهم التحكم في الكولسترول في غذائهم. لقد أظهرت بعض الدراسات الأكلينيكية أن تقليل كمية الكولسترول في الدم يمكن أن تقلل من مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية لدى الرجال متوسطي العمر الذين ليس لديهم تاريخ في الاصابة باعتلال القلب وتقليل الكولسترول في الدم لدى الرجال والنساء المصابين بالتصلب العصيدي، يمكن أن يقلل من أي ضيق إضافي لشرايين القلب التي تغدو جدرانها صلبة وخشنة وضيقة نظراً لترسب الكولسترول على جدرانها الداخلية التي تغذي القلب وكثيراً ما تحدث النوبات القلبية نتيجة جلطة دموية تسد الشريان التاجي المتقلص.نباتات وأعشاب * هل هناك نباتات أو أعشاب أو مشتقات حيوانية يمكنها تخفيض الكولسترول؟ توجد عدة أعشاب ومشتق حيواني يمكنها المساهمة في تخفيض الكولسترول المرتفع وهي: التفاح Apple: لقد وجد في دراسة أجريت من قبل الايطاليين والايرلنديين والفرنسيين ان أكل تفاتحتين أو ثلاث تفاحات يومياً يخفض كولسترول الدم حيث ان القشرة الخارجية للتفاح غنية بمادة البكتين التي تزيل ترسبات الكولسترول. دنقلا عن د. حسان شمسي باشا أشارت عدد من الدراسات الغربية مؤخرا إلى فوائد التفاح الصحية إلا أن اليابانيين لم يتقبلوا تلك النتائج . ولكن الباحثين في المعهد القومي لعلوم الفاكهة في اليابان أكدوا في دراسة حديثة أجريت على 14 متطوعا أن تناول 400 جرام ( تفاحتين ) يوميا يسهم في تخفيض معدل الكولسترول في الدم. فقد تناول المتطوعون تفاحتين يوميا ولمدة ثلاثة أسابيع ، وأظهرت النتائج انخفاضا في الكولسترول بنسبة وصلت إلى 21 % . وقال البروفيسور ركبيتشي تاناكا رئيس فريق البحث : " إن التفاح يزيد نسبة فيتامين C في الدم بصورة ملحوظة " . وكان اليابانيون يعتقدون لفترة طويلة أن تناول التفاح غير صحي ، وأن الفواكه الحلوة بشكل عام تؤدي لارتفاع نسبة الدهون . والحقيقة أن هذه الدراسة دراسة صغيرة ، ومع ذلك نشجع على تناول التفاح ، فلا شك أنه من أفضل الفاكهة ، وخصوصا تفاحة على الريق . |
|
فوائد عشبه الشمر Foeniculum Vulgare عشبة الشمر(الشومر) Foeniculum Vulgare من الاعشاب الطبية النافعة والمفيدة اسماء الشمّر بالعربية :- الشومر ، الشمر ، السنوت ، الرازيانج ، الشمار ، البسباس ، الشمرة ، الشمر المر ، الشمر الحلو ، الحلوة ، الحبة الحلوة ، حبة الحلاوة العربية ، الشمر الكبير ، شمر الحدائق ، الشمر الوحشي ، الشمر الزهري الاسم العلمي: Foeniculum Vulgare اسماء أخرى بالانجليزية :- Large Fennel , Sweet Fennel , Wild Fennel , Finocchio , Carosella , Florence Fennel , Fennel الاجزاء المستعملة : البذر ، الاوراق ، الجذور الموطن : نبات شبه سنوي ، ينمو بالبراري في معظم اجزاء اوروبا المعتدلة مناخاً ، خصوصاً شواطئ البحر الابيض المتوسط ، ويمتد شرقاً لغاية الهند . و الشمر البري موجود حول بقاع العالم قاطبة ، ولاستعمالات الشمر الطبية ، خاصة البذور ، فهو يزرع بكثرة في جنوب فرنسا و سكسونيا ، روسيا ، ايران ، و الهند . تاريخ الشمر : عرفه القدماء ، و زرعه الرومان ، وقد وصف pliny بأن للشمر حوالي عشرين نوعاً من الاستطباب و الفوائد الطبية ملاحظاً بأن الثعابين تأكل منها عندما تخلع جلدها ، كما تقوي الافاعي نظرها بفركها بالشمر لكي ينساب عصير النبتة الى داخل العين ، كما يعتقد بهذه النظرية علماء النبات القدماء . جاء ذكر الشمر في كتب الطبخ و الطب ، كذلك جاء ذكر الشمر في السجلات الزراعية الاسبانية المؤرخة . لعب الامبراطور شارلمان دوراً مهماً في نشر زراعة الشمر و دخوله وسط اوروبا حيث كان يعجب بزراعة الشمر في حدائق الامبراطورية . تركيبته : إن نسب تركيبة الشمر في الاخلاط التجارية الخاصة بالشمر هي متغيرة وغير ثابتة . - زيت Fenchone وهو الذي يعطي الفائدة الطبية الخاصة بالشمر . - زيت alfa . - زيت Phellandrine . - حامض Anisic acid . - Anisic aldehyde . - احياناً Limonine . استعمالات و فوائد الشمر الطبية : 1. رائحته طيبة و يعتبر مكرعاً و مجشأً و يستعمل مع المسهلات لإزالة الآثار الجانبية للأدوية المسهلة ، مثل المغص ، وعادة يُخلط مع السوس . 2. ماء الشمر ( العصير ) له نفس المفعول الخاص باليانسون و عادة يمزج الثلاثة : ماء الشمر ، ماء الكربونة و اليانسون لإعطاء ادوية طبية مثل ما يسمى ماء الغريب ، وهو يستعمل لإزالة الارياح و النفخة و المغص عند الاطفال . 3. يستعمل الشمر في معالجة امراض الصدر و السعال ، ازمات الربو ، الحساسية ، و تشنج القصبات الهوائية ( شمر مغلي + عسل ) . 4. البراغيث لا تحب رائحة الشمر ، ولذلك تنثر بودرة الشمر لطرد البراغيث من الاسطبلات . 5. استعمل الايطاليون و الفرنسيون اوراق الشمر في السلطة مع بقية الخضار ، اما عند الرومان فقد استعمله الخبازون بوضعه في الافران تحت ارغفة الخبز لإعطاء الارغفة طعماً و نكهة طيبة . 6. تستعمل الاضلاع الرقيقة في ايطاليا لصناعة الشوربة . 7. يستعمل في بلاد الشام في خلطة العجة . 8. مدر للحليب و يستعمل للنفساء . 9. يستعمل كمهدئ للأطفال ، و كمزيل للنفخة و الريح المسببين للمغص الذي يزعج الاطفال ، ويمنع نومهم المريح . 10. مثير لشهية الطعام . 11. زيت الشمر استطباب تقليدي في انكلترا لإزالة التهابات و آلام المفاصل و الروماتيزم . 12. يستعمل مع مواد اخرى في حالات لضغط القلب و تسارع دقاته . 13. مهدئ لنوبات المصران الاعور ، طارد للارياح . 14. مقوّ للبصر . 15. حيث ان الجزيئات الصغيرة لشمر لها وزن ذري متدنٍ ، فإنها تخترق العوائق في الجسم و تدخل الى المناطق النائية بالجسم ، ويمكن استعماله عند شرب الدواء لزيادة مفعول الدواء ، و انتشاره بالجسم ( مع الفيتامينات مثلاً ) . 16. مخفض للضغط الشرياني . 17. منشط رحمي قوي ، يمنع تناوله بكثره عند الحمل خوفاً من الاجهاض وايضا : - مدر للحليب عند المرضعات حيث يعمل على تنشيط الغدد اللبنية - مفيد في حالة إلتهاب الجهاز البولي والكلى والمثانة - مسكّن معوي وطارد للغازات ويخفف آلام المعدة ويمنع تقلّصات المعدة والامعاء - يفيد في حالة النزلات الشعبية والسعال والربو ونزلات البرد الخفيفة - يفيد في حالة الصداع والدوخة والقيء العصبي - مدر للبول ومليّن - مقوي للغدد الجنسية ويعمل على تنبيهها - تساعد ثمار الشومر على النوم العميق - يعمل على موازنة الهرمونات الانثوية وزيادة الدورة الشهرية عند النساء - يستعمل في عمل العطور والصابون وفي صناعة الحلوى وقد يستعمل كتوابل فيكسب الطعام رائحة زكية ( له تأثير قوي لإزاله الكرش وشد الجسم ) |
