العودة   منتديات الـــود > +:::::[ أقسام الأسرة والمجتمع ]:::::+ > منتدى الصحة والغذاء > مطبــخ الـــــود
موضوع مغلق
   
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-01-2010, 08:26 AM   رقم المشاركة : 1
نــــونــــا
( مشرفة الأسرة والطفل والمطبخ)
Icon12 دونات + سينبون من عمل يدين نـــونــnoonaــــا



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


صَبَآحـڪمـْ ,,/ مَسَآئڪمـْ ,, بساتين من الأزهار تعطّر أروآحكــمـ ..

دونات + سينبون من عمل يدين نـــونــnoonaــــا

صور التقديم من تصويري اما الصور الطريقه الموجوده في الموضوع منقوله



الدونات

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


المقادير/

3 كأسات دقيق
ملعقه ونصف كبيره خميره
12ملعقه حليب بودر
2ملعقه سكر خشن
5 بيضات
كأس حليب سائل
ملعقه باكنج باودر +قليل من الفانيليا

الطريقه:

1/يوضع ( السكر+الخميره+الحليب السائل ) في إناء ليختمر قليلاً
2/يخلط البيض بالخلاط
3/تعجن المقادير جميعاُ بعد ذلك زثم بعد أن تختمر تفرد على دقيق وتقطع بالبياله مثلاً ووسطها يقطع بغطاء قلم أو بقطاعة الدونات الخاصه ثم تصف في طبق مستطيل كبير وتغطى بالسفره الورقيه وتترك ربع ساعه لترتاح
ثم تقلى في الزيت وإذا تحمرت نضعها بصحن عليه نشاف حتى ينزل الزيت منها

طريقة التزيين:.
الهيرشي
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

هيرشي أو نستله +الحلاو الملون
تغمس الدونات على وجهها في انواع الزينه حسب اللي تبينها لكن تزيينها بالحلاو تغمسينها بالهيرشي أو النستله ثم تغمسينها بالحلاو ليكون منظرها احلى




السينبون

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


المقادير:

كوب دقيق
ملعقه كبيره سكر
ملعقهـ كبيره حليب بودره
ملعقه كبيره زيت
بيضه
ثلث كوب ماء دافئ تذاب فيهـ ملعقه كبيرهـ خميرهـ فوريه
((( إذا حابه تكثري الكميه زيدي عليها بنفس المقادير)))

الطريقه:

تخلط جميع المقادير وتعجن بالدقيق ثم تفرد حالا على طاولة الفرد بعد رش الطاوله بالدقيق ثم تقطع الأطراف حتى تكون العجينه المفرودهـ مستطيله الشكل
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

ثم ترش بالسكر البودره والقرفه الناعمه
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

وتلف كالسسرول
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

ثم تقطع حلقات بواسطة خيط رفيع يوضع تحت العجينهـ الملفوفه ويشد طرفيهـ بأتجاهين متعاكسين (عقدهـ) ويمكن التحكم بحجم الحلقه المقطوعه
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

وتصف في صينيه
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة
وتتركـ لتخمر ثم تخبز وبعد أن تنضج ترش بالنستله وسكر البودرهـ أو الهيرشي
وتوضع في حافظهـ حتى تلين

وإذا ماتواجد عندك الهيرشي ولا النستله بامكانك عمل صوص التوفي

مقاديره/
(أ)1 كأس سكر
نصف أصبع زبده
(ب)ملعقة قشطه
بيالة حليب سائل
ملعقه كبيره من (القرفه البودره +السكر البودره) وإذا حابه تضيفي شوكلاه النسكويك

الطريقه:.

1/نضع مقادير (أ) سوياً على النار نضع الزبده أولاً ثم السكر حتى يذوب ويشقر خفيف .
2/يرفع عن النار وبسرعه نضيف مقادير(ب) ونحرك جيداً ثم يعاد مره أخرى على نار خفيفه مع التحريك المستمر حتى يذوب تماماً ويتجانس وننتبه ألا يحترق أو يغمق لونه
وملاحظه... أن يكون المضراب هو مضراب البيض

الخطوه النهائيه:.

