[صدى ذكراه]

كيكة الأناناس

المقادير:

1 كوب زبدة
1/2 1 كوب سكر ناعم
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة باكنج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيلا
3 ملاعق كبيرة عصير الأناناس
4 بيضات

للتزيين

كريمة مخفوقة
6- شرائح أناناس معلبة
6 -حبات كرز معلب


الطريقة:

1. يدهن قالب الكيك بقليل من الزيت ثم يرش بالدقيق
يسخن الفرن إلى 170درجة مئوية
2. تضرب الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط مثل الكريمة
و يضاف البيض والفانيلا ويحرك جيدا
ثم يضاف الدقيق والباكنج باودر وعصير الأناناس ويخلط جيدا
3-يصب الخليط في الصينية ويدخل الفرن لمدة 40-45دقيقة إلى أن يصفر السطح
ثم يخرج من الفرن
5-. تترك الكيكة لتبرد في القالب لمدة 15 دقيقة
6-تزين بالكريمة وقطع الأناناس وحبات الكرز
اتمنى تنال على اعجابكم