حلوة بالشكلاطة negrita
المقادير
500 غ كاوكاو مقلي و مطحون جيدا
500غ زبدة
500 غ سكر عادي
دقيق حسب الخليط شكلاطة سوداء و بيضاء لتزيين
ندعك الزبدة باليد و نضيف السكرتم كاوكاو و نجمع الخليط بالدقيق تكون العجينة هشة - تتطلب القليل من الصبر في التحضير و لكن تستحق -
نقسم العجينة الى كور و نبداء نحل كل كرة باليد يكون اسهل و ممكن استعمال المدلك يكون سمك العجين تقريبا 1.5 سم و نقطعها بالقطاعة كما في الصورة تم ندخلها في الفرن و بعد ان تنضج نتركها تبرد و نحضر الشكلاطة في حمام ماري و نبدا ناخد كل قطعة نغمسها في الشكلاط الاسود و بعد ان يجف نزينها بالابيض
اتمنى ان يكون الشرح واضح
و بالصحة و العافية