تساقى السينبون بالصوص ثم تصفينها في طبق التقديم

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة




وبالعافيه على قلوبكم


اتمنى اعجبكم عمل يديني ويكون الشرح واضح
مع فائق ودي
نـــونــnoonaــــا
(:








قديم 10-01-2010, 08:52 AM   رقم المشاركة : 2
تــوفــي
( ود متميز )
 
الصورة الرمزية تــوفــي
 






تــوفــي غير متصل

مشكـــوووووورهـ خيتــو ع الوصفه


شكلها مـــرررررهـ يجــــنن


تحيآآآآآآآآتـي إلـك







التوقيع :


إنــت مــو آي حــبً يمـــر ... و آنــا مـن دونــك آنـدمــر

قديم 10-01-2010, 09:15 AM   رقم المشاركة : 3
الساااهر
مشرف أقسام الأسرة والمجتمع
 
الصورة الرمزية الساااهر

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

يم يم يم
شكلها مآآآرآآآ روووعه ومشهى ولذيذ
طلعتى فناآآآنه بالمعجنات والحلويات واحنا ماندرى ^_^
كل يوم سيرى علينا بالمطبخ نونا واسدحى من ايدينك ^_^
تسلم دياآآآتك يالغلا وماننحرمـ
عوافى عليكـ
هلا بـــــــــــــــكـ,,,






التوقيع :

قديم 10-01-2010, 01:54 PM   رقم المشاركة : 4
نــــونــــا
( مشرفة الأسرة والطفل والمطبخ)

اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تــوفــي
مشكـــوووووورهـ خيتــو ع الوصفه


شكلها مـــرررررهـ يجــــنن


تحيآآآآآآآآتـي إلـك


العفو ولو
شاكره مرورك العطر
مع فائق ودي
(:






قديم 10-01-2010, 03:04 PM   رقم المشاركة : 5
نملـہ شـξـنونـہ
( وِد ماسي )
 
الصورة الرمزية نملـہ شـξـنونـہ


وهـ بس معجنات خوقآآآآق

يالبيهـ يالسينبون ذكرتيني بأيام الخوالي

تسلم دياتكـ يابعدي ماشاءاللهـ فنانهـ أثركـ

يعطيكـ العافيهـ

لاخلا ولاعدم







قديم 10-01-2010, 09:13 PM   رقم المشاركة : 6
nada
( وِد ماسي )
 
الصورة الرمزية nada

اشكالهم مررررره لذيذه

خاصه السينبون ... من صورته حسيته جدا طري



يعطيك العافيه :)







قديم 11-01-2010, 03:59 AM   رقم المشاركة : 7
نــــونــــا
( مشرفة الأسرة والطفل والمطبخ)

اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الساااهر
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

يم يم يم
شكلها مآآآرآآآ روووعه ومشهى ولذيذ
طلعتى فناآآآنه بالمعجنات والحلويات واحنا ماندرى ^_^
كل يوم سيرى علينا بالمطبخ نونا واسدحى من ايدينك ^_^
تسلم دياآآآتك يالغلا وماننحرمـ
عوافى عليكـ
هلا بـــــــــــــــكـ,,,


افا عليك ايوه فنانه
ان شاء الله إذا فضيت اطبخ
يسلمك يارب ويعافيك
شاكره مرورك العطر
مع فائق ودي
(:






قديم 11-01-2010, 04:07 AM   رقم المشاركة : 8
ذهول اللقاء
( مشرفة عالم الجوال والصور )
 
الصورة الرمزية ذهول اللقاء

بصراحه نونا ابداع انا امس عملت السيبون واليوم دونات بس انا تبعي حجمها مره صغير يعني حفيده تبعك


بجد مشهيه


ماعرف انتي تستخدمي ايه في الدونات عشان هذا الحجم انا استخدمت كااس شاهي



طلعت معايا صغار حتي السيبون طلع صغاار






التوقيع :
[الكبر لله]...
والمرجع كفن.,


قديم 11-01-2010, 09:37 AM   رقم المشاركة : 9
لياالي بيروووت
( وِد ماسي )
 
الصورة الرمزية لياالي بيروووت

روعه من جد مشهيه


يعطيكي العااافيه نونااا


فديت طلتك الرائعه لقسمنا



تحيااتي لك ياعسل







التوقيع :
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة





يسلمووو الايادي القمه على التوقيع الرائع فديتك يالغلا

قديم 12-01-2010, 02:22 AM   رقم المشاركة : 10
سما الروح
( ود فعّال )
 
الصورة الرمزية سما الروح
 





سما الروح غير متصل

سؤال غلاي
مكتوب 12 ملعقةحليب بودرة
ومكتوب كوب حليب سائل
كلهم نخلطهم ولا نختار واحد منهم؟؟

اتمنى منك الاجابة
ويسلمو غلاي على هالوصفات الشهية





اختك
سمـــا الروح






موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)
   


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:57 AM.




 


    مجمموعة ترايدنت العربية