المقادير
=16 قطعة من المحار
=ملعقة عصير ليمون
=4 قطع كستلانة بقر
=30 جم من الزبدة المذابة
صلصة التوابل
= ربع فنجان صلصة حارة
= ملعقتين ماء
= ملعقة نعناع مفروم
الطريقة
= اخلطي المحار وعصير الليمون واتركيه على النار 15 دقيقة
= اعملي جيب صغير في جانب كل كستلانة واحشيها بالمحار واقفليها بالعيدان
= اقطعي قطع الكستلانة على طبق ساخن مدهون او في المقلاة مع تقليبها باستمرار حتى تنضج
= ادهني قطع الكستلانة بالزبدة خلال قليها وقدميها مع الصلصة
= اخلطي مقادير الصلصة ببعضها في ابريق وصبي القليل منها فوق قطع الكستلانة الساخنة
= خليها تبرد شوي وبعدين ذوقيها وخلاص
هذه اكله من اكلات اهل الجنوب ..
العرض المتطور
