العودة   منتديات الـــود > +:::::[ أقسام الأسرة والمجتمع ]:::::+ > منتدى الصحة والغذاء
إضافة رد
   
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-07-2013, 03:50 AM   رقم المشاركة : 31
قلب الزهـــور
( مشرفة الاستراحه والقصص والروايات)
 
الصورة الرمزية قلب الزهـــور

الباذنجان
وذلك لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، والتي تلعب دوراً كبيراً في تنشيط إفرازات الهرمونات الذكرية والأنثوية، مثل هرمون -التيستسترون- الذكري و-الأستروجين- الأنثوي ، وهذه الهرمونات هي التي تشكل المصدر الأساسي لزيادة القدرة والتحفز الجنسي.
وأشارت الدكتورة المصرية أمال رخا خبيرة علم الأغذية، إلى أن الباذنجان يزيد الشهوة الجنسية لدى الرجال والنساء، حيث أن الألياف الموجودة في هذا النبات تعمل على تحفيز مراكز الإثارة في المخ، وقليه بالزيت يفقده الكثير من فوائده، وحتى تتحقق الفائدة كاملة يفضل تناوله مسلوقاً.
ثمار الباذنجان السوداء تحتوي على مستويات عالية من المركبات المضادة للأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من التلف التأكسدي الناتج عن معالجة الطعام،وغني بحمض "كلوروجينيك".

فوائد الباذنجان:
مفيد للصحة وخصوصاً في علاج تصلب الشرايين والوقاية منه.
يساهم في الوقاية من السمنة أو إزالة السمنة ، لأنه منخفض السعرات الحرارية.
يحتوي على نسبة عالية من المواد المكافحة للسرطان.
يشد المعدة ويدرالبول ويقطع الصداع ويطيب رائحة العرق.
يساعد على خفض الوزن حيث أنه قليل بالسعرات الحرارية.
يمنع حدوث التقلصات العضلية.

كيف تختار الباذنجان:
لمعرفة الثمار الجيدة، تفقد "سرة" هذه الثمار والموجودة في مؤخرة النبتة إذا كانت بيضوية أو مستديرة. أبحث عن البيضوية - فالمستديرة تحتوي على بذور أكثر وحشوة أقل.


الباذنجان يساعد على الوقاية من الأورام السرطانية
القاهرة: أفادت دراسة حديثة بأن الباذنجان يساعد على الوقاية من الأورام السرطانية، وذلك لإحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
وأوضح الخبراء أن الباذنجان غني بحمض "كلوروجينيك" الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تنتجها الأنسجة النباتية، حيث تبين أن هذا الحمض هو المركب الفينولي السائد في هذه الثمار بالذات.
وأضافت الدراسة أن هذه الثمار تحتوي بالإضافة إلى حمض كلوروجينيك، على 13 حمضا فينولياً آخر بمستويات مختلفة في المزروعات الأمريكية، وأحماض أخرى فريدة في الأنواع البرية.
وهناك مجموعة من الدراسات التي أعدها مجموعة من الأطباء في التغذية والمجالات الأخرى بجامعات ومعاهد مصر، وهي أن المواد الغذائية التي نتناولها يومياً من الخضروات والبقوليات واللحوم والأسماك هي المكونات الطبيعية التي يبنى بها الجسم البشري، كما أن لكل منها عناصره الغذائية التي تفيد أجهزة الجسم المختلفة فنجد منها ما يفيد العين أو القلب أو الجلد أو الشعر.
يؤكد خبراء التغذية أن الباذنجان يساعد في منع حدوث أمراض القلب، ويحافظ علي المسالك البولية ، كما يعمل علي تقوية الذاكرة، ويمنع حدوث بعض أنواع السرطانات.
والباذنجان الأسود على وجه الخصوص غني ببعض المركبات المفيدة مثل الزنك والبوتاسيوم وأنسب طرق تناول الباذنجان لتحقيق أقصي استفادة هي أكله مسلوقا ومضافا إليه الملح والليمون ، أما إذا تم قليه في الزيت فإنه يحدث تحلل للمواد والعناصر المفيدة الموجودة به ويفقد قيمته الغذائية بشكل كبير.
نبات باذنجان بالإنجليزية Eggplant ، هو نبات عشبي معمر يتراوح إرتفاعه مابين 28 70سم له أوراق صوفية كبيرة مفصصة وـزهار بنفسجية وثمار كبيرة بنفسجية اللون. يعرف الباذنجان علمياً بإسم Solanum melongena والجزء المستخدم من النبات أقماع الثمرة والثمرة وعصير الثمرة والأوراق. يحتوي ثمار الباذنجان على بروتين ومواد كربوهيدراتية وفيتامينات أ، ب، ب2.
ويؤكد خبراء التغذية أن الباذنجان يساعد في منع حدوث أمراض القلب ، ويحافظ علي المسالك البولية ، كما يعمل علي تقوية الذاكرة ، ويمنع حدوث بعض أنواع السرطانات.
والباذنجان الأسود على وجه الخصوص غني ببعض المركبات المفيدة مثل الزنك و البوتاسيوم وأنسب طرق تناول الباذنجان لتحقيق أقصي استفادة هي أكله مسلوقا ومضافا إليه الملح والليمون ، أما إذا تم قليه في الزيت فإنه يحدث تحلل للمواد والعناصر المفيدة الموجودة به ويفقد قيمته الغذائية بشكل كبير.
تبين الدراسات أن الباذنجان ضعيف القيمة الغذائية،، إذ أن تناول مئة غرام منه يمنح الجسم 29 سعرة حرارية،، وهو يحتوي على مقادير ضئيلة من فيتامينC,A،،والكبريت,،والحديد، ،والفوسفور،،والكالسي وم،،والبوتاسيوم،،والمواد الدسمة،،والنشوية،،والبروتينية.
ويشير خبراء التغذية إلى أن الباذنجان الأسود يحتوي كمية أكبر من العناصرالمعدنية،،
بينما الباذنجان الأبيض يحتوي على كمية أكبر من الموادالنشوية..
ونظراً إلى أن هذه العناصر الغذائية تتوضع بشكل أساسي في قشرته،، لهذا ينصح بتناول الباذنجان دون تقشيره.
ومن أهم فوائد الباذنجان نذكر أنه يدر البول،، لذلك ينصح الذين يعانون من حصى المسالك البولية بتناوله،،ويعتبر مفيداً لمن يعاني من الإسهال،،
إذ أن الألياف الغذائية التي يحتويها الباذنجان تنبه حركة الأمعاء،، وتساعد على تنظيم وإفراغ الفضلات منها.
ولهذا نجد أن المصاب بالإسهال يكثر من تناول الباذنجان النيئ الذي يعمل على إيقاف الإسهال،، إذ أن الباذنجان يقوم بعملية تنقية للأمعاء،، ويساهم في قتل الجراثيم وطردها خارج الجسم.
من أهم الإرشادات التي يركز عليها خبراء التغذية والصحة العامة نذكر:
1/عدم الإكثار من تناول الباذنجان،،وخصوصاً ذوي المعدةالضعيفة،،والأطفال،،والمس نين،،والذين يعانون من عسر الهضم،،لأنه صعب الهضم إذ يستغرق هضمه أربع ساعات،،وهي مدة تعتبر طويلة بالنسبة إلى الأغذية الأخرى.
2/تناول الباذنجان المسلوق أو المشوي أفضل من المقلي.
3/عدم تقشيره لأن معظم العناصر الغذائية تتواجد في القشرة أكثر من اللب.

