* سلطة الخضار المقلية
باذنجان مقطع مكعبات ومقلي
زهرة مقلية
بطاطس مقطع مكعبات ومقلي ..
بعدين بعد ما يبردون نخلطهم مع
طماطم مقطع مكعبات
فلفل بارد مكعبات ( اي لون عندك وقتها الي توفر أصفر )
بصل أبيض مكعبات
بقدونس / نعناع
* التتبيله
ملح / ليمون / سماق / شوي زيت زيتون
* الصوص
علبة زبادي
ملعقتين كبار طحينة
فص ثوم
م ك مايونيز
ملح / ليمون حسب الرغبة