هاي
عجينه فطائر
المقادير :
5 اكواب طحين ابيض منخول
5 ملاعق كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 كوب ماء دافئ
الطريقة:
تخلط المقادير الجافة مع بعض 5 دقائق ثم نضع عليها السوائل واعجنيها بقوة وبذمة ثم ضعيها في طاسة بلاستيك مدهونة بزيت زيتون ( دهن خفيف) وكوري العجينه داخلها وغطيها وخليها في مكان دافئ لمدة ساعتين ثم افرديها واعجنيها بأي حشوة
واذا بغيتي بيتزا افرديها وحطيها في الصينية الخاصة بالبيتزا وخليها نصف ساعة ثم ضعي فوقها صلصة البيتزاثم جبن الموزاريلا ثم دجاج محموس مع زيت زيتون وشوي بهارات ثم عليه زيتون ثم فلفل اخضر مقطع حلقات وطماطم وبصل ودخليها الفرن
واكليها بالعافية
العرض العادي
