}{ مسـ ’ـــآأإآأإبقة الأطباق الشهيـ ’ـــة !! ّّ

~ tмйєτҝ ~ · 28-09-2009, 02:16 PM

السَّلامْ عَ ـلِيكُمْ وَرَحْ ـمَةْ الله وَبَرَكاتُه ]

دَائِماً تأتِينَا الود بِكُلْ جَ ـدِيدْ وَمُثِيرْ

الْمُسَابَقةْ عِ ـبَارةْ عَ ـنْ تَنْسِيقْ وجبة غدآء أو عشــآء

( سلطــــــة - وجبة رئيسية - عصير - حـــلى ..)

بِدَايَةْ الْمُسَابَقةْ : اليوم

نِهَايَةْ الْمُسَابَقةْ : بَعَ ـدْ اُسْبُوعْ

بِدَايَةْ التَّصْوِيتْ :بعد انتهــآء الاسبوع

والتَّصْوِييتْ سَيِتِمْ عَ ـنْ طَرِيِقْ الْحُ ـكَامْ :

[مشرفات مطبخ الود وندى]

شُروُطْ الْمُسَابَقَةْ :

1- أن تكوون الوجبــــــــــة كاملة لا ينقصها ولا شي

2- عَ ـلىَآ الْمُشَارِكَة تَصوير الاطباق بشكل جيد

ومافيه مانع تكون الصور جاهزه بس بدون روابط رجاء

3- عَ ـلىَآ الْمُتَسَابِقَة الْمُشَارِكَةْ مَرَةْ وَاحِ ـدَةْ فَقَطْ [ ]

راح نبتدي بإختيار كل يومين خمس متسابقات راح نذكر أسمائهم بالترتيب

اللي بناء عليه راح تبتدي المتسابقه بتنزيل وجبتها سواء غداء أو عشاء

وبعد ماتخلص وجبتها كامله تكون المتسايقه الثانيه عارفه دورها

يعني راح يكون معانا على مدى ست أيام 15 متسابقه

واليوم السابع هو يوم إعلان النتيجه عن أفضل وجبة غداء أو عشاء

ملاحظه : الأطباق تكون بالمقادير والطريقه والصور

//
\\
//

اَتْمَنَىَآ اِنِيِ وَفَقْت لِشَرْحِ ـح الْمُسَابَقَةْ [ ]

وَأتْمَنَىَآ مِنْكُمْ التَّفَاعُ ـلْ فِي الْمُسَابَقَةْ [ ]

تمنياتي للجميع بالتوفيقّّّ

عبيــــرالــــورد · 28-09-2009, 02:19 PM

ضوء القمر

موضوع رائع ويهبل فديتك
يصير هناك تفاعل بين الاعضاء

كل الشكر لك على جمال مواضيعك المميزو وه بس في الذوق

عبير الورد

همس البوح · 28-09-2009, 02:28 PM

مون يعطيك الف عاااافيه يااااااااااااااقلبي
فكره مره حلوووووووووووووووه
تسلم ديااااتك عليهااا

آوهآآم · 28-09-2009, 02:29 PM

والله رووعة الفكرة اوي اوي

مشكوورة موون

ماااتقصري

الساااهر · 28-09-2009, 02:51 PM

ابااااااركـ لك هذه الفكرهـ الرائعه
واتمنى التفاعل من بنوتات الود بهذا المسابقه
يعطيك الف عااافيه وماقصرتى
يرجى التنسيق مع المشرفه ( ليااالي بيروت) فيما يخص التصويت على المشاركات
يثبت لاسبوع اخر
تحيتي لك000

~ tмйєτҝ ~ · 28-09-2009, 04:40 PM

أشكركم وأسعدني مروركم

راح أختار الخمس متسابقات بالترتيب

أتمنى التفاعل

المتسابقه اللي راح تفتتح المسابقه

1- ملاك الشوق

2- عازفة الألحان

3- عبير الورد

4 - رومانسية الحب

5- أميره بجمالي

ملاحظه بناء على مشاورات مع ندى راح تطول مدة المسابقه

الى اسبوعين

والمده المتاحه للمتسابقات اربع ايام بدل يومين

اتمنى للكل التوفيقّّّ

مـ الشوق ـلاك · 28-09-2009, 05:00 PM

كل الشكر لك غاليتي مون

ورآح انزل اليوم طبقي

مسابقه ممتعه

مـ الشوق ـلاك

مـ الشوق ـلاك · 28-09-2009, 06:06 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عودة مجددآ بطبق اليوم
طبعآ وجبة عشاء