على أي حال ، ثمرة الباذنجان فوائد سحرية للإنسان وصحته ، وينعكس تأثيرها على الجنسين ، فيمكن لحواء استخدامها للوقاية من الشيخوخة والتخلص من التجاعيد أما الرجال فلها مفعول خاص في علاج الضعف الجنسي. وأكدت مجموعة من الدراسات الأمريكية أن مركبات "باسيولين" المضادة للأكسدة والمتوافرة في قشر الباذنجان تخلص الجسم من الشوادر الحرة التي تتسبب في الإصابة بالشيخوخة.
وأفادت الدراسة بأن قشرة الباذنجان تحمي جدران خلايا الجسم والدماغ من التلف، إضافة إلي دورها في إنتاج هرمونات الذكورة والأنوثة، وتكوين أملاح عصارة المرارة اللازمة لامتصاص بعض الفيتامينات المهمة.
فوائد بالجملة
ويذكر أن ثمار الباذنجان تحتوي أيضاً علي مركبات "فينوليك" المضاد للأكسدة وأهمها حامض "الهوردجنيك" الذي يعد من أقوي مضادات الأكسدة النباتية، وتكمن أهمية هذا الحمض في الوقاية من حدوث خلل بتركيبة الحمض النووي بما يمنع تكوين الخلايا السرطانية في الجسم.
وأوضح خبراء في مركز الخدمات الزراعية الأمريكي أن غني الباذنجان بحمض "كلوروجينيك" المضاد للأكسدة وهو المركب الفينولي السائد في هذه الثمار بالذات ، وفسّر هؤلاء أن الأحماض الفينولية هي صنف بسيط من مركبات "فينلبروببانويد" المضادة للأكسدة، حيث تنتج النباتات أنواعا متعددة من هذه المركبات للحماية من التوتر والإصابات المرضية.
تناول الباذنجان أيضاً يعمل علي تخفيض نسبة الكولسترول الضار فى الدم ويساعد في منع حدوث أمراض القلب، ويحافظ علي المسالك البولية ، كما يعمل علي تقوية الذاكرة.
كما يساهم الباذنجان في الوقاية من السمنة وتخفيف الوزن ، لأنه منخفض السعرات الحرارية ، ويشد المعدة ويدرالبول ويقطع الصداع ويطيب رائحة العرق ، ويساهم في منع حدوث التقلصات العضلية.
ويفيد الباذنجان في حالات الأنيميا الشديدة فقط ، بل أكد الأطباء أنه مضاد للبكتريا وذو خصائص ملينة, أن تناول الباذنجان يقلل من نسبة الكولسترول السيئ في الدم ويساعد أيضاً على تخفيض آثار الأطعمة الدهنية في الدم.
والباذنجان الأسود على وجه الخصوص غني ببعض المركبات المفيدة مثل الزنك والبوتاسيوم ، ومن جهة أخري ، حذر بعض العلماء من الإفراط في تناول الباذنجان لاحتوائه علي أملاح "الاوكزالات" التي تؤدي زيادة نسبة تركيزها في الجسم إلي تكوين الحصوات في الكلي والمرارة.

طبيعية
و يؤكد خبراء التغذية أن الباذنجان يزيد؟؟؟؟؟؟
وتشير دكتورة التغذية امال رخا إلى أن الخبراء يطلقون على الباذنجان لقب "فاكهة الحب" لما لها من فوائد تنعكس على العلاقة الحميمة بين الزوجين.
المسلوق أفضل

ولمعرفة الثمار الجيدة من الباذنجان ينصحك الخبراء بتفقد صرة هذه الثمار الموجودة في مؤخرة النبتة, حيث يجب أن تكون بيضاوية أما إذا كانت مستديرة فهي تحتوي على بذور أكثر , وإذا ترك إبهام اليد أثر على ثمرة الباذنجان فهي على الأغلب ذات مذاق مر وسيء, وستكون الثمرة قاسية حتى إذا كانت صغيرة الحجم.

