الطبخه
زيت
سجق مقطع دوائر (العدد على حسب الكميه))
بيض ( العدد على حسب الكميه)
اول خطوه حطيت الزيت في المقلى لما سخن حطيت السجق قليته على نار
هادئه .
ثاني خطوه خذيت البيض وكسرت على السجق وحده وحده(( مثل طريق بيض عيون))
ورشيت عليه اشويه ملح وفلفل اسود وقصرت على النار خليته على نار هادئه وغطيت
المقلى وبعدين جهزت الطبخه
العرض العادي