الميرمية .. عشبة أسطورية شافية الميرمية (القصعين) هي عبارة عن نبات عشبي معمر صغير أخضر ناعم الملمس، وهو من الفصيلة الشفوية التي تضم الريحان والنعناع والحبق والزعتر، والميرمية من أشهر وأقدم النباتات التي تستخدم في الطب القديم والحديث، وتشتهر بها بلدان حوض البحر المتوسط، وتكثر في الأماكن الجبلية، وتتوافر على مدار السنة وتزدهر في الربيع وأوائل الصيف، والأجزاء المستعملة منها الأوراق والرؤوس المزهرة، وللميرمية أسماء أخرى، قويسية، ناعمة، شيالة، أسفاقس، الفاقس، لسان الأبل، عزيقان. ويؤكد الدكتور أحمد كمالي أستاذ علم العقاقير والنباتات الطبيعية، أهمية نبتة الميرمية العشبية في معالجة بعض الأمراض المستعصية وفي مقدمتها مرض السرطان، ويقول: إن تجارب عملية وعلمية تجرى على مستخلص نبات الميرمية أعطت نتائج جيدة في كبح وتعطيل الخلايا السرطانية لدى الإنسان، كما أن تناول مستخلص الميرمية يسهم إلى حد كبير في معالجة أمراض اللثة واللوزتين والحلق وعسر الهضم والسكري. عشبة علاجية شاملة تستخدم اليوم في علاج الكثير من الاضطرابات الصحية أبرزها: - اضطرابات الدورة الشهرية والآلام المصاحبة لها (في الحالة الأخيرة يبدأ تناول مستحلب القصعين قبل أسبوع من الموعد المنتظر للطمث)، وتساعد على انسياب أفضل للدم خلال العادة الشهرية، بفضل ما تتمتع به من مزايا هرمونية، كما توصف الميرمية لمجابهة أعراض انقطاع الطمث فتخفف من التعرق والهبات الساخنة التي تعاني منها النساء في سن اليأس. - منشطة للدورة الدموية، ينصح بها أيام الامتحانات وللمصابين بفقر الدم وضعف الذاكرة، ورجفة اليدين. - مقوية لعمل المعدة والأمعاء، وتفيد ضد الاستفراغ والإسهال والنزف الرحمي، والسيلان. - تكافح الإصابات المتكررة بالرشح والنزلات الصدرية والحساسية، كما أنها مفيدة لعلاج الربو. ولا تزال أوراقها الجافة تضاف إلى الأعشاب الأخرى المستخدمة لعلاج الربو. - مفيدة في معالجة التهاب اللثة والحلق والحنجرة. - تحتوي الميرمية على حامض "الروزمارينيك"، وهو مضاد قوي للالتهابات ويخفف الروماتيزم وتشنجات العضلات. - تخفف مستوى السكر في الدم. - تنفع لعلاج الاكتئاب والإرهاق العصبي، كما أن شربها قبيل النوم يخفف الأرق والقلق والإرهاق، خصوصاً لدى المسنين. - منشطة، مقوية، مانعة للعرق، مضادة للقصور الجنسي، وللوهن وحالات النقاهة. هل تمنع الزهايمر؟ وقد قال عنها العالم جيرارد في القرن السابع عشر إنها تقوي الذاكرة الضعيفة وتعيدها في وقت قصير، وقد أكدت الأبحاث الحديثة هذه المقولة، حيث أثبتت أن الميرمية تهبط الأنزيم المسؤول عن تحطيم أسيتيل كولين الدماغ والذي يسبب الزهايمر. كما تحتوي على مواد مضادة للأكسدة. ومن أهم المركبات المهمة في الميرمية الزيت الطيار الذي يحتوي على مركب الثيوجون (Thujone)، وتحتوي أيضاً على زيوت طيارة وفلافونيدات وأحماض فينولية ومواد عفصية، والمادة الفعالة تعود إلى مركبات الزيت الطيار. هل تخفض سكر الدم؟ يخفض نبات الميرمية البول السكري، ولكن بنسبة بسيطة والأفضل منه في رأي خبراء الأعشاب هي الحلبة البلدي وعروق البصل، والميرمية تؤخذ بجرعة تقدر بملء ملعقة الأكل من اوراق الميرمية تضاف إلى ملء كوب ماء سبق غليه ويترك لمدة ربع ساعة ثم يصفى ويشرب، ويمكن تناول ثلاثة أكواب في اليوم الواحد. هل تخفض الوزن؟ تقول بعض المراجع إن الميرمية بمعدل ثلاث جرعات في اليوم بعد الأكل تخفض الوزن، ولكن هذه المراجع ليست مدعومة بتوثيق علمي واضح، أو دراسات علمية. محضورات الميرمية - حظر تناول القصعين على المرضعات لأنه مانع لإدرار الحليب. وكذا الحامل في الأشهر الثلاثة الأولى لأنه مطمث. - لا يصح جمعه مع الحديد لاحتوائه على (التانين) فلا يحضر أو يحفظ بآنية مصنوعة من الحديد ولا يجوز أخذ مركبات تحتوي على الحديد أثناء تناوله. - لا يشرب القصعين ساخناً بل فاتراً. |
يعطيك ربي ألف عافيه
طرح رآئع وتواجد مميز ننتظر مزيد من العطاء ودي وتقديري |
يعطيج العافيه قلب الزهور ع الطرح القيم والمفيد
مجهود مميز عساج ع القوه ننتظر جديدج القادم |
اقتباس:
يسعدلي قلبك ويسلمووو ع الحضور الرآئع بصفحتي تقبلي شكري تقديري واحترامي مع تحياتي قلب الزهور بباي |
اقتباس:
يسعدلي قلبك ويسلمووو ع الحضور الرآئع بصفحتي تقبلي شكري تقديري واحترامي مع تحياتي قلب الزهور بباي شكر خاااااااس لك على تسبيت الموضوع يالغالية |
فوائد النعناع ومميزاته في العلاج: http://arwomenhealth.com/wp-content/...8%A7%D8%B9.jpg فوائد زيت النعناع يعتبر زيت النعناع من أهم المستحضرات المضادة للقشرة ويستخدم لمعالجة القمل اذا تواجد في فروة الرأس كما أنه مهم جدا للتخلص من القشرة وغعطاءك شعورا بالانتعاش الحقيقي اما عن فوائد النعناع للحامل فينصح باستشارة الطبيب قبل الشروع في استخدام هذا النوع من الزيوت للحوامل وذلك لأنه من الزيوت القوية جدا والتي لا يجب الافراط في استعمالها فوائد النعناع ومميزاته في العلاج أكد خبراء التغذية أن النعناع له قيمة غذائية عالية، فإنها تجدد خلايا الدم ويمنع الغثيان وأوجاع المعدة والمغص، وحرقة، ويمتص الغاز ويخدر ويولد مفيدة في الحكة، والنقرس والبواسير. فوائد زيت النعناع أو اضرار النعناع أو فوائد النعناع للحامل أو زيت النعناع أو النعنع أو فزائد النعناع الحر أو فوائد واضرار النعناع أو بحث عن فوائد النعناع أو ماهى فواءد النعناع وأشار الخبراء إلى أن النعناع المغلي إذا وضعوا له الشراب السكر قاطعا لأنواع من الصداع وضعف البصر والصداع وينقي الصدر من البلغم ويسكن وجع الأسنان إذا مضغت أوراق خضراء وله تأثير مضاد للتشنج. إذا خلط مع العسل شراب الخل و، ويمنع الغثيان والديدان واوجاع الاسنان الحية ويقوي القلب، وينبغي أن يجفف في الظل وليس في الشمس لتبقى قوته عطرية، وفقا ل "آل" الصحيفة. النعناع البلدي واستخدام المسكنات وتحريكها الأعصاب يريح الأحشاء من الغازات، ويفيد في علاج الربو والسعال والتنفس أسهل ويدر البول ويسكن المغص الكلوي وآلام الحيض وتستخدم كغرغرة للأسنان ولعلاج التهاب الثدي للتمريض ملاحظة مهمة/ لا تستعمل هذا الزيت بكثرة لأنه قوي جدا وقم باستشارة الطبيب أولا قبل أي نوع من الاستعمال |
