طبخة هندية لمحبي الأكل الهندي< أمثال المادموزيل هدهد واليكم المقادير: 4ملاعق سمنة فارم بصلة كبيرة ومفرومة 2سن ثوم 2م ك عصير ليمون 1كيلو لحمة دجاج بدون عظم او جلدمقطعة مكعبات(لاتصدقون مكعبات المهم انة يكون متوسط الحجم ) كزبرة خضراء مفرومة (حسب الرغبة) نص م ص زنجبيل مبشور طازج والبهارات كالآتي(1م ص كركم-2م ص كمون-2م ك كزبرة ناشفة مطحونة- 1م ص فلفل أحمر-2م ص بابريكا ) 1كوب حليب جوز الهند 2فلفل أخضر حار (اختياري حسب الرغبة بس لاحظوا الاكلة هندية يعنى لازم فلفل ) أما الطريقة فهي كالآتي: 1- قلبي البصلة والثوم في السمنة حتى يشقر لونهم. 2-اضيفي الزنجبيل وجميع البهارات وقلبيها جيد 3-اضيفي الدجاج ويقلب حتى يحمر لونة. 4-اضيفي حليب جوز الهند و2م ص ملح وغطية ليشرب كل السائل . 5- اضيفي بعد ذلك الليمون والكزبرة وقدمية . وبالهنا والعافية اختــار نـــمولـــــه وابي منهــا أكلــــه ايطاليــه وشكلين مابحكي