[size=3]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اكلات رمضانيه..............................



سباغيتي بالصلصة الحمراء


المقــادير:



مقادير الصلصة:

1 كوب معجون طماطم

2 مكعب مرقة دجاج ماجي

4/1 كوب ماء دافئ

مقادير كرات اللحم:

1 كوب فتات الخبز

2/1 كوب حليب كارنيشن الطبيعي المركز

2/1 كلغ لحم ستيك (مفروم ناعم)

1ملعقة كبيرة جبنة بارميزان (مبشورة)

1 بيضة (مخفوقة)

1 ملعقة كبيرة بقدونس (مقطع)

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 بصلة صغيرة (مقطعة لقطع صغيرة)

3 ملاعق كبيرة زيت

بقية المقادير:

500غ معكرونة سباغيتي (مسلوقة)

1 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان (مبشورة)

طريقة التحضير:
تحضير الصلصة:
. يخلط معجون الطماطم مع مكعبا مرقة دجاج ماجي والماء، مع التحريك لمدة 5 دقائق على نار هادئة
تحضير كرات اللحم:
. يخلط فتات الخبز مع حليب كارنيشن الطبيعي المركز جيداً في وعاء، ثم يضاف اللحم وبقية مقادير كرات اللحم
. يشكل اللحم على هيئة كرات صغيرة
. تقلى كرات اللحم في 3 ملاعق من زيت الزيتون ثم ترفع وتضاف إلى صلصة الطماطم وتطهى لمدة 15 دقيقة
. يوضع السباغيتي في طبق تقديم ثم تصب فوقه كرات اللحم والصلصة وترش الجبنة المبشورة على السطح

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

اسباجتى بالخضار و الدجاج ياعينى علية

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير:
1- اسباجتى مسلوقة
2- صدور دجاج مسلوقة و مقطعة لقطع صغيرة
3- خضار مشكل مقطع لشرائح طويلة_(جزر-فليفلة-ملفوف)
4-بصلة حلقات
5- 1 طماطم مقطعة حلقات
6- قليل من الصويا صوص
7- ملح-فلفل اسمر-زيت -2 مكعب مرقة دجاج
الطريقة:
1- نضع الزيت بقدر على النار و نضع علية البصل و نضيف مكعب المرقة و نقلب
2-نضع الخضار بالتدريج الجزر و نحركة ثم الفليفلة و تقلب دقيقتين ثم نضع الملفوف
3-نضيف الملح و الفلفل و الصويا صوص و نقلب الخليط و نتركة على نار هادئة حتى تلين الخضروات
4- نضيف قطع الطماطم و تقلب ثم نضيف الدجاج و يترك قليلا
5- نضيف الى المزيج السابق الاسباجتى و تترك على نار هادئة لمدة 3 دقائق و تقدم


----------------------------------------------------------------------------------

اسباجتى بالخضار و الدجاج ياعينى علية

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير:
1- اسباجتى مسلوقة
2- صدور دجاج مسلوقة و مقطعة لقطع صغيرة
3- خضار مشكل مقطع لشرائح طويلة_(جزر-فليفلة-ملفوف)
4-بصلة حلقات
5- 1 طماطم مقطعة حلقات
6- قليل من الصويا صوص
7- ملح-فلفل اسمر-زيت -2 مكعب مرقة دجاج
الطريقة:
1- نضع الزيت بقدر على النار و نضع علية البصل و نضيف مكعب المرقة و نقلب
2-نضع الخضار بالتدريج الجزر و نحركة ثم الفليفلة و تقلب دقيقتين ثم نضع الملفوف
3-نضيف الملح و الفلفل و الصويا صوص و نقلب الخليط و نتركة على نار هادئة حتى تلين الخضروات
4- نضيف قطع الطماطم و تقلب ثم نضيف الدجاج و يترك قليلا
5- نضيف الى المزيج السابق الاسباجتى و تترك على نار هادئة لمدة 3 دقائق و تقدم
و بالف الف عافية


اختكم

هيونه[/size]