[عيونكـ غرامي]

سوفليه بالشوكلاته

المقادير

نصف أصبع زبدة,2 ملعقة كبيرة دقيق, فنجان سكر،1 كوب سفرة(عرفتوها؟؟؟اللي تجي مع أطقم الصحون)2كوب سفرة حليب بودرة,2 كوب سفرة مويه,2 كوب سفرة نسكويك شوكولاته
وأهم شي نحتاجه: صحون فخار صغيرة..وهنا تكفي الكمية ل 8 صحون فخار

الطريقة:

أول شي نجيب بيضيتين+1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر+1 ملعقة صغيرة فانيليا ونخلطهم في صحن ونخليهم على جنب

وبعدين نحط قدر على النار ونحط فيه نصف أصبع زبدة وملعقتين كبيرة دقيق وفنجان سكر ونحركهم على نار هادئة وبعدما تذوب الزبدة شوي نحط كوب واحد بس نسكويك +كوب واحد بس حليب+كوب واحد مويه ونخلطهم بسرعه لحد ما تتفكك القطع(يعني لمدة دقيقة بس)وبعدين نرجع نحط كوب نسكويك+كوب حليب+كوب مويه ونخلطهم مره ثانية وبسرعه..بعدين أذا تفككت القطع نضيف الخليط حق البيض اللي كنا حاطينه على جنب بالأول ونخلطه الى ما يصير متجانس..ونطفي على النار..وبعدها نصب الخليط اللي معانا في صحون الفخار ونحطها في صينيه جوا الفرن ونولع الفرن من فوق بس..لحد ماتتكون طبقة علوية ..يعني 7 دقايق لعشر دقايق تقريبا.


وبالعااااافية ع قلوووبكم ...

تحياتي لكم