وأنسب طرق تناول الباذنجان لتحقيق أقصي استفادة، هي أكله مسلوقا ومضافا إليه الملح والليمون ، أما إذا تم قليه في الزيت فإنه يحدث تحلل للمواد والعناصر المفيدة الموجودة به ويفقد قيمته الغذائية بشكل كبير.
ويؤكد خبراء الطهي أنه من المعلومات الغذائية التي يغفل عنها الكثيرون هي ارتفاع نسبة الحديد والبروتين في الباذنجان، لذا ينصحون ربة المنزل بتقطيعه حلقات وتحميره في زيت ساخن جداً حتى لا يشرب الزيت، وفور تحميره يجب أن يوضع عليه خل لأن الخل يحلل الزيت الموجود فيه وبهذه الطريقة يستفيد الإنسان من فوائد الباذنجان بدون دهون.
وهناك طريقة أخري لتقليل نسبة الزيت الممتص في الباذنجان ، بالحرص على تقطيع الباذنجان طوليا من نسيج الثمرة نفسها‏،‏ حيث وجد أن الزيت الممتص يكون أعلي بكثير عندما يكون التقطيع عرضيا‏ً.‏

ماسك الباذنجان
وبما أن ثمرة الباذنجان غنية بمادات الأكسدة الخاصة بالبشرة يمكنك الوقاية من التجاعيد والتخلص من الرؤوس السوداء ، بعمل ماسك من الباذنجان على النحو التالي :
* قطعي ثمرة باذنجان واتركيها في الشمس حتى تجف تماما ، ثم اطحنيها في الخلاط واضيفي اليها :
كوب زبادي + نصف كوب حليب+ عصير ليمونه
* قلبي الخليط حتى تحصلي على عجينه لينه
* ضعي الماسك على وجهك بعيدا عن منطقه العينين والجفون واغسلي وجهك بعد ساعة بالماء والغسول المنظف ، وسوف تشعرين بنعومه شديده في بشرتك مع اختفاء البثور ذات الرؤؤس السوداء.

مواضيع ذات صلة
الاستحمام أيام الدوره خطير جدا تعرفي على السبب
الشاى الأبيض مضاد للأكسدة ويحتوى على فيتامين سى و ه
فوائد الزيتون الطبية
حبة من الخرشوف المسلوق أو قطعة من الباذنجان المقلي
فوائد قشور الباذنجان ، الاهمية الطبية لقشور الباذنجان ، استخدامات قشور الباذنجان
قشر الباذنجان يحمي خلايا المخ من التلف
اسباب عديدة ستجعلك تضيفين الباذنجان الى نظامك الغذائي
الباذنجان يساعد على الوقاية من الأورام السرطانية






التوقيع :
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

رد مع اقتباس
قديم 02-07-2013, 04:04 AM   رقم المشاركة : 32
قلب الزهـــور
( مشرفة الاستراحه والقصص والروايات)
 
الصورة الرمزية قلب الزهـــور

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


لوقف تطور مرض الزهايمر.. تناولوا الفاكهة البنفسجية!


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



تتوفر العديد من المركبات الطبيعية التي تساعد الانسان في الشفاء العاجل من الامراض المختلفة، فقد كشف مؤخرا باحث بريطاني عن وجود مركب كيميائي طبيعي يتواجد غالبا في الفواكة البنفسجية والذي يساعد في وقف تطور مرض الزهايمر.

وذكر العالم دوغلاس كيل من جامعة مانشستير البريطانية أن غالبية الأمراض الموهنة التي تأتي مع التقدم في السن مثل الخرف والزهايمر سببها بشكل جزئي جزيئات الهيدروكسل السامة التي تنتج في الجسم عندما يسوء ربط أيونات الحديد. ووصف كيل في بحثه الذي نشر في مجلة (اركايفز اوف تكسولوجي) كيف أن المركب الكيميائي الموجود في الفواكه البنفسجية يربط ايونات الحديد.
واشار إلى أن هذه العملية مختلفة تماماً عن الطريقة التي يفيد بها النبيذ الأحمر الصحة. وقال كيل إنه "قد برز كثير من القلق في البيولوجيا الحديثة عن الدور الذي تلعبه جينات مختلفة في مرض الإنسان.




لكن قد تكون أهمية الحديد نسيت" في هذا المجال، مضيفاً "ما سلطت الضوء عليه في هذا العمل هو إذاً مجال مهم يحتاج لمزيد من التحقيق، إذ ان كثيراً من التوقعات البسيطة تنتج من تحليلي".

وربطت الدراسة بين الخرف وأمراض موهنة أخرى ووجود الشكل الخاطئ للحديد في الجسم. وقال كيل "إن كان هذا صحيحاً فسيغيّر كثيراً في سبل منع وحتى الشفاء من مثل هذه الأمراض".






