بدووون مقدمات راح نبدأ
المقادير: 6 حبات
كبيره
6 حبات
ربع كوب
3 ملاعق طعام كبيرة
الكريمة الحامضة
نص كوب
مقطع صغيرا
نص كوب
مقطع صغيرا
ملعقة طعام
مهروس
كوب جبن تشيدر او موزاريلا
يمكن اضافة اللحم المفروم او السجق
ملح و فلفل حسب الرغبه
**********
الطريقه: - بعد غسيل البطاطس ينقر بالشوكة ويشوى في الفرن وممكن وضعة في المايكرويف لمدة 10 دقائق مع التقليب كل 3 دقائق .
- يترك ليبرد .
- يقطع الثلث العلوي ويترك جانباً يزال لب البطاطا بعناية مع ترك كمية من اللب تبقي البطاطس
ثابتة تقريباً 1 سم او اقل قليلاً >>>
- يترك البطاطس المحفورة جانباً , ويهرس اللب بالشوكة .
- اخلطي اللب المهروس مع الثوم واللحم المفروم او ( السجق) والمشروم والبصل الأخضر , والكريمة الحامضة جيداً.
- اضيفي الملح والفلفل .
- احشي قشرة البطاطس بالخليط السابق .
- ضعي البطاطس على صينية غير مدهونة .
- اجعلي فجوة في وسط الخليط السابق الذي في وسط قشرة البطاطس ويكسر فيه البيض كل
بطاطسة يوضع فيه بيضة واحدة
مع الإنتباه ان تكون صحيحة >>>
- رشي البيضة بقليل من الملح والفلفل
.
- رشي عليه القليل من جبن الشيدر او الموزاريلا .
- يدخل الفرن على نار متوسطة لمدة 20 – 25 دقيقة .
و بالعافيه
