. [c] ..[gl]فطيرة الدجاج..[/gl]
مقادير للعجينة:
- 3 أكوا ب دقيق.
- ثلثا كوب زبد طري.
- قليل من الملح
- نصف كوب من ماء بارد.
مقادير الحشوة:
- دجاجة.
- بصلة.
- كيلو خضار مشكله.
- كوبا صلصة بيضاء.
- ربع كوب زيت.
- ملعقة ملح.
- ملقتا صلصة الصويا.
- 3 بيضا ت.
- فلفل أسود..
طريقه التحضير:
1- اسلقي الدجاجة ثم قطعيها الى قطع صغيرة
افرمي البصل نا عما واقليه في الزيت
حتى يصبح ذهبيا ثم اضيفي اليه قطع
الدجاج والخضر المشكل وحركي
المقادير جيدا.
2- اضيفي الملح والفلفل الأسود وصلصة
الصويا وحركي المقادير ثم ارفعيها عن
النار ا ضيفي اليها الصلصة البيضاء
حسب الرغبه ثم البيض
جهزي العجينه وذلك بمد ثلاثه ارباعها
في صينيه قطرها 30 سم وا حتفظي بربع
العجينه للزينه مدى خليط الدجاج والخضر
فوق العجينة في الصينية ..
3- افردي ربع العجينه المتبقي بالدقيق
ثم قطعيه الى قطع طويلة بعرض
2 سم وصفية فوق خليط الدجاج..
4- ضعي الصينيه في فرن تبلغ درجه
حرارتة 180 درجه مئويه واتركيها
حتى تنضج...
وشكراا وبا الهناء والعافيه...
وانشاء الله تعجبكم
مرررررررجوجه
[/c]
العرض الشجري
