( 4 أشخاص ) مدة التحضير: 1 ساعة مدة الطهي: 15 – 20 دقيقة المقــادير: 2 حبة فلفل تشيليز ( مقطع ) 2 فص ثوم ( مقطع ) 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة ( مقطعة ) عصير 1 حبة ليمونـ 1 ملعقة صغيرة حبق مجفف ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف ملعقة صغيرة سكر 1 كوب ماء 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي – ملح أقل 3 حبات فلفل، بعدة ألوان حسب الرغبة ( مقطعة لشرائح كبيرة ) 4 صدور دجاج ( مقطعة لشرائح ) 4 ملاعق كبيرة زيت 3 حبات بصل ( مقطعة لشرائح نحيفة ) 1 ملعقة كبيرة صلصة ورسسترشاير فلفل ( حسب الرغبة ) 8 قطع تورتيلا صلصة مكسيكية كريمة حامضة طريقة التحضير: . في وعاء قليل العمق، توضع حبات التشيليز والثوم و الكزبرة وعصير الليمون و الحبق والأوريغانو و السكر و الماء ومكعبا مرقة الدجاج ماجي – ملح أقل والفلفل ، و تخلط جيداً ً. . تضاف قطع الدجاج و تحرك و تغطى و تترك لتنتقع لمدة ساعة أو طيلة الليل في البراد . . يسخن الزيت في وعاء، ويصفى الدجاج ( مع الاحتفاظ بماء النقع )، و يقلى حتى يكتسب لوناً بيناً. يرفع من الوعاء و يترك جانباً . . باستخدام نفس الزيت، تقلى شرائح البصل حتى تذبل ، ثم توضع جانباً ، ويقلى الفلفل في نفس الوعاء لبضع دقائق ، مع إضافة القليل من الزيت إن لزم الأمر. . يعاد وضع الدجاج والبصل ومرق النقع وصلصة ورسسترشاير إلى الوعاء. تطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى ينضح الدجاج . . يضاف الفلفل حسب الرغبة ويقدم مع التورتيلا و الصلصة و الكريمة الحامضة * * * و بالهناء و العااااااافيهـ
يعطيكـ العافيه دلووعه.. عالقوه انشالله.. الله لايحرمنــا‘‘ همس المشاعــر‘‘
يعطيك العافيه خيتودلوووعة الغيم أنا من عشاق الأطباااق الصينيه موووووووووت وأنشاء الله راح أنزل موضوع دجاج بالطريقه الصينيه اكرر شكري العميق لك
يسلموووو مشرفتنا الغاليه بنجربها ووباذوقك منهااا دمتي بحفظ الرحمن
طبخة حلوه,, يسلموا عزيزتي,,
دلوووعة الغيم تسلم يدكـ حبيبتي على هالطبق الحلوووو تحياتي...
همسـ المشاعر يعافيكـ ربي و ألفـ شكر لمروركـ مودتي لكي دلووووعة الغيم
يهنيج بالإيمان وطاعة الرحمن،، شكلها روعـــــــــــــــــــــــــــــــــــة يسلموووووووووووو يالغلا ..
اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تخطي لـيـه يعطيك العافيه خيتودلوووعة الغيم أنا من عشاق الأطباااق الصينيه موووووووووت وأنشاء الله راح أنزل موضوع دجاج بالطريقه الصينيه اكرر شكري العميق لك يعاااافيكـ ربي ... <<<<< حتى هي تحبها ,,, ألفـ شكر لمروركـ يالغلا و ننتظر مشاركتكـ هنا ،،،، مودتي لكي دلووووعة الغيم
العرض العادي
