[فـرحة]

سَنَدويتشآتُ آلتآكُؤٍ , مَقآدِيرٍ آلعجيّنه , - كٌوبينْ دَقِيْقٍ , - نصْ مِلعّقهْ بِيكِنجْ بآؤٍدِرٍ , - مِلحُ , - مآءُ آلعّجِينْ , 1 / نِخُلطهُمٍ مَعٍ بَعضَ عَشآنْ يِسِيرٍ عِندنآ عَجينّه طرٍيّه , 2/ نُشَكِلهآ كُورٍ صَغيرٍهـ مآا’رٍهـ , 3 / نِخليّهآ مُدّهـ نصْ سسسآعَه عَششآنْ نِقّدرٍ نِعمِلْ آلآكلآتْ آلطيبه عليهآ , 4 / نِفرٍدّهآ , 5 / نِرٍشهآ بـ شويّـه زٍيتْ , 6 / نِحمّرٍهآ فيِ آلزٍيتُ على’ نآرٍ هآدِئِه , - صّدرٍ دَجَـ’ـآجٍ , - فِلفّلْ آسودْ , - بِهآرِآتْ مِشَكله - مِلحٍُ , - بّصلٍ - فِلفّلٍ آلؤٍآنْ , - آفؤٍكآدؤٍ , - جُبُنٍ شرٍآئِحٍ , ( تِقدرٍو تِضيِفو آؤٍ تِغيرٍو آيْ شئْ للحشوهـ ) 1 / نُحّمرٍْ آلبّصِلٍْ فِيٍْ آلزٍيتْ , 2 / نَضِيفْ آلدّجآجٍُ ؤٍ آلفِلفِلٍْ ؤٍ آلبُهآرٍآتْ , 3 / وبعّد كذا نِنتظر’ لحدْ مآ آلمويّه تِتبّخرٍ , 4 / نِحطْ آلتآكُو فِيٍْ صِينيهْ ؤٍ ندّخلهآ آلفُرٍنْ عَشآنْ آلجُبنّه تِسِيحِ عليها 5 دقآئقٍْ بس