[ّّهمس الجليدّّّ]

مقادير البراونيز :
3/4 كوب دقيق
1/4 م.ص بكنج بودر
1/4 م.ص ملح
1 كوب شكولاتة شبس
1/4 كوب زبدة سايحه
2 بيض
1 م .ص فانيليا سايلة
1/2 كوب سكر
2 م.ك مويه مغلية


مقادير الجبن :
200 جرام جبن كريمي ( جبن كيري او فيلادلفيا )
1/2 كوب سكر
بيضه
1 م.ص فانيليا



الطريقة :
* نحط الكاكاو مع الزبده على النار هاديه ونذوبهم بعدين نرفعها نخليها تبرد
* نضع البيض والسكر والمويه والفانيليا والكاكاو بالخلاط ونخلطهم
* نضيفلها الدقيق والباكنج بورد والملح ونخلطها
* نجيب الصينيه ونحط ورق زبده ونصب الخليط
* نخلط مقادير الجبن كلها ونصبها بالصينيه ونجيب عود
ونحركها على شكل دوائر و خطوط
* ندخلها بالفرن على درجه متوسطه ونخليها مابين 30 او 35 دقيقه
* نخليها الين ماتبرد بعدين نقطعها عشان ماتنحاس



ملطوووش ،،