الكرفس ماهي فوائد الكرفس نبات من الخضروات يؤكل نيئا أو يدخل مع الطبخ وعموما يعتبر عنصرا رئيسيا للسلطات. ويجب تفريق الكرافس عن المقدونس الذي يشبهه بالشكل ويستخدم كبديل له في السلطات والطبخات مثل الفتة. الكرفس خضرة مفيدة للتخسيس وانقاص الوزن بفضل عصير الكرفس الذي يحتفظ بفيتاميناته وبخصائصه المدرة للبول ويستعمل في الأنظمة الغذائية التي تتبع لمكافحة السمنة كما ان ملح الكرفس تابل جيد يستعمل بدلا من الملح العادي. وفي الطب الحديث ظهر من تحليل الكرفس انه يحتوي على فيتامينات ( أ,ب، ج ) ومعادن واشباه معادن منها الحديد واليود والنحاس والماغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور وعناصر مهدئة. ويصلح الكرفس لكل الاشخاص ذوي الصحة الجيدة ويؤكل نيئا ، مفروما ، وناعما أو يعلك بالاسنان ويمنع فقط عن ذوي الامعاء الضعيفة والمصابين بعسر الهضم. كما ينصح بتناوله للمصابين بالسمنة والبدانة والسكر والتهابات المفاصل والروماتيزم والتهاب الكلى ويستعمل مقويا عاما لخلايا الجسم ومرطبا ومدرا لمجاري البول والدم ومضادا لعسر الهضم والسمنة. ... والفائدة الكبيرة التي يمكن تحقيقها عن طريق تناول الكرفس هو أنها تشغل حيز كبير من المعدة لذلك فهو الخيار الأول للكثير من أصحاب الأجسام الجميلة في العالم فهو أيضا مصدر عظيم للألياف وهو علاج طبيعي للامساك وهو يحتوي أيضا على الكالسيوم والمغنيسيوم. وكذلك فهو حار يابس، وهو بقلة الأنبياء كما قال النبي صلى الله عليه وآله وسلم، ومن منافعه يحلل النفخ، ويفتح السدد، ويسكن الاوجاع، ويطيب النكهة، و ينفع من ضيق النفس، ويدر البول، ويفتت الحصى. |
يعطيك ربي ألف عافيه
طرح رآئع وتواجد مميز ننتظر مزيد من العطاء ودي وتقديري |
اقتباس:
يسعدلي قلبك ويسلمووو ع الحضور الرآئع بصفحتي تقبلي شكري تقديري واحترامي مع تحياتي قلب الزهور بباي |
http://www.kolalwatn.net/hawa/thumbn...=article_large الشرابالمعجزة راس واحد شمندر + راس واحد جزر + تفاحة واحدة إغسلها جيداً وقطعهامع قشورها وضعها في المعصرة او الخلاط ثم اشرب العصير في الحال )تستطيع ان تضيف لها الليمونلتحسين النكهة مع العلم أن الطعم لا بأس به) فوائد هذا الشراب 1-يوقف نمو الخلايا السرطانية 2-يحميالكلية والبنكرياس والكبد من الامراض ويعالج القرحة 3-يقوي الرئة ويمنع مهاجمةالقلب ويمنع ارتفاع الضغط 4-يقوي جهاز المناعة 5-يقوي البصر ويزيلالاحمرار والتعب والجفاف في العين 6-يساعد في ازالة التعب من جراء الرياضةالجسدية ( آلام العضلات) 7-يزيل السم وآثاره . يساعد حركة الامعاء . يزيلالامساك . يجعل الجلد صحياً واكثر نضارة ويزيل حب الشباب . 8-يحسن النفس ويزيلالرائحة الناتجة من سوء الهضم 9-يقلل ألم الحيض 10-يقلل حمىالفراش 11-مغذي عالي وفعال في تقليل الوزن 12-لا توجد اعراض جانبية . يأخذمرة واحدة قبل الفطور بساعة واحدة . وللحصول على نتائج سريعة يمكن اخذه مرتين باليوم: قبل الفطور وقبل العشاء . لتحصل على تأثير جيد يجب شرب العصير بعد عصرهمباشرة. جربه وسوف تلاحظ تحسن جهازكالمناعي بعد اسبوعين من العلاج . والله سبحانهوتعالى أجل و أعلم وصحتين و عافية |
فوائد غير متوقعة لقشور الفواكه وفقا لدراسة جديدة فأن حمض الإرسوليك الكيميائي الموجود في قشرة التفاح هو سر تألق البشرة وليس لب التفاحة حيث يوفر ثروة من الفوائد غير المتوقعة من زيادة نمو العضلات إلى إبقاء نسبة الكوليسترول والسكر في الدم تحت السيطرة. إليك حقائق عن القيمة الغذائية لقشور أنواع مختلفة من الفاكهة: الخوخ الخوخ غني بالبوتاسيوم وفيتامين أ الذي يساعد على تنشيط وترطيب البشرة. بينما تناول الفاكهة بقشرتها يمكن أن يعزز قوة جهاز المناعة يزيل السموم من الجسم ويحافظ على صحة الجلد وحماية العيون من إعتام عدسة العين ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان والقلب المرض والتهاب المفاصل. يمكن استخدام القشرة أيضا كمقشر ومبييض طبيعي للبشرة. قومي برش القليل من السكر على باطن القشرة وافركي بها وجهك ثم اغسليه بالماء البارد. الليمون يحتوي الليمون وقشوره على حامض الستريك الذي يساعد على إزالة خلايا الجلد الميتة وتبييض البشرة بطريقة طبيعية. قومي بمزج القليل من عصير الليمون مع الزيت للحصول على بشرة ناعمة ونضرة. البرتقال هذه القشرة هي منجم من مضادات الأكسدة القوية التي تسمى الفلافونويد التي يمكن أن تقلل بشكل كبير من مستويات الكوليسترول. ووفقا لدراسة أمريكية فإن المواد المضادة للاكسدة التي استخرجت من القشر تعادل قوتها 20 مرة أكثر من تلك الموجودة في العصير. الموز يحتوي الموز على البوتاسيوم ومضادات الأكسدة التي تحافظ على البشرة ناعمة ونضرة وتساعدها على استعادة رونقها. وان تعرضتم للسعة بعوضة افركو المكان بقشرة الموز وستساعدكم على تهدئة الحكة. يمكنكم أن تأكلو القشرة ايضا لكن عليكم ان تغلوها اولا. هذا وقد اكتشف الباحثون في تايوان أن مغلي قشر الموز يمكن ان يخفف الاكتئاب كما أنه غني بالسيروتونين وهي المادة الكيميائية التي تعمل على تحسين المزاج. كما وجد الباحثون ان القشرة جيدة لنضارة العيون حيث تحتوي على اللوتين المضاد للأكسدة الذي يحمي خلايا العين من التعرض للأشعة فوق البنفسجية السبب الرئيسي للإعتام عدسة العين. قم بغلي قشر الموز لمدة عشر دقائق ثم اشربه مع الماء المبرد أو ضعه مع عصائر. كما يستخدم قشر الموز لتلميع أوراق النباتات المنزلية وكمبيد للحشرات وسماد طبيعي. البابايا البابايا تعتبر علاج رائعا لباطن القدم حيث تحتوي قشرة الكيوي على ثلاثة أضعاف مضادة الأكسدة مقارنة مع اللب. هل انت بحاجة الى باديكير سريع؟ افركي قشرة واللب البابايا على باطن قدميك لتليين جلد الكعب وعلاج التشقق. البابايا غنية بفيتامين (أ) الذي يعمل على تكسير البروتينات الخاملة وإزالة خلايا الجلد الميتة. يمكنك أيضا استخدام القشر كقناع مقشر للوجه. افركي القشرة على وجهك واتركيه لمدة خمس دقائق قبل غسله. (لكن احرصي ان لا تطيلي فترة الفرك لأن العصائر القوية في القشرة يمكن أن تسبب الجفاف). الكيوي قشرة الكيوي لها طعم لاذع لكنها جيدة جدا. فهي تحتوي على ثلاثة أضعاف المواد المضادة للاكسدة مقارنة مع تلك الموجودة في اللب كما أنها مضادة للحساسية وللسرطان ومضادة للالتهابات. قشرة الكيوي تحارب أيضا البكتيريا مثل المكورات العنقودية والقولونية المسؤولة عن التسمم الغذائي. إذا كنت لا تستطيع تحمل أكلها وحدها استخدام القشرة مع غيرها من الفواكه مثل الموز واخلطوهم واشربوها كعصير. الرمان يساعد قشر الرمان في تخفيف مشاكل البطن مثل الإسهال. يغلى قشر الرمان في الماء مع القرفة ثم يبرد. اشربوه ثلاث مرات يوميا أو حتى تذهب الأعراض. البطاطا قشرة البطاطا هي القوة الحقيقية