}{ مسـ ’ـــآأإآأإبقة الأطباق الشهيـ ’ـــة !! ّّ

[مشكلتي دلوعه]

حــــــــلا الشوكلاته



المقــــــــــادير:

ا لطبقه الاولى :

كاستين حليب بودره
ثلاث ملاعق دقيق
بيضتين
شوية فانيليا
نص كاس سكر
ونص كاس زيت
و نص كاس ماء


الطبقه الثانيه :

ظرف كريمه
ظرف دريم ويب
نص حليب نستله
ثلاث ملاعق شوكلا بودرة




الطــــــــــــــريقه ياحلوات:

تجيبون قدر وتحطون مقادير الطبقه الاولى وتخلطونها ثم على النار الين تثقل شوي ...وبعدين توزعوها في الصحون وفي الثلاجه الين تبرد ..انا مرات اخليها نص ساعه ومره ساعه على حسب الوقت ...

وثم نسوي الخلطه الثانيه نكبهم على بعض ونخلطهم صح وبعدين حطوها على الخلطه الاولى وزينوها ببسكوت شاي ..وصحه وعاااااااااااااافيه

ملاحظـــــــــــــــــه:

كل ما طولت في الثلاجه احسن .

وبالعاااافيه

[~ tмйєτҝ ~]

يسعد مساكم ويعطيكم العافيه

لفته وانتثى من ذهب حركات رهيبه

شاكره لكم تلبية طلبي

بالنسبه لأنثى رقيقه والقمه ماقدرت ارسل لهم رساله

خلنا نبتدي بعيون راعيها ّّّ

[القمه]

مون لايت مشكوره على المسابقه الحلوه
الله يعطيك العافيه
وان شا الله ما تاخرت عليكم

يالله نبداء

[~ tмйєτҝ ~]

يسعد صباااااااااكم بكل خير

القمه يسلمك ربي على هالذوق الحلوووووو

يعطيك العافيه حبيبتي

بالنسبه لعيون راعيها اعتذرت عن المسابقه

خلنا نكمل مع انثى رقيقه ّّّ

[انثى رقيقه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيباتي واخواتي الغاليات
اطرح اطباقي الخاصه مع الشرح لكل طبق
بس ابي تمهلوني كم يوم يعني مو يوم واحد علشان اقدر اكمل لكم
فديتكم

الطبق الاول لليوم

((الأرز بزعفران والكفته))


مساء الأنوار على حبايبي وأخواني الاعضاء
جايبه طبق لذيذ وخفيف
اترككم معه ومع مقاديره


المقادير :- 1

بصله متوسطه مقطعه صغيررر.+ بصله كبيره تقطع على شكل اجنحه زي الي بصوره .

- نص كيلو لحم غنم مفروم ونكوره مثل الي بصوره بعد وضع الفلفل الاسود+ والملح.

- نصف ملعقه صغيره من الزعفران الاصلي علشان يعطي لون ورائحه زكيه للرز+ملعقه ماء ورد +ملعقتين ماء.

- ماجي مكعبين +ملح حسب الذوق +ملعقه وسط اجينو موتو (ماجي ابيض)+عودين دارسين (قرفه)+نصف ملعقه وسط هيل مطحون .

- سمنة فارم مقدار اربع ملاعق اكل .

- ارز مقدار اربع كاسات .

- لوز شرائح للتزين (وممكن صنوبر على حسب الذوق.

- فلفل احمر حار .





وهذي صورة المقادير .

الطريقة:

- نحمس البصل +السمنه + القرفه + الهيل المطحون حتى يشقر لونه ويذوب.

- بعدها نضع كور الكفته اللحم المفروم ونضع معه نص كاس ماء حتى تغلي .


كما هو مصور امامكم

- بعدها نضع مكعبات الماجي + ماجي ابيض (اجي نوموتو) والملح حسب الرغبه .

- هنا انا وضعت معها كوب بزلاء ليعطي الاكل لون حلو .

- بعدها نضع الماء مقدار يكفي للأرز ونضع الفلفل الاحمر الحار .

- طبعآ نكون غاسلين الأرز ومنقعينه قبل ( وياحبذ لو كان الارز بشاور علشان يكون
خفيف على المعده وقت الصيام ).

- نضع الارز على المقادير بعد ربع ساعه من طبخها .

- ويترك على النار حتى يستوي وتقصر عليه النار اذا شرب الماء كله.

كماهو في الصوره.

_ بعدها ناخذ تقريبآ نص مقدار الارز في قدر صغير ونضع عليه الزعفران
- ونقلبه مع بعض
- وبعدها نرجعه لقدر الأرز علشان يتشبع برائحة الزعفران الشهيه.


كماهو في الصوره

_ بعدها نقلي البصل حتى يصبح مقرمش ونقلي ايضآ شرائح اللوز.

_ نخلط الارز الابيض والارز الذي خلطنا معه الزعفران بملعقتين ليسهل خلطه .

