العودة   منتديات الـــود > +:::::[ أقسام الأسرة والمجتمع ]:::::+ > منتدى الصحة والغذاء > مطبــخ الـــــود
موضوع مغلق
   
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-01-2012, 05:31 PM   رقم المشاركة : 1
ملاك بدنيتي
( وِد ماسي )
 
الصورة الرمزية ملاك بدنيتي
Icon12 كبسة القصدير

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


دجاج صغير مقطع نصين او لحم

( انا استخدمت اللحم وطبعا سلقتة قبل )

او دجاج كبير مقطع صغير ليسهل نضوجه.
ملاحظة اذا استخدمتو الدجاج
يتبل الدجاج بالملح و قليل من البهارات من الليل )

ارز هندي استعمل الوليمة .
بصل شرائح
ثوم شرائح
بطاطس شرائح فلفل حار

زيت
هيل , فلفل اسود حب , قرنفل , ملح , بهارت كبسة مطحونة .
ماء يكفي لنضوج الارز

بالنسبة لي اضع لكل كاسة ارز كاستين ماء (واضع الارز بدون نقع )

العلبة الواحدة وضعت بها كاسة ونصف ارز و3 كاسات ماء
ولا يغرك شكل الارز بيكون قليل قبل النضج وبينفش بعدالنضج .
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

الطريقه
نضع شرائح البصل والثوم بأسفل القالب


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

نغسل الارز ونضعه على البصل وعليه شرائح البطاطس .

ونضع القليل من الزيت عليهم والبهارات الصحيحة

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

نضع الدجاج او اللحم على الوجه وعليه توابل الكبسة

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة









قديم 03-01-2012, 05:32 PM   رقم المشاركة : 2
ملاك بدنيتي
( وِد ماسي )
 
الصورة الرمزية ملاك بدنيتي
Icon7

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


نذيب الملح بالماء ونضعه على الارز من الجنب
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

نغطي القوالب بالقصدير وندخلها فرن حار حتى تنضج من ساعة ونصف الى ساعتين .

نفتح الفرن من اعلى في النصف ساعة الاخيرة حتى ياخذ الدجاج لون جميل .
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



منقــول

بالهناء والعافية على قلوبكـم
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة







قديم 04-01-2012, 05:18 PM   رقم المشاركة : 3
ســـرآب
( وِد ماسي )

يمممم وربي شي


يعطيك العافيه ملاااااك على الوصفه

ودي .






قديم 04-01-2012, 08:29 PM   رقم المشاركة : 4
شمس القوايل
المشرفة العامة
 
الصورة الرمزية شمس القوايل



يعطيج العافيه ملاك بدنيتي ع الوصفه الحلووووه

عساج ع القوه

ننتظر جديدج القادم







التوقيع :


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)
   


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:25 AM.




 


    مجمموعة ترايدنت العربية