التوقيع :
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

رد مع اقتباس
قديم 02-07-2013, 04:08 AM   رقم المشاركة : 33
قلب الزهـــور
( مشرفة الاستراحه والقصص والروايات)
 
الصورة الرمزية قلب الزهـــور

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



الجوز هو اكثر المكسرات صحية

يقول علماء امريكيون ان الجوز هو اكثر انواع المكسرات صحية ويجب

تناوله بكميات اكبر في اطار الوجبات السليمة. وقال علماء من بنسلفانيا

امام الجمعية الكيمائية الامريكية ان ثمار الجوز تحتوي على اعلى معدل

من مضادات الاكسدة من بين كل انواع المكسرات الاخرى. والمعروف ان

مضادات الاكسدة تساعد الجسم على مقاومة الامراض. وقال العلماء ان

كل المكسرات تحتوي على عناصر غذائية جيدة، لكن الجوز اكثر صحية

من الفول السوداني واللوز والفستق وغيرها. وقام د. جو فينسون من

جامعة سكرانتون بتحليل مستويات مضادات الاكسدة في تسعة انواع

مختلفة من المكسرات ووجد ان حفنة من الجوز تحوي ضعف مضادات

الاكسدة في حفنة من اي نوع اخر من المكسرات. ووجد كذلك ان مضادات

الاكسدة تلك افضل جودة واكثر فاعلية من تلك في اي من المكسرات الاخرى .

وفائدة مضادات الاكسدة انها توقف التفاعلات الضارة التي تؤذي خلايا

الجسم في عملية الاكسدة. كما ان مضادات الاكسدة الموجودة في الجوز

تزيد في قوتها من ضعفين الى 15 ضعفا عن قوة فيتامين إي (E)

المعروف بانه يحمي الجسم من الكيماويات الطبيعية الضارة المسؤولة عن الامراض،

حسب ما جاء في دراسة العلماء الامريكيين.

والمعروف عن المكسرات انها مفيدة ومليئة بالعناصر الغذائية اذ تحوي

بروتين عالي الجودة وكثيرا من الفيتامينات والمعادن بالإضافة الى

الالياف الغذائية، كما انها خالية من الجلوتين. وكانت ابحاث سابقة

اوضحت ان تناول كميات صغيرة من المكسرات بشكل دائم يمكن ان يقلل

من مخاطر الاصابة بأمراض مثل امراض القلب وبعض انواع السرطان

والسكر من النوع الثاني ومشاكل صحية اخرى. وقال د. فينسون ان هناك

ميزة اخرى في الجوز كمصدر لمضادات الاكسدة: "فالحرارة الناتجة عن

تحميص المكسرات تقلل من جودة مضادات الاكسدة، لكن الناس

يتناولون الجوز كما هو او غير محمص وبالتالي يحصلون

على فاعلية كاملة لمضادات الاكسدة


تعلم فن التهوين

تعلم كيف تنسى ما مضى من الآلام, لا تقبل أن تكون آلة حزن وتنديد,

أنا شخصيا كنت شديد الحساسية, ربما تألمت يومين لحادثة أحرجتني

أمام الناس, كما كنت شديد الحرج كذلك من كل صغيرة وكبيرة, الأمر

الذي أوقعني في كثير من المشاعر السلبية, أن التهوين يقضي على

مشاعرنا السلبية تجاه الماضي, ما منا من أحد إلا وله ذكريات حادة

وحرجة ومؤلمة, لكنها هي التي تصنع الأبطال, تذكر أن الذين ينعمون

بالرخاء, ويتربون في القصور, ويأكلون ما يشتهون, ويلبسون ما

يريدون, ويمرحون ويسرحون, هؤلاء لا معنى لحياتهم, ولذلك فإن القادة

الذين نشئوا بين المحن ومن وسط الشعب هم الذين يقودون الأجيال,

ويصنعون الرجال, ويحققون الآمال, ويفعلون المحال, اليابان, ألمانيا

وغيرها, دول خاضت المعارك العالمية وتحطمت ثم قادت, لأن قادتهم

كانوا ممن ذاقوا المحن, وأرادوا صنع الحياة وتحقيق الانتصار,

وهذا مثلنا في الخلفاء الراشدين , بل هذا السبب الذي جعل جيل الصحابة

فريدا.

تعلم أن تهوّن كي تعيش, ابدأ من الآن, أغلق باب التنديد والمسكنة, نحن

نعيش اليوم وليس الأمس, إن ما مر بك مر بكل إنسان لكن بألوان

مختلفة, لقد عاش نابليون في قمة الجاه والسلطة والشهرة, لكنه قال في

سانت هيلينا: (لم أعرف ستة أيام سعيدة في حياتي), بينما عبرت هيلين

كيلر العمياء الصماء البكماء: (أجد الحياة جميلة جدا), تعلم كيف تعيش

سعيدا بقلب ماضيك إلى تجارب صاغتك كما يصاغ الذهب و قلب حاضرك

ميدانا للتحدي, وقلب مستقبلك أملا بريقا ونورا ساطعا .

الناس ليسوا جميعا متفهمين, ومتعلمين, ومؤدبين, ففيهم السيئ كذلك,

ونحن نقبله في مجتمعنا, سل نفسك: هل أنت أفضل من

النبي (صلى الله عليه وسلم) ؟ تعال انظر نفسك وأنت تغضب إذا ذكرك

أحد بسوء أو بغلطة, بل ربما كان هذا الأحد زوجك أو صديقك,

أو ربما أباك أو أمك .


وأنت لا تطيق ذلك !

تفكرت في السبب الذي يجعل القرآن الكريم يدون حادثة الشجار التي

حصلت في بيت رسول الله (صلى الله عليه وسلم) بينه وبين زوجاته .

فعلمت أن ذلك تربية لنا لكي نعرف أن الرسول (صلى الله عليه وسلم) كان

يتعرض أحيانا لمثل هذه المواقف ويصبر بل ويغفر فمن باب أولى أن نفعل

نحن ذلك.

إذا تعرضت لحادثة, خاصة إذا كانت لا تستحق كأن يغمزك أحد أو يشتمك,

أو يتهمك أو ما شابه ذلك, فلا تلق له بالا, لا تعره أهمية, في كثير من

الأحيان يريد الشخص السيئ أن يجذب الانتباه بصياحه, لا تستجب لمطلبه .

