۩ صَيّدِليِـــهَ الٌــودِ الٌخضَراءِ ...

[قلب الزهـــور]

شجرة دائمة الخضرة لها ثمر أحمر مر الطعم .
شجر المستكة شجر صغير ينمو بحوض البحر المتوسط .

و المصطكى عبارة عن فصوص راتنجية معروفة من قديم ، رغم أن الراتنج يبرز تلقائياً فإن الإفراز يزداد إذا ما أزيلت شرائح من اللحاء أو بعمل شقوق طويلة في جذع الشجرة و الأغصان الكبيرة للنبات فتسيل عصارته الراتنجية سائلة تجمد بسرعة و تبقى متعلقة بالشجرة على هيئة دموع هشة بيضاوية أو حبوب طويلة لونها أصفر في حين يتساقط الباقي على الارض .

يستخرج المصطكى ثلاث مرات في العام الواحد أي يعطي ثلاثة محاصيل : المحصول الاول يكون لونه ضارباً الى البياض وهو أطيب الانواع و اجودها . والمحصول الثاني يكون أصفر ناصعاً أما المحصول الأخير فيكون رمادياً .

و استعملت فصوص المصطكى في الطب الشعبي فكانت توصف لعلاج النزلات و الصداع بأنواعه و لقطع النزيف و علاج سوء الهضم و علاج الكبد و الطحال و إذا طبخت في الزيت و قطرت باردة في الأذن فتحت السدد و أزالت الصمم و استعملت لتقوية اللثة و الاسنان .

كما استعملت منذ فجر التاريخ في البخور و كانت في مقدمة التوابل .

وقال ابن سينا :
" إن شجرة المصطكا قابض و دهن شجرته ينفع من الجرب و يصب طبيخ ورقة وعصارته على القروح فتنبت اللحم فوقها وعلى العظام المكسورة فتجبرها . و مضغه يجلب البلغم من الرأس و ينقيه و كذلك المضمضة به تشد اللثة وهو يقوي المعدة و الكبد ويفتح الشهية للطعام و يطيب المعدة و يحرك الجشأ و يذيب البلغم و ينقع من أورام المعدة والكبد وفي نفس الوقت يقوي الكبد و الامعاء وينفع من أورامها . وطبح أصله و قشره وورقه ينفع من الديسونتارية و انجراد سطح الامعاء ومن نزف الرحم و نتوء المقعدة و يدر البول .

وقد استعمل الاتراك و اليونان و أهل الشام المصطكى بمضعها لإعطاء رائحة مستحبة للفم و كمضادات للتشنجات المعوية و تقوية اللثة و تحفظ بياض الاسنان و تزيد اللعاب و تقوي المعدة و تستعمل لعمل كمادات الآلام الروماتيزمية و آلام النقرس و آلام الأعصاب و تستعمل في التقلصات الصدرية .

تحتوي المصطكا على 2% زيت طيار ، 20% مواد راتنجية و حمض المصكنيك و مواد مرّة .

تستعمل فصوص المصطكى حالياً في مقدمة التوابل لتطييب أنواع كثيرة من الطعام مع الحب هال و البقدونس كما تستعمل في البخور و تستعمل في صناعة العطور و مستحضرات التجميل ومواد لص الأسنان و ملئها لإيقاف التسوس و النخر بها و تهدئة العصب و تعتبر المصطكى من أجود أنواع الراتنجات و أغلاها ثمناً .

[شمس القوايل]

يعطيج العافيه قلب الزهور ع الطرح والمجهود

عساج ع القوه

ننتظر المزيد دوماا

[قلب الزهـــور]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمس القوايل يعطيج العافيه قلب الزهور ع الطرح والمجهود عساج ع القوه ننتظر المزيد دوماا

●●●
هلااااااااااااااااوغلااااااااا
يسعدلي قلبك ويسلمووو وربي على الحضور الرائع بصفحتي
تقبلي شكري وتقديري واحترامي
مع تحياتي :قلب الزهـــور .. بباي

[قلب الزهـــور]

الكرنب صيدلية طبيعية

يعد الكرنب من أفضل منظفات القناة الهضمية، ويكمن سر فاعليته

في ارتفاع محتواه من الألياف، الذي يساعد على طرد الفضلات المتبقية

في المعدة والأمعاء، فهو يحتوي على خمسة إنزيمات هاضمة.

وقد توصلت دراسة أمريكية حديثة أن الكرنب يحتوي على مواد كيميائية

طبيعية تعمل على مكافحة الاصابة بسرطان المبيض.

