العودة   منتديات الـــود > +:::::[ أقسام الأسرة والمجتمع ]:::::+ > منتدى الصحة والغذاء > مطبــخ الـــــود
موضوع مغلق
   
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 21-01-2009, 02:57 PM   رقم المشاركة : 1
nada
( وِد ماسي )
 
الصورة الرمزية nada
Icon7 زحمه على الديسك توب :)

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة





















شفتوا الفراغ اللي فوق ... تخيلوه مقدمه خخخخخخخخخخخخخخخخ



الوصفات اللي حبيت اقدمها لكم اليوم .... محفوظه عندي بالديسكتوب و مسويه زحمه

فقررت احطها دفعه وحده :)




دجــــــاج بالمشـــــروم


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



ادري الصوره باااااااايخه بس العبره بالنتيجه

والله ياعليها ريحه تجنن <<< ليت الريحه تتصور خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

التتبيله : نص بصله مبشوره + ملعقة بهار مشكل + نص ملعقة صغيره كمون + ملح و فلفل اسود + ملعقة اكل طحين +

ملعقتين اكل خل ( يفضل خل البلسمك ) + نص كوب زيت زيتون + ربع كوب صويا صوص + 3 فصوص ثوم مدقوقه +

شوي زنجبيل اما طازج او بودره <<< استخدمت بودره

( نتأكد من الطعم لحد مانوصل الدرجه اللي ترضينا )

في طاسه نكون حاطين الدجاج و الخضار و نصب التتبيله عليهم و اقل شي نخليها ساعتين

نقصدر الصينيه و ندخلها فرن حار ( 350 ) لحد ماتستوي و بالأخير نخليها بس تتحمر


**********


بـــــروستد الدجـــــــاج مع الثــــــــــــــــــوم


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


>>> مايصير بروستد من غير رفيق الدرب الثوم :)

نحتاج الى : دجاجه مسلوقه بماي <<< قولي قسم و اكيد هيل

نخليها تبرد ... و بهالوقت نجهز التتبيله ( عصير ليمونه + ملح و فلفل اسود + بابريكا + شطه + بهار مشكل + كمون +

ثوم مدقوق + زيت زيتون + خل + كزبره ناشفه )

ماقلت مقادير معينه لأني افضل اخلطهم و اضبط الطعم على كيفي

لما تتبلون البروستد و صلوا التتبيله للحم نفسه مو بس الجلد و بيطلع رهييييييييب و طري <<< اهم حركه تسوونها

نخليها اقل شي ساعتين و كل مازادت المده طبعا كان الذ

نحطها في بيض و بعدين بقسماط مخلوط معاه شوي نشا و بيكنج بودر و نرجعه الثلاجه اقل شي نص ساعه

على شان تتماسك خلطة الوجه ... و نقليها و نقدمها على طول

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


الثــــوم .... جربت طرق كثيره و قد حطيت طريقه بس احسها مشوار

و الصراحه هذي الذ و اسهل و اسرع ... و هي عباره عن :

3 ملاعق اكل نشا ... نذوبها في ثلاث ارباع كاس مويه و نخلطها على النار لحد ماتثقل و نخليها تبرد

نحطها في الخلاط مع 5 فصوص ثوم + 4 ملاعق اكل زيت زيتون + عصرة ليمون + ملح

و نخلطهم لحد ماينفش المزيج و نحطه بالثلاجه .... يفضل نسويه قبل التقديم بساعه اقل شي


**********


لحــــــــم بالبازيــــــــلا


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



حالي كحال اي شخص طبيعي ... اكره البازيلا و دايم انقشها و اشيلها من الصحن

بس طلعت مع هالأكله غــــــــــــــــــــــــــــــير ...

بنحتاج الى كميه من اللحم ( استخدمت لحم بقر ) نقطعه شرايح و نتبله في ملح و فلفل و خل و زيت زيتون و ليمون

في طاوه ... نكرمل بصله مقطعه الى شرائح و نضيف لها 4 فصوص ثوم مهروسه و اللحم و مكعب ماجي و شوي كمون و كزبره

ناشفه و نحركه على نار هاديه

قبل مايخلص بشوي نضيف له جزره مبشوره و بازيلا و حبة بصل مقطعه الى شرايح

و اهم شي ملعقتين صويا صوص و 3 ملاعق ورشستر صوص <<< سر الطعم

نغطي عليه مع التحريك كل شوي .... و يقدم


**********


دجـــــاج على الطريقه الصيـــــنيه


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



خوووووووووووورافيه ... لا تفوتكم :)


صدور دجاج مقطعه الى مكعبات و نتبلها في ( ملح و فلفل و زيت زيتون و خل و صويا صوص )

و نحطها في بيض و طحين و نقليها ... و نتركها على جنب

في طاسه نخلط ( 2_3 ملاعق نشاء الذرة _ ملعقه كبيرة كاتشب _ ملعقه كبيرة صلصة الصويا _ 2ماجي مذوبه في

نص كأس ماء_2 كأس ماء) هالمقادير التزمت فيها بالبدايه و بعدين ضبطت الطعم على كيفي

و استخدمت الصويا الحلوه و العاديه و ملعقتين خل..

نحطها على النار و نخلط لحد ماتثقل ... و نجنبها

في طاوه ... نقطع بصلتين الى مكعبات و نشوحها شوي و نضيف جزر و بروكلي و زهره و فطر و فلفل بارد و حار

و فاصوليا و ثوم و بصل اخضر ... نخليهم يذبلون شوي بس و نحط عليها الدجاج و نقلبهم سوى و نضيف الصوص

و ايضا نقلبهم ... و نتركهم مع بعض تقريبا من 10 الى 15 دقيقه و تقدم سااااااخنه ...