تعلم كيف تتجاوز صغائر الأمور, فأنت أكبر من ذلك, أن معظم حالات

الطلاق أسبابها تافهة للغاية .

هناك طرق عديدة في علم البرمجة اللغوية العصبية لنسيان أو تهوين

الماضي, لكنني ضد مسألة نسيان الماضي ومع تهوينه .






التوقيع :
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

رد مع اقتباس
قديم 02-07-2013, 04:15 AM   رقم المشاركة : 34
قلب الزهـــور
( مشرفة الاستراحه والقصص والروايات)
 
الصورة الرمزية قلب الزهـــور

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


فوائد الليمون
الليمون كلمة فارسية، وتعنى ضد السم وهذا يعنى قدرة الليمون
على تنقية الجسم من السموم
المختلفة والوقاية من الأمراض، فما فوائد الليمون وما أهميتة؟؟
يوضح الدكتور مجدى بدران، استشارى الأطفال وعضو الجمعية
المصرية للحساسية والمناعة وزميل
معهد الطفولة جامعة عين شمس أن لليمون استعمالات شتى،
فيشرب كعصير ويضاف هو أو عصيره
للسلطات، ويضاف إلى بعض الأطعمة ليكسبه نكهة حمضية،
كما أنه يساعد فى إخراج البلغم، ويفيد
حالات البرد ويهدئ الكحة، ويهدئ المغص ويعد الليمون مطهرا
منزليا ومعطرا ومنظفا وملمعا للذهب
والنحاس ومقاوما ضد الحشرات.
كما أن الليمون غنى بمضادات الأكسدة الطبيعية التى تحسن
من كفاءة الدورة الدموية، وتفيد مرض
قصور الدورة الدموية، الدوالى، المفاصل، الشيخوخة،
ويعمل على الوقاية من السرطان
كما أن الليمون مصدر جيد جداً للألياف الغذائية بنسبة 5%،
والتى تحد من ارتفاع السكر والدهون
بعد الوجبات ويحتوى على فيتامين سى بنسبة 112 مجم
فى كوب عصير الليمون وتزداد فى القشرة إلى
128 مجم، ويفيد فى تكوين الكولاجين البروتين المسئول
عن مرونة ونعومة ومتانة الجلد، والحفاظ
على لون الجلد، ويساعد فى تكوين العظام وتكوين الأوعية الدموية،
ويمنح الجسم حيوية ونضارة
لأنه يساعد الجسم على امتصاص الحديد الموجود فى الغذاء،
ويحتوى أيضا على فيتامين ب6 والذى
يسبب نقصه التهابات جلدية والتهابات اللسان والاكتئاب والقىء
والتشنجات والأنيميا.
ويحتوى الليمون على الكالسيوم بنسبة 26 مج%، وهو هام
للأعصاب والعظام والأسنان والحركة كما
أنه مهدئ وهام لتوازن الخلايا والسوائل، ويحتوى على الفوسفور
الهام للقوى الجسدية والفكرية
كما أنه غنى بمركب "الليمونين" 90% من محتوى الزيت
الطيار
كما يبين دكتور مجدى أن الليمونين يعمل على:
- رفع المناعه
- زيادة الإفرازات المعدية يساعد على الهضم ويمنع تقلصات عضلات المعدة،
- يطرد الغازات
- تنشيط الأمعاء
- زيادة تركيز مضاد الأكسدة القوى الجلوتا ثيون فى الكبد والأمعاء، ما يحمى من السرطانات،
خاصة سرطان الثدى
- إذابة الدهون مذيب قوى للكوليستيرول
- المحافظة على كفاءة المرارة ويفيد فى إذابة حصوات المرارة! أما زيت الليمون فهو زيت عطرى
طيار طيب الرائحة قاتل للحشرات.






التوقيع :
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

رد مع اقتباس
قديم 02-07-2013, 03:23 PM   رقم المشاركة : 35
♪♥̊۾ـﻠﮕـةﭐلر̉و۾ـنسے̊♥♪
( مشرفة العام والمكتبه الادبيه )
 
الصورة الرمزية ♪♥̊۾ـﻠﮕـةﭐلر̉و۾ـنسے̊♥♪

يعطيك ربي ألف عافيه
طرح رآئع وتواجد مميز ننتظر مزيد من العطاء

ودي وتقديري







رد مع اقتباس
قديم 02-07-2013, 07:44 PM   رقم المشاركة : 36
قلب الزهـــور
( مشرفة الاستراحه والقصص والروايات)
 
الصورة الرمزية قلب الزهـــور

اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة qűєєήяō๓ŋś❀
يعطيك ربي ألف عافيه
طرح رآئع وتواجد مميز ننتظر مزيد من العطاء
ودي وتقديري

هلااااااااااا وغلااااااااااا
يسعدلي قلبك ويسلمووو ع الحضور الرآئع بصفحتي
تقبلي شكري تقديري واحترامي
مع تحياتي قلب الزهور
بباي






التوقيع :
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

رد مع اقتباس
قديم 02-07-2013, 07:46 PM   رقم المشاركة : 37
قلب الزهـــور
( مشرفة الاستراحه والقصص والروايات)
 
الصورة الرمزية قلب الزهـــور




تقوية الشعر :

1 - عجينة الحناء يضمد بها على الرأس لعدة ساعات ، ثم يغسل الشعر بماء دافئ ، وتكرر العملية كل فترة .
2 - عصير منقوع حب الرشاد يغسل فروة الرأس أو عصير ليمونة يدلك به فروة الرأس ، .
3 - يعمل عجينة من مسحوق بذور الحلبة وعصير الصبر والأجاص ، وتوضع على الرأس .


