تقطع الخضروات وتوضع في قاع الطنجرة وكميتها مفتوحة حسب الرغبة , ويضاف الماء الساخن إلى الشوربة حيث يتم غليه مع الخضروات على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة , ولا تنس أنه يمكن إضافة التوابل الطبيعية مثل الهيل وورق الغار وفي نهاية التحضير تضاف البهارات الاخرى مثل الكمون أو الكزبرة أو البهار أو الفلفل حسب الرغبة
والله ولي التوفيق