وأوضح الباحثون بجامعة "نيويورك" الأمريكية أن

الكرنب يعمل على إفراز مادة أطلق عليها اسم "دى.أى.أم" والتى تفرزها

المعدة طبيعيا مع عملية الهضم عند تناول الكرنب، حيث لوحظ أن هذة

المادة تعمل على وقف نمو الاورام السرطانية بين فئران التجارب.

يأتي ذلك في الوقت الذي تشير فيه الأبحاث الطبية إلى أن

سرطان المبيض يصيب نحو 7 آلاف سيدة سنويا ليطلق عليه "القاتل الصامت"

حيث غالباً ما يتم تشخيصه متأخراً بسبب عدم ظهور أعراض بشكل ملموس.

وتناول الكرنب يؤدي إلى

تنشيط الهضم فهو يحتوي على مركبات الكاربينول والإندول،والكاروتين،

مما يجعله من أفضل الأطعمة التي تقي من سرطان الثدي والمعدة

والقولون، وغالباً ما يوصف لمرضى قرحة المعدة والأمعاء وضد السمنة

والالتهابات الجلدية، كما أن إحتواءه على العديد من الفيتامينات يجعله

من أفضل منقيات البشرة، ويجعله علاجاً مهماً لحب الشباب والجروح

والقروح، ولأنه فقير بالبروتينات والسعرات الحرارية والدهون

لذا يعد من الأغذية المهمة لتقليل الوزن.

الكرنب ينقي الجسم من السموم

كما أكدت منى عامر خبيرة التغذية أن الكرنب يعد صيدلية ذات عناصر

غذائية متكاملة لما له من دور في تنقية الجسم من السموم، كما أنه

مذيباً للدهون، ومنظفاً للقناة الهضمية ومحسناً للهضم.

وللكرنب بعض الاستخدامات التجميلية، كاستخدام أوراقه مهروسة

في تفتيح البشرة وإزالة آثار الحبوب عن الجلد.

وكان الفراعنة قبل ألفي سنة يرسمون الكرنب على جدران معابدهم

معلنين للعالم فوائده التي حصلوا عليها من تناوله ولكن كل الرسومات

تؤكد أنهم أكلوه ورقا، دون طبخ، كما ذكره الطبيب القديم، أبو قراط،

الكرنب في كثير من الوصفات التي أعدها في كتابه الطبي، ويقال إن

الرومان استغنوا عن الأطباء لقرون كثيرة عندما استخدموه كغذاء ودواء.

كما أثبتت دراسة طبية المانية حديثة أن

الكرنب ليس غنياً فقط بفيتامين "ج" وإنما يفيد أيضاً في تخفيف

أمراض العيون التي تتطور مع تقدم العمر.

وأثبت علماء التغذية في جامعة يينا شرق ألمانيا أن

الكرنب يحتوي على مادة صبغية هى "اللوتين" تعمل على إيقاف تقدم

الاصابة بمرض البقعة الصفراء في عيون كثير من المسنين.

وأشار الدكتور جينس دافتشينسكي رئيس الفريق العلمي الذي قام

بالدراسة وهو كبير أطباء مستشفى العيون بجامعة يينا، أن واحداً من بين

كل ثلاثة أشخاص بالمعاش يصاب في مرحلة ما من العمر بهذا المرض.

ومن أبرز أعراض المرض وجود بقعة صفراء أو رمادية في منتصف

المجال البصري لعين المريض كما أنه يؤدي إلى عدم وضوح

الخطوط التي تستقبلها العين

[قلب الزهـــور]

أطعمة تحرق الدهون

بعض المأكولات تساعد على تنحيف الجسم منذ اللحظة التي تدخل فيها

فمك، فتعمل على بناء العضلات، تحفز حرق الدهون أو تستخدم الطاقة أي

السعرات الحرارية لعملية هضمها!

سوف أعدد لك اليوم بعضًا من الأطعمة التي تزيد حرق الدهون

في جسمك،واحرص على توفرها دائمًا في مطبخك.

1- اللوز والمكسرات الأخرى (بقشرتها):

تبني العضلات وتحد من الشعور الشديد بالجوع، ولكن يجب تناولها

باعتدال لاحتوائها على سعرات حرارية عالية.

2- منتجات الألبان (حليب خال من الدسم أو قليل الدسم، لبن، جبنة):

تقوي العظام وتحفز خسارة الوزن.

