منتديات  الـــود

منتديات الـــود (http://vb.al-wed.com/index.php)
-   مطبــخ الـــــود (http://vb.al-wed.com/forumdisplay.php?f=71)
-   -   ||الصنـف عـلينـا .. والطبـق عليـك || ~ توست × توست (http://vb.al-wed.com/showthread.php?t=296726)

مهــ(M)ــا 26-10-2011 11:10 PM

فكرة روعة حبيبتي ، تسلميييييين يامبدعة وياطبااخة تراني من متابعينك بالفيلكر ^^
 
أقماع التوست بالتونه

http://store1.up-00.com/Oct11/DgF59881.jpg




المقادير ..
توست
كزبرة مفرومة
بصل مقطع ناعم
كراث مقطع قطع صغيرة
تونة
بهارات ( فلفل وكمون)
مايونيز

الطريقة ..


تفرد شرائح التوست بالنشابه وتلف على شكل قمع ويلصق الأطراف (بالدقيق + بالماء)

لتجهيز اكلات التوست اللذيذة


توضع الأقماع في الفرن حتى تتحمص وتتحمر شويه
يحمس البصل بالقليل من الزيت الى ان يذبل يضاف له الكزبره المفرومه + البهارات
يضاف البصل الى التونه ونضيف مايونيز حسب الرغبه + الكراث وتحشى الأقماع
بالخلطه وتقدم وهي حاره وبالعافيه ..

مهــ(M)ــا 26-10-2011 11:15 PM

شرائح البيتزا السريعة ..
http://majdah.maktoob.com/vb/up/127318906983876330.jpg


المقادير
خبز توست مقطع مستطيلات
طماطم شيري مقطع انصاف
جبن موزوريلا + جبن سايل
فلفل رومي مقطه طوااال
نعناع مجفف مطحون


الطريقه
نحمص خبز التوست بالفرن لحد ما يتحمر شوي بس
بعدين ندهن الوجه بشوية جبن سايل
نجيب الطماطم والفلفل الرومي والنعناع ونقلبهم مع بعض
ونحطه على الوجه
ثم نرش عليه الجبن الموزريلا
وندخله الفرن لحد مايذوب الجبن
ونقدمه بالهنا والعافية ..

مهــ(M)ــا 26-10-2011 11:27 PM

كبة التوست

http://store1.up-00.com/Oct11/TI260815.gif

المقــــــــــــــادير والطريــــــــــقه

العجينه-

نضع في الخلاط كيس توست بعد ازالة اطرافه وكاس ماء وربع كاس شبت مفروم

وتخلط حتى تصير عجينه

الحشوووة
نحمس البصل والثوم بالزيت والشبت والي ما يحبون الشبت يقدرون يحطون كزبره او بقدونس واذا تبين نصيحتي ابشري جزره وحده بشر ناعم واستخدمي بهارات مهران راح تطلع للحشوه نكهه لذيذه يمكنك اضافة الثوم وبعدين ضيفي اللحم المفروم واقلي صنوبر وحطيه عا الخلطه واضيفي الملح

بعده نقطع العجينه ونحشي بملعقه صغيره من حشوة اللحم وتشكلينها مثل الكبه

وتغمس بالبيض والبقسماط وتقلى بزيت حااار

وانصحك بعد ما تنتهي من عمل الكبه وقبل القلي تحطنيها بالثلاجه عشان تتماسك وما تشرب زيت ..

وبالهنا والعافية على قلوبكم ..

ملاك بدنيتي 28-10-2011 04:39 PM

أحلى شي بالتوووست^^
 
أنــــــــآ والله أول مأحصـــــل توست عندنـــــــآ أسوي بيتزا كذابه <<<الاسم يضحك هههههههههههه
طبق سهل ولذيييييييييييييذ وااايد...
المقآآآدير..
توست منزوع الاطراف..
ملعقتين مايونيز..
3 ملاعق جبنة كرافت سآآآيله..
فلفل رومي مقطع صغير,,
الطريقـــــــــــــــــه..
أفرد التوست في صنيه واخلط المايونيز والجبنه مع بعض ..
أدهن التوست واحط الفلفل عليها أدخلها الفرن لحد ماتحمر بشكل بسيط بس^^
واااااااااااو طعمها شي روووعـــــــــــــه ..
ومع الببسي البآآرد شــــــــــــــي خطيييييير..

نــــونــــا 28-10-2011 10:32 PM

والاروع هي طلتك مها وتشرفيني بمتابعتك فديتك ,,,
 



لفائف التوست بالدجاج ،،



http://dc16.arabsh.com/i/03125/din4i2ark203.jpg






المقادير ،،
توست
دجاج مفروم
كزبره
بصل اخضر
بقسماط
بيض
مايونيز
وجبنه


الطريقه ،،


نفرد اتوست بعد ازاله اطرافه ..
نفرم الدجاج بالفرامه بعدين نحط على النار شوي زيت مع ربع حبه ماجي
ونحركهم ثم نضيف الدجاج حتى ينضج ونحط عليه البصل الاخضر والكزبره
وقبل مانطفي نحط شوي مايونيز وشوي جبنه سائل ونحركهم..
نحشي التوست بشوي من الدجاج ونلفها بشكل حلزوني
ونقفل الاطراف بالعجين وحتى الزوايا نقفلها ..


بعدين نغمسها بالبيض ثم بالبقسماط ..


وتقلينها بالزيت ،، وهي ساخنه نقطعها من الوسط


وبالهناء والعافيه











نــــونــــا 28-10-2011 10:36 PM

من يديني -- إذا صار عندنا توست كثير نسويه هيك ونفرزنه واذا فضينا سوينه عشاء
 

¦●¦كودو التوست المقلي¦●¦






http://upload.al-wed.com/uploader/up...1278450992.gif




ـألـمَـقـَآديـر ::
1 كـيـسٍ تـُوسـت طـَآزجٍ و طـَريٍ
بـيـضٍ مَـخـفـُــوقٍ (ع حسب الكميه )
كـَأسٍ بَـقـسـمَـآطّ (ع حسب الكميه بعد )

ـألـحَـشــوهـ ::
1 صَـحـن دجَـآجٍ فِـيـلـيـّـه { 4 قِـطـعٍ }او دجاجه تطبخينها وتفككينهن
2 بَـصَـل مـقـَطـعٍ صـغـَـآر
3 فِـلـفِـل رومـيٍ مـقـطَـعٍ صـغـَـآر
مِـلـعَـقـَـة بـهَـآرآت
كاتشب -شوي معجون طماطم-شوية ملح


ـألـطـَريـقـَـــه ::
1- نـَأخــذ شَـريـحـتـَيـن مِـن ـألـتـُوسـت و تـُفـرد سَـويَـاً بـِ وآسـطـَـة ـألـنـَشَـآبَـه .
2- تـُقـطـَـعٍ سَـويَـاً بـِ وآسِـطـَـة قـَطـَآعـَـه كـَبـيّـرهـ ـأو مَـآيـتـَوفـَـرـر لـَديـكـِ مِـن ـأدوآت ـألـمَـطـبَـخٍ بـحَـيـثٍ تـكُـون بـِ شَـكـل مُـسـتـَديـرـر و تـَحـتـَـويٍ مُـعـظـَمٍ شَـريـحَـتـيٍ ـألـخُـبـز ـألـمَـفـرودهـ و نـكـمِـل بـِ نـَفـسٍ ـألـطـَريـقـَــه .
مثل هالشكل


http://upload.al-wed.com/uploader/up...1278450491.gif



3- تـجـمَـعٍ هـَـذهـ ـالأقـرآصٍ .
ثـَمٍ تـغـَمـسٍ فِـيٍ بَـيـضٍ ثـُمٍ فِـيٍ بَـقـسُـمَـآطّ و تـُقـلـى فِـيٍ زيـت غـَزيـرـر .


http://upload.al-wed.com/uploader/up...1278450742.gif



4- يُـقـطـَعٍ كُـل قـرصٍ ـإلـى نِـصـفـَيّـن و يُـحـشَـى بَـآلـحَـشـوهـ .

لـِ ـإعـدآد ـألـحَـشــوهـ ::

يُـحـمَـسٍ ـألـبَـصَـل حَـتـى آ يَـصـفـَـرـر و يُـضَـآفٍ لـَـه مِـلـعَـقـَــه بـهَـآرآت ثـُمٍ ـألـدجَـآجٍ و يُـقـَلـبٍ حَـتـىآ يُـشَـآرفٍ ـألـنـُضـجٍ .
يُـوضَـعٍ عَـلـيـّـه ـألـمِـلـحٍ و بَـآقِـيٍ مَـقـَآديـر ـألـحَـشـوهـ
ثـُمٍ يُـحـشَـىآ بـهَـآاٍ ـألـخـُبـزـز .
وإذا تبين بعد ماتقطعينها تدهنينها بالمايونيز وتحشينها بالكودو تجي روعه
وإذا حابه تغيرين الحشوه او خلصت تحشينها جبن سائل مع قطع خيار



وبالعافيه يآرب http://upload.al-wed.com/uploader/up...1272126450.gif










ملاك بدنيتي 29-10-2011 01:38 AM

تسلم يداتك نووووونـــــــــآ <<تعشق هالصنفين واااايد^^
 
صينية الباذنجان مع التوست المحمص بالصلصة

المقادير
خبز توست محمص بالفرن
6حبات باذنجان
5حبات طماطم
3_4 فص ثوم
زيت نباتي للقلي
ملعقة زيت زيتون للصلة
كوب زبادي
مايونيز
فلفل أحمر مشوي
2ملعقة ليمون أو خل
معجون طماطم
ملعقة طعام سكر
علبة كاتشب للتزين (اختياري)
نعناع مجفف للتزين
فلفل أحمر بودرة أو ما يسمى البابريكا
ملح
الطريقة
ناخذ 3 حبات من الباذنجان ونقشرها وتقطع إلى قطع صغيرة
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...bdce051fad.jpg
ثم نقليها بالزيت وتصفى بورق النشاف
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9518fdc4dc.jpg
نأخذ صينية فرن أو بايركس
ونصف قطع خبز التوست المحمصة والمقطعة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e9d5043aa6.jpg
وبعدها نصف قطع الباذنجان المقلي المكعبات

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...6bd3c19a82.jpg

طريقة عمل الصلصة
نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة
ونقليها بقليل من الزيت
ونفرم فصوص الثوم ونضعها معا إلى أن تذبل
ثم نقشر نصف الفلفل الأحمر المشوي ونترك الباقي للتزين
ونضعها فوق الخليط
مع معجون الطماطم
مع الملح والسكر
وتقلب جيدا إلى أن تصبح سميكة القوام
وتسكب فوق الصينية
وندخلها الفرن إلى أن تتحمر جيدا

wafaa.m 21-12-2011 11:40 PM

افكار روووووووووووووووووعة
يسلموووووووووووووو

نــــونــــا 24-02-2012 02:54 AM

يسلمك ربي ملاك - منوره وفاء
 


Grilled Cheese



http://farm5.static.flickr.com/4007/...cd6edc9feb.jpg



مدة الطهي : 10 دقايق
الكميه : ع عدد الاشخاص

نجيب شريحتين توست
ندهن الجهه الخارجيه لكل وحده بالزبده شي بسيييط ع اساس بس تتحمر معنا
بعدي نجيب جبن تشدر مكس بين الابيض والاصفر
نقطعه شرايح بس ماتكون عريضه ع اساس تذوب ولا تكون نحيفه مرره لأنها اذا ذابت راح يختفي طعمها
الوسط زين
بعدين نحط الجبن في التوست من الجهه اللي مافيها زبده
وعلى المقلاة وهنا شررط لنجاح القريلد تشيز لااازم المقلاة تكون حاره قبل ماتبدين (احسن حرارة هي اللي لما نرش عليها موية باردة تتبخر مباشره)
بعدين اذا حطيتي التوست قصري ع النار على طول ع اساس مايحترق التوست معك
وكل شوي اقلبي ع الجهه الثانيه لحد ماتشوفين الجبن ذاب ولحد مايتحمر التوست
ممكن مرات تضيفين معه مرتديلا, مشروم, روست بيف او اي اضافة تحبينها .. بس انا داايم افضّل طعهما بالجبن وبس بدون اضافات


نــــونــــا 24-02-2012 02:58 AM



ساندوتشات هاي كلاس


http://farm6.static.flickr.com/5090/...ceac25b0d7.jpg
</B>

نحتاج لـ
خبز توست
بف باستري
حشوة دجاج
سبانخ مشوح قليلا على النار ومصفى من الماء
ليمون
سماق
جبن سايل
...
الطريقه..
رطبي أطراف التوست بالجبنه..
أخلطي حشوة الدجاج مع السبانخ والليمون والسماق وحطيها بالنص..
غطيها بالبف باستري..
اكبسي الاطراف ودخليها الفرن ..
حطيها برف بعيد عن تحت وقريب شو من فوق
يعني في الثلث الاول من الفرن..
نبغى يتشقر خفيف من تحت وينضج من الاعلى..
بعد ماتنضج...قدميها كـ وجبة عشاء أو فطور
ممكن تسوينها حجم ميني مع الشاي




الساعة الآن 09:39 PM.