_ بعدها نضعه بصحن التقديم ونزينه بالبصل المشقر وشرائح اللوز .
_ كما هوا بصوره امامكم
_ ويقدم مع السلطه
_ وبلهنائي والعافيه

يتبع لاحد يرد<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

[انثى رقيقه]

الطبق الي بعديه

((حلا خفيف بلاكواب الصغيره))

المقادير :

-ثلاث علب قشطه.
- ثلاث ظروف دريم ويب.
- انا صورت الكريمه كرمل طبعآ ظرف واحد ممكن تضعينها وممكن تستغني عنها .
-بكت بسكوت شاهي وسط.
- ثلاث ظروف بسكوت أوريو.
-سته حبات جبن كيري.
- مكسرات انا احضرت فستق مجروش مو مطحون ناعم الافضل يكون مجروش .
- صوص شوكولاته عباره عن بيالتين شوكولاته هيرشي وظرفين جلاكسي
تذوب بحمام مائي وتخلط مع بعض.

- ثمان عبوات كماهو هو بصورهتكون مغلفه بالبلاستيك او 8 اكواب صغيره برضوه مغلفه بالبلاستيك.

وهذي صورة المقادير :

الطريقة:

نحضر وعاء زجاجي ونخلط فيه الجبن الكيري مع القشطه جيدآ و بعد ما يمتزج الخليط جيدى
نضع عليه الدريم ويب والكريم كرمل <<<<طبعآ الكريمه اختياري .
ونقوم بتكسير البسكويت الى قطع متوسطه ونخلط البسكوت مع المقادير السابقه
لاكن بملعقه وبراحه .

كما هوا موضح بصوره:

بعدها نقوم ونحضر الاواني الكاسات الصغيره المغلفه
ونضع بقاع الكاسه قليل من الفستق .
كما هو موضح بصوره :

بعدها نأخذ ملعقه من الخليط ونضعه في الكوب
ونعمل حفره صغيره بلملعقه ونضع ملعق وسط من الصوص داخل الكاسه.
كماهوا واضح بصوره :

بعدها نضع ملعقه اخرى من الخليط على الطبقه الاولى
ونظغط على الكوب بالملعقه قليلآلكي تتماسك
ونضع قليل من الفستق من فوق الكاسه
ونغلفه بالقصدير ونضعه بالفريزر لكي يجمد ويصبح مثل الايس كريم.
كماهوا واضح بصوره :

بعدما تجمد الكاسات
نقوم بقلبها بصحن التقديم ونشيل البلاستيك عنها ونلبسها بصوص بالكامل
كما هو واضح بصوره
ويقدم مع العصير
وبصحه والعافيه.

((عصير البرتقال مع الفراوله:))



المقادير:
1_خمس برتقالات.
2_ ست حبات فراوله .
3_موزه وحده .
4_ خمس مكعبات ثلج .
5_ قليل من السكر حسب الرغبه .
6_ زينه على حسب االذوق.

الطريقة:
_نقوم بعصر البرتقال فيكون عندنا كما في الصوره كاس ونص .
_نضع العصير بعدها اثلج ثم الفراوله بعد تقميع الروس الخضر .
_نقطع الموزه الى حلقات ونضعه مع المقادير ثم السكر على حسب الرغبه ونخلطه بكاس الخلاط.
_انا هنا استغنيت عن السكر بس طعمه كان لذيذ .
_بعدها نضعها في كاسات التقديم ونضع الزينه كما هو موضح في الصوره.
_وممكن تقديمه مع الفطائر انا هنا اخترت الكرسون الجاهز .
وبالهنائي والعافيه.

يتبع فديتكم بس اروح انام واكمل لكم <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

[انثى رقيقه]

مكرونة بشمل على طريقة انثى رقيقه
وتم مسح الاسامي الاوله لانها نكي الثاني
ابيه يكون سري خخخخخخخخخخخخخخخخ



المقادير:



1: مكرونه صغيره مسلوقه.


2: دجاج مقطع صغير من الفخوذ او مفروم حسب رغبتكم.


3: بصله مقطعه صغير مع ثلاث حبات ثوم (على حسب الرغبه ).


4: طماطم 2 حبه وسط مقطع صغير .


5: فلفل أحمر حار مقطع صغير .


6: مكعبين ماجي+ ملعقه وسط بهارات مشكله+هيل نص ملعقه وسط+
نص ملعقه صغيره فلفل اسود+ نصف ملعقه وسط +ملح حسب الرغبه.


7:ملعقة طعام مليانه زبده.


8: ملعقه طعام مليانه صلصه.



هذي صور المقادير

الطريقه:


1: نحمس البصل والثوم مع الزبده حتى يشقر لالبصل.

2: نضع قطع الدجاج ونحمسه مع البصل .

3: بعد ماتنشف موية الدجاج نضع الطماطم والبهارات والصلصة والماجي.

ونتركه حتى يذوب الطماطم وتتسبك جيدآ كما في الصوره.