3- البيض

يبني العضلات مما يحفز عملية الايض التي تساهم في حرق الدهون.

البيض المسلوق.

4- التوت:

يزيد الشعور بالشبع ويمنع الرغبة الشديدة بالطعام.

5- الأسماك الدهنية (مثل سمك السلمون، والتونة، والماكريل):

تسرع الشبع وتبني العضلات مما يحفز عملية الايض التي تساهم في

حرق الدهون

6- غريب فروت:

يخفض الانسولين، وينظم معدل السكر في الدم وعملية الأيض.

7- الشاي الاخضر:

يساهم في عملية حرق الدهون.

8-الحبوب الكاملة:

الكميات الصغيرة منها تمنع تخزين الدهون في الجسم.

9- الفاصوليا والبقول:

تبني العضلات، تساعد على حرق الدهون وتنظم عملية الهضم.

10- مصل اللبن:

يبني العضلات ويحرق الدهون.

تناول هذه الأطعمة بشكل دائم ومعتدل ومارس الرياضة بانتظام لتخسر

الوزن بطريقة طبيعية.

[قلب الزهـــور]

علاج الربو
تم اكتشاف علاج لمرضي الربو عن طريق القرنفل,وبطريقه سهله جدا ولا تتعدي مدة العلاج عن 15 يوم

الطريقه...!!
يؤخذ 6 من اعواد القرنفل بدون الرأس وتنقع في كوب ماء من الليل حتي الصباح وتشرب علي الريق

وتكرر هذه العمليه 15 يوم متواصله بدون انقطاع


واذا انقطع المشروب يوم ,يعيد الايام من جديد..وبعد هذه الفتره لاتحتاج وقتها الي البخاخه او العلاج بأذن الله
اســــــأل الله ان يشفي كل مريض

[قلب الزهـــور]

عـلاج حصوة الكلى؟؟
الحصى من امراض الكلى والمثانة وهى تحدث عند غزارة المادة حتى تنعقد رملا وهى أكثر ما تصيب النساء كما انها منتشرة بين البدناء *المصابون بالسمنة* أكر من غيرهم وتعود اسباب الاصابة بحصى الكلى الى شرب الماء العكر والراحة المفرطة وتظهر اعراض المرض بوجع فى البطن والفخذ وسوء هضم ورقة البول وحمرته ووجع العانة *تحت السرة* وحكة فى مقدمة وثقل الحالب وعسر البول والاحساس بالتلهب عند التبول

من الوصفات المقترحة للعلاج:
* اذا تم عجن حبة البركة مع العسل النحل فانها تفتت الحصوات اكلا
* سلق الزعتر مع ماء الكرفس يزيل حصى الكلى وعسر البول اذا داوم المريض على شربه

[قلب الزهـــور]

هل تعلم فوائد إضافة القرفة على القهوة ؟ ؟؟
ضع نصف ملعقة صغيرة من القرفة في فنجان القهوة اليومي حيث يسهم في خفض مستويات الكولسترول في الدم ويساعد الجسم على استخدام الانسولين بفاعلية أكثر وبالتالي فهو مفيد جدا لمرضى السكري إذا داوموا عليه.

[قلب الزهـــور]

أوجاع المفاصل ( الروماتيزم )
النقرس ..عرق النسا .. أوجاع الظهر ??
اوجاع المفاصل تعود اسبابها الى البرد وربما كانت هناك اسباب اخرى وقد تشمل الاوجاع الوركين ( الفخذين) والخاصرة ( الظهر) او قد تصيب احد الساقين فيسمى عرق النسا او تصيب الابهام ( اصبع القدم الكبير ) فتسمى النقرس او داء الملوك
الوصفات المستخدمه لعلاج اوجاع المفاصل هى
*طبخ الترمس مع الخل وعسل النحل ويضمد به المفصل الموجوع من عرق النسا او النقرس او الام الظهر والركبه فانه يسكن الالم
*طبخ ورق التوت مع التين وشرب ماؤه شفى من اوجاع الظهر
*اذا دلكت القدمين بالحنظل فأنه يشفى اوجاع الظهر والمفاصل

[قلب الزهـــور]