الغذائية. كمية واحدة بحجم قبضة اليد توفر نصف السعرات اليومية الموصى بها من الألياف القابلة للذوبان والبوتاسيوم والحديد والزنك والفوسفور وفيتامين ج. كما أن البطاطا جيدة للشعر أيضا - تخلصو من الشيب بطريقة طبيعية. تغلى قشور البطاطا في الماء لمدة 30 دقيقة ثم تبرد. استخدامو الماء المغلي بعد الشامبو وشطفو شعركم بها وسوف يختفي الشيب تدريجيا دون الحاجة للمواد الكيميائية القاسية. الأجاص عندما تتخلصو من القشرة فكأنك تخلصت من افضل جزء غني بالألياف. تحتوي القشرة على نسبة عالية من الفيتامينات والمواد المغذية أكثر من اللب نفسه. يحتوي الأجاص على حمض الكلوروجينيك وهو مضاد قوي للأكسدة كما يحتوي على الفلافونويد الذي ثبتت قدرته على كبح نمو الخلايا السرطانية. الأفوكادو قد تكون القشرة غير صالحة للأكل ولكن الزيت المستخرج منه يجعل البشرة رائعة لأنها قادرة على الاختراق والوصول إلى الأنسجة العميقة حيث يلطف ويرطب. يحتوي زيت الأفوكادو على نسبة عالية من الستيرولينس والتي يمكن أن تساعد في الحد من بقع الشيخوخة وإصلاح البشرة التالفة. هذا وقد كشفت دراسة أجراها خبراء الهندسة الغذائية الأمريكية أن استخدام زيت الأفوكادو يعمل على زيادة كبيرة في كمية الكولاجين في الجلد مما يقلل بشكل طبيعي علامات تقدم سن البشرة وبالتالي محاربة التجاعيد. امسحي وجهك بالقشرة الداخلية للأفوكادو لمدة 15 إلى 20 دقيقة قبل غسله. |
الباذنجان وذلك لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، والتي تلعب دوراً كبيراً في تنشيط إفرازات الهرمونات الذكرية والأنثوية، مثل هرمون -التيستسترون- الذكري و-الأستروجين- الأنثوي ، وهذه الهرمونات هي التي تشكل المصدر الأساسي لزيادة القدرة والتحفز الجنسي. وأشارت الدكتورة المصرية أمال رخا خبيرة علم الأغذية، إلى أن الباذنجان يزيد الشهوة الجنسية لدى الرجال والنساء، حيث أن الألياف الموجودة في هذا النبات تعمل على تحفيز مراكز الإثارة في المخ، وقليه بالزيت يفقده الكثير من فوائده، وحتى تتحقق الفائدة كاملة يفضل تناوله مسلوقاً. ثمار الباذنجان السوداء تحتوي على مستويات عالية من المركبات المضادة للأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من التلف التأكسدي الناتج عن معالجة الطعام،وغني بحمض "كلوروجينيك". فوائد الباذنجان: مفيد للصحة وخصوصاً في علاج تصلب الشرايين والوقاية منه. يساهم في الوقاية من السمنة أو إزالة السمنة ، لأنه منخفض السعرات الحرارية. يحتوي على نسبة عالية من المواد المكافحة للسرطان. يشد المعدة ويدرالبول ويقطع الصداع ويطيب رائحة العرق. يساعد على خفض الوزن حيث أنه قليل بالسعرات الحرارية. يمنع حدوث التقلصات العضلية. كيف تختار الباذنجان: لمعرفة الثمار الجيدة، تفقد "سرة" هذه الثمار والموجودة في مؤخرة النبتة إذا كانت بيضوية أو مستديرة. أبحث عن البيضوية - فالمستديرة تحتوي على بذور أكثر وحشوة أقل. الباذنجان يساعد على الوقاية من الأورام السرطانية القاهرة: أفادت دراسة حديثة بأن الباذنجان يساعد على الوقاية من الأورام السرطانية، وذلك لإحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. وأوضح الخبراء أن الباذنجان غني بحمض "كلوروجينيك" الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تنتجها الأنسجة النباتية، حيث تبين أن هذا الحمض هو المركب الفينولي السائد في هذه الثمار بالذات. وأضافت الدراسة أن هذه الثمار تحتوي بالإضافة إلى حمض كلوروجينيك، على 13 حمضا فينولياً آخر بمستويات مختلفة في المزروعات الأمريكية، وأحماض أخرى فريدة في الأنواع البرية. وهناك مجموعة من الدراسات التي أعدها مجموعة من الأطباء في التغذية والمجالات الأخرى بجامعات ومعاهد مصر، وهي أن المواد الغذائية التي نتناولها يومياً من الخضروات والبقوليات واللحوم والأسماك هي المكونات الطبيعية التي يبنى بها الجسم البشري، كما أن لكل منها عناصره الغذائية التي تفيد أجهزة الجسم المختلفة فنجد منها ما يفيد العين أو القلب أو الجلد أو الشعر. يؤكد خبراء التغذية أن الباذنجان يساعد في منع حدوث أمراض القلب، ويحافظ علي المسالك البولية ، كما يعمل علي تقوية الذاكرة، ويمنع حدوث بعض أنواع السرطانات. والباذنجان الأسود على وجه الخصوص غني ببعض المركبات المفيدة مثل الزنك والبوتاسيوم وأنسب طرق تناول الباذنجان لتحقيق أقصي استفادة هي أكله مسلوقا ومضافا إليه الملح والليمون ، أما إذا تم قليه في الزيت فإنه يحدث تحلل للمواد والعناصر المفيدة الموجودة به ويفقد قيمته الغذائية بشكل كبير. نبات باذنجان بالإنجليزية Eggplant ، هو نبات عشبي معمر يتراوح إرتفاعه مابين 28 70سم له أوراق صوفية كبيرة مفصصة وـزهار بنفسجية وثمار كبيرة بنفسجية اللون. يعرف الباذنجان علمياً بإسم Solanum melongena والجزء المستخدم من النبات أقماع الثمرة والثمرة وعصير الثمرة والأوراق. يحتوي ثمار الباذنجان على بروتين ومواد كربوهيدراتية وفيتامينات أ، ب، ب2. ويؤكد خبراء التغذية أن الباذنجان يساعد في منع حدوث أمراض القلب ، ويحافظ علي المسالك البولية ، كما يعمل علي تقوية الذاكرة ، ويمنع حدوث بعض أنواع السرطانات. والباذنجان الأسود على وجه الخصوص غني ببعض المركبات المفيدة مثل الزنك و البوتاسيوم وأنسب طرق تناول الباذنجان لتحقيق أقصي استفادة هي أكله مسلوقا ومضافا إليه الملح والليمون ، أما إذا تم قليه في الزيت فإنه يحدث تحلل للمواد والعناصر المفيدة الموجودة به ويفقد قيمته الغذائية بشكل كبير. تبين الدراسات أن الباذنجان ضعيف القيمة الغذائية،، إذ أن تناول مئة غرام منه يمنح الجسم 29 سعرة حرارية،، وهو يحتوي على مقادير ضئيلة من فيتامينC,A،،والكبريت,،والحديد، ،والفوسفور،،والكالسي وم،،والبوتاسيوم،،والمواد الدسمة،،والنشوية،،والبروتينية. ويشير خبراء التغذية إلى أن الباذنجان الأسود يحتوي كمية أكبر من العناصرالمعدنية،، بينما الباذنجان الأبيض يحتوي على كمية أكبر من الموادالنشوية.. ونظراً إلى أن هذه العناصر الغذائية تتوضع بشكل أساسي في قشرته،، لهذا ينصح بتناول الباذنجان دون تقشيره. ومن أهم فوائد الباذنجان نذكر أنه يدر البول،، لذلك ينصح الذين يعانون من حصى المسالك البولية بتناوله،،ويعتبر مفيداً لمن يعاني من الإسهال،، إذ أن الألياف الغذائية التي يحتويها الباذنجان تنبه حركة الأمعاء،، وتساعد على تنظيم وإفراغ الفضلات منها. ولهذا نجد أن المصاب بالإسهال يكثر من تناول الباذنجان النيئ الذي يعمل على إيقاف الإسهال،، إذ أن الباذنجان يقوم بعملية تنقية للأمعاء،، ويساهم في قتل الجراثيم وطردها خارج الجسم. من أهم الإرشادات التي يركز عليها خبراء التغذية والصحة العامة نذكر: 1/عدم الإكثار من تناول الباذنجان،،وخصوصاً ذوي المعدةالضعيفة،،والأطفال،،والمس نين،،والذين يعانون من عسر الهضم،،لأنه صعب الهضم إذ يستغرق هضمه أربع ساعات،،وهي مدة تعتبر طويلة بالنسبة إلى الأغذية الأخرى. 