الثعلبة :

مرض معدي يسببه نوع من الفطر وهو عبارة عن تساقط الشعر من بعض مناطق فروة الرأس أو الذقن أو الشارب .

1 - يدلك الجزء المصاب بالبصل لعدة أيام ، أو بالخل صباحا ومساءا .
2 - يخلط كوب من الحبة السوداء الناعمة مع خل التفاح ، ويدلك به ، ويترك فيها الدواء لمدة أربع ساعات في النهار ، ويستعمل العلاج لمدة 20 يوم ، ويحفظ الدواء في مكان بارد .
3 - تدلك الثعلبة بمغلي كزبرة البئر .


الصداع والشقيقة :

1 - شرب شاي البنفسج أو ورق ريحان يطبخ في ماء بارد على نار هادئة ويصنع منه لبخة توضع موضع الصداع .
2 - خل التفاح يدلك به الرأس أو كمادات من عصير الليمون على موضع الألم .
3 - توضع مقادير متساوية من الحبة السوداء الناعمة واليانسون ومسمار القرنفل ، وتخلط معا ، وتحفظ في مكان بارد ، وتؤخذ ملعقة صباحا ، وملعقة ظهرا قبل الطعام لمدة يومين أو ثلاثة ، أما إذا كان الصداع مزمنا ، فيؤخذ من هذا المزيج ملعقة متوسطة يوميا ويشرب مع الماء .
4 - كمادات من الملفوف توضع على الجبهة ، أو قشر الخيار بوجهه الداخلي ، ويثبت برباط .
5 - توضع أوراق الخس النظيفة في إناء به ماء لمدة ساعة ، مع إضافة قطرات من الخل وعصير الليمون ، ويتناول منها عند النوم ولعدة ليال .


الدوخة :

1 - الاستنشاق بمغلي الكزبرة أو عصير أوراقها مخلوطا بالخل .
3 - يدام على شرب مرقة الحمص .
4 - يغسل القدمين بمزيج من الخل وعصير الليمون .


التهاب الأذن :

1 - قطرة عصير العنب أو قطرة شراب أوراق الجوافة .
2 - يقطر في الأذن من زيت الزيتون مع ثوم مفروم .
3 - يغلى الينسون مع دهن الورد ، ويترك حتى يبرد ويقطر منه ، فيفيد



الكلف والنمش وحب الشباب :

1 - يدهن الوجه بعصير الخس أو عصير الملفوف يوميا .
3 - مزيج العسل مع الجزر يدلك به الوجه يوميا ويشرب منه .
4 - كميات متساوية من عصير البندورة والجليسرين ، مع قليل من الملح ، يدهن به الوجه كل يوم .
5 - كمادات من عصير المشمش على الوجه لمدة 10 دقائق
6 - الإكثار من الفواكه والخضروات .
7 - خميرة تعجن بماء ودهان يومياً لمدة أسبوع .



الزكام :

1 - أكل الثوم أو شرب عصيره مع عصير الليمون ، واستنشاق بخاره .
2 - يشرب من نقيع أو مغلي الزعتر أو التمر الهندي أو الشعير .
3 - استنشاق بخار مغلي الكافور .
5 - توضع أوراق النعناع على المدفأة أو على حديدة ساخنة ، فتنتشر منها المواد الفعالة ، وتختلط بهواء الغرفة .


ألم الأسنان :

1 - المداومة في استعمال السواك .
2 - غرغرة بمغلي الباذنجان تعد تبريده .
3 - مضغ النعناع أو الثوم أو الزعتر .
4 - وضع قرنفل مطحون على موضع الألم أو زيته .
5 - يدلك بالزنجبيل .








التوقيع :
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

رد مع اقتباس
قديم 02-07-2013, 07:47 PM   رقم المشاركة : 38
قلب الزهـــور
( مشرفة الاستراحه والقصص والروايات)
 
الصورة الرمزية قلب الزهـــور



التهاب اللثة والفم :

1 - تهرس الكزبرة وتخلط مع ماء الحصرم وعسل النحل ، ويجعل على اللثة .
2 - عصير الثوم يدلك به اللثة .
3 - عصير الجرجير أو مضغ القرنفل لوقف النزيف .
4 - يعجن الحناء بالخل ، ويوضع في قروح الفم .
5 - دهان بمغلي أوراق التين بعد تبريده ، أو مغلي البابونج .
6 - مضغ حب السفرجل أو أوراق الزيتون .


التهاب الحلق والحنجرة :

1 - مضمضة بعصير الليمون عدة مرات يومياً .
3 - مغلي الحلبة ، أو مغلي النعناع ، أو مغلي الخبيزة للغرغرة .
3 - ملعقة كبيرة من عصير بصل مع مثلها عسل نحل مع كوب من عصير تفاح بعد الأكل .
4 - يشرب من مستحلب السعتر ، أو منقوع العرقسوس .


السعال :

1 - يحضر من كل من التمر والزبيب والتين المجفف والعناب المجفف من كل صنف مقدار ( 50 غم ) ، وتوضع في لتر ماء ، وتغلى على نار وتعمل منقوعا مُلطفاً ويشرب من هذا المنقوع ثلاث ملاعق كبيرة يومياً .
2 - عصير التفاح يكافح سعال الأطفال ، وخاصة إذا مزج بعصير الجزر ومغلي الخرنوب .
3 - يصنع شراب مكون من التمر والزبيب والتين المجفف والعنب من كل جزء 50 غرام ، ويغلى في ليتر من الماء ويشرب .
4 - تستعمل شرائح البصل المسخنة تسخينا جافا دون أن يصفر ، كلصقة فوق الصدر .
5 - يضاف إلى عصير ليمونة واحدة " بدون إضافة ماء " نحو ملعقتين من الجليسرين ، ويمزج جيدا ، ثم يضاف إلى المزيج العسل ، حتى يمتلئ الكوب ، ويمزج الجميع جيدا ، ويؤخذ منه من 1 – 5 ملعقة في اليوم ، حسب حال السعال ، ويمكن أن يستعاد عن عصير الليمون بخل التفاح .


