صنيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسه
 

صنيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسه



http://stars-voice.com/up/up06/wh_221109741.jpg
المقادير

نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى

الطريقة

- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..


اللحم المفروم بصلصه البتزا

http://stars-voice.com/up/up06/wh_140535043.jpg


نضع طبقه البشاميل


http://stars-voice.com/up/up06/wh_132611329.jpg




البطاطس كورناها و رصيناها فق البشاميل

http://stars-voice.com/up/up06/wh_621637348.jpg


و رشينا فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا

http://stars-voice.com/up/up06/wh_732113571.jpg




وهذا الشكل النهائى



http://stars-voice.com/up/up06/wh_896000068.jpg

شكلها كثير حلو,,,,

يسلموا خيتو,,

يعيك العافيه طبق رائع.............
حلو مرررررررررررره.......

مع تحياتي :
سومــــــــــــــا

تسلمين
ومشكوره