2/تناول الباذنجان المسلوق أو المشوي أفضل من المقلي. 3/عدم تقشيره لأن معظم العناصر الغذائية تتواجد في القشرة أكثر من اللب. على أي حال ، ثمرة الباذنجان فوائد سحرية للإنسان وصحته ، وينعكس تأثيرها على الجنسين ، فيمكن لحواء استخدامها للوقاية من الشيخوخة والتخلص من التجاعيد أما الرجال فلها مفعول خاص في علاج الضعف الجنسي. وأكدت مجموعة من الدراسات الأمريكية أن مركبات "باسيولين" المضادة للأكسدة والمتوافرة في قشر الباذنجان تخلص الجسم من الشوادر الحرة التي تتسبب في الإصابة بالشيخوخة. وأفادت الدراسة بأن قشرة الباذنجان تحمي جدران خلايا الجسم والدماغ من التلف، إضافة إلي دورها في إنتاج هرمونات الذكورة والأنوثة، وتكوين أملاح عصارة المرارة اللازمة لامتصاص بعض الفيتامينات المهمة. فوائد بالجملة ويذكر أن ثمار الباذنجان تحتوي أيضاً علي مركبات "فينوليك" المضاد للأكسدة وأهمها حامض "الهوردجنيك" الذي يعد من أقوي مضادات الأكسدة النباتية، وتكمن أهمية هذا الحمض في الوقاية من حدوث خلل بتركيبة الحمض النووي بما يمنع تكوين الخلايا السرطانية في الجسم. وأوضح خبراء في مركز الخدمات الزراعية الأمريكي أن غني الباذنجان بحمض "كلوروجينيك" المضاد للأكسدة وهو المركب الفينولي السائد في هذه الثمار بالذات ، وفسّر هؤلاء أن الأحماض الفينولية هي صنف بسيط من مركبات "فينلبروببانويد" المضادة للأكسدة، حيث تنتج النباتات أنواعا متعددة من هذه المركبات للحماية من التوتر والإصابات المرضية. تناول الباذنجان أيضاً يعمل علي تخفيض نسبة الكولسترول الضار فى الدم ويساعد في منع حدوث أمراض القلب، ويحافظ علي المسالك البولية ، كما يعمل علي تقوية الذاكرة. كما يساهم الباذنجان في الوقاية من السمنة وتخفيف الوزن ، لأنه منخفض السعرات الحرارية ، ويشد المعدة ويدرالبول ويقطع الصداع ويطيب رائحة العرق ، ويساهم في منع حدوث التقلصات العضلية. ويفيد الباذنجان في حالات الأنيميا الشديدة فقط ، بل أكد الأطباء أنه مضاد للبكتريا وذو خصائص ملينة, أن تناول الباذنجان يقلل من نسبة الكولسترول السيئ في الدم ويساعد أيضاً على تخفيض آثار الأطعمة الدهنية في الدم. والباذنجان الأسود على وجه الخصوص غني ببعض المركبات المفيدة مثل الزنك والبوتاسيوم ، ومن جهة أخري ، حذر بعض العلماء من الإفراط في تناول الباذنجان لاحتوائه علي أملاح "الاوكزالات" التي تؤدي زيادة نسبة تركيزها في الجسم إلي تكوين الحصوات في الكلي والمرارة. طبيعية و يؤكد خبراء التغذية أن الباذنجان يزيد؟؟؟؟؟؟ وتشير دكتورة التغذية امال رخا إلى أن الخبراء يطلقون على الباذنجان لقب "فاكهة الحب" لما لها من فوائد تنعكس على العلاقة الحميمة بين الزوجين. المسلوق أفضل ولمعرفة الثمار الجيدة من الباذنجان ينصحك الخبراء بتفقد صرة هذه الثمار الموجودة في مؤخرة النبتة, حيث يجب أن تكون بيضاوية أما إذا كانت مستديرة فهي تحتوي على بذور أكثر , وإذا ترك إبهام اليد أثر على ثمرة الباذنجان فهي على الأغلب ذات مذاق مر وسيء, وستكون الثمرة قاسية حتى إذا كانت صغيرة الحجم. وأنسب طرق تناول الباذنجان لتحقيق أقصي استفادة، هي أكله مسلوقا ومضافا إليه الملح والليمون ، أما إذا تم قليه في الزيت فإنه يحدث تحلل للمواد والعناصر المفيدة الموجودة به ويفقد قيمته الغذائية بشكل كبير. ويؤكد خبراء الطهي أنه من المعلومات الغذائية التي يغفل عنها الكثيرون هي ارتفاع نسبة الحديد والبروتين في الباذنجان، لذا ينصحون ربة المنزل بتقطيعه حلقات وتحميره في زيت ساخن جداً حتى لا يشرب الزيت، وفور تحميره يجب أن يوضع عليه خل لأن الخل يحلل الزيت الموجود فيه وبهذه الطريقة يستفيد الإنسان من فوائد الباذنجان بدون دهون. وهناك طريقة أخري لتقليل نسبة الزيت الممتص في الباذنجان ، بالحرص على تقطيع الباذنجان طوليا من نسيج الثمرة نفسها، حيث وجد أن الزيت الممتص يكون أعلي بكثير عندما يكون التقطيع عرضياً. ماسك الباذنجان وبما أن ثمرة الباذنجان غنية بمادات الأكسدة الخاصة بالبشرة يمكنك الوقاية من التجاعيد والتخلص من الرؤوس السوداء ، بعمل ماسك من الباذنجان على النحو التالي : * قطعي ثمرة باذنجان واتركيها في الشمس حتى تجف تماما ، ثم اطحنيها في الخلاط واضيفي اليها : كوب زبادي + نصف كوب حليب+ عصير ليمونه * قلبي الخليط حتى تحصلي على عجينه لينه * ضعي الماسك على وجهك بعيدا عن منطقه العينين والجفون واغسلي وجهك بعد ساعة بالماء والغسول المنظف ، وسوف تشعرين بنعومه شديده في بشرتك مع اختفاء البثور ذات الرؤؤس السوداء. مواضيع ذات صلة الاستحمام أيام الدوره خطير جدا تعرفي على السبب الشاى الأبيض مضاد للأكسدة ويحتوى على فيتامين سى و ه فوائد الزيتون الطبية حبة من الخرشوف المسلوق أو قطعة من الباذنجان المقلي فوائد قشور الباذنجان ، الاهمية الطبية لقشور الباذنجان ، استخدامات قشور الباذنجان قشر الباذنجان يحمي خلايا المخ من التلف اسباب عديدة ستجعلك تضيفين الباذنجان الى نظامك الغذائي الباذنجان يساعد على الوقاية من الأورام السرطانية |
لوقف تطور مرض الزهايمر.. تناولوا الفاكهة البنفسجية! تتوفر العديد من المركبات الطبيعية التي تساعد الانسان في الشفاء العاجل من الامراض المختلفة، فقد كشف مؤخرا باحث بريطاني عن وجود مركب كيميائي طبيعي يتواجد غالبا في الفواكة البنفسجية والذي يساعد في وقف تطور مرض الزهايمر. وذكر العالم دوغلاس كيل من جامعة مانشستير البريطانية أن غالبية الأمراض الموهنة التي تأتي مع التقدم في السن مثل الخرف والزهايمر سببها بشكل جزئي جزيئات الهيدروكسل السامة التي تنتج في الجسم عندما يسوء ربط أيونات الحديد. ووصف كيل في بحثه الذي نشر في مجلة (اركايفز اوف تكسولوجي) كيف أن المركب الكيميائي الموجود في الفواكه البنفسجية يربط ايونات الحديد. واشار إلى أن هذه العملية مختلفة تماماً عن الطريقة التي يفيد بها النبيذ الأحمر الصحة. وقال كيل إنه "قد برز كثير من القلق في البيولوجيا الحديثة عن الدور الذي تلعبه جينات مختلفة في مرض الإنسان. لكن قد تكون أهمية الحديد نسيت" في هذا المجال، مضيفاً "ما سلطت الضوء عليه في هذا العمل هو إذاً مجال مهم يحتاج لمزيد من التحقيق، إذ ان كثيراً من التوقعات البسيطة تنتج من تحليلي". وربطت الدراسة بين الخرف وأمراض موهنة أخرى ووجود الشكل الخاطئ للحديد في الجسم. وقال كيل "إن كان هذا صحيحاً فسيغيّر كثيراً في سبل منع وحتى الشفاء من مثل هذه الأمراض". |