هـــــــل تعلم مخــــــاطـر اللحوم المصنعة ؟؟
إذا كان الطعم يجذبك فانتبة فليس الطعم وحدة هو الذى تبحث عنة فى ظل انتشار أمراض كثيرة لم نكن نسمع عنها من قبل إلا نادرا فأغلب الدراسات والبحوث التى أجريت مؤخرا تحذر من تناول اللحوم المصنعة نظرا لتأثيرها الضار جدا لاقتران اسمها بمرض السرطان نظرا لما تحتويه ليس فقط على المواد الحافظة التى يتم إضافتها بكثرة عليها، ولكن أيضا مكسبات الطعم والرائحة والتى تكسبها هذا الطعم والرائحة المميزة، ناهيك عن مخلفات اللحوم التى تصنع منها فقد أثبتت... الأبحاث والدراسات أن اللحوم المصنعة تؤدى إلى الإصابة بالكثير من أنواع السرطان المختلفة.

وقد كشف فريق من العلماء السويديين مؤخرا أن تناول اللحوم المصنعة ولو بكميات ضئيلة يرفع من فرص الإصابة بسرطان البنكرياس أحد أكثر أنواع السرطان فتكا والملقب “بالقاتل الصامت”، وذلك لكون أغلب أعراض المرض لا تظهر سوى فى المراحل المتأخرة من الإصابة وقد وجد العلماء السويديين أنه حتى تناول نحو 50 جراما من اللحوم المصنعة، وهو ما يعادل شريحة من السلامى يرفع من نسبة الإصابة بسرطان البنكرياس القاتل.


أن هذه اللحوم عبارة عن أغذية يعاب عليها ارتفاع معدلات السعرات الحرارية وارتفاع معدلات الدهون المشبعة الغنية بالكولسترول، وأيضًا الأملاح المتعددة التى تضاف لها لكى تعمل كمضادات للميكروبات على تجفيفها أو حفظها.

وأن الخطورة تأتى للحوم المصنعة من هذه الإضافات، ومن بينها مواد مثل أحادى جلوتيوميت الصوديوم أو أملاح الفوسفات أو النتريت، فالمادة الأولى تستخدم لإعطاء النكهة لهذه اللحوم، ولكن ثبت أن هناك أعراضًا مرضية ظهرت على المستهلكين مثل الاضطرابات العصبية.

أما أملاح النتريت فهى تستخدم لأكثر من غرض أولها إعطاء اللحوم اللون الوردى الزاهى، الذى يميز العديد من اللحوم المصنعة، وعلى الرغم من ذلك فإن هناك من يرى أن خطورة استخدام النتريت فى حفظ اللحوم المصنعة تكمن فى تجاوز المدة المسموح بها دوليا، وتحدد القوانين الدولية بدقة صارمة هذه الكميات والحدود الآمنة منها، والمشكلة أن معظم المصانع لا تلتزم بالنسب المقررة عالميا.

والخطورة الأخرى للحوم المصنعة تأتى من إضافة مضادات الأكسدة التى تستخدم لحفظ المواد الدهنية من التزنخ، إلا أن إضافتها تتم بنسب تتعدى المسموح به دوليا والبديل الآمن هو إضافة مواد طبيعية بدلاً منها.

بالنسبة للحوم المصنعة فإنه يتم إضافة بعض المواد مثل المواد الحافظة والألوان الصناعية كى تكسبها الشكل المعتاد للحوم الطبيعية، وغالبا ما يضاف إليها بعض المكونات مثل فول الصويا أو بعض الإضافات الأخرى، مما يجعلها تحتاج بعض الألوان لكى تكسبها لون اللحم الطبيعى وهذه المواد قد يكون لها تأثير ضار بالصحة، وخاصة إذا تم تكرار استخدامها على فترات طويلة طول العمر، وهذا ما يحدث مع بعض الناس الذين يعتمدون على الأغذية المصنعة فى تناول وجباتهم، وخاصة أثناء عملهم اليومى.

والمواد المسرطنة تتمثل فى الألوان الصناعية أو بعض التوابل المنتهية الصلاحية، والتى قد تحتوى على بعض السموم الفطرية مثل الإفلاتوكسينات، وهذه المواد يمكن أن تؤدى إلى الإصابة بسرطان القولون أو التهابات القولون والقولون العصبى، وتتمثل هذه الأغذية فى معظم المصنعات والتى تضاف إليها الألوان الصناعية والدهون وبعض التوابل إما منتهية الصلاحية أو احتوائها على نسبة مرتفعة من المواد الحريفة.

