فطاااائر

[قمر بغداد]

فطـــــــــــــــــــــــائـــــــــــــــــرباالعافيهمقدمااا






المقادير:

4كاساتدقيقابيض

6مطحليبنيدو

1/2كأسزيتعافية

ملعقةونصفطعامبيكنجباودر
2ملعقة ونصفطعامخميرة

1و1/2ملعقةطعامسكّر

1/2ملعقةصغيرةملح

1و3/4كأسماءالطريقة :

بالعجّانةتخلطجميعالمينخلالدقيقمعالملحوالبيكنجباودروالحليبالجافقادير مع الزيت جيدًا ثم يضاف علالماء
وتعجن حتى تصبح عجينة ناعمة
تترك لتخمر لن تأخذ سوى ربع ساعة أو أقل وتخمر .
الحشو :
جبن كيري أو زعتر مع زيت أو جبن ابيض مع نعناع أو بقدونس .
لدهن الوجه:
صفار بيضة + حليب رينبو سائل أو أي نوع
ينثر عليها حبة البركة أو سمسم حسب الرغبة .

العجينة لن تحتاج لزيت أو دقيق للفرد افرديها بحيث تكون رقيقة نوعًا ما لأنها ستنتفخ


بالعافـــــــــــــــيـــــــــــــــــــــــة .
اختكم قمر بغداد