الجوز هو اكثر المكسرات صحية يقول علماء امريكيون ان الجوز هو اكثر انواع المكسرات صحية ويجب تناوله بكميات اكبر في اطار الوجبات السليمة. وقال علماء من بنسلفانيا امام الجمعية الكيمائية الامريكية ان ثمار الجوز تحتوي على اعلى معدل من مضادات الاكسدة من بين كل انواع المكسرات الاخرى. والمعروف ان مضادات الاكسدة تساعد الجسم على مقاومة الامراض. وقال العلماء ان كل المكسرات تحتوي على عناصر غذائية جيدة، لكن الجوز اكثر صحية من الفول السوداني واللوز والفستق وغيرها. وقام د. جو فينسون من جامعة سكرانتون بتحليل مستويات مضادات الاكسدة في تسعة انواع مختلفة من المكسرات ووجد ان حفنة من الجوز تحوي ضعف مضادات الاكسدة في حفنة من اي نوع اخر من المكسرات. ووجد كذلك ان مضادات الاكسدة تلك افضل جودة واكثر فاعلية من تلك في اي من المكسرات الاخرى . وفائدة مضادات الاكسدة انها توقف التفاعلات الضارة التي تؤذي خلايا الجسم في عملية الاكسدة. كما ان مضادات الاكسدة الموجودة في الجوز تزيد في قوتها من ضعفين الى 15 ضعفا عن قوة فيتامين إي (E) المعروف بانه يحمي الجسم من الكيماويات الطبيعية الضارة المسؤولة عن الامراض، حسب ما جاء في دراسة العلماء الامريكيين. والمعروف عن المكسرات انها مفيدة ومليئة بالعناصر الغذائية اذ تحوي بروتين عالي الجودة وكثيرا من الفيتامينات والمعادن بالإضافة الى الالياف الغذائية، كما انها خالية من الجلوتين. وكانت ابحاث سابقة اوضحت ان تناول كميات صغيرة من المكسرات بشكل دائم يمكن ان يقلل من مخاطر الاصابة بأمراض مثل امراض القلب وبعض انواع السرطان والسكر من النوع الثاني ومشاكل صحية اخرى. وقال د. فينسون ان هناك ميزة اخرى في الجوز كمصدر لمضادات الاكسدة: "فالحرارة الناتجة عن تحميص المكسرات تقلل من جودة مضادات الاكسدة، لكن الناس يتناولون الجوز كما هو او غير محمص وبالتالي يحصلون على فاعلية كاملة لمضادات الاكسدة تعلم فن التهوين تعلم كيف تنسى ما مضى من الآلام, لا تقبل أن تكون آلة حزن وتنديد, أنا شخصيا كنت شديد الحساسية, ربما تألمت يومين لحادثة أحرجتني أمام الناس, كما كنت شديد الحرج كذلك من كل صغيرة وكبيرة, الأمر الذي أوقعني في كثير من المشاعر السلبية, أن التهوين يقضي على مشاعرنا السلبية تجاه الماضي, ما منا من أحد إلا وله ذكريات حادة وحرجة ومؤلمة, لكنها هي التي تصنع الأبطال, تذكر أن الذين ينعمون بالرخاء, ويتربون في القصور, ويأكلون ما يشتهون, ويلبسون ما يريدون, ويمرحون ويسرحون, هؤلاء لا معنى لحياتهم, ولذلك فإن القادة الذين نشئوا بين المحن ومن وسط الشعب هم الذين يقودون الأجيال, ويصنعون الرجال, ويحققون الآمال, ويفعلون المحال, اليابان, ألمانيا وغيرها, دول خاضت المعارك العالمية وتحطمت ثم قادت, لأن قادتهم كانوا ممن ذاقوا المحن, وأرادوا صنع الحياة وتحقيق الانتصار, وهذا مثلنا في الخلفاء الراشدين , بل هذا السبب الذي جعل جيل الصحابة فريدا. تعلم أن تهوّن كي تعيش, ابدأ من الآن, أغلق باب التنديد والمسكنة, نحن نعيش اليوم وليس الأمس, إن ما مر بك مر بكل إنسان لكن بألوان مختلفة, لقد عاش نابليون في قمة الجاه والسلطة والشهرة, لكنه قال في سانت هيلينا: (لم أعرف ستة أيام سعيدة في حياتي), بينما عبرت هيلين كيلر العمياء الصماء البكماء: (أجد الحياة جميلة جدا), تعلم كيف تعيش سعيدا بقلب ماضيك إلى تجارب صاغتك كما يصاغ الذهب و قلب حاضرك ميدانا للتحدي, وقلب مستقبلك أملا بريقا ونورا ساطعا . الناس ليسوا جميعا متفهمين, ومتعلمين, ومؤدبين, ففيهم السيئ كذلك, ونحن نقبله في مجتمعنا, سل نفسك: هل أنت أفضل من النبي (صلى الله عليه وسلم) ؟ تعال انظر نفسك وأنت تغضب إذا ذكرك أحد بسوء أو بغلطة, بل ربما كان هذا الأحد زوجك أو صديقك, أو ربما أباك أو أمك . وأنت لا تطيق ذلك ! تفكرت في السبب الذي يجعل القرآن الكريم يدون حادثة الشجار التي حصلت في بيت رسول الله (صلى الله عليه وسلم) بينه وبين زوجاته . فعلمت أن ذلك تربية لنا لكي نعرف أن الرسول (صلى الله عليه وسلم) كان يتعرض أحيانا لمثل هذه المواقف ويصبر بل ويغفر فمن باب أولى أن نفعل نحن ذلك. إذا تعرضت لحادثة, خاصة إذا كانت لا تستحق كأن يغمزك أحد أو يشتمك, أو يتهمك أو ما شابه ذلك, فلا تلق له بالا, لا تعره أهمية, في كثير من الأحيان يريد الشخص السيئ أن يجذب الانتباه بصياحه, لا تستجب لمطلبه . تعلم كيف تتجاوز صغائر الأمور, فأنت أكبر من ذلك, أن معظم حالات الطلاق أسبابها تافهة للغاية . هناك طرق عديدة في علم البرمجة اللغوية العصبية لنسيان أو تهوين الماضي, لكنني ضد مسألة نسيان الماضي ومع تهوينه . |
فوائد الليمون الليمون كلمة فارسية، وتعنى ضد السم وهذا يعنى قدرة الليمون على تنقية الجسم من السموم المختلفة والوقاية من الأمراض، فما فوائد الليمون وما أهميتة؟؟ يوضح الدكتور مجدى بدران، استشارى الأطفال وعضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة وزميل معهد الطفولة جامعة عين شمس أن لليمون استعمالات شتى، فيشرب كعصير ويضاف هو أو عصيره للسلطات، ويضاف إلى بعض الأطعمة ليكسبه نكهة حمضية، كما أنه يساعد فى إخراج البلغم، ويفيد حالات البرد ويهدئ الكحة، ويهدئ المغص ويعد الليمون مطهرا منزليا ومعطرا ومنظفا وملمعا للذهب والنحاس ومقاوما ضد الحشرات. كما أن الليمون غنى بمضادات الأكسدة الطبيعية التى تحسن من كفاءة الدورة الدموية، وتفيد مرض قصور الدورة الدموية، الدوالى، المفاصل، الشيخوخة، ويعمل على الوقاية من السرطان كما أن الليمون مصدر جيد جداً للألياف الغذائية بنسبة 5%، والتى تحد من ارتفاع السكر والدهون بعد الوجبات ويحتوى على فيتامين سى بنسبة 112 مجم فى كوب عصير الليمون وتزداد فى القشرة إلى 128 مجم، ويفيد فى تكوين الكولاجين البروتين المسئول عن مرونة ونعومة ومتانة الجلد، والحفاظ على لون الجلد، ويساعد فى تكوين العظام وتكوين الأوعية الدموية، ويمنح الجسم حيوية ونضارة لأنه يساعد الجسم على امتصاص الحديد الموجود فى الغذاء، ويحتوى أيضا على فيتامين ب6 والذى يسبب نقصه التهابات جلدية والتهابات اللسان والاكتئاب والقىء والتشنجات والأنيميا. ويحتوى الليمون على الكالسيوم بنسبة 26 مج%، وهو هام للأعصاب والعظام والأسنان والحركة كما أنه مهدئ وهام لتوازن الخلايا والسوائل، ويحتوى على الفوسفور الهام للقوى الجسدية والفكرية كما أنه غنى بمركب "الليمونين" 90% من محتوى الزيت الطيار كما يبين دكتور مجدى أن الليمونين يعمل على: - رفع المناعه - زيادة الإفرازات المعدية يساعد على الهضم ويمنع تقلصات عضلات المعدة، - يطرد الغازات - تنشيط الأمعاء - زيادة تركيز مضاد الأكسدة القوى الجلوتا ثيون فى الكبد والأمعاء، ما يحمى من السرطانات، خاصة سرطان الثدى - إذابة الدهون مذيب قوى للكوليستيرول - المحافظة على كفاءة المرارة ويفيد فى إذابة حصوات المرارة! أما زيت الليمون فهو زيت عطرى طيار طيب الرائحة قاتل للحشرات. |