أما عن تأثير هذه اللحوم على المخ :
جميع اللحوم المصنعة تحتوى على مواد دهنية عالية، حيث تحتوى على نسب عالية جدا من الكولسترول، كما أن بها مكسبات طعم ومواد حافظة، وهذه المواد تسبب تدميرا لبعض خلايا المخ، مثل خلايا الأوعية الدموية المخية، مما يؤثر على ذاكرة الطفل وأدائه الذهنى، كما أن الكارثة أن هذه الأطعمة غير طازجة، وبالتالى فهى لا تحتوى على النسب المطلوبة من المواد البروتينية اللازمة لنمو وتجديد وبناء الخلايا، ومن ثم لا ينصح على الإطلاق بتناول مثل هذه الأطعمة فى كل الأعمار ويكون الخطر على الأطفال فى مراحل نموهم الأولى أكثر.

والفكرة فى أن هذه المواد تؤدى إلى حدوث سمنة مفرطة وزيادة معدل الكوليسترول فى الدم نظرا لما تحتويه من مواد دهنية عالية جدا مثل اللانشون، والذى يحتوى فى تكوينه على مواد غير معروفة والدجاج النجاتس والفراخ المقرمشة والهامبرجر والكبيبة، أما البسطرمة فهى أقل خطورة ويظهر عدم جودتها من خلال الطعم.

أما عن الأعراض التى تظهر على الأطفال :
المشكلة الكبرى أنة لا تحدث أعراض ظاهرة أو واضحة أو ملموسة يمكن تتبعها إكلينيكيا لتشخيص الحالة، وإنما يحدث الضرر تدريجيا ودون ملاحظة أحد من المحيطين بالطفل وبتراكم هذا الضرر بالطبع يؤدى إلى نتائج وخيمة وبالنسبة للصحة الذهنية للأطفال لها تأثير على الذاكرة والنسيان والتأخر الدراسى، كما أن الكبار أيضا تمثل اللحوم المصنعة خطورة على صحتهم، ولكن الأطفال تعرضهم بصورة أكبر.

ويرى
أنه قبل الحديث عن اللحوم المصنعة لابد أن نعلم أن مريض سرطان القولون بالذات أو أى نوع من أنواع السرطانات يكون لديه استعداد وراثى للإصابة بالمرض. وهناك محفزات تزيد من فرص الإصابة بهذا المرض، وهناك بعض الأطعمة تقلل من نسب الإصابة مثل الألياف والخضروات التى تحتوى على ألياف كالخضروات الورقية مثل الخس والجرجير وبعض الأطعمة الأخرى تزيد من نسب حدوثها مثل اللحوم المصنعة لاحتواؤها على مواد حافظة بنسب عالية، وتصنيعها من لحوم غير آمنة أو صحية.

كما أن مصادرها ليست آمنة وتحتوى على مواد حافظة، مثل الفرومنداهيت بنسب عالية وبعض المواد التى تدخل فى تركيب اللحوم تعتبر مواد تحتوى على نسب من السموم، مثل المواد الحافظة كما تحتوى على بعض الفطريات السامة نتيجة سوء تخزينها مثل اللانشون، مما يصيب نسبة كبيرة بالسرطان ويمثل خطورة على الكبد، وهو العضو المسئول عن التمثيل الغذائى فى الجسم وبصفة عامة فإن تناول الأطعمة الطازجة مهما كان نوعها سواء لحوما أو فواكه أو خضروات تعطى الفائدة الصحية الكاملة بما تحتويه من فيتامينات ومعادن ويتم فقدها بكميات كبيرة عند إعادة تصنيعها أو حفظها.

وننصح الآباء والأمهات أن يكونوا قدوة فى العادات الغذائية وتناول الأطعمة الطازجة والبعد عن اللحوم المصنعة بما تمثله من خطورة على صحة أطفالهم.


بالنسبة للحوم التى يصنع منها اللانشون بأنواعه، فلدينا أسماء عديدة ومتنوعة وهو من أسوأ أنواع الأطعمة التى تسبب السرطان وتضعف الجهاز الهضمى عند أطفالنا وتكون من أكبر أسباب أمراض القولون وأمراض الحساسية والمناعة، وهى السبب الرئيسى لأى مرض، لأنها مكونة من أسوأ فضلات اللحوم التى تستخدم فى صنع اللانشون.

