السلام عليكم
المقادير
1 كأس ماء
1\2 كيلو جبن عكاوي ( قالب )
1 كأس الا ربع سميد
قشطة بلدي
شيرة -- فستق للزينة
الطريقة
يحلى الجبن بالماء ثم تغلى الماء
حمام مائي للجبن ثم نضع السميد بعد ان يذوب الجبن
ثم تفرد العجين على تبسي مدهون بالشيرة
ثم تقطع وتحشى بالقشطة وتزين
وبااااااعاااااافية