يعطيك ربي ألف عافيه
طرح رآئع وتواجد مميز ننتظر مزيد من العطاء ودي وتقديري |
اقتباس:
يسعدلي قلبك ويسلمووو ع الحضور الرآئع بصفحتي تقبلي شكري تقديري واحترامي مع تحياتي قلب الزهور بباي |
تقوية الشعر : 1 - عجينة الحناء يضمد بها على الرأس لعدة ساعات ، ثم يغسل الشعر بماء دافئ ، وتكرر العملية كل فترة . 2 - عصير منقوع حب الرشاد يغسل فروة الرأس أو عصير ليمونة يدلك به فروة الرأس ، . 3 - يعمل عجينة من مسحوق بذور الحلبة وعصير الصبر والأجاص ، وتوضع على الرأس . الثعلبة : مرض معدي يسببه نوع من الفطر وهو عبارة عن تساقط الشعر من بعض مناطق فروة الرأس أو الذقن أو الشارب . 1 - يدلك الجزء المصاب بالبصل لعدة أيام ، أو بالخل صباحا ومساءا . 2 - يخلط كوب من الحبة السوداء الناعمة مع خل التفاح ، ويدلك به ، ويترك فيها الدواء لمدة أربع ساعات في النهار ، ويستعمل العلاج لمدة 20 يوم ، ويحفظ الدواء في مكان بارد . 3 - تدلك الثعلبة بمغلي كزبرة البئر . الصداع والشقيقة : 1 - شرب شاي البنفسج أو ورق ريحان يطبخ في ماء بارد على نار هادئة ويصنع منه لبخة توضع موضع الصداع . 2 - خل التفاح يدلك به الرأس أو كمادات من عصير الليمون على موضع الألم . 3 - توضع مقادير متساوية من الحبة السوداء الناعمة واليانسون ومسمار القرنفل ، وتخلط معا ، وتحفظ في مكان بارد ، وتؤخذ ملعقة صباحا ، وملعقة ظهرا قبل الطعام لمدة يومين أو ثلاثة ، أما إذا كان الصداع مزمنا ، فيؤخذ من هذا المزيج ملعقة متوسطة يوميا ويشرب مع الماء . 4 - كمادات من الملفوف توضع على الجبهة ، أو قشر الخيار بوجهه الداخلي ، ويثبت برباط . 5 - توضع أوراق الخس النظيفة في إناء به ماء لمدة ساعة ، مع إضافة قطرات من الخل وعصير الليمون ، ويتناول منها عند النوم ولعدة ليال . الدوخة : 1 - الاستنشاق بمغلي الكزبرة أو عصير أوراقها مخلوطا بالخل . 3 - يدام على شرب مرقة الحمص . 4 - يغسل القدمين بمزيج من الخل وعصير الليمون . التهاب الأذن : 1 - قطرة عصير العنب أو قطرة شراب أوراق الجوافة . 2 - يقطر في الأذن من زيت الزيتون مع ثوم مفروم . 3 - يغلى الينسون مع دهن الورد ، ويترك حتى يبرد ويقطر منه ، فيفيد الكلف والنمش وحب الشباب : 1 - يدهن الوجه بعصير الخس أو عصير الملفوف يوميا . 3 - مزيج العسل مع الجزر يدلك به الوجه يوميا ويشرب منه . 4 - كميات متساوية من عصير البندورة والجليسرين ، مع قليل من الملح ، يدهن به الوجه كل يوم . 5 - كمادات من عصير المشمش على الوجه لمدة 10 دقائق 6 - الإكثار من الفواكه والخضروات . 7 - خميرة تعجن بماء ودهان يومياً لمدة أسبوع . الزكام : 1 - أكل الثوم أو شرب عصيره مع عصير الليمون ، واستنشاق بخاره . 2 - يشرب من نقيع أو مغلي الزعتر أو التمر الهندي أو الشعير . 3 - استنشاق بخار مغلي الكافور . 5 - توضع أوراق النعناع على المدفأة أو على حديدة ساخنة ، فتنتشر منها المواد الفعالة ، وتختلط بهواء الغرفة . ألم الأسنان : 1 - المداومة في استعمال السواك . 2 - غرغرة بمغلي الباذنجان تعد تبريده . 3 - مضغ النعناع أو الثوم أو الزعتر . 4 - وضع قرنفل مطحون على موضع الألم أو زيته . 5 - يدلك بالزنجبيل . |
التهاب اللثة والفم : 1 - تهرس الكزبرة وتخلط مع ماء الحصرم وعسل النحل ، ويجعل على اللثة . 2 - عصير الثوم يدلك به اللثة . 3 - عصير الجرجير أو مضغ القرنفل لوقف النزيف . 4 - يعجن الحناء بالخل ، ويوضع في قروح الفم . 5 - دهان بمغلي أوراق التين بعد تبريده ، أو مغلي البابونج . 6 - مضغ حب السفرجل أو أوراق الزيتون . التهاب الحلق والحنجرة : 1 - مضمضة بعصير الليمون عدة مرات يومياً . 3 - مغلي الحلبة ، أو مغلي النعناع ، أو مغلي الخبيزة للغرغرة . 3 - ملعقة كبيرة من عصير بصل مع مثلها عسل نحل مع كوب من عصير تفاح بعد الأكل . 4 - يشرب من مستحلب السعتر ، أو منقوع العرقسوس . السعال : 1 - يحضر من كل من التمر والزبيب والتين المجفف والعناب المجفف من كل صنف مقدار ( 50 غم ) ، وتوضع في لتر ماء ، وتغلى على نار وتعمل منقوعا مُلطفاً ويشرب من هذا المنقوع ثلاث ملاعق كبيرة يومياً . 2 - عصير التفاح يكافح سعال الأطفال ، وخاصة إذا مزج بعصير الجزر ومغلي الخرنوب . 3 - يصنع شراب مكون من التمر والزبيب والتين المجفف والعنب من كل جزء 50 غرام ، ويغلى في ليتر من الماء ويشرب . 4 - تستعمل شرائح البصل المسخنة تسخينا جافا دون أن يصفر ، كلصقة فوق الصدر . 5 - يضاف إلى عصير ليمونة واحدة " بدون إضافة ماء " نحو ملعقتين من الجليسرين ، ويمزج جيدا ، ثم يضاف إلى المزيج العسل ، حتى يمتلئ الكوب ، ويمزج الجميع جيدا ، ويؤخذ منه من 1 – 5 ملعقة في اليوم ، حسب حال السعال ، ويمكن أن يستعاد عن عصير الليمون بخل التفاح . الربو : 1 - استنشاق بخار زيت الحبة السوداء صباحا ومساءا ، مع أخذ سفوف منها قدر ملعقة قبل الإفطار يوميا ، ودهان الصدر والحنجرة بالزيت قبل النوم . 2 - يشرب مغلي الحلبة المحلى بالعسل ، أو مغلي الزعتر الممزوج بالعسل ، أو مغلي البابونج مع بضع قطرات من زيت الحبة السوداء ، أو مغلي الشمرة . 3 - يؤخذ جزء من الزبيب ومثله من الحلبة المغسولة ، ويطبخ بكأس ماء ويصفى ويعطى منه كل صباح مقدار ويشرب ساخنا . ذات الجنب : وهو ألم في عضلات الصدر في نواحي الجنب . 1 - يغلى بذر الكتان الناعم ، ويخلط بالملح الإنجليزي ، وعندما يبرد يوضع على شاشة ، ويلطف بها آلام المفاصل . 2 - يخلط الثوم المهروس مع العسل والحلبة الناعمة حتى يصير كالدهان بعد خلطه جيدا ، ثم يوضع لبخة على موضع الألم . 3 - يمزج عصير البصل مع قدر من زيت الكافور ، ويدلك به صباحا ومساءا . 