|
:::: اصابع زينب ::::
اصابع زينب المقادير https://encrypted-tbn3.gstatic.com/i...2Zu-gPXAzfYxLS ١ ١⁄٢ كوب دقيق أبيض ١ كوب سميد، دقيق كخصص للبسبوسة ١⁄٤ كوب سمن، أو زيت ١⁄٤ كوب جوز الهند بودرة، ممكن الاستغناء عنه ٣⁄٤ كوب ماء ١ ملعقة صغيره خميرة جافة رشة ملح للشيرة: ٢ كوب سكر ١ كوب ماء ١⁄٢ عصير ليمونة حامضة فانيلا طريقة التحضير ١. يوضع الخميرة فى مقدار الماء، تترك لتذوب ثم يوضع الدقيق، جوز الهند، دقيق السميد، فى طبق عميق. يوضع الزيت او السمن في قدر على النار، يسخن قليلاً ونطفى ثم نضيفه على الدقيق المخلوط مع التقليب ثم يضاف الخميرة المذابة ويتم العجن حتى تلف جميع اجزاء الخليط. ٢. نجهز مبشرة أو منخل سلك كبير، نأخد قطعة صغيرة من العجين باطراف الاصابع وتمسح على المبشرة، يلاحظ اثناء السحب أن قطعة العجين تلف على الاصبع، تكرر الطريقة حتى انتهاء العجين وتترك لمدة نصف ساعة حتى تتم عملية التخمير. ٣. لعمل الشيره او الشربات، نضع 2 كوب سكر وعليه 1كوب ماء وعصير نصف ليمونه ويغلى على النار حتى يغلظ قوامها ثم نضع معلقه فانيليا ونرفعه من على النار ويترك ليبرد . ٤. في قدر يسخن الزيت، تحمير الاصابع مع التقليب وبعد الحصول على اللون الذهبي المطلوب، تصفى من الزيت، توضع فى الشربات لمدة 5 دقائق وبعد كده تصفى من الشربات وتقدم. اقتراحات تقدم بارده وممكن تزينها بجوز الهند ويقدم معها شاى م / ن |
http://www.ll-9-ll.net/up/uploads/1374576558721.gif تسلم يمينكـ و يسلم إبداعكـ الرائع بروعتكـ .. يعطيكـ الف عافيه على الطرح الرائع لا حرمنا من إبداعكـ .. ب إنتظار جديدكـ المتميز و تواجدك المتألق ل قلبكـ طوق الياسمين |
اقتباس:
الله يسلمج ويعافيج يالغلا والاروع مرورج لاهنتي لاخلا ولاعدم اعذب تحيه شمس القوايل |
انا كتير بموت في هاي الاكلة الشهية والحلي الروعه
|
اقتباس:
رحلة النسيان مرحبا الساع وحياج الله في منتديات الود مشكوره ع المرور لاهنتي اعذب تحيه شمس القوايل |
مبدعة كعادتك يا زينب.
|
اقتباس:
اعذب تحية شمس القوايل |
الله يسلمك ويعافيك
|
| الساعة الآن 02:55 PM. |