**********


اخــــيرا ..... حلو بؤكو مع خلية النحل

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


العجينه اللي انا استخدمتها ... عباره عن : ملعقتين جبن سايل + كاس حليب + 3 بيضات و نص ملعقه صغيره فانيلا +

3 كاسات طحين + ظرف خميره + نص كاسة زيت

نعجنها و نتركها تتخمر .... و نحشيها بجبن كيري او مثلثات و نرصها بصينيه مدهونه بشوي زيت

ندخلها فرن حار ( 350 ) لحد ماتنفش و تتحمر ( ماتطول غالبا تاخذ ربع ساعه ) نطلعها و نسقيها

على طوووووووول بالشيره او العسل و نقصدرها بسرعه و نتركها شوي على شان تلين

و تقدم بالعــــــافيه...



تحـــــياتي,,,,,






قديم 22-01-2009, 09:30 AM   رقم المشاركة : 2
Miss nony
( وِد ماسي )
 
الصورة الرمزية Miss nony
 






Miss nony غير متصل

ماشاء الله كالعاده ندو

تتحفينا بطبخاتك اللي تعور القلب وتخلي السعابيل تقووووووووطر


بجد شغل متعوب عليه

يعطيك العافيه يالغاليه وتسلم يدك

الله لايحرمنا من طبخك







التوقيع :
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

قديم 24-01-2009, 06:37 PM   رقم المشاركة : 3
ود الجوف
( وِد ماسي )








ندى لامقدر آآنا على كذآآآ

كان قلتي لنآ الطريقه بدووون صووور


صراحة كل طبخه آآحسن من الثانيه شكلي شي يووم بخربهآآآ واطبخهن كلـــهن
طبعآآاكيد الاستعانهـ بصديق


يخليك ربي يااعسل


وعوآآآفي يآآآآآآآآآآآرب



ودي


:)






التوقيع :





|[ إن أحببّتَ أنْ يَدوُم الله لكَ علَى مَا تحُبُّ فدِم لَه عَلى مَا يحُِبُّ ]|

قديم 25-01-2009, 08:35 PM   رقم المشاركة : 4
الــيزيـــد
مشرف المنتدى الثقافي
 
الصورة الرمزية الــيزيـــد

يعطيك العافيه
nada


مشاركه رائعه







التوقيع :
سناب alyazed


Alyazedf@

تويتر

قديم 30-01-2009, 07:01 AM   رقم المشاركة : 5
نســ ليل ــايم
( وِد ماسي )
 
الصورة الرمزية نســ ليل ــايم
 







نســ ليل ــايم غير متصل


الله الله عليك وعلى زحمة الديسك توب حقك

صراحه روعه ياقمرهم وربي روعه

بسم الله عليك الله يحفظك من العين




شكرا
شكرا شكرا
شكرا شكرا شكرا
شكرا شكرا شكرا شكرا
شكرا شكرا شكرا شكراشكرا
شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا
شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا
شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا
شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكراشكرا شكرا شكرا
شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا
شكراشكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا
شكرا شكرا شكرا شكرا شكراشكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا
شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكراشكرا شكرا شكرا
شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا
شكراشكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا
شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكراشكرا
شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا
شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا
شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا
شكرا شكرا شكرا شكرا
شكرا شكرا شكرا
شكراشكرا
شكرا







التوقيع :
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

قديم 30-01-2009, 01:17 PM   رقم المشاركة : 6
ميــ قمر14ــشو
( وِد ماسي )
 
الصورة الرمزية ميــ قمر14ــشو
 






ميــ قمر14ــشو غير متصل

يا سلااااااام ... كل هذا الإبداع عشان ديسكتوبك مليان

على كذه ليت الديسك توب عندك دايم مليان عشان نشوف من هالإبداعات أكثر ...

يسلمووو إيدك ندوووو ... وبانتظار جديدك ...







قديم 08-02-2009, 12:33 PM   رقم المشاركة : 7
nada
( وِد ماسي )
 
الصورة الرمزية nada

Miss nony


الله يعافيك ياعسل ...


دايم منوره بتواصلك الحلو...


ياهلا و غلا...







قديم 09-02-2009, 03:50 AM   رقم المشاركة : 8
القمه
( وِد ماسي )
 
الصورة الرمزية القمه


اول شي حلوه المقدمه هههههههههههه
وثاني شي ابي صحن من كل طبخه هههههههه
طبخات جناااااان
جعت =)
الله يعطيك العافيه







قديم 09-02-2009, 05:54 AM   رقم المشاركة : 9
.. توته ..
Band
 
الصورة الرمزية .. توته ..
 





.. توته .. غير متصل

<<<<<<<<< السعابيل ساااااااااااالت
يسلمووو ندى على احلى موضوع
<<<ج جاااااااااااااااااااااعت البنت وه بس
تسلم ايدك على الموضوع
تقبلي مروري







قديم 12-02-2009, 04:55 AM   رقم المشاركة : 10
nada
( وِد ماسي )
 
الصورة الرمزية nada

ود الجوف


وانا بعد استحي من الكلام الحلو




يسلمووووو ياقمر على المرور الذووووووووووق



منوووووره..







موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)
   


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:32 PM.




 


    مجمموعة ترايدنت العربية