|
.. تشكن ماسالا ..
.. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .. من المطابخ العالمية ــ المطعم الهندي .. تشكن ماسالا .. الأهم هذا طبقي بالصور نبتدي مع المقادير : صدور دجاج مقطعة بصلة مقطعة صغير بهار هندي ماسالا زنجبيل طازج ثوم مهروس فلفل حار قرنفل زيت مرق وهذا البهار الهندي طبعا كل الطريقة ماخوذه منه ونبتدي بـ الطريقة : اول شي نسلق الدجاج حتى يستوي نصف سواء بعد نصفي المرق وناخذ الدجاج المسلوق ونتبله بالخلطة ونتركه ع جنب لمدة 10 دقائق نخلط الزنجبيل و الثوم و القرنفل و الفلفل الحار مع بعض نحمر البصل على النار دقيقتين ونضيف عليه الخلطة اللي فوق نقلبهم مع بعض على النار واذا كان عندكم حليب جوز الهند تضيفونه واذا ماكان عندكم مو مشكلة المهم نضيف الدجاج المتبل ونقلبه مع البصل وبقية المقادير في المقلاة نضيف مرق الدجاج نتركهم تقريبا لمدة 10 دقائق على نار متوسطة و 5 دقائق على نار هادئة حتى يصبح الصوص ثقيل نوعا ما وبكذا يكون استوى الاكل وجاهز للتقديم يقدم مع الرز البرياني او مع الـ نان و سلطة الرايتا الهندية لتخفيف الحرارة او اللبن .. اتمنى يكون الطبق اعجبكم و صحتين وهنا على قلوبكم .. .. تقبلوآ مني أعطر و أعذب تحية .. |
وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا و
على الاطباق الهنديه يمي يمي يمي ربي يسعدلي هالقلب الحلو على الطرح انوثه |
يمي يمي اححححح كله حوااار ماااره
بس رووعه يسلموو يالقمه على الوصفه يعطيكي العافيه |
ام ام ام
راحوا فيها العزوبيه ههههههههههههههه ودى انتهينا |
واااااااااااااااااو يجننننننننننننن
يسلموووووووووو القمه شكله لذيييذ حيييييييييل تحيااتي للك ودي وتقديري |
مشكووووورة
دمتي بخير |
جد شي خطيرررررررررررررر
يعطيك العافيه مرره رووعه |
الأكل الهندي لذييييييييذ ...
و شكل المطعم الهندي اللي جنبي بيكسب مني كثير هاليومين لاني طاااايحه فيه ههههههههههههههه وصفه لذيذه .. يعطيك العافيه :) |
انثى رقيقه ويسعدك يارب مشكوره على مرورك الرائع لا عدمته ان شا الله |
الاميره الله يسلمك ويعافيك مشكوره على مرورك الرائع لا عدمته ان شا الله |
| الساعة الآن 12:29 AM. |