السلام عليكم ياجماعة الخير
والله وصرت طباااااخ وعرفت شلون أسوي خرابيط *8
المهم عااااد خلونا نبدأ
مقاديرها:
2 كوب حمص لكن ممكن اللي مايبونه جاهز يسلقونه مع الاحتفاظ بماء السلق.
2 ملعقة شاي بيكنغ بودر، حبة كبيرة طماطم مقطعه قطع صغيرة، حبة بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات ومقلية بالزيت.
2 ملعقة طعام زيت الزيتون، 2ملعقة شاي سنوت وجلجلان، حبتان فلفل متوسط حار، بصلة مفرومه
4 حبات فلفل أحمرمجفف حار ممكن تستخدمين اسود او احمر مطحون.
2 ملعقة طعام كــزبرة، عصير ليمون، ملعقة شاي ملح ، نصف علبة تمر هندي
******************************
الطريقة:
1) في ماء الحمص ينقع التمر هندي
2) يخلط البطاطس المقلي + البصل + الطماطم + الفلفل الاخضر+ الكزبرة + عصير الليمون+ وباقي المقادير
3) يرش بالملح والفلفل والسنوت الجلجلان والزيتون والبيكنغ بودر يصب فوقة ماء الحمص المنقوع بعد تصفيته من البذر ممكن تقدمينها حارة او بارده حسب المزاج
تحيـــــــــــــــــــاتي للجميـــــــــع
أخوكــــــــــــــــم: حيــــــــران
العرض العادي
