|
سؤال الى نساء السعوديه
http://www.al-wed.com/pic-vb/154.gif تحيه طيبه لكل نساء المنتدى بصراحه عندي سؤال ومنحرجه اكتبه من فتره كنت اشتري نوع من انواع الدجاج وعند طبخه وتقديمه يميل لونه الى الاسمرار ويكون اغلب منطقه لاسمراره في الارجل مما جعلني اغير نوعه والغريب انني اجد والاحظ نفس الشيء في الدجاج الباقي سؤالي هل تلاحظون مثلما الاحظ؟؟؟؟ وللامانه هناك بعض من انواع الدجاج وليس جميعها<<<<لكن ابغى اعرف السبب وراء الاسمرار تقبلوا تحياتي http://www.al-wed.com/pic-vb/154.gif |
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته تحيه طيبه إلى الأخت العزيزه و الغاليه رزيقه عيوني لا تخافين لان الدجاجه يمكن انتي وضعتي عليها دهن او شيء و زادت الكميه عند الأرجل و مظهر الدجاج عادي سواء كان اسمر احمر و لا حتى ابيض ((( الأبيض هو الي يفور و يغلي بالماء ))) و انتي ضعي عليها ليمون افركيه عليها زين و حطي خضار بداخلها و الفرن خفضي حرارته و خليها مناسبه يعني الفرن فيه نار فوق و تحت شغلي النار التحتيه اولاً بدرجه معتدله فقط فاذا الدجاجه تعرضت من صوبين للحراره يتغير لونها او يمكن تحترق فكتفي بتشغيل قوس نار واحد اما السفلي او العلوي و اذا كنت تقلبين الدجاج بالمقلاه خفضي درجة حرارته و خففي من كمية الدهن و اجعلي الدجاج تذوب بالماء بعد تجمده بفتره معقوله و جيده و تعاملي مع اطباقك برقه و تأني تصبح شهيه و لذيذه ،، إختكِ هيماء |
والله ياختي كل الطرق استخدمتها( في هذا النوع بالذات)
وعند تغيير النوع لم الاحظ ماكنت الاحظه في النوع الاول تحية شكر عزيزتي على ردك |
| الساعة الآن 08:51 PM. |