منتديات الـــود - عجينة البيتزا الرقيقة المقرمشة

المقادير

ظرف خميرة

¼ ملعقة شاي سكر

¾ كوب ماء دافيء

1 ¾ كوب دقيق- unbleachedلجميع الاستعمالات أو دقي الخبز

½ ملعقة شاي ملح

اخلطي الخميرة مع السكر مع الماء . اتركيه لمدة 8 دقائق
في سلطانية العجن اخلطي الدقيق مع الملح
اضيفي خليط الخميرة واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة
انقليها لسطح مرشوش بالدقيق واعجينيها لمدة دقيقتان
افرديها بيدك وضعيها في صينية فرن مدهونة بالزيت
اضغطي بيدك حتى تغطي الاطراف . وضعي عليها الحشوة حسب رغيتك
ادخليها في فرن ساخن مسبقا واتركيها لمدة 8- 12 دقيقة

وبالعافية