بيف ميكسيكان
**********
المقادير
-------- 500 جرام من اللحم البتلو
200 جرام من الخضروات ( فلفل الوان+ بصل + طماطم + جنزبيل طازج )
100 جرام زبده
التوابل : ملح + فلفل ابيض + بهار لحم + زعتر + ورق لورو
طريقه التحضير
--------------- نقطع اللحم شرائح طوليه بعرض الصباع ( فنجر )
نقطع الخضروات شرائح طوليه رفيعه
طريقه التسويه
--------------- نرفع طاسه علي النار ونضيف الزبده ونضع اللحمه ونسويها بأضافه كوب مياه
ونضيف اخيرا بقيه الخضروات بعد تسويه اللحم ونقلبهم جيدا مع التوابل
طريقه التقديم
--------------- نغرف الخليط بعد التسويه في الطبق ونضع بجانبه كميه ارز ابيض تكفي فرد
ونكرر لعدد افراد الاسره ولاننسي طبق السلاطه الخضراء
الف هنا
]