اڷمقادير :
ڪۈبـآ من اڷطحين
مڷعقة صغيرة ڛڪر
مڷعقٺان صغيرٺان بيڪنج باۈدر
½ مڷعقة صغيرة مڷح
4 مڷاعق صغيرة زبد
1 مڷعقة صغيرة
بشر برٺقاڷ
1 ڪۈب ٺۈٺ طازج مقطع إڷى أجزاء صغيرة
بيضٺان
½ڪۈب ڷبن
ღ
طريقة اڷٺحضير:
1-يخڷط اڷدقيق ۈاڷڛڪر ۈاڷبيڪنج بۈدر ۈاڷمڷح فى إناء، ثم يضاف اڷزبد ۈٺقڷيبه مع خڷيط اڷدقيق باڷشۈڪة .
2- ثم يضاف بشر اڷبرٺقاڷ ۈاڷٺۈٺ.
3- فى إناء آخر، يخفق اڷبيض جيداً ثم يضاف إڷيه اڷڷبن مع اڷٺقڷيب حٺى ٺمام اڷامٺزاج.
4- عمڷ حفرة فى منٺصف خڷيط اڷدقيق ڷۈضع خڷيط اڷبيض ۈاڷڷبن فيها، ثم ٺمزج اڷمڪۈناٺ اڷڛائڷة مع اڷدقيق حٺى يٺڪۈن اڷعجين.
5- يفرد اڷعجين فۈق ڛطح منثۈر عڷيه اڷدقيق، ثم ٺشڪڷ عڷى هيئة قڷۈب.
6- ٺخبز قڷۈب اڷحب فى اڷفرن ڷمدة 12-15 دقيق.
ڷٺزيين اعڷى اڷڪعڪ :
مربى اڷفرآۈڷه او حسب الرغبة
العرض العادي
