[ّّهمس الجليدّّّ]

مساءكم عسسسل

هذه اول مره انزل موضوع في ها القسسسم يارب اختياري يعجبكم

وهذاطلب مهاااوي ياعيني على الدلال يحق لها لبي قلبها

وعلشان ها الحر الله يعين جبت مجموعة عصيرات

***عصير الخوخ والمشمش

المقادير

2 كيلو برتقال بدون قشرة
- نصف كيلو خوخ مقطع
- نصف كيلو مشمش مقطع
- 2لتر ماء ساخن
- 250 جرام سكر

الطريقة:

- في اناء كبير الحجم نضع البرتقال بدون قشرة مقطع مع الخوخ و المشمش و السكر
- نضيف الماء ساخن على المقادير
- تترك مدة 6 ساعات ثم يطحن في الخلاط الكهربائي ويصفى
- يقدمبارد.
****************************

***كوكتيل الكيوي

المقادير:
4 حبات كيوي
- كوب من الحليب
- ملعقتان من الآيس كريم
- عصير ليمونة
- ملعقتان كبيرتان من العسل
- مكسرات .

الطريقة:
تقشر الكيوي وتقطع وتوضع في الخلاط .
يضاف الحليب والآيس كريم وعصير الليمون ويخفف المزيج ثم يسكب في أكواب التقديم .
يضاف لكل كوب ملعقة عسل ومكسرات ويزين بشريحة كيوي وحبة كرز .

***************************

***عصير الأناناس

المقادير:

- علبة اناناس يبرد قبل التحضير
- علبة أناناس مقطع قطع صغيرة
- ايس كريم فانيلا
- ثلج - ماء

الطريقة:

- يخلط الأناناس في خلاط العصير مع الماء الموجود بداخل العلبة
- يضاف قليل من الماء و سكر حسب الرغبه وقطع الثلج .
- تحضر الكاسات بوضع الأيس كريم بها على شكل كرة ثم يصب عليها العصير
- وتزين بقطع الأناناس وتقدم على الفور

***************************************

***بنش مع عصير التفاح

المقادير:

من 12 إلى 15 كأس
أكواب من الماء
2/1 1 كوب من السكر
كوبان من عصير التفاح
كوب من عصير البرتقال
4/1 كوب من عصير الليمون
كوب من الشاي الداكن والبارد
2-3 ملاعق من شراب الرمان الحلو

الطريقة:

- يخلط السكر مع الماء في قدر فوق النار حتى يذوب السكر.
وحين يبدأ بالغليان يرفع القدر عن النار ويترك السائل حتى يبرد.
- تضاف إليه كل أنواع عصير الفاكهة وكذلك الشاي البارد. وعصير الرمان.
- تحضر قطع الفاكهة كالتفاح والبرتقال والفراولة للتزيين.
- يسكب البنش في وعاء كبير مصمم خصيصاً له
ثم يقدم في أكواب خاصة

بالهنا والعافيه،،،،

دمتم بأسعد حآآآآل