كور البطاطا المبشوره

[شهد المدينه]

المقادير :

1- 2 بطاطس متوسطه مسلوقه نصف سلقه ومبشوره
2- 2 ملقعه جبنه كاسات
3- 2 صدر دجاج مقطع مكعبات ومسلوق
4- علبه قشطه + 2 ملعقه كبيره صلصه الصويا
5- كريمه الخفق + رشه جبنه موزاريلا

الطريقه:

اولا- نسلق البطاطس نص سلقه ونبشرها بمبشره جبنة الموزريلا ونرش عليها نص م فلفل اسود وكمون و2 م اكل جبنه كاسات ونعجنها مع بعض باليد
نكشن البصل لما يصفر اضع م صغيره ثوم مهروس والابازير والدجاج المكعبات ولما يستوي نضيف ملعقتي الصويا
ونفرشها في صينيه البايركس ( قزاز) ونضع عليها علبه القشطه
نكور البطاطس كور مثل البيضه الكبيره ( دائريه) ونضعها فوق الدجاج والقشطه جنب بعض لما تتغطى الصينيه بالكور
نرش الكور بكريمه الخفق
ونرشها رشه بالجبنه الموزاريلا وندخلها الفرن حتى يصير لونها ذهبي .

وبالهناء والعافيه