وهذه اللحوم عند تصنيعها تكون غير نظيفة وتحتوى على كميات من البكتيريا تهاجم جسم الإنسان، وتكون أول بذرة للأمراض ولكى تعطى هذه اللحوم طعما مستساغا يتم إضافة مكسبات طعم وبهارات وصوديوم “ملح”، ولكن عندما ننظر إلى القيمة الغذائية لهذه المنتجات فإنها تكاد تكون معدومة، بل تكون مصدر هلاك للإنسان ولا يوجد بها أى قيمة غذائية، ولكن البرجر وضعه مختلف تماما، ولكن يفضل أن تقوم الأم بصنعه بنفسها، حيث لابد أن ننظر إلى القيمة الغذائية وليس إلى الطعم فقط.

وتنصح معجزات إلهية . فى الطب النبوى و ( العلاج بالأعشاب )، كل أم بأن تصنع البرجر فى المنزل باستخدام نصف كيلو لحم مفروم ونصف كيلو فول صويا وإضافة البقدونس والكزبرة، ويمكن عمل برجر نباتى باستخدام فول الصويا فقط، ولكن عند شراء البرجر الجاهز فلا تثقى فيه، لأننا لا نؤمن باللحم المفروم الذى يباع جاهزا، لذلك يجب أن تقوم الأم بصنع البرجر بنفسها، وهذا يختلف تماما عن أى برجر جاهز لأنه عند شرائه لا تعلم السيدة ما هو بداخل البرجر أو اللانشون حتى تزيد من مناعة أطفالها ووعيهم الصحى لابد من شرح لهم ما بداخل كل قطمة بداخل هذا الطعام، ولكن الأسرة تبحث عن السهل، ولكن السهل دائما هالك والصعب آمن، ولكننا نفضل الصعب الآمن.

وهناك أبحاث وإحصائيات أمريكية كثيرة تدل على أن هذه الأطعمة تحتوى على البكتيريا الضارة التى تقضى على البكتيريا النافعة بجسم الإنسان، وهى تكون من أول أسباب أمراض السرطان.


أن التغذية تعتبر من الأشياء المهمة جدا فى الوقاية من مرض السرطان وأيضا جزءا هاما فى علاج المصابين بهذا المرض ومن المهم لمرضى الأورام عدم الإكثار من كل أنواع السكريات وتقليل النشويات إلى أقصى حد وتقليل استخدام اللحوم الحمراء لتصبح مرة واحدة أسبوعيا والإكثار من تناول المأكولات البحرية والبروتين النباتى وتوجد دراسات عديدة تؤكد أن استخدام فول الصويا يؤدى إلى منع حدوث أورام الثدى والأورام بصورة عامة كما ينصح باستخدام زيت الزيتون وزيت الكتان “زيت الحار” والابتعاد عن الزيوت المهدرجة وعدم استخدام الزيوت المستخدمة فى القلى وعدم استخدامها أكثر من مرة، كما ينصح بنزع الجزء الأسود أو المحروق من كل الأطعمة المشوية وينصح باستخدام الخضروات والفواكه بكافة أنواعها بما تحتويه من فيتامينات خصوصا مضادات الأكسدة.

ويفضل تناول ملعقة من الردة يوميا، حيث ثبت فعاليتها علميا فى الوقاية من سرطان القولون، وخصوصا فى المرضى أو الأشخاص الذين لديهم تاريخ مرضى فى العائلة وتعتبر الوجبات السريعة قنابل موقوتة وخطرا وتزيد من نسب الإصابة بسرطان القولون لما تحتويه من دهون مشبعة تساعد على تهييج الأغشية المثبطة لجدار القولون والمستقيم ويفضل عند الحاجة إلى استخدام الدهون المصنعة أن تحتوى على فول الصويا والابتعاد عن اللحوم والدواجن المصنعة التى تحتوى على الدهون، حيث تحتوى أيضا على مواد حافظة ومكسبات طعم تزيد من الإصابة بسرطان المعدة والقولون والمستقيم وتعتبر المواد الحافظة من الأسباب الرئيسية لحدوث سرطان المعدة، ويعتبر من السرطانات التى تحتاج إلى جهد كبير فى علاجها..

وتعتبر السمنة من الأسباب الرئيسية لحدوث سرطان الثدى والغشاء المبطن للرحم فى السيدات، وكذلك فى منطقة الخصر، ويرجع ذلك لزيادة تكوين هرمون الإستروجين فى تكتلات الدهون المتجمعة فى هذه المنطقة، لذا يوصى بممارسة الرياضة يوميا ولو بالمشى الجاد لمدة نصف ساعة يوميا، وتعتبر السمنة من الأسباب المؤدية أيضا لسرطان القولون والمستقيم.