حلوى محشوة بالتفاح، هي أكلة لذيذة جدا يمكنك أن تقدميها كطبق للتحلية بعد الوجبات الرئيسية أو عند زيارة الأهل والأصدقاء..نتمنى أن تنال إعجابك وتحاولي أن تجربيها خصوصا أن مقاديرها في المتناول وطريقة تحضيرها لا تأخذ من وقتك الكثير..اكتشفي كل ذلك من خلال الورقة التالية:
المقادير
* 2 تفاحات طازجات
* 4 بيضات
* 50 غرام غبرة اللوز
* 180 غرام سكر صقيل
* 250 غرام دقيق أبيض ناعم
* 200 غرام جبن أبيض
* 50 غرام زبدة
* كيس خمير كيماوي
* قبصة ملح
طريقة التحضير
* اغسلي التفاح وأزيلي القشور والنواة، ثم قطي اللب إلى مكعبات صغيرة.
* في زلافة كبيرة، اخفقي البيض مع السكر الصقيل وقبصة الملح.
* أضيفي الدقيق شيئا فشيئا، الخمير الكيماوي، ثم خلطي الكل جيدا.
* اضيفي إلى هذا الخليط الجبن الأبيض وغبرة اللوز.
* خذي قالبا من النوع الذي يفصل قعره عن الجوانب، واذهنيه بالزبدة ثم رشيه بالدقيق.
* غطي قعر القالب بطبقة رقيقة من العجينة، ثم ضعي نصف كمية التفاح.
* ضعي بعد ذلك ما تبقى من العجينة.
* اضيفي ما تبقى من التفاح، وحاولي أن تدخليه ببطء إلى العجين بواسطة ملعقة خشبية.
* ضعي من فوق بعض كويرات الزبدة.
* أدخلي الحلوى إلى فرن معتدل الحرارة لمدة ساعة و15 دقيقة.
* تأكدي من أن الحلوى قد نضجت عند إدخال سكين وإخراجه جافا.
* يمكنك أن تزيني وجه الحلوى بالمربى.
* تقدم هذه الأكلة دافئة أو باردة بالف صحة وعافية
(( ,,, الباشا تلميذ ,,, ))
العرض العادي
