سباغيتي بالصلصة الحمراء
المقــادير:
مقادير الصلصة:
1 كوب معجون طماطم
2 مكعب مرقة دجاج ماجي
4/1 كوب ماء دافئ
مقادير كرات اللحم:
1 كوب فتات الخبز
2/1 كوب حليب كارنيشن الطبيعي المركز
2/1 كلغ لحم ستيك (مفروم ناعم)
1ملعقة كبيرة جبنة بارميزان (مبشورة)
1 بيضة (مخفوقة)
1 ملعقة كبيرة بقدونس (مقطع)
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 بصلة صغيرة (مقطعة لقطع صغيرة)
3 ملاعق كبيرة زيت
بقية المقادير:
500غ معكرونة سباغيتي (مسلوقة)
1 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان (مبشورة)
طريقة التحضير:
تحضير الصلصة:
. يخلط معجون الطماطم مع مكعبا مرقة دجاج ماجي والماء، مع التحريك لمدة 5 دقائق على نار هادئة
تحضير كرات اللحم:
. يخلط فتات الخبز مع حليب كارنيشن الطبيعي المركز جيداً في وعاء، ثم يضاف اللحم وبقية مقادير كرات اللحم
. يشكل اللحم على هيئة كرات صغيرة
. تقلى كرات اللحم في 3 ملاعق من زيت الزيتون ثم ترفع وتضاف إلى صلصة الطماطم وتطهى لمدة 15 دقيقة
. يوضع السباغيتي في طبق تقديم ثم تصب فوقه كرات اللحم والصلصة وترش الجبنة المبشورة على السطح