الربو :

1 - استنشاق بخار زيت الحبة السوداء صباحا ومساءا ، مع أخذ سفوف منها قدر ملعقة قبل الإفطار يوميا ، ودهان الصدر والحنجرة بالزيت قبل النوم .
2 - يشرب مغلي الحلبة المحلى بالعسل ، أو مغلي الزعتر الممزوج بالعسل ، أو مغلي البابونج مع بضع قطرات من زيت الحبة السوداء ، أو مغلي الشمرة .
3 - يؤخذ جزء من الزبيب ومثله من الحلبة المغسولة ، ويطبخ بكأس ماء ويصفى ويعطى منه كل صباح مقدار ويشرب ساخنا .


ذات الجنب :
وهو ألم في عضلات الصدر في نواحي الجنب .

1 - يغلى بذر الكتان الناعم ، ويخلط بالملح الإنجليزي ، وعندما يبرد يوضع على شاشة ، ويلطف بها آلام المفاصل .
2 - يخلط الثوم المهروس مع العسل والحلبة الناعمة حتى يصير كالدهان بعد خلطه جيدا ، ثم يوضع لبخة على موضع الألم .
3 - يمزج عصير البصل مع قدر من زيت الكافور ، ويدلك به صباحا ومساءا .
4 - يعمل حمّام من مغلي الحبة السوداء للعضو المصاب ، مع دلكه بزيت الحبة السوداء .








النقرس :
ألم حول المفاصل بسبب زيادة أملاح البوليك في الدم وترسبه حـول المفاصل .

1 - الإقلال من أكل اللحم ، أو أكل الخرشوف بكثرة .
2- يشرب من مغلي العرقسوس ، أو مستحلب أوراق الفراولة ، أو مستحلب جذور الجاوي .
3 - أكل رأسين من الكرفس , ولبضعة أشهر ، أو أكل التفاح بمعدل كيلو يوميا .
4 - تدلك الأطراف بزيت أزهار الأقحوان ، أو زيت العرعر .
5 - يطبخ مسحوق بذور الزبيب في لبن ، ثم يمزج بعصارة الكرنب ودقيق الحلبة والخل ، ويجعل ضمادا .
6 - يتخذ كمادات من المصطكى .


الروماتيزم :

1 - لبخات من الحلبة ، أو أوراق الملفوف النيء ، أو أوراق الخوخ المطبوخ ، أو شرائح البصل ، أو الثوم .
2 - يطبخ الترمس مع الخل والعسل ، ويضمد به .
3 - يسحق الصعتر مع العسل ويطلى به .
4 - تطبخ النخالة مع زيت الزيتون والخل ويطلى به .
5 - مغلي قشرة الفاصوليا ، أو مغلي جذور عرق السوس ، أو مغلي البقدونس .
6 - ملعقة زيت الزيتون على الريق يومياً ، أو إضافة زيت اللوز للأكل .
7 - التدليك بزيت المريمية أو الكراوية .
8 - أكل الجزر – الملفوف – الطماطم – الخيار – البصل – الثوم – الخوخ – العنب – الليمون .








لين العظام :

1 - يؤخذ لبن مع حناء مطحونة مع شعير مع جرجير ويعجن في زيت الزيتون ويدهن به الجسم ثلاث مرات .
2 - يشرب من زيت القمح مع حليب دافئ وعسل نحل يومياً .
3 - التعرض لأشعة الشمس .


ألم عرق النسا :

1 - يدهن مكان الألم بدهن البلسان قبل النوم .
2 - شربة الكرفس مع لحم الغنم في الغداء .
3 - يؤكل من مطحون الحبة السوداء مع العسل بقدر فنجان على الريق يومياً .






التوقيع :
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

رد مع اقتباس
قديم 02-07-2013, 07:48 PM   رقم المشاركة : 39
قلب الزهـــور
( مشرفة الاستراحه والقصص والروايات)
 
الصورة الرمزية قلب الزهـــور




فقر الدم :

1 - تناول عصير السبانخ الغني بالحديد ، وكذلك عصير الطماطم والتمر والرمان والعنب والتفاح والفراولة والأناناس والمشمش .
2 - زيت زهور الأقحوان .
3 - مستحلب زهور الأقحوان – مستحلب قشرة الجوز .
4 - مغلي أوراق وأزهار وجذور الهندباء – مغلي أوراق الكرنب – مغلي الحلبة – مغلي مسحوق زهرة الربيع .


أمراض القلب :

1 - عصير لسان الحمل من أنفع الأدوية للوقاية من جلطة الدم .
2 - مغلي شواشي الذرة ، أو مغلي بذور الخلة ، أو مغلي بذور الزيتون .
3 - يشرب منقوع الهدال ، أو منقوع التمر الهندي .
4 - عصير الحمضيات والعنب من أفضل العصيرات لعلاج ارتفاع ضغط الدم ، وكذا عصير التفاح والطماطم والجزر والسبانخ والبقدونس والبصل والثوم .
5 - يؤكل الكمثري بمقدار كيلو أو كيلو ونصف بعد تقشيرها وبرشها ، وتؤكل عل دفعات ، ويقتصر عليه طوال اليوم ، وتكرر 2 – 3 مرات في الأسبوع .