4: هذي صورة مقادير صلصة الباشمل:
1: علبتين قشطه.

2: ملعقتين مليانه جبن سائل .

3: ثلاث ملاعق مليانه ميونيز .

4: جبن موزريلا مبشور

5: نقوم بوضع ملعقة طعام جبنه سائله مع ملعقتين جبنة موزريلا ونخلطها مع المكرونه

قبل وضعها بصينية .

6: نضع نص مقدار المكرونه في الصينية ونضع عليها الدجاج وبعدها نضع باقي المكرونة

7: وبعدها نضع الصلصه بعد مانخلط الميونيز والجبن السائل والقشطه ونصبها على وجه المكرونه
ونضع قليل من جبنة الموزريلا على وجه الصينيه
كما هو بصوره امامكم.

: نضعها بالفرن من تحت على نار وسط حتى تستوي لمدة ربع ساعة.

9: ونفتح عليها من فوق حتى تشقر .

10 : وهذا منظر الصينية من جنب يمييييييييييييييي .

11: وهذا عند تقديمها مع طبق السلطة.

وبلهنائي والعافيه على قلبكم

[انثى رقيقه]

0(حلا أم علي )) على طريقة انثى رقيقه معروف عند الكل
حلا بسيط خالص مكوناته بسيطه اكثر
ماأحب اعقد طبخاتي بطلبات غير معروفه
أميل كثير للطبق السهل وبنفس الوقت طعمه رهيب خالص
المقادير

- بف باستر العدد لكل عبوه 2 مربعه بف باستر طبعآ ندخلها الفرن حتى تستوي وتتحمر .((وأسميه ايضآ الكلاج))
- قشطه طازجه يفضل الطازجه لانه لاتختلط مع الحليب وتبقا طبقه لذيذه بين الطبقات.
- مكسرات حسب الذوق ((أحضرت فستق محموس ومجروش خشن....بندق محموس ومجروش خشن....لوز انصاف محموس ومجروش خشن))
- شيره معها نصف ملعقه وسط ماء ورد للنكها .
- حليب مطبوخ معه سكر فقط.

وهذي صورة المقادير كما هو واضح امامكم .

نحضر العبوات المراد وضع أم علي فيها أفضل العبوات الصغيره وبأمكانك وضعها بصينيه كبيره
نضع البندق الخشن والوز قليلآ في قاعه.

كما هو واضح بصوره

بعدها نكسر البف باستر (الكلاج) الى قطع كبيره طبعآ قطعه واحده وهنا اعني مربعه كامله.
كما هو بصوره

اضع على القطع مقدار من الحليب حتى يغطي الطبقه تقريبآ مغرفه مليانه
بعدها أضع ملعقه مليانه من القشطه الطازجه
وقليل من المكسرات اللوز والبندق.
كما هو واضح بصوره.

بعدها نضع الكلاج المربعه الاخرى ونقطعها الى قطع كبيره
ونضع عليها الحليب حتى يغطيها قليل ونضع بالاخير ملعقه أخرى قشطه طازجه
وبعض المكسرات على الوجه
كما هو واضح أمامكم بصوره

بعد ذالك نضعها بالفرن من تحت لمدة تقريبآ ربع ساعه حتى يتشرب البف باستر الحليب جيدآ
بعدها نفتح النار حتى تشقر قليلآ فقط
بعدها نضع قليلآ من الشيره المحضره من قبل تقريبآ ملعقتين لكل عبوه
وبالأخير نزين الحلا بالفستق المجروش .
كما هو واضح أمامكم بصوره.

وهذي صورة الطبق عند التقديم

وهذي الصوره توضح طبقات القشطه من داخل الحلا
وبصحه والعافيه

اتمنا اني احضرت مايروق لكم
وشكرآ على أختياري بالمسابقه
الله يحفظكم من كل شر
وربي يسعدكم دنيا وأخره

اختكم
انثى رقيقه

[~ tмйєτҝ ~]

بصرااااااااااحه روعه انثى رقيقه

وش هالحركات عيني عليك باره

يعطيك العافيه حبيبتي

نبتدي المجموعه الأخيرهّّّ

1-مذهله

2- مسك الروح

3- فراوله

4- مجرد انثى

5- عيون الحلى

[@مسـ الروح ــك@]

يسلمووووووووو مون حبيبتي على الدعوه

ويعطيك الف عافيه على الموضوع الررررررروووعه




وانا راح ابدء بالمجموعه،،،،









اول شي نبدء بتقديم العصير

{{{عصير الليمون بالنعناع}}}

ليمون عادي أو ( بن زهير)
6 عروق نعناع
1 كأس ماء
4 ملاعق شاي سكر
6 مكعبات ثلج او اكثر

- نأخذ ورق النعناع فقط ونغسله جيدا ونضعه في الخلاط ونضع عليه كأس الماء والثلج والسكر ونخلطهم
2 - اسكبي الخليط في كأس التقديم وبالهناء والعافية

وهــــذا الشكل النهائي للعصير

BRB