4 - يعمل حمّام من مغلي الحبة السوداء للعضو المصاب ، مع دلكه بزيت الحبة السوداء . النقرس : ألم حول المفاصل بسبب زيادة أملاح البوليك في الدم وترسبه حـول المفاصل . 1 - الإقلال من أكل اللحم ، أو أكل الخرشوف بكثرة . 2- يشرب من مغلي العرقسوس ، أو مستحلب أوراق الفراولة ، أو مستحلب جذور الجاوي . 3 - أكل رأسين من الكرفس , ولبضعة أشهر ، أو أكل التفاح بمعدل كيلو يوميا . 4 - تدلك الأطراف بزيت أزهار الأقحوان ، أو زيت العرعر . 5 - يطبخ مسحوق بذور الزبيب في لبن ، ثم يمزج بعصارة الكرنب ودقيق الحلبة والخل ، ويجعل ضمادا . 6 - يتخذ كمادات من المصطكى . الروماتيزم : 1 - لبخات من الحلبة ، أو أوراق الملفوف النيء ، أو أوراق الخوخ المطبوخ ، أو شرائح البصل ، أو الثوم . 2 - يطبخ الترمس مع الخل والعسل ، ويضمد به . 3 - يسحق الصعتر مع العسل ويطلى به . 4 - تطبخ النخالة مع زيت الزيتون والخل ويطلى به . 5 - مغلي قشرة الفاصوليا ، أو مغلي جذور عرق السوس ، أو مغلي البقدونس . 6 - ملعقة زيت الزيتون على الريق يومياً ، أو إضافة زيت اللوز للأكل . 7 - التدليك بزيت المريمية أو الكراوية . 8 - أكل الجزر – الملفوف – الطماطم – الخيار – البصل – الثوم – الخوخ – العنب – الليمون . لين العظام : 1 - يؤخذ لبن مع حناء مطحونة مع شعير مع جرجير ويعجن في زيت الزيتون ويدهن به الجسم ثلاث مرات . 2 - يشرب من زيت القمح مع حليب دافئ وعسل نحل يومياً . 3 - التعرض لأشعة الشمس . ألم عرق النسا : 1 - يدهن مكان الألم بدهن البلسان قبل النوم . 2 - شربة الكرفس مع لحم الغنم في الغداء . 3 - يؤكل من مطحون الحبة السوداء مع العسل بقدر فنجان على الريق يومياً . |
فقر الدم : 1 - تناول عصير السبانخ الغني بالحديد ، وكذلك عصير الطماطم والتمر والرمان والعنب والتفاح والفراولة والأناناس والمشمش . 2 - زيت زهور الأقحوان . 3 - مستحلب زهور الأقحوان – مستحلب قشرة الجوز . 4 - مغلي أوراق وأزهار وجذور الهندباء – مغلي أوراق الكرنب – مغلي الحلبة – مغلي مسحوق زهرة الربيع . أمراض القلب : 1 - عصير لسان الحمل من أنفع الأدوية للوقاية من جلطة الدم . 2 - مغلي شواشي الذرة ، أو مغلي بذور الخلة ، أو مغلي بذور الزيتون . 3 - يشرب منقوع الهدال ، أو منقوع التمر الهندي . 4 - عصير الحمضيات والعنب من أفضل العصيرات لعلاج ارتفاع ضغط الدم ، وكذا عصير التفاح والطماطم والجزر والسبانخ والبقدونس والبصل والثوم . 5 - يؤكل الكمثري بمقدار كيلو أو كيلو ونصف بعد تقشيرها وبرشها ، وتؤكل عل دفعات ، ويقتصر عليه طوال اليوم ، وتكرر 2 – 3 مرات في الأسبوع . للأرق : 1 - تناول فنجان من شراب الورد . 2 - سبع قطرات من دهن البنفسج مع كوب حليب دافئ قبل النوم . 3 - شاي الكزبرة يضاف إليه حليب وربع ملعقة صغيرة من الناردين . 4 - أكل البصل أو الثوم أو الخس أو التين أو الزعتر مع العشاء . الصرع : 1 - أكل الأناناس أو شرب عصيره ، يخفف الصرع ، وكذلك عصير الكرفس . 2 - أكل البندق أو شرب ملعقة صغيرة من زيته أو زيت الزيتون . 3 - السعوط بالحبهان بعد دقه . 4 - يطبخ الزعفران ويغتسل بمائه . 5 - مغلي الحرمل – مغلي الكزبرة – مغلي الزيزفون مضاد للتشنج والصرع . النحافة : 1 - يؤكل التين مع الينسون كفطور لمدة 40 يوما – أكل السمسم والعنب . 2 - مستحلب العرعر . البدانة : 1 - أكل البصل والخيار أو مشوي التفاح والطماطم . 2 - الإكثار من تناول العصيرات . 3 - مغلي أوراق الزيتون – مغلي الكراث . السكري : زيادة نسبة السكر في الجسم ، ومن أهم العوامل في الإصابة به السمنة الزائدة والضغوط النفسية والوراثة . 1 - أكل التوت أو شرب عصيره – عصير الملفوف . 2 - أكل الترمس مملحا ، والإكثار من أكل الخيار . 3 - أكل بصلة واحدة يوميا. 4 - تناول زيت الزيتون مع قشر الثوم . 5 - مغلي الحلبة – مغلي الترمس – مغلي أوراق التوت – مغلي نبات الشيح . 6 - يؤخذ من مسحوق المر واللبان والحنتيت والصبار والحبة السوداء ، من كل صنف مائة جرام ، ويغلى في كمية مناسبة من الماء إلى درجة الغليان ثم يصفى ، ويؤخذ منه فنجان على الريق كل صباح إلى أربعين يوما . |
عسر الهضم : 1 - إضافة نصف ملعقة نخالة إلى وجبة الطعام . 2 - مغلي أوراق وأزهار أكليل الجبل – مغلي الشمر – مستحلب الينسون . 3 - يشرب عصير الجرجير باعتدال . 4 - تقطع سفرجلة واحدة غير مقشرة إلى شرائح رقيقة جدا ، وتغلى في ليتر ماء حتى يبقى نصفه ، ثم يضاف إلى المغلي مقدار 50 غرام من السكر ويشرب . المغص : 1 - الكمون يضاف إليه كراوية بمقادير متساوية ، ويغلى ويؤخذ منه ملقعة صغيرة مرتين يومياً . 2 - مستحلب النعناع من أفضل الأدوية – مستحلب الزنجبيل – مغلي اليانسون . 3 - شرب مغلي الكراوية . 4 - يدلك بزيت الكراويا . اضطرابات القولون : 1 - أكل مربة القرع . 2 - ملعقة صغيرة من زيت السمسم يومياً . 3 - صعتر بزيت الزيتون على الريق يقوي المعدة والقولون ويعالج اضطرابات القولون . قرحة المعدة والأثنى عشر : 1 - أكل مربة القرع أو اليقطين ويؤكل على الريق . أو أكل الرمان . 2 - أكل الطماطم الحمراء بقشرها على الريق . 3 - تناول مغلي " عرقسوس + بابونج + شمر " بأجزاء متساوية ، بمعدل كوب بارد مساءا – مغلي البابونج – مغلي بذر الكتان – مغلي الزعتر البري والبابونج المحلى بالعسل . 4 - يستعمل عصير الصبر بمعدل ملعقة صغيرة يوميا . 5 - عصير البطاط يشرب مقدار فنجان في الصباح وفنجان في المساء لمدة أسبوعين – عصير الملفوف . الإمساك : 1 - زيت الخروع مع شاي ساخن صباحاً على الريق ، والإمساك عن الأكل إلى الغداء . 2 - شرب مغلي السنامكي مع اليانسون والشمر . 3 - مغلي اليانسون بالعسل كوب كبير قبل النوم ، أو مغلي مسحوق الترمس بمعدل كوب صغير يوميا على الريق . 4 - تمزج ملعقة صغيرة من مسحوق بذور الكتان ، مع قليل من ماء فاتر ، ويشرب دفعة واحدة . 5 - أكل الحلبة – التفاح – البطيخ – الكرنب – أوراق النعناع . الإسهال : 1 - مغلي أوراق العنب أو النعناع المحلى بالعسل مع قطرات من زيت الحبة السوداء – مغلي أوراق وجذور الفراولة ، مغلى الأرز ويشرب ماؤه . 2 - الاقتصار على أكل التفاح مع قشره بمعدل كيلو إلى كيلو ونصف في اليوم . 3 - يؤخذ من مغلي قشر الرمان أو عصارته الحامضة معلقة صغيرة من 3 – 4 ، مرات يوميا في الحالات الشديدة . 4 - ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين من خل التفاح في كأس من الماء ، يؤخذ عدة مرات في اليوم . 5 - أكل البصل – الثوم – الخبيزة – النبق – السفرجل – الرجلة . |
| الساعة الآن 04:51 PM. |