للأرق :

1 - تناول فنجان من شراب الورد .
2 - سبع قطرات من دهن البنفسج مع كوب حليب دافئ قبل النوم .
3 - شاي الكزبرة يضاف إليه حليب وربع ملعقة صغيرة من الناردين .
4 - أكل البصل أو الثوم أو الخس أو التين أو الزعتر مع العشاء .



الصرع :

1 - أكل الأناناس أو شرب عصيره ، يخفف الصرع ، وكذلك عصير الكرفس .
2 - أكل البندق أو شرب ملعقة صغيرة من زيته أو زيت الزيتون .
3 - السعوط بالحبهان بعد دقه .
4 - يطبخ الزعفران ويغتسل بمائه .
5 - مغلي الحرمل – مغلي الكزبرة – مغلي الزيزفون مضاد للتشنج والصرع .



النحافة :

1 - يؤكل التين مع الينسون كفطور لمدة 40 يوما – أكل السمسم والعنب .
2 - مستحلب العرعر .







البدانة :

1 - أكل البصل والخيار أو مشوي التفاح والطماطم .
2 - الإكثار من تناول العصيرات .
3 - مغلي أوراق الزيتون – مغلي الكراث .


السكري :

زيادة نسبة السكر في الجسم ، ومن أهم العوامل في الإصابة به السمنة الزائدة والضغوط النفسية والوراثة .
1 - أكل التوت أو شرب عصيره – عصير الملفوف .
2 - أكل الترمس مملحا ، والإكثار من أكل الخيار .
3 - أكل بصلة واحدة يوميا.
4 - تناول زيت الزيتون مع قشر الثوم .
5 - مغلي الحلبة – مغلي الترمس – مغلي أوراق التوت – مغلي نبات الشيح .
6 - يؤخذ من مسحوق المر واللبان والحنتيت والصبار والحبة السوداء ، من كل صنف مائة جرام ، ويغلى في كمية مناسبة من الماء إلى درجة الغليان ثم يصفى ، ويؤخذ منه فنجان على الريق كل صباح إلى أربعين يوما .






التوقيع :
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

رد مع اقتباس
قديم 02-07-2013, 07:50 PM   رقم المشاركة : 40
قلب الزهـــور
( مشرفة الاستراحه والقصص والروايات)
 
الصورة الرمزية قلب الزهـــور




عسر الهضم :

1 - إضافة نصف ملعقة نخالة إلى وجبة الطعام .
2 - مغلي أوراق وأزهار أكليل الجبل – مغلي الشمر – مستحلب الينسون .
3 - يشرب عصير الجرجير باعتدال .
4 - تقطع سفرجلة واحدة غير مقشرة إلى شرائح رقيقة جدا ، وتغلى في ليتر ماء حتى يبقى نصفه ، ثم يضاف إلى المغلي مقدار 50 غرام من السكر ويشرب .





المغص :

1 - الكمون يضاف إليه كراوية بمقادير متساوية ، ويغلى ويؤخذ منه ملقعة صغيرة مرتين يومياً .
2 - مستحلب النعناع من أفضل الأدوية – مستحلب الزنجبيل – مغلي اليانسون .
3 - شرب مغلي الكراوية .
4 - يدلك بزيت الكراويا .



اضطرابات القولون :

1 - أكل مربة القرع .
2 - ملعقة صغيرة من زيت السمسم يومياً .
3 - صعتر بزيت الزيتون على الريق يقوي المعدة والقولون ويعالج اضطرابات القولون .


قرحة المعدة والأثنى عشر :

1 - أكل مربة القرع أو اليقطين ويؤكل على الريق . أو أكل الرمان .
2 - أكل الطماطم الحمراء بقشرها على الريق .
3 - تناول مغلي " عرقسوس + بابونج + شمر " بأجزاء متساوية ، بمعدل كوب بارد مساءا – مغلي البابونج – مغلي بذر الكتان – مغلي الزعتر البري والبابونج المحلى بالعسل .
4 - يستعمل عصير الصبر بمعدل ملعقة صغيرة يوميا .
5 - عصير البطاط يشرب مقدار فنجان في الصباح وفنجان في المساء لمدة أسبوعين – عصير الملفوف .





الإمساك :

1 - زيت الخروع مع شاي ساخن صباحاً على الريق ، والإمساك عن الأكل إلى الغداء .
2 - شرب مغلي السنامكي مع اليانسون والشمر .
3 - مغلي اليانسون بالعسل كوب كبير قبل النوم ، أو مغلي مسحوق الترمس بمعدل كوب صغير يوميا على الريق .
4 - تمزج ملعقة صغيرة من مسحوق بذور الكتان ، مع قليل من ماء فاتر ، ويشرب دفعة واحدة .
5 - أكل الحلبة – التفاح – البطيخ – الكرنب – أوراق النعناع .



الإسهال :

1 - مغلي أوراق العنب أو النعناع المحلى بالعسل مع قطرات من زيت الحبة السوداء – مغلي أوراق وجذور الفراولة ، مغلى الأرز ويشرب ماؤه .
2 - الاقتصار على أكل التفاح مع قشره بمعدل كيلو إلى كيلو ونصف في اليوم .
3 - يؤخذ من مغلي قشر الرمان أو عصارته الحامضة معلقة صغيرة من 3 – 4 ، مرات يوميا في الحالات الشديدة .
4 - ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين من خل التفاح في كأس من الماء ، يؤخذ عدة مرات في اليوم .
5 - أكل البصل – الثوم – الخبيزة – النبق – السفرجل – الرجلة .







التوقيع :
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)
   


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:04 PM.




 


    مجمموعة ترايدنت العربية