منتديات الـــود - ||الصنـف عـلينـا .. والطبـق عليـك || ~ توست × توست

منتديات الـــود (http://vb.al-wed.com/index.php)

- مطبــخ الـــــود (http://vb.al-wed.com/forumdisplay.php?f=71)

http://up.3ros.net/get-5-2010-w25qet8q.jpg

المقادير مع الطريقة
يدهن التوست بصوص الرانش ونضع الخس مع المارتديلا وتوضع طبقه من التوست
وندهنها بالرانش ونضع الجبنة الشرائح مع حلقات البندورة ثم طبقة توست وتدهن أيضا بالرانش مع بيض مقلي مخلوط مع بصل أخضر وملح وفلفل أسود
والطبقة الأخيرة من التوست
في مقلاه نضع قطعه زبدة ونضع الكلوب لحين تحميرها وتقلب بحرص لتحمير الجهه الاخرى
يقطع ويقدم

مثلثات التــوست</B>

http://up.foraten.net/uploads/fda4dccacd.gif

المقادير مع الطريقه :

خبز توست يفرد بالنشابه ويقطع دوائر ويدهن بالجبن السائل
الحشوه دجاج مسلوق ويقطع بشكل صغير نحمر بصل وجزر مبشورونحط عليه الدجاج ونتبله بالبهار الابيض والفلفل والباربيكا وبعدين نضيف سر الخلطه ( طحينه-مايونيز-جبن سائل-اشبنت </B>) مقدار متساوي ونحركه مع الدجاج
ناخذ مقدار بسيط من الحشوة عـالتوست ونغطيها بالدائره الثانيه
بعدين يغمس بالبيض ثم البقسماط ولاااااازم يدخل الفريزر ساعه كامله قبل القلي </B>

http://www.htoof.com/up/uploads/13136007751.jpg

توست بدون الاطراف
مرتديلا مدخن انا استخدمت حلواني اللي بالكيلو
جبن شرايح
بيض
بقسماط

نفرد التوست بالفراده
ندهنها جبن سائل او مايونيز انا اهلي متعصبين احد يبي كذا واحد يبي كذا
نحط على التوست شريحه مرتديلا وفوقها شريحه جبن ونلفها
ونسقطها بالببيض بعدها بالقسماط ونقليها

السمبوسة الكذابة

http://up.z7mh.com/upfiles/edv37763.jpg

جبت توست وفردتها ، بعدين صفطتها على شكل مثلث وفردت حتى أنرصعت
شلت الأطراف ، ودهنتها جبن سايل وكثرت عند الأطراف عشان تمسك
حشيتها بحشوة دجاج مع جزر ، وسكرتها كويس
أحس لحد هنا ممكن تنوكل ، أو تتحمر بالآله أو الفرن
غطيتها ببيض مع حليب سايل ، بعدين بالبقسماط ، وقليتها
أنتفخت وصارت ي سلام

رولات التوست الباردة
http://www.dohaup.com/up/2011-10-01/admin17346976.jpg

المقادير:
في الخلاط
" 3 بيض
, 4 حبات توست منزوع الحوايف
, علبة قشطة ,
علبة جبن شيدر أصغر حجم مبشور
, ملعقة باكنج باودر "
أنا قسمت الخليط قسمين قسم حطيت معه سماق حتى يعطي اللون الوردي وقسم خليته كما هو ..

تخلط في الخلاط وتصب في صينية وبالفرن من تحت وفوق حتى تنضج دون تحمير , خليها في صينية كبيرة حتى تطلع رهيفة .
بعد ماتنضج تبرد .
تجهز الحشوة : إما دجاج مع جبن سايل وملح وفلفل أسود تخلط بمفرمة البصل حتى تكون ناعمة .
أو تونة وخس وجزر مبشورات ومايونيز وجبن سايل .
أو جبن سايل وزعتر .
توضع فوق العجينة وتلف بحذر حتى ماتتقطع بشكل رور .
تغلق و تدخل الثلاجة لحين التقديم ...

سندوتشات فرنسية

هذا ساندوتش الفوكاشيا لأنو الطعم يشبة خبز
الفوكاشيا اللي بالزيتون والأعشاب
اللي ذقته عندها مسويته بالدجاج وقالت انو الأصلي
بالتونة وسويته بالإثنين أعجب اللي حولي بالتونة أكثر..

http://www.dohaup.com/up/2010-08-05/admin1279524819.jpg

تقدرون تسونه بأي نوع خبز يعجبكم

سوا الفرنسي وهي الطريقة الأصلية
وممكن بالتوست
تدهنون التوست بخلطة بالمايونيز مع الخردل والجبن ..
وحطيت عليها أنا ريحان مجفف شي بسيط ..
بعدين حطيت عليه تونة مخلوطة مع ليمون
وملح وبصل أخضر وممكن تحطون أبيض
تقدرون هنا تحطون اللي يعجبكم بقدونس
شبت او اي شي تحبونه مع التونة ..

http://www.dohaup.com/up/2010-08-05/admin219991364.jpg
هنا قطعت الطماطم شرايح شبه عريضة وشويتها بشوية زيت زيتون
ورشيت عليها اوريجانو وشوية ملح ..
نحط الطماطم فوق خلطة التونة
وبعدين نرش عليها شوية جبن موتزريلا
وندخلها الفرن من تحت على فرن حامي جداً
على طول راح تتحمر من تحت وتذوب الجبنة مباشرة ..

http://www.dohaup.com/up/2010-08-05/admin788813518.jpg

ساندوتشات التوست بنكهة مميزة ..

هي ساندوتشاتتوست عادية بس التكنيك فيها شوي يختلف
فبالتالي النكهة بتتغير تماماً
نخلط بصحن بيضتين و صلصة تتبيل أجنحة الدجاج
لا تتقيدون فيه أنا مجرد إنو حبيت نكهته ..
ممكن تحطون ويستشر صوص أو اي نكهة تحبون ..
مع شطة حارة HP أو اي نوع تحبون شوية ملح وشوية فلفل وبابريكا
نتبل فيها التوست من الجهتين بعد ما نخفقها ..
نحط التوست بصينية وعلى الفرن من تحت وفوق ..
ممكن بهالمرحلة ترشون عليه شوية جبن بارميزان على الوجة
<< مجرد إقتراح

http://www.dohaup.com/up/2010-08-05/admin1926645282.jpg

نجهز الحشوة أنا حشوتي دجاج مع الخضار والمايونيز والخردل ..
دهنت الساندوتش بالخلطة وحطيت جبن سلايد ..

حطيته بحماص التوست ..

http://www.dohaup.com/up/2010-08-05/admin582564639.jpg

الطعم مررة جميل وكأنو الواحد مرررة تعبان بالنكهات
والدعوى كلها انو التوست إمتصها وتشبع فيها

توست الشوكلت

المقادير:
كيسين توست
نوتلا 350غ
قطشه طازجة
حليب سائل او كريمة مخفوقه

لتزين :
جوز هند مبشور
أو
بسكوت اولكر مطحون

الطريقة:

نجيب الخبز التوست نقصه دوااائر بأي كوب ونحشية بالقشطه الطازه وبعدين نسكرة بتوست مره ثانيه.
يعني نحط توست قشطه توست

http://up.z7mh.com/upfiles/72l50883.jpg

وبعدين نجيب النوتلا مع نص علبة حليب المراعي نحركه شوي على النار لحد ماتسيح

http://up.z7mh.com/upfiles/u8k50886.jpg

نغمس التوست بنوتلا

http://up.z7mh.com/upfiles/jq050886.jpg

عقب نغطسة في جوز الهند أو البسكوت المطحون

http://up.z7mh.com/upfiles/zot50886.jpg

النتيجة

http://up.z7mh.com/upfiles/fr251955.jpg

.. ( صينــية التوست باللحم المفروم والبطآطآ ) ..

http://thumbs.bc.jncdn.com/fe6130bae...ab56dba_lm.jpg

المقآدير ...
نصف كيلو لحم مفروم ..
2 بصل متوسط الحجم .. مقطة إلى قطع صغيرة ..
6 حبات من البطاطا متوسطة الحجم ..
كمية من التوست ..
مقادير الصصة البيضاء في الخلاط الكهربائي .. حتى تتخثر ..
من "كريمة الخفق" بمقدار 1 كوب من شاي + 1م ك دقيق "طحين" .. 6 م ك "جبن سائل" + 1م ك "زبدة " +1 فنجان قهوة "حليب طازج" ..

الطريـقـه ...
1- يحمى زيت في مقلاة ثم يضاف إليه اللحم المفروم مع البصل .. ويحرك باستمرار
ثم تضاف 1 م وسط ملح + 2 م شاي فلفل أسود وأحمر .. 3 م متوسطة من صلصة الطماطم
ويقلب باستمرار ثم يترك على نار هادئة ....
2- يقطع البطاطا على شكل شرائح متوسطة السمك ..ويسلق في الماء ..
على نار متوسطة .. ويغطى .. لمدة 30 دقيقة ..
بعد ذلك يصفى البطاطا من الماء .. ويُترك جانباً حتى يبرد ..
ثم يهرس البطاطا باليد (مع مراعات لبس القفازات مبللة بالزيت حتى تسهل عملية الهرس و قبل ذلك ادهني الصينيية بقليل من الزيت )
انا ما اهرسه .. اخلطه بالخلاط واضيف له 3 ملاعق جبن
الطبقه الاولي تصف قطع من التوست على جميع نواحي الصينية
ثم ترص كمية من البطاطا كطبقة ثانيه مع رشة ملح وفلفل أسود .. في صينية البايركس ..
الطبقة الثالثه كمية من اللحم المفروم تغطى مساحة الصينية ..
وفوقها طبقه توست ثانيه الطبقة الرابعة يضاف فوق التوست البطاطا المهروسة ..
ثم اللحم المفروم .. و تشكل كرات من بقايا البطاطا وتحشى باللحم .. وتصف في الصينية .. مع الجبن المبشور
طبعا انا ما كورتها
ثم تخلط مقادير الصصة البيضاء في الخلاط الكهربائي .. حتى تتخثر ..
من "كريمة الخفق" بمقدار 1 كوب من شاي + 1م ك دقيق "طحين" .. 6 م ك "جبن سائل" + 1م ك "زبدة " +1 فنجان قهوة "حليب طازج" .. اضفت انا لها قليل من الكزبره
تدخل في الفرن .. على حرارة متوسطة .. تشعل النار من تحت .. ثم من فوق .. حتى تتحمر ..
بعد ذلك تترك جانباً حتى تنخفض من حرارتها ..

http://thumbs.bc.jncdn.com/c34805326...9399ab1_lm.jpg

كب بابا غنوج

توست او تورتيلا
قطعيها دوائر او على شكل ورده ثم في قوالب الكب كيك مدهونه بزيت
وفي الفرن شوي بس مجرد تاخذ شكل القالب
طلعيها واحشيها
الحشوه جاهزه

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...70/288848.jpeg