:::: مكرونة الأصداف ::::

[شمس القوايل]

مكرونة فرشلي الايطاليه ( أصداف )
نسيت آخذ له صوره قبل الطبخ

المقادير والطريقه جميع

بسم الله نبدأ

،

،


1 .. نسلق المكرونه
ماء يغطي المكرونه + شوية زيت حتى ماتلصق ببعض + ملح

2 .. بعده نجهز الحشوه
صدور دجاج يكفي 2نقطعها صغار
بالبدايه زيت + بصل + ثوم
إذا ذآب البصل نضع عليه الدجاج + بهارات وملح فلفل اسود + بقدونس وجزر مبشور

3 .. خلصت المكرونه من السلق
تبدين تحشين الاصداف دجاج وتلفينها بحيث تصير ملمومه وتقلبينها و تصفينها بصينية بايركس
مثل ماهو واضح بالصوره

4 .. بعد ماتخلصين من صف الاصداف
3 ملاعق جبن سايل + ملعقتين قشطه = يخلطن خلطاً جيداً

ثم يوضع فوق المكرونه

5 .. وبالاخير يوضع جبن كرفت تشيدر مبشوور

تدخل الفرن من فوق بس إلى أن يذوب الجبن ويتحمرر

وبالعافيه عليكم

م / ن