|
:::: الدجاج الحار بجوز الهند من المطبخ الباكستاني ::::
المقادير كيلو دجاج 1/2 كوب بصل مبشور ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور ملعقة كبيرة ثوم مفري ملعقة صغيرة شطة ملعقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة 3/4 كوب زبادي 3/4كوب زيت طعام 1/2 كوب لبن جوز هند مكثف ملح الطريقة 1- قطعي الدجاج إلى 8 أجزاء بالعظم. 2- سخني الزيت في مقلاة عميقة على النار. 3- أضيفي البصل والزنجبيل والثوم والشطة والكزبرة والزبادي وقلبي جيدا. 4- أضيفي الدجاج وغطي المقلاة جيدا، واتركيه ينضج على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة تقريبا. 5- أضيفي لبن جوز الهند وقللي الحرارة واتركي المزيج على النار حتى يصبح الدجاج طريا. 6- استمري في التقليب من حين لآخر، ثم ارفعي المقلاة من على النار فور شعورك بأن قوام الصوص أصبح سميكاً. 7- اسكبيه في طبق التقديم وزينيه بالخبز المحمص وقدميه مع سلاطة أو أرز أبيض. م / ن |
يعطيك ربي ألف عافيه
طرح رآئع وتواجد مميز ننتظر مزيد من العطاء ودي وتقديري |
اقتباس:
الله يعافيج يالغلا والاروع مرورج لاهنتي اعذب تحيه شمس القوايل |
يسلموووو على الوصفة
|
اقتباس:
الله يسلمج شكرا ع المرور لاهنتي اعذب تحيه شمس القوايل |
طعموا رائع جدااااااا
مشكووورة |
اقتباس:
اعذب تحيه شمس القوايل |
يسلموووووووووووووووووووو كتير
|
اقتباس:
اعذب تحيه شمس القوايل |
يسلمووووووووووووووووو كتير
|
| الساعة الآن 05:19 PM. |