*
*
*
كيف حـــالكم و احوااااالكم !!! ان شاءالله بصحه و سلامه و خير
*
*
*
اليوووووم مع نتيفة هالبرد اللي ترد الروووح و تسر الخااااطر .. طرت على بالي اكله
اممممممم عليها <<< يعني جوووونان
تدفيكم و تمسك بطوووونكم <<< على قولة جدتيبس هاه لا تطيحووووون فيها
تراها دسسسسسمهو بنفس الوقت مفيده
*
*
*
عصيــــــــــــ التمـــــر ــــــــــــــدة
يعني اول شي نحتاجه فيها تمر
3 اكواب تمر تشيلون منه النواه و تحمسوته شوي ب 4 ملاعق سمنه,,
تصبون عليه ماي حار تقريبا الى نص القدر و تخلونه الين يذوب التمر طبعا مع تحريكه
من وقت للثاني ... بعد مايذوب تصبون عليه الطحين ( ماله كميه معينه بس الين يصير الخليط
وسط لا ثقيل و لا خفيف ) الطحين تصبونه بيد و تحركون بالثانيه بواسطة الخلاط اليدوي
يعني زي البشمل ... و انتبهوا اهم شي مايتكتل عليكم,,
( النار تكون هاديه ) ,, بعد الخلط تضيفون عليه فلفل اسود + ملعقتين صغار هيل مطحون
و مثلها زعفران ,, و تخلطونهم مره ثانيه,,
( الفلفل و الهيل و الزعفران ترجع لذوقكم ),,
ترخون عليه الحراره .. و تتركونه عالأقل نص ساعة حتى تعطوا فرصه للنكهات تختلط ببعضها,,
عند التقديم ... تصبونه بصحن و ترشون عليه اما سمنة او زبده مذابه,,
و اهم شي تاكلووونه حااااااااااار <<< ولا احلى
و بالعافيه,,,
عصـــــــــيــــ التــــــــــمر ــــــــــــــــــدة
العرض العادي