بدايه رآح اقدم لكم سلطه يطلق عليها اسم(COLESLAW)
وهذي السلطه تعتبر اكثر مبيعآ في المطاعم الأمريكيه وخاصة محلات الوجبات السريعه
ودوم تصاحب أطباق المشويات
وهذي صوره لها طعمها لذيذ لأني مسبقآ ذقتها

المقادير

1 كرنب ملفوف صغير
2 جزر متوسط
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة سكر
¼ كوب من صلصةالمايونيز
ملح وفلفل

الطريقة

- يقطع الكرنب إلى النصف ويتخلص من الجزء الأعلى الملازم للساق.
- تقطع أوراق الكرنب قطعاً رفيعة كعيدان الكبريت.
- يقشر الجزر ويبشر.
- يخلط الكرنب المقطع مع الجزر المبشور.
- يمزج عصير الليمون مع السكر والمايونيز ويخلط جيداً.
- يضاف مزيج عصير الليمون والمايونيز إلى خليط الكرنب والجزر.
- تقلب السلطة جيدا ويعدل المذاق بإضافة قليل من الملح أو الخل إذا استدعت الحاجة.

طبعآ انتهينا من السلطه

نجي للطبق الرئيسي
ولأن عشقي المكرونه بأنواعها رآح يكون طبقي نوع من أنواع المكرونه الأيطاليه
][.. طبق المكرونة مع الدجاج و شرائح التركي المدخن ..][

المقادير:

2 و ثلث كوب مكرونة فرن
ملعقة طعام زبدة
كوب فلفل اخضر مقطع شرائح رفيعة
بصلة صغيرة مقطعة
نصف كوب كريمة خفق
صدور دجاج
نصف كوب شرائح تركي مدخن
نصف كوب جبنة بارميزان
طماطم مقطعة رفيع
ملح – فلفل

الطريقة :

نذوب الزبدة في المقلاة ثم نضيف شرائح الدجاج ونطهو من 7-5 دقائق على درجة حرارة متوسطة الى ان ينضج الدجاج ونضيف الفلفل و البصل و شرائح التركي و نقلب الى ان تصبح المواد مقرمشة نضيف الباستا و الكريمة ونستمر في الطهي لمدة من 3-2 دقيقة ونقلب معها الجبن و الطماطم و الفلفل والملح و تقدم فورا...

........

والحين دور المشرووب

كوكتيل الكيوي

المقادير:

4 حبات كيوي
- كوب من الحليب
- ملعقتان من الآيس كريم
- عصير ليمونة
- ملعقتان كبيرتان من العسل
- مكسرات .

الطريقة:

تقشر الكيوي وتقطع وتوضع في الخلاط .
يضاف الحليب والآيس كريم وعصير الليمون ويجفف المزيج ثم يسكب في أكواب التقديم .
يضاف لكل كوب ملعقة عسل ومكسرات ويزين بشريحة كيوي وحبة كرز .

*********

اخر شي الحلى

هالحلى يطلق عليه حلى الفخامه

مقادير الطبقه الأولى:

1كاس حليب بودره نحمصه ع النار حتى يصير لونه ذهبي

3/4 أرباع كاس سكر

5 بيضات

1/2 كاس زيت

1 ملعقة طعام بيكنج بودر

1/4 ملعقة طعام نسكافيه

تخلط جميع هذي المقادير بخلاط الكاس جيدا حتى تمتزج‘وبعدين نحطها بصينيه بايركس

مستطيله وندخلها الفرن على درجة حراره متوسطه مثل الكيك

لمدة 1/3ساعه او انك تختبرينها بعود اسنان او سكين وتتاكدين انها استوت

وبعد كذا نجي

للطبقه الثانيه

8 حبات جبنة كيري

فنجان سكر

فنجان حليب سائل طازج مثل نادك ندى اللي موجود

تخلط في الخلاط زين ثم نضعها فوق الطبقه الاولى بعد ماتستوي

ونرجعها الفرن مره ثانيه بس هالمره

نشغله من فوق دقايق بسيطه بس حتى يجمد الخليط ويتماسك.

بعدها

الطبقه الاخيره:

3/4 أرباع كاس ماء

3 ملاعق طعام حليب بودره

2 ملعقة طعام كاكاو بودره(هنتز)

ظرف واحد كريم كراميل

توضع ع النار وتحرك جيدا حتى تغلي وبمجرد ان تغلي خلاص شيليها عن النار.

تسكب فوق الطبقة الثانيه برفق ثم تزين بحبيبات الهيرشي والشوكلاته

السائله وتدخل الثلاجه