منتديات الـــود

منتديات الـــود (http://vb.al-wed.com/index.php)
-   منتدى الصحة والغذاء (http://vb.al-wed.com/forumdisplay.php?f=28)
-   -   (( احلا حلا لكم بــــــــــ( الحلوى الإيرانية )ــــس )) (http://vb.al-wed.com/showthread.php?t=103923)

الممدوح 22-10-2005 02:47 AM
(( احلا حلا لكم بــــــــــ( الحلوى الإيرانية )ــــس ))
 
بسم الله الرحمن الرحيم

الـــــــــــــــــــــــــــسلامــــــــــــــــ. ... عليـــــــــــــــــــــــــــــــكم


احلا حلا لكم بســـــــــــ

http://img.naseej.com/images/News/world/172312_117.jpg


الحلوى الإيرانية

المقادير:
- كوبان من الدقيق الصالح لجميع الاستعمالات.
- كوب زبد.
-كوب ونصف الكوب من الماء.
-كوب سكر.
-نصف ملعقة زعفران مطحون.
-نصف كوب ماء ورد.
-نصف ملعقة من مسحوق الهيل.
-نصف كوب فستق مطحون(للتزيين).
طريقة التحضير:
1- حمصي الدقيق في قدر على نار هادئة حتى يصبح لونه أصفر.
2 - انخلي الدقيق بعد تمحيصه, ثم أعيديه ثانية إلى القدر.
3 - سخني الدقيق المحمص قليلاً, ثم أضيفي إلية الزبد وقلبي المقادير.
4 - ضعي باقي المقادير في قدر آخر ماعدا الفستق وحركيها على النار حتى تغلي.
5 - أضيفيها إلى الدقيق بالزبد واخلطي المقادير على نار هادئة حتى يتجانس الخليط تماماً, ثم ارفعية من على النار واتركية لدقائق قليلة حتى يبرد قليلاً.
6 - رقي العجينة بارتفاع (بوصة) ثم قطعيها بآلة تحضير البسكويت.
7- ضعيها في أوراق التقديم ثم زينيها بالفستق المطحون

تحياتي لكم

م ن قو ل لعيونكم

الممدوح

دوحة الود

الهدار 22-10-2005 04:09 AM
مشرف مجالسنا المتألق


الممدوح


لك كل الشكر

على اثراء مائدة الود

بما لذ وطاب من الموائد

المتنوعة



اخوك الهدار

₪حلـ وشقية ـوة₪ 22-10-2005 05:49 AM
الف شكر الممدوح

حلى رائع وغريب


اللة يعطيك العافية

nada 22-10-2005 02:31 PM
عيني عليك بااااارده يا الممدوح

كل مره تتحفنا بأكله جديده

انا طبعت موضوعك و ان شاءالله الويكند هذا اجربه :smile:

لك خالص شكري و تقديري :love:

الممدوح 22-10-2005 10:33 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الهدار
مشرف مجالسنا المتألق


الممدوح


لك كل الشكر

على اثراء مائدة الود

بما لذ وطاب من الموائد

المتنوعة



اخوك الهدار

تحياتي لك

اخي الغالي

الهدار

تواجدك المميز ينير موضوعي علي الدوم هلا وغلا بك

الممدوح

الممدوح 22-10-2005 10:37 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عسل شمر
الف شكر الممدوح

حلى رائع وغريب


اللة يعطيك العافية

عسل شمر

شاكر لك علي التواصل الرائع

سلمتي علي الدوم

الممدوح

الممدوح 22-10-2005 10:39 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nada
عيني عليك بااااارده يا الممدوح

كل مره تتحفنا بأكله جديده

انا طبعت موضوعك و ان شاءالله الويكند هذا اجربه :smile:

لك خالص شكري و تقديري :love:

حياك الرحمن ندو

والف شكر لك علي التواصل المميز

اخوك

الممدوح


